Brokoli, Rus bahçelerinde hala nadiren yetiştirilmektedir; birçok insan onu hiç görmedi, çok daha az denedi. Bununla birlikte, hem yerli hem de yabancı seleksiyonun birçok çeşidi ve melezi vardır. En iyi orta olgunlaşan Hollanda brokoli hibritlerinden biri F1 Fiesta'dır; Ülkemizde zaten bu lahananın pek çok hayranı var.
- 2 Çeşit açıklaması
- 3 Brokoli fiesta'nın özellikleri
- 4 Büyüyen brokoli Fiesta'nın özellikleri
4.1 Video: Fiesta ve Batavia brokoli çeşitleri konusunda uzman
Brokoli lahanasının özellikleri
Brokoli, tanıdık karnabaharın yakın bir akrabasıdır. Bu iki tür arasındaki farklar arasında aşağıdakiler not edilebilir:
- Brokoli, koyu yeşilden kahverengiye ve mora kadar geniş bir renk yelpazesine sahiptir.
- Daha yoğun ve daha gevşek.
- Etli gövdeler yaklaşık 20 cm uzunluğunda olabilir.
Tüm çeşitler iki tür brokoliye ayrılabilir. Çocukluğumuzdan beri, ilk tür olan Calabria lahanasına daha aşinayız. Yoğun çiçek salkımına sahip kalın bir gövdedir. İkinci tip (İtalyan) daha hassas bir tada sahiptir ve küçük gevşek çiçek salkımına sahip çok sayıda gövdeden oluşur. Bu brokoli lahanasının bir fotoğrafı aşağıda görülebilir.
Sebze bitkileri arasında alışılmış olduğu gibi, brokoli lahanası çeşitlere ve melezlere ayrılır. Görünüşe göre melezlerin daha fazla avantajı var. Daha verimlidirler, çabuk olgunlaşırlar ve daha uzun raf ömrüne sahiptirler. Zararlılardan nadiren etkilenirler ve mükemmel bir görünüme sahiptirler. Bununla birlikte, dezavantajları da vardır. Bu lahana, ikinci yıl kalitesini koruyamadığı için tohum hasadı için uygun değildir. Bazen ürün vermemesine rağmen tadı da kaybeder.
Önemli! Hibritleri tohum ambalajı üzerindeki özel isim "F1" ile tanımlamak mümkündür.
Çeşitler, melezlerin aksine, tohum toplamak ve özelliklerini iyi korumak için mükemmeldir. Harika bir tadı var. Olgunlaşma süresi melezlerden biraz daha uzundur.
Tüm çeşitler ve melezler de şartlı olarak erken, geç ve sezon ortasına ayrılabilir. Erken ve geç çeşitler arasındaki zamanlama farkı çok büyük olabilir. Bu nedenle ekim için tohumları dikkatlice seçmelisiniz. Erken melezler 45-50 günde olgunlaşabiliyorsa, geç olanlar 100-130 günden daha erken olmamalıdır. Olgunlaşma özellikle yazların kısa olduğu ve çok sıcak olmadığı soğuk bölgelerde önemlidir.
Ayrıca tüm brokoli çeşitleri verime göre bölünmüştür. Her şey seçilen çeşide ve tohumların kalitesine bağlıdır. Bir metrekareden 1, 5 ve hatta 6-7 kilo lahana toplayabilirsiniz. Önemli olan, iklim bölgeniz ve toprak durumunuz için doğru çeşidi seçmektir.
Büyüme ve bakım
Oksijen mevcudiyetini ve ekimi iyileştirmek için toprak düzenli olarak gevşetilir. İlk haftalarda her 3-4 günde bir ve lahana büyüdüğünde - haftada bir kez. Sulamadan sonraki ikinci gün yabani otlar yabani otlarla kaplanır.
İlk besleme, nakilden 2 hafta sonra yapılır. 15 litre su, 0,5 litre mullein ve 1 çay kaşığı ile bir çözelti hazırlanır. üre. Üç hafta sonra, bir nitrat çözeltisi ile beslenirler. Kafaların oluşumu sırasında potasyum ve fosfor ile döllenirler (lahana için özel kompleksler uygundur).
Erken olgunlaşan çeşitler
"Batavia" F1 "
Bu çeşit, Devlet Siciline bir mevsim ortası çeşidi olarak dahil edilir, ancak Rusya'nın çoğu bölgesinde erken brokoli lahana türleri ile birlikte olgunlaşır. Bu lahananın yaprakları yeşil renktedir ve hafif grimsi bir renk tonu vardır. Kenarlarda kabarcıklı ve dalgalıdır. Baş, oldukça yoğun, yuvarlak bir şekle sahiptir. Çiçek salkımlarının ayrılması kolaydır. Baş 1,4 kg ağırlığa kadar çıkabilir ve yan başlıklar yaklaşık 250 gramdır. Açık toprağa fidan dikiminden ilk çiçek salkımının olgunlaşmasına kadar yaklaşık iki ay sürer. Çeşitlilik, doğrudan tohumların doğrudan toprağa ekilmesiyle de yetiştirilebilir. Bu durumda, karaya çıkarma, Nisan ayının son haftasından daha erken gerçekleşmez. Verim çok iyidir, 1 m2'den 2,5 kg'a kadar lahana alabilirsiniz. Batavia, sıcak havaya iyi tepki verir ve dona kadar meyve verebilir.
Önemli! Hasattan sonra, çok az depolandığı için sebzeyi hemen yemek daha iyidir. Muhafaza ve dondurma için kullanılır.
"Linda"
Bu popüler melezlerden biridir. Sıcak bölgelerde olgunlaşma süresi yaklaşık 80–90 gün, diğer bölgelerde yaklaşık 100–105 gün olacaktır. Meyve yeterince büyüktür, ağırlığı 400 grama kadar çıkabilir. Koyu yeşil eliptik lahana. Her biri yaklaşık 55-70 gram ağırlığında yanal çiçek salkımları. Orta boylu bir çalı. Karyolanın bir metrekaresine 3 veya 4 kg'a kadar brokoli toplayabilirsiniz. Fide için tohum ekimi Mart ayı ortasında başlar ve Nisan sonunda biter. Tohumlar her on günde bir aşamalı olarak ekilir. Çeşit, vitamin ve iyot bakımından zengindir. Taze ve konserve olarak yenir.
"Lord F1"
İnanılmaz derecede lezzetli lahana. Uygun bakım ile yüksek verim elde edilebilir. Fide ekimi Mart ortasından Nisan ortasına kadar yapılır. Brokoli, Nisan ayı sonunda açık havada ekilir. Bahçeye hemen tohum ekebilirsiniz. Yapraklar oluklu, koyu yeşil renklidir. Gövde yoğun ve güçlüdür. Baş yuvarlak, hafifçe düzleştirilmiş, yaklaşık bir buçuk kilogram ağırlığındadır. Çiçek salkımları kolayca ayrılır. Fetüsün olgunluğu 2 ay sonra ortaya çıkar. Bu brokoli için çok iyi bir göstergedir. Yanal çiçek salkımları, her biri yaklaşık 150-200 gram ağırlığındaki sonbaharın sonlarına kadar oluşmaya devam ediyor. 1 metreden yaklaşık 4 kilogram lahana hasat edilir. Kan damarlarının ve kalbin durumu üzerinde olumlu etkisi vardır.
Dikkat! Tüylü küflenmeye karşı yüksek dirence sahiptir.
"Ton"
"Tonus" brokoli lahanası en eskilerinden biridir. Her kafa yaklaşık 200 gram ağırlığındadır. Çiçek salkımının yoğunluğu ortalamadır, renge dönüşme eğilimindedir. Meyvenin kahverengi bir tonu var. Yanal çiçek salkımları 65 gram ağırlığa ulaşır, hasat birlikte verilir. Ekim ayında tohum ekimine başlanır. Yere nakli Mayıs ayından itibaren yapılır, ancak ilk başta bitki geçici barınak altında olmalıdır. Hasat haziran ayının sonlarına doğru başlar. Doğru bakım ile meyve verme ilk dona kadar uzatılabilir. Lahana harika bir tada sahiptir ve vitamin ve mineral bakımından zengindir. Dondurmaya ve korumaya uygundur. Verimlilik - 1 m2'den 2 kg'dan fazla lahana.
Olası hastalıklar ve zararlılar
Tarım teknolojisine tabi olarak, melez hastalanmaz. Koruma için, mahsulün rotasyonunu gözlemlemek gerekir: kabak, baklagiller ve patlıcangillerden sonra bitki lahanası ve iki yıl üst üste tek bir yerde büyümeyen, orta derecede su, ekimden önce toprağı dezenfekte edin.
Parazitlerden tırtıllar en tehlikelileridir ve mahsulü kökünden tahrip edebilir. Korunması için lahana dokunmamış bir malzeme ile kaplanır ve henüz kafa yokken böcek ilacı ile tedavi edilir.
Yaprak bitlerine karşı sarımsak veya soğan infüzyonu ile püskürtün.
Brokoli bir karnabahar türüdür ancak daha sağlıklı ve lezzetli kabul edilir. Bu nedenle, sitenizde büyütme sorunu, artan sayıda yaz sakini için geçerli hale geliyor.Brokoli kaprisli bir ürün değildir, bu nedenle yeni başlayanlar bile onunla ilgilenebilir. Yataklarınızda büyümek istiyorsanız brokoli lahana - çeşitleri ve melezleri, incelemeler ve ana özellikler bu makalede dikkatinize sunulmuştur. Bu bilgiler temel olarak seçim yaparken kafanızın karışmaması için size yardımcı olmayı amaçlamaktadır.
Sezon ortası çeşitleri
Ironman F1
Bu, yüksek verime sahip bir melezdir. Belirgin bir mavi renk tonuna sahip yeşil yapraklara sahiptir. Orta büyüklükte, sert, yaklaşık 500 gram ağırlığında bir lahana kafası. Başın şekli kubbe şeklindedir, mavi-yeşil renktedir. Yan sürgünler iyi büyür. Fidelerin ekildiği andan itibaren ilk meyvelerin tam olgunlaşmasına kadar yaklaşık 80 gün geçer. Tohumlar Mart ayı ortalarında ekilir ve 45-50 gün sonra açık toprağa ekmeye başlarlar. Bir birim alandan 3 kg'a kadar meyve hasat edilebilir.
Önemli! Çeşitlilik açık zemin ve hatta tarlada harikadır.
"Cüce"
Lahana, küçük gri-yeşil eliptik kafalarla ayırt edilir. Bir baş lahana 550-600 grama kadar çıkabilir. Orta yoğunlukta çiçek salkımları ve mükemmel tadı. Ana kafa kesildikten sonra, yanal çiçeklenme hızla büyür. Yaklaşık 150-200 gram ağırlığında olabilirler. Çoğu çeşitte olduğu gibi, fideler Mart ayında dikilir, 35-45 gün sonra fideler bahçede dikime tamamen hazır hale gelir. İlk meyveler dikimden sonraki 70 gün içinde olgunlaşır. Bir metrekare alana sahip bir arsadan 2 ila 4 kg brokoli toplamak mümkün olacaktır. Bu çeşitlilik taze depolama ve muhafaza için uygundur.
İniş
Fideler orta şeritte Mart ayı sonlarında - Nisan ayı başlarında ekilir. Sabit bir ısının geldiği Nisan ayı sonlarında veya Mayıs ayı başlarında kalıcı bir yere nakledilirler.
Tohumlar renkli bir kabukta satıldıysa turşu yapılmaz. İşlenmemiş tahıllar, bir saat boyunca% 1 potasyum permanganat çözeltisi içinde turşu haline getirilir. Daha sonra durulanır ve kurutulur.
Sığ bir derinlikte besleyici gevşek bir toprağa ekin. Fidelerin ortaya çıkması ile + 15-17 derece sıcaklıkta serin bir yere yerleştirilirler. 4-5 gerçek yapraklı çalılar 30'a 50 cm'lik bir desene göre toprağa ekilir.
Geç çeşitleri
"Agassi F1"
Çeşitlilik hibrit yıllıklara aittir. Yuvarlak, hafif düz başlı güçlü bir çalıdır. Bir lahana başının ağırlığı 700 grama kadar ulaşabilir. Bir sebze bahçesine veya barınak altına iniş, Nisan ayı sonunda yapılır. Yaklaşık 10 gün ara ile kademeli olarak dikim yapılabilir. Meyvenin olgunlaşma süreci 80 gün sürebilir. Verim, metrekare başına 3,5–4 kg'a kadar yüksektir.
Önemli! Saklama kurallarına uyarak kışın sonuna kadar taze lahananın tadını çıkarabilirsiniz.
"Maraton F1"
Çeşitlilik, yüksek verimli melezlere aittir. Lahana başı eliptik bir şekle sahiptir ve 700-800 gram ağırlığa sahiptir. Başın rengi mavi-yeşil, çiçek salkımları orta yoğunluktadır. Yanal sürgünler iyi gelişmiştir, hızlı ve çok sayıda büyür. Zararlılara karşı direnci yüksektir, ancak sıcak havaya tahammül etmez. Olgunlaşma süresi yaklaşık 80 gün sürer. 1 m2'den 3 kg'a kadar mükemmel lahana hasat edilebilir. Herhangi bir biçimde yemek için uygundur. Brokoli severler arasında yoğun talep görmektedir.
Olası hastalıklar ve zararlılar
Brokoli yetiştirirken karşılaşılan en yaygın sorun, tam olgunlaşmadan meyveler tarafından yenen tırtıllardır. Bu sorunu önlemek için Lutrasil (bitki koruma kaplama malzemesi) kullanılması tavsiye edilir.
Kültür, diğer hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır. Yaprak bitlerinin veya pire böceklerinin istilasını önlemek için, her 10 günde bir lahanayı zayıf bir soğan veya sarımsak çözeltisi ile işlemeniz önerilir: 10 litre su için, 2 kg ezilmiş ürün.
Görüşler
Brokoli Tonus birçok farklı inceleme topladı. Onun hakkında şunları söylüyorlar:
- Lahananın orta kısmını sonbahara kadar kestikten sonra birçok ek küçük "meyve" verdi - Moskova'dan Natalia.
- Kafalar belirtilen boyutlardan daha küçük, ancak sebze çok lezzetli - Chelyabinsk'ten Marina.
- Kültivarın çok yüksek bir bacağı var, hızla çiçek açmaya başlıyor - St.Petersburg'dan Maria.
- Lahana iddiasız, ancak iyi sulamaya ihtiyaç var - Ufa'dan Antonina.
Brokoli Tonus, ortasını kestikten sonra yeni başlıklar çıkarmaya devam etmesi açısından faydalıdır. Uygun olmayan bakım ve zamansız hasatla, lahana bol çiçeklenme ile hayal kırıklığına uğratabilir.
Şanslı F1
Erken olgunlaşan bir melez olan kitlesel fidelerden teknik olgunluk aşamasına kadar geçen süre yaklaşık 70 gündür. Kafalar, 0,8 ila 0,9 kilogram ağırlığında, yoğun, yuvarlak, yoğun yeşildir. Lucky F1'in çalıları büyük, yoğun yapraklıdır. Melezin avantajları arasında iyi verim, külleme direnci ve yüksek sıcaklıklar bulunur. Aynı zamanda, tarımsal teknolojinin seviyesi, özellikle mevsimsel beslemede seçici.
Faydalı özellikler
Brokoli Tonus çeşidi insan vücudu için iyidir. Her gün diyete dahil edilmesi tavsiye edilir.
- Sebze, kolinerjik etkiye sahiptir, safra durgunluğunu önler ve sindirim sürecini normalleştirir, bağırsakların düzgün çalışmasına yardımcı olur ve hafif bir müshil etkisi vardır.
- Potasyum ve magnezyum, kalp ve kan damarlarının çalışmasına yardımcı olur, ritmi geri kazandırır ve bir kişinin genel durumunu iyileştirir. Sebze kalp krizi ve felçleri önler.
- Ürün, gut için olduğu kadar diyet yapan kişiler için de faydalıdır.
Lahana püresi Brokoli Tonus, bir bebeğin ilk beslenmesi için idealdir.
