Dolmalık biber, itüzümü ailesine aittir. Evde çok yıllıktır, Rusya'da yıllık mahsul olarak yetiştirilir. Bu sebzenin çeşitli renk ve şekillerde birçok çeşidi ve melezi vardır. Kendiniz için en iyisini seçmek kolay bir iş değildir. Fide için ekim zamanı çok uzak değil, bu yüzden karar verme zamanı. Tatlı biber kırlangıç çeşitlerine dikkat etmenizi tavsiye ederiz. Çeşitliliğin Devlet Tarımsal Başarılar Siciline girmesinin üzerinden 50 yıldan fazla bir süre geçmiş olmasına rağmen, hala bahçıvanlar tarafından ekildiği gerçeği, çok şey söylüyor.
Bahçıvanların incelemeleri sadece olumlu olan Pepper Swallow, son zamanlarda yetiştirilen birçok çeşit arasında kaybolmaz ve haklı yerini alır. Gelin bu çeşitliliğe daha yakından bakalım ve bunun için Kırlangıç biberinin detaylı bir tanımını ve açıklamasını yapıp ona bir fotoğrafla eşlik edeceğiz.
Çeşitliliğin tanımı
Kırlangıç burcu standarttır, orta büyüklüktedir, 50-60 cm yüksekliğinde büyür, genellikle ek destek ve bağlama gerektirir. Çeşitlilik, dostane olgunlaşma ile karakterizedir. Klasik şekle sahip meyveler koni şeklindedir, hafif ovaldir, 70-100 gram ağırlığındadır. 8-10 cm uzunluğa kadar büyürler.
Bu etli bir biberdir, duvarları 5-7 mm kalınlığındadır. Meyve eti sulu, tatlıdır. Cilt yoğundur, bu nedenle iyi korunmuş, zarar görmeden taşınmıştır. Askorbik asit, 96-117 mg içerir.
Pepper Swallow'un mükemmel özellikleri vardır:
- Yüksek tohum çimlenmesi.
- Hava koşullarından bağımsız olarak iyi verimlilik.
- Hastalık direnci.
- İddiasız bakım.
- Dostane olgunlaşma.
- İyi muhafaza kalitesi ve taşınabilirlik.
Çeşitliliğin özellikleri, avantajları ve dezavantajları
Kırlangıç biber çeşidi, Moldova Sulu Tarım ve Sebze Yetiştiriciliği Araştırma Enstitüsü'nden Moldova 118 çeşidine göre bireysel seleksiyon yöntemi ile elde edilmiştir.Biber meyvesi kırlangıç gagasını andırdığı için çeşidin adını almıştır.
İlk yerli seçim çeşitleri, XX yüzyılın 50'li yıllarında ortaya çıktı. 70'lerin başında Moldova'nın Hediyesi olan Kırlangıç ortaya çıktı. Çok az çeşit vardı, ancak kaliteleri hem yaz sakinlerinin hem de kollektif çiftçilerin ihtiyaçlarını karşılıyordu.
Yeni yüzyılda, çeşitlerin sayısı büyük bir hızla arttı. 2000 yılının başında, Devlet Siciline yaklaşık 100 çeşit tescil edildi, bugün 700'den fazla çeşit var. Bununla birlikte, uzak 70'lerden gelen çeşitler standart haline geldi.
Sayısız ve şüphesiz avantajı yansıtan bir çeşidin özelliklerini sıralamak oldukça kolaydır. Rusya Federasyonu Devlet Sicilinin web sitesinde açıklanmalarına ek olarak, çeşitlilik, mükemmel meyvelerin güvenilir ve kanıtlanmış bir tedarikçisi olarak hemen hemen her sebze bahçesinde yetişmektedir.
Çeşit, Orta Bölge hariç, ülke genelinde yetiştiriciliği için onaylanmıştır.
Erken olgunlaşma çeşidi 115-122 günde teknik olgunluğa, 135-145 günde biyolojik olgunluğa ulaşır. Bitki boyu 35-45 cm, yarı yayılan burçlu, orta büyüklükte, jartiyer gerektirmez.
Konik bir meyve şekli ve düşük büyüme ile karakterize olan ülkemiz için en tanıdık olan Macar çeşidine aittir. Meyveleri konik, sarkık, pürüzsüz, sert kabukludur.
Meyvenin boyu 8-10 cm dir Teknik olgunlukta açık yeşil, biyolojik olgunlukta kırmızıdır. Çeşit, ticari üretim için yetiştirildi.
Biber kütlesi 80 ila 100 gram arasında değişmektedir, 5-7 mm genişliğinde kalın ve sulu duvarlara sahiptir, acısız mükemmel ve güzel tatlı tadı, hoş aroması vardır. Askorbik asit içeriği% 96-117 mg'dır.
Swallow'un temel avantajları:
- meyvelerin dostça olgunlaşması;
- artan kalite;
- taşınabilirlik;
- kültür hastalıklarına direnç;
- bakımda tam iddiasızlık;
- her türlü hava koşulunda mükemmel verimlilik;
- kültürün esnekliği, değişken hava koşullarına kolayca uyum sağlar.
Önemli! Çeşitlilik evrensel kullanıma sahiptir, taze, pişirme ve konserve, dondurmada kullanılır.
Swallow çeşidinin tatlı biberleri, 1 metrekare başına 2,5 ila 4,7 kg verir. m. bir film kapağının altında.
Çeşitliliğin dezavantajlarını isimlendirmek çok daha zordur, çünkü neredeyse hiçbiri yoktur:
- Kırlangıçların verimi artık benzersiz değil, yeni çeşitler 10 kg / m2'ye kadar çıkıyor. m.;
- kalınlaştırılmış bir ekim ile mahsulün hacmi keskin bir şekilde azalır;
- Kısa bir bitkide yetişen uzun meyveler yerde yatabilir ve çürüyebilir.
Biber verimi Kırlangıç
Olgunlaşma açısından Swallow, mevsim ortası bir çeşit olarak kabul edilir. Çimlenmeden teknik olgunluğa (açık yeşil renk) kadar yaklaşık 120 gün sürer. Fideler Mart ayı başlarında ortaya çıkarsa, teknik olgunluğun ilk meyveleri Temmuz ayı başlarında çıkarılabilir. Biyolojik olgunluğa kadar biber kırmızıya döndüğünde 2-3 hafta daha beklemeniz gerekecek.
Kırlangıç çeşidinden, en yüksek olmasa da, uzun süre iyi saklanan aynı büyüklükte oldukça iyi bir stabil biber verimi beklenebilir.
Gösterişsiz Kırlangıç, 1 m2 başına 2,5-4,5 kg meyve verir. Belli bir özenle 1 m2'den 8 kg'a kadar biber hasadı yapılabilir. Seradaki verim genellikle açık tarladan daha yüksektir. Ancak bahçede, bu bitkiler daha az hasta ve zararlılara daha iyi direniyor.
Biber dona kadar meyve verir. Dostça kabul ediyor. Çalıdan meyveleri zamanında toplamak gerekir, o zaman daha fazla yumurtalık görünecektir. Hala açık yeşil renkteyken, onları teknik olgunluk durumunda toplayabilirsiniz. Kuru bir odada daha fazla saklandığında, biberler olgunlaşacak ve koyu kırmızı olacaktır. Çeşitlilik, iyi muhafaza kalitesi ile ayırt edilir, meyveler bozulmadan uzun süre saklanır.
Ağustos ayının sonunda, çalıdaki tüm çiçekleri çıkarmak daha iyidir, o zaman zaten üzerinde olan biberler büyük, sulu ve etli büyür.
Pepper Swallow, karakteristik bir dolmalık biber aromasıyla tatlıdır. Çiğ, pişmiş veya haşlanmış tadı harika. Sebze, dondurulmaya ve hazırlanmaya uygundur.
Ekim
Fide tohumlarının ekimi Şubat ayında başlıyor. Ekim için tohumları seçtikten sonra, suyla seyreltilmiş potasyum permanganat içine koyarak dezenfekte etmek gerekir. Ek olarak, tohumlar bitkisel ilaçlarla ıslatılabilir. Rollerini genellikle agavdan sıkılmış meyve suyu oynar. Ayrıca "Epins-Extra" veya "Kemire" kullanabilirsiniz. Dezenfeksiyondan sonra tohumlar, önceden suya batırılmış gazlı bez üzerine serpilir ve ardından ılık bir yere konur.
Bir kapta tohum ekerken, her birinden 1.5-2 mm geri çekilerek sırayla ayrıştırılmalıdır. Tohumlar üzerine 8-10 mm toprak serpilir. Daha sonra zemini bir kutu veya tencerede iyice sulamanız ve ardından plastik veya camla örtmeniz gerekir. Hazırlanan kaplar, hava sıcaklığı 23-25 ° C arasında tutularak sıcak ve aydınlık bir yerde saklanmalıdır. İlk sürgünler göründükten sonra cam veya film kaldırılır.
2-3 yaprak göründüğünde, fideler daldırılmalı, yani bitkilerin her birinin kendi kabında büyüdüğünden emin olun. Gübreler gövde üzerinde 4-5 yaprak göründükten sonra ilk defa uygulanır.
Ekimden önce filizler 2 hafta sertleştirilir. Bunun için kutu balkona veya verandaya çıkarılır.
Uygun bölge ve iklim
Biber, termofilik bir kültürdür.Diğer birçok çeşit gibi, açık alanda Kırlangıç, Voronezh-Saratov'un güneyindeki bölgelerde yetiştirilir. Kuzeydeki bölgelerde sadece seralarda veya kaplama malzemeleri kullanarak iyi bir hasat elde edebilirsiniz.
Büyüme ve gelişme için dolmalık biberin gündüz 20-25 ° C, gece 18-20 ° C hava sıcaklığına ihtiyacı vardır. Toprak en az 19 ° C'ye kadar ısıtılmalıdır. Bitkiler 0 ° C'ye yakın sıcaklıklarda ölür. 35 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklar da bunlara baskı yapar.
Biber için gün ışığı saatleri en az 12 saate ihtiyaç duyar, bu nedenle bitkiler hızla meyve vermeye başlar ve verim yüksek ve istikrarlı olur. Bunun için Şubat - Mart aylarında fideler için ek aydınlatma kullanılır.
Ürünün toplanması, depolanması ve amacı
Meyveleri, özellikle de ilklerini teknik olgunlukta, yani boyutlarına ulaştıklarında ve renklenmeye yeni başladıklarında toplayın. Bu teknikle verimi önemli ölçüde artıracaksınız. Çalı, kalan yumurtalıkları büyütmek için tüm meyve sularını yönlendirecektir. Toplanan meyveler, güneşli bir pencere kenarında evde olgunlaşır. Bu arada, olgunlaşmamış biberler Swallow, + 9… +12 ° C sıcaklıkta 3-4 ay taze tutulabilir ve olgun biber - 0… +4 ° C'de 2 aydan fazla olamaz. Bu çeşidin biberleri, olgunlaşmanın herhangi bir aşamasında yenilebilir ve lezzetlidir.
Dolmalık biberler, her katmanı kağıt veya çuval bezi ile kaydırarak saklanır.
Her sebzenin amacı diyetimizi sağlıklı öğünlerle tamamlamaktır. Tatlı biberler, C, A, P ve B grubu vitaminlerinin yanı sıra şekerler, proteinler ve uçucu yağ içerir. Kırlangıç meyveleri evrenseldir: Salata, pancar çorbası, et yemekleri, lecho, baharat yapmak için uygundurlar. Kış için salamura edilir, tuzlanır, sebzelerle doldurulur, kurutulur, dondurulur.
Görüşler
Bahçıvanların Kırlangıç biberi hakkındaki yorumları çoğunlukla olumludur, çeşitliliğin onlarca yıldır popüler olduğu hiçbir şey için değildir. Kültürün iddiasızlığını ve hastalıklara ve zararlılara karşı direnci not ederler. Biber, olumsuz hava koşullarını iyi tolere eder. Bu çeşitlilik, toplanan olgunlaşmamış meyvelerin yine de odada yavaş yavaş olgunlaşması, uzun süre saklanması ve iyi taşınması nedeniyle takdir edilmektedir. Deneyimsiz bahçıvanlar bile iyi bir hasat alabilir.
Hastalık ve haşere kontrolü
Özelliklerine göre çeşitlilik, yaygın hastalıklara ve parazitlere karşı dayanıklıdır. Bağışıklık sistemi, verticillium solması ve geç yanıklık gibi hastalıklara direnmesini sağlar. Ayrıca bitki çok nadiren yaprak biti, örümcek akarı veya sümüklü böcek şeklindeki parazitler tarafından saldırıya uğrar.
Hastalık ve parazitlerin önlenmesi, bakteri ve zararlıların çoğu yabancı otların üzerinde bulunduğu için yatakların düzenli olarak ayıklanmasından ibarettir. Ekim için tohumların veya toprağın dezenfekte edilmesiyle hastalık da önlenebilir.
Biber Kırlangıç fidanı yetiştiriciliği
Fotoğraf:
Fidelerden biber yetiştirmen gerekiyor. Hemen açık toprağa tohum ekerseniz, iyi bir hasat yapamazsınