ฟักทองอ่อนนุช (Butternut): ประโยชน์และเป็นอันตรายปริมาณแคลอรี่สูตรอาหาร

»ผัก»ฟักทอง»ลักษณะเฉพาะของ Butternut บัตเตอร์นัทตำลึง

0

221

การให้คะแนนบทความ

ฟักทองบัตเตอร์นัทเป็นพันธุ์ที่ปลูกเทียม 2503 ในอเมริกาโดยมีการผสมข้ามพันธุ์ 2 สายพันธุ์คือลูกจันทน์เทศและแอฟริกันป่า ก่อนที่จะเติบโตคุณควรทำความคุ้นเคยกับลักษณะโดยละเอียดของพันธุ์

คุณสมบัติของ Butternut Butternut Gourd

ฟักทองบัตเตอร์นัท: ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับความหลากหลาย

ฟักทองบัตเตอร์นัท: รูปถ่าย

• วงจรชีวิตของพันธุ์บัตเตอร์นัทคือหนึ่งปี วัฒนธรรมพัฒนากระบวนการลำต้นอันทรงพลังยาวถึงสามเมตร พวกมันกระจายไปตามพื้นผิวโลกโดยใช้โครงสร้างรองรับใด ๆ ใบขนาดใหญ่และหนามแหลมคมปกคลุมด้านนอกของลำต้น
• ฟักทองบัตเตอร์นัทสร้างช่อดอกแบบกะเทยรูปร่างเหมือนระฆังที่มีอับเรณูที่ซับซ้อน ระบบรากแสดงโดยกระบวนการหลักในรูปแบบของก้าน มันลึกลงไปในดินได้ถึงสองเมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินสี่เมตร
• ผลไม้ของพันธุ์บัตเตอร์นัทสามารถเปรียบเทียบได้ในรูปทรงของลูกแพร์หรือกีตาร์ ผักที่ใหญ่ที่สุดสามารถรับน้ำหนักได้ถึงสามกิโลกรัม ผลไม้ดังกล่าวทนต่อการจัดเก็บได้ดี ข้างในมีเนื้อหวานที่มีกลิ่นของลูกจันทน์เทศ
• ไม่มีกลิ่นฟักทองที่เป็นลักษณะเฉพาะ ความหลากหลายนี้มีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกันและเนื้อนุ่ม ผักดังกล่าวเหมาะสำหรับการบริโภคสดและสำหรับเตรียมอาหารต่างๆ ฟักทองมีลักษณะสีส้มเข้ม

ในส่วนที่กว้างขึ้นของผักมีเมล็ดจำนวนของมันน้อยกว่าผักในพันธุ์อื่น ๆ มาก

เนื่องจากลักษณะของผลไม้เหล่านี้จึงสามารถใช้ฟักทองในอาหารต่างๆได้ ผักเหมาะสำหรับต้มทอดและอบ พวกเขายังไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำและสามารถกลายเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา นอกจากนี้ฟักทองยังเหมาะสำหรับการแช่แข็งสด

คุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลาย

ความแตกต่างหลักอย่างหนึ่งระหว่างฟักทองบัตเตอร์นัทกับพันธุ์อื่น ๆ คือผักที่มีน้ำตาลสูง ผลไม้มีโครงสร้างที่เป็นเนยและมีกลิ่นหอมที่น่าทึ่งพร้อมกลิ่นบ๊อง

ฟักทองบัตเตอร์นัทต้องการความชื้นและความร้อนมาก นอกจากนี้คุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลายสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่ารูปร่างของผักและระยะเวลาการสุกเร็ว

และแคโรทีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผักช่วยให้ฟักทองถูกนำเข้าสู่อาหารของเด็กเล็ก

ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวพืช Butternut ในช่วงเวลาที่สุก หากคุณพลาดช่วงเวลานี้ผลไม้สุกจะรับสารอาหารทั้งหมดที่มีไว้สำหรับผักใหม่ และฟักทองที่ยังไม่สุกหลังการเก็บเกี่ยวจะไม่มีความสามารถในการทำให้สุก

โรคและแมลงศัตรูพืช

เช่นเดียวกับพืชอื่น ๆ ฟักทองอาจได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและโรคต่างๆ ในรูปแบบหลังมีสองรูปแบบที่แตกต่างกัน:

• แบคทีเรีย - มีผลต่อใบและผลไม้ทำให้เสียรูปเปลี่ยนรสชาติและองค์ประกอบเนื่องจากประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ลดลง
• เชื้อรา - พวกมันก่อตัวเป็นดอกสีขาวเนื่องจากพืชเน่าและตาย

คำอธิบายกล่าวว่า: เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์เช่นนี้ฟักทองบัตเตอร์นัทจำเป็นต้องรดน้ำให้ทันเวลาจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชและคลายพื้น ก่อนปลูกจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยในดินด้วยน้ำสลัดตามธรรมชาติ

ศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดสำหรับผักคือไรเดอร์และเพลี้ยวิธีการรักษาสำหรับพวกเขาคือการรดน้ำในเวลาที่เหมาะสมและกำจัดวัฒนธรรมของใบไม้ที่เป็นโรคซึ่งอาจทำให้ฟักทองติดเชื้อได้ แต่ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรปฏิบัติต่อพืชด้วยสารเคมี

ฟักทองบัตเตอร์นัท: คำอธิบายความหลากหลาย

บัตเตอร์นัทฟักทอง

วัฒนธรรมพัฒนาได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่น อย่างไรก็ตามด้วยความระมัดระวังผักสามารถเติบโตได้ในพื้นที่ทางตอนเหนือของประเทศ ในกรณีที่สองจะเป็นไปได้ที่จะปลูกผลไม้สุกหลาย ๆ ผักที่ไม่สุกเหมาะสำหรับการถนอมอาหาร

จากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าในช่วงฤดูร้อนคุณสามารถปลูกผักได้มากถึงสิบห้าชนิด ตัวเลขนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในพื้นที่ของคุณเป็นหลัก

ขึ้นอยู่กับว่าคุณมีรูปร่างของฟักทองบัตเตอร์นัทและขนตาอย่างไรคุณจะได้รับผลไม้ขนาดใหญ่สองสามผลและผลเล็ก ๆ คุณลักษณะของวัฒนธรรมนี้ช่วยให้คุณสามารถคาดการณ์ผลผลิตและขนาดของผักในอนาคตได้ล่วงหน้า

ฟักทองบัตเตอร์นัทต้องการความชื้นมาก หากการเพาะเลี้ยงขาดน้ำการเจริญเติบโตของพืชจะช้าลง และสิ่งนี้มีผลเสียต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต

วัฒนธรรมต้องการการให้ปุ๋ยอย่างทันท่วงที

เนื่องจากฟักทองพันธุ์บัตเตอร์นัทเติบโตได้ดีภายใต้อุณหภูมิที่อบอุ่นเท่านั้นวิธีการปลูกด้วยความช่วยเหลือของต้นกล้าจึงเหมาะสำหรับมัน ควรจำไว้ว่าอุณหภูมิที่ต่ำกว่าสิบองศาจะส่งผลเสียต่อวัฒนธรรม

การออกแบบ "เตียงอุ่น" จะช่วยสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวย ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะปรับอุณหภูมิให้เป็นปกติในฤดูร้อนที่ฝนตกและอากาศเย็นสบาย

ทนต่อแมลงและโรคที่เป็นอันตราย

หากคุณไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำและกฎสำหรับการปลูกฟักทองพันธุ์บัตเตอร์นัทพืชอาจได้รับผลกระทบจากแมลงและโรคที่เป็นอันตราย

• โรคที่เกิดจากแบคทีเรีย พวกเขามีลักษณะการเปลี่ยนแปลงในใบของพืช รูปร่างของผักและโดยทั่วไปลักษณะทั้งหมดของผลไม้เปลี่ยนไป
• โรคที่เกิดจากเชื้อรา ในระหว่างนั้นเชื้อราและคราบจุลินทรีย์จะปรากฏบนพื้นผิวของพืช

บ่อยครั้งที่วัฒนธรรมได้รับผลกระทบจากแบคทีเรีย ปรากฏเป็นจุดสีน้ำตาลบนใบของพืช เมื่อเวลาผ่านไปรอยโรคจะแห้งและเป็นรู นอกจากนี้แบคทีเรียที่กระตุ้นให้เกิดโรคยังคงอยู่ในเมล็ดพืชเป็นเวลานาน

สาเหตุของการปรากฏตัวของเชื้อโรคคือความชื้นส่วนเกินและอุณหภูมิที่ผันผวนอย่างรวดเร็ว เพื่อเอาชนะโรคนี้จำเป็นต้องทำการตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขลักษณะและฉีดพ่นวัฒนธรรมด้วยสารละลายพิเศษ

โรคอื่น ๆ ที่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนอาจพบในกระบวนการปลูกฟักทองอาจเป็นโรคโคนเน่าสีขาว มีลักษณะเป็นดอกสีขาวบนใบของพืช ผักจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและเข้มขึ้น

โรคนี้กำเริบอย่างหนักจากความชื้นส่วนเกินและอากาศหนาวเย็น ในการต่อสู้กับเชื้อราคุณต้องใช้ถ่านและปุย บริเวณของพืชที่โรคแพร่กระจายถูกปกคลุมไปด้วยเมือกและไมซีเลียม

หากความพ่ายแพ้ไปถึงฐานของพืช Butternut มันจะตาย สำหรับการป้องกันโรคสามารถทำการคลายดินได้อย่างทันท่วงที นอกจากนี้ให้ใช้น้ำสลัดด้านบนและดำเนินการตัดแต่งกิ่งไม้ให้ถูกสุขลักษณะ

แต่ไม่ใช่ว่าคราบจุลินทรีย์สีขาวจะส่งสัญญาณถึงโรคที่มีอาการเน่าขาว จุดที่เล็กกว่านั้นเป็นเรื่องปกติสำหรับโรคราแป้ง โรคนี้ส่งผลกระทบต่อพืชจากภายในทำให้กระบวนการสังเคราะห์แสงล้มลง ด้วยเหตุนี้ใบไม้จึงกลายเป็นสีเหลืองและแห้ง

ในการกำจัดโรคจะใช้สารละลายซัลฟิวริกเจ็ดสิบเปอร์เซ็นต์

นอกจากนี้ฟักทองบัตเตอร์นัทยังไวต่อการโจมตีของแมลงที่เป็นอันตราย ตัวอย่างเช่นไรเดอร์เพลี้ยแตงโมและหนอนลวด

เพื่อป้องกันความเสียหายต่อผลไม้จากแมลงที่เป็นอันตรายจำเป็นต้องทำลายพืชที่เสียหายทั้งหมดและใช้ตัวแทนเฉพาะ

ข้อดีและข้อเสีย

ต้องขอบคุณการผสมฟักทองสองสายพันธุ์ Butternut เข้าด้วยกัน คุณสมบัติที่ดีที่สุด:

• ผลไม้สุกเร็ว
• เหมาะสำหรับการเก็บรักษาสดในระยะยาว แม้หลังจากนั้นไม่นานฟักทองก็มีรสชาติและกลิ่นที่โดดเด่นเป็นของตัวเอง
• เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำฟักทองบัตเตอร์นัทจึงเหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร
• กลิ่นหอมเผ็ดของฟักทองบัตเตอร์นัทพร้อมกลิ่นบ๊องๆ
• รสชาติที่น่าอัศจรรย์
• เหมาะสำหรับการบริโภคสด
• ขนาดผักสะดวก.
• เมล็ดพืชจำนวนเล็กน้อยในส่วนหนึ่งของผัก
• ผิวบาง ๆ ของผลไม้
• ลักษณะฟักทองที่สวยงาม
• เหมาะสำหรับปลูกบนโครงสร้างรองรับ

ควรสังเกตตัวเลข ข้อเสีย โดยธรรมชาติในความหลากหลายนี้:

• ฟักทองบัตเตอร์นัทค่อนข้างพิถีพิถันเกี่ยวกับระดับความอุดมสมบูรณ์ของดินที่พวกมันเติบโต
• พืชต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอการผูกกับโครงสร้างรองรับและการปฏิสนธิมากมาย
• พืชได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากระบอบอุณหภูมิของภูมิภาค

การดูแล

หลังจากปลูกต้นกล้าในดินและรดน้ำครั้งแรกให้เพียงพอปริมาณน้ำควรลดลง สิ่งนี้จะช่วยเร่งการพัฒนาฟักทองบัตเตอร์นัท หลังจากการปรากฏตัวของผลไม้แนะนำให้รดน้ำ 2 ครั้งต่อสัปดาห์

ด้วยดินที่ดีพืชไม่ต้องการการให้อาหารบ่อย ในช่วงฤดูปลูกทั้งหมดจะมีการใส่ปุ๋ยสามครั้ง

1. ในช่วงเริ่มต้นของการปลูกจะมีการนำฮิวมัสลงในหลุมและผสมกับดิน
2. หลังจากการก่อตัวของรังไข่จะมีการเติมสารละลายของ mullein (1: 3) หรือมูลนก (1:10) มีการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุซึ่งมีโพแทสเซียมและไนโตรเจน
3. เมื่อผลมีขนาดประมาณเท่ากำปั้นให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ชนิดใดก็ได้

ในดินที่ไม่ดีสามารถเพิ่มปริมาณน้ำสลัดได้ถึง 7 เท่า

การตัดแต่งกิ่งฟักทองบัตเตอร์นัทอย่างมีความสามารถจะช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ดังนั้นควรหยิกลำต้นตรงกลางทิ้งไว้สองหรือสามขนตาที่ดอกตัวเมียพัฒนา เมื่อพวกมันเติบโตพวกมันจะแพร่กระจายบนพื้นดินและโรยด้วยดินในหลาย ๆ ที่เพื่อพัฒนาระบบรากที่แข็งแรง

ฟักทองบัตเตอร์นัทหลากหลาย: ประโยชน์ของผัก

พันธุ์ฟักทองบัตเตอร์นัท: รูปถ่าย

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เพิ่มฟักทองบัตเตอร์นัทในอาหาร

นอกจากรสชาติที่น่าอัศจรรย์แล้วฟักทองยังเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม A, K และกรดแอสคอร์บิก ผักอุดมไปด้วยแมกนีเซียมแคลเซียมและสังกะสี

และผลไม้ยังมีกรดโฟลิกที่จำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์

เป็นการยากที่จะกล่าวเกินจริงถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวัฒนธรรมนี้สำหรับมนุษย์

• ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์และเด็ก
• การรับประทานฟักทองบัตเตอร์นัทสามารถช่วยต่อสู้กับอาการปวดความหงุดหงิดและความเครียดได้
• ปรับการทำงานของแผนกลำไส้ให้เป็นปกติ
• ช่วยขจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย
• การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำคือการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
• ลดโอกาสในการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง
• ช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
• การกินฟักทองเป็นมาตรการป้องกันการก่อตัวของคอเลสเตอรอล
• สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ช่วยปกป้องร่างกายจากมะเร็ง
• ผักที่อุดมด้วยวิตามินจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันเป็นปกติและช่วยต่อสู้กับการโจมตีของไวรัส
• วัฒนธรรมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคตา
• เนื่องจากปริมาณแคลเซียมในผลิตภัณฑ์ฟักทองจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระดูกพรุน

การกินฟักทองบัตเตอร์นัทมีประโยชน์มากสำหรับผู้หญิง ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม A และวิตามิน E ซึ่งช่วยให้ผิวคงความอ่อนเยาว์และความยืดหยุ่นนอกจากนี้ผักเหล่านี้ยังช่วยในการต่อต้านการสร้างเม็ดสีที่ไม่ต้องการ นอกจากนี้ฟักทองยังดีต่อเส้นผมของคุณ

ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้แม่บ้านหลายคนจึงใช้ฟักทองบัตเตอร์นัทในการผลิตผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและผมแบบโฮมเมด

ฟักทองบัตเตอร์นัท: การเพาะปลูกที่หลากหลาย

ในประเทศของเราพันธุ์บัตเตอร์แนทปลูกได้ดีที่สุดโดยใช้ต้นกล้า อย่างไรก็ตามในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นคุณสามารถปลูกพืชในพื้นที่เปิดโล่งได้

• ก่อนปลูกจำเป็นต้องเตรียมงานหลายอย่างกับเมล็ด ขั้นตอนแรกคือการอุ่นด้วยอุณหภูมิที่อบอุ่นเป็นเวลาประมาณสามสิบวัน จากนั้นคุณต้องเลือกเมล็ดที่ว่างเปล่า
• ในการทำเช่นนี้วัสดุทั้งหมดจะถูกส่งไปยังสารละลายน้ำและเกลือ เมล็ดเหล่านั้นที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำสำหรับการหว่านไม่เหมาะสมต้องเอาออก ใช้เฉพาะวัสดุที่เหลืออยู่ที่ด้านล่างของภาชนะ
• หลังจากนั้นวัสดุที่เลือกจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ สำหรับสิ่งนี้จะใช้สารละลายด่างทับทิมที่ไม่เข้มข้น ในนั้นเมล็ดฟักทองบัตเตอร์นัทจะถูกแช่เป็นเวลาสิบสองชั่วโมง
• เพื่อเพิ่มคุณภาพที่ยั่งยืนของพืชวัสดุเมล็ดจะต้องแข็งตัว สำหรับสิ่งนี้ภาชนะที่มีเมล็ดจะถูกวางไว้ในตู้เย็น
• ในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นเมล็ดฟักทองบัตเตอร์นัทจะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในช่วงต้นฤดูร้อน สองสำเนาในร่องเดียว
• การปลูกต้นกล้าจะต้องใช้ภาชนะเดี่ยวและส่วนผสมของดินพิเศษซึ่งรวมถึงอินทรียวัตถุพีทและขี้เลื่อย เมื่อเตรียมภาชนะที่มีดินแล้วเราจึงปลูกเมล็ดฟักทองบัตเตอร์นัท ภาชนะบรรจุต้องวางไว้ในที่อบอุ่น
• เป็นไปได้ที่จะย้ายต้นกล้าไปยังพื้นที่เปิดโล่งโดยมีอากาศอบอุ่นคงที่ เมื่อถึงเวลานี้ควรมีใบไม้หลายใบเกิดขึ้นบนยอด
• ก่อนปลูกต้องขุดดินในพื้นที่ที่เลือกใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ สถานที่สำหรับฟักทองบัตเตอร์นัทควรมีแสงแดดและอบอุ่น รูปแบบการปลูกของวัฒนธรรมคือหนึ่งเมตรครึ่ง
• พืชตระกูลถั่วหรือกะหล่ำปลีจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับก่อนหน้านี้ ไม่แนะนำให้เลือกสถานที่ที่ปลูกมันฝรั่งหรือมะเขือเทศรวมทั้งแตงโมหรือแตงโม
• หลังจากปลูกแล้วการดูแลพืชหลักจะเป็นกิจกรรมต่างๆเช่นการคลายดินการกำจัดหญ้าวัชพืชการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยเป็นประจำ
• ฟักทองบัตเตอร์นัทต้องรดน้ำบ่อยๆในช่วงที่พืชเจริญเติบโต ในช่วงเวลาที่รังไข่ปรากฏบนต้นไม้ความถี่ของการรดน้ำจะลดลง

คุณสมบัติการลงจอด

ฟักทองบัตเตอร์นัทปลูกจากเมล็ดด้วยวิธีการเพาะเมล็ดหว่านเมล็ดตั้งแต่ประมาณกลางเดือนเมษายนเพื่อให้ภายในวันที่ 10 พฤษภาคมสามารถปลูกต้นกล้าในสถานที่ถาวรได้ สำหรับภูมิภาคส่วนใหญ่วิธีนี้ปลอดภัยกว่าและเป็นที่ยอมรับมากกว่าเนื่องจากพืชมีความแข็งแรงอยู่แล้วและไม่เปราะบาง สำหรับภาคใต้คุณสามารถปลูกเมล็ดพืชได้โดยตรงในที่โล่งตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม พวกมันแตกหน่อได้ดีและเติบโตอย่างรวดเร็วในอนาคต ชาวสวนแต่ละคนเลือกวิธีการปลูกด้วยตัวเองโดยคำนึงถึงลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาค

เมล็ดฟักทองจะถูกประมวลผลในวันปลูก ระหว่างการเก็บและการเก็บอาจมีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายสะสมอยู่บนเปลือก เพื่อป้องกันการพัฒนาของพวกเขาเมล็ดจะต้องได้รับการฆ่าเชื้อ วิธีฆ่าแบคทีเรียที่ง่ายที่สุดคือแช่เมล็ดในน้ำร้อนประมาณ 20-40 นาที สามารถเพิ่มผลึกโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสองสามชนิดลงในน้ำเพื่อประสิทธิภาพที่ดีขึ้น ชาวสวนบางคนดูแลเมล็ดด้วยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์แล้วล้างออกด้วยน้ำ สำหรับการงอกที่รวดเร็วเมล็ดจะงอกล่วงหน้า เพื่อจุดประสงค์นี้ผ้าหรือผ้าขี้ริ้วชุบในน้ำอุ่นและเมล็ดกระจายออกจากนั้นคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ อีกชั้นทิ้งไว้ 1-2 วันเปลือกป้องกันควรแตกบนเมล็ดตอนนี้เมล็ดพร้อมสำหรับการเพาะปลูก

สำหรับต้นกล้าในอนาคตจำเป็นต้องสร้างดินที่เอื้ออำนวย ผสมฮิวมัสกับทรายและพีทในสัดส่วนที่เท่ากันแล้วเติมดินธรรมดา ดินหกด้วยสารละลาย Fitosporin เพื่อป้องกันการติดเชื้อ คุณสามารถอบโลกในเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศา จากนั้นดินจะถูกเทลงในกล่องชุบและคลายตัว ดินควรปราศจากเศษและก้อนขนาดใหญ่ เมล็ดจะถูกแทรกลงในดินที่ความลึก 7-8 มม. จากนั้นเพิ่มเล็กน้อย แต่จะไม่ทำให้ดินเปียก กล่องวางไว้ในที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝาใสด้านบน อุณหภูมิของต้นกล้าที่เกิดขึ้นไม่ควรต่ำกว่า 23-25 ​​องศา หลังจากผ่านไป 7-10 วันเมล็ดงอกแรกจะฟักออกมาซึ่งจะต้องดำลงในถ้วยขนาดใหญ่

โปรดทราบ! คุณสามารถปลูกต้นกล้าได้โดยไม่ต้องผ่านขั้นตอนการเก็บ

ฟักทองบัตเตอร์นัท: สูตรการทำอาหาร

ผลไม้หลากหลายชนิดนี้ถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารอย่างกว้างขวาง เหมาะสำหรับการบริโภคสด ผักยังช่วยเสริมสลัด

สามารถทอดหรืออบในเตาอบ ฟักทองเหมาะสำหรับปิ้งหรือย่าง ผักนี้จะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา อย่างที่เรากล่าวไปว่าผลิตภัณฑ์นี้นิยมใช้ในการทำอาหาร มาพูดถึงสูตรอาหารยอดนิยมกันดีกว่า

สูตรอาหารว่าง

วิธีทำสควอช Butternut สำหรับอาหารว่าง:

• ขั้นแรกคุณต้องทำความสะอาดเนื้อหาของผลไม้โดยการนำเมล็ดออกทั้งหมด หลังจากนั้นให้ขูดผักบนกระต่ายขูดหยาบ
• หั่นผักกาดขาวเป็นรูป ๆ
• ต้องแยกใบที่มีรูปร่างที่ถูกต้องสิบห้าใบออกจากหัวกะหล่ำปลีแดง วางบนจานแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก
• ฟักทองขูดและกะหล่ำปลีจะกระจายไปทั่วจานที่มีใบ
• เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรซุปครีมฟักทองบัตเตอร์นัท

วิธีทำซุปฟักทองบัตเตอร์นัท:

• ต้องแบ่งผักออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
• กำจัดเนื้อหาด้านในของฟักทอง
• หล่อลื่นผักด้วยน้ำมันและเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• อบบัตเตอร์เน็ทสควอชในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาทีในแต่ละด้าน
• ห่อหัวกระเทียมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบ
• แยกเนื้อออกจากฟักทองสุก
• ปอกกลีบกระเทียม
• ผัดหัวหอมบวบและฟักทองในกระทะ
• เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดในน้ำซุป
• ใช้เครื่องปั่นเพื่อให้ได้ส่วนผสมทั้งหมดที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ใส่ชีสและครีมอุ่นลงในซุป
• ซุปครีมที่ได้จะต้องนำไปต้ม
• เสิร์ฟซุปครีมในชามลึกโรยหน้าด้วยสมุนไพร

บัตเตอร์นัทฟักทองอบน้ำผึ้ง

นี่คือสูตรสำหรับการอบฟักทองในเตาอบด้วยน้ำผึ้ง

• ปอกเปลือกผักและนำเนื้อด้านในออก
• สับฟักทองเป็นก้อน
• ปรุงผลิตภัณฑ์จนไม่สุกเต็มที่
• อบฟักทองในภาชนะสำหรับเตาอบ
• ผสมน้ำส้มน้ำผึ้งและมัสตาร์ด
• เทซอสลงบนฟักทองแล้วทิ้งไว้ในเตาอบเป็นเวลาห้านาที

สูตรซอส

• ผสมน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวมิ้นท์และเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสในเครื่องปั่น
• ปัดส่วนผสมให้ทั่ว
• ใส่ฟักทองลงในส่วนผสม
• สามารถเสิร์ฟพร้อมปลา

สูตรสปาเก็ตตี้บัตเตอร์นัทฟักทอง

• คุณต้องปอกกระเทียมสองสามกลีบสับและทอด
• เจียวหัวหอมในกระทะเดียวกัน
• นำฟักทองลงทอดที่เดิม
• ปรุงสปาเก็ตตี้แยกกัน
• ผสมส่วนผสมทั้งหมด
• เคี่ยวจนนุ่ม
• เสิร์ฟพร้อมชีส

การเตรียมเตียงในสวน

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการวางเตียงในสวนจะเป็นดินร่วนบนเนินเขาหรือในที่ที่ไม่สะสมน้ำชลประทาน ดินแดนที่ปลูกพืชตระกูลถั่วมันฝรั่งหัวหอมกะหล่ำปลีปุ๋ยพืชสดต่าง ๆ (ข้าวโอ๊ตบัควีท ฯลฯ ) เมื่อปีที่แล้วนั้นยอดเยี่ยมมาก ไม่แนะนำให้ปลูกฟักทองบัตเตอร์นัทหลังจากแตงและพืชฟักทองที่เกี่ยวข้อง (บวบแตงกวา ฯลฯ )

หนึ่งเดือนก่อนปลูกต้นกล้าหลุมจะถูกใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยคอก (ครึ่งถัง) ขี้เถ้า (2 แก้ว) และคลุมด้วยโพลีเอทิลีนโปร่งใส เพื่อป้องกันการไหม้จากน้ำสลัดด้านบนสถานที่จะถูกขุดขึ้นผสมกับชั้นล่างของดิน

ฟักทองบัตเตอร์นัท: บทวิจารณ์ของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน

Natalia, Bryansk

ทั้งครอบครัวชอบฟักทองบัตเตอร์นัทมาก ผักมีรสชาติอร่อยและเหมาะสำหรับทำซุปและซีเรียล เป็นที่น่ายินดีอย่างยิ่งที่เด็ก ๆ ชอบอาหารที่มีผลิตภัณฑ์นี้

จูเลียดมิตรอฟ

เราปลูกพืชนี้บนเว็บไซต์ของเรา หากคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมดในการดูแลพืชคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีได้ นี่เป็นพันธุ์ที่อร่อยที่สุดและมีกลิ่นหอมที่สุด

ข้อดีและข้อเสีย

ความหลากหลายนั้นแทบจะไม่มีข้อเสียเลย แต่ผักนั้นต้องการการรดน้ำตามเวลาและการดูแลที่มีคุณภาพสูง

ฟักทองบัตเตอร์นัทมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย เธอเป็นคนที่มีความหลากหลายและมีวุฒิภาวะเร็ว ผลไม้สุกในเวลาเพียงสามเดือน วัฒนธรรมให้ผลผลิตสูงสามารถเก็บเกี่ยวฟักทองได้ 20 ดอกจากพุ่มไม้เดียว

ผักมีรูปร่างสะดวกขนาดกะทัดรัดน้ำหนักเบา ข้อได้เปรียบที่สำคัญสำหรับการปรุงอาหารคือเมล็ดจะอยู่เป็นกลุ่มที่ด้านล่างของพืช

ข้อดีของผักคือเก็บไว้ได้นานและทำให้สุกได้แม้อยู่นอกพุ่มไม้ ฟักทองนี้ยังมีประโยชน์มีวิตามินมากมายมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และแปลกตาและมีกลิ่นหอมสดใส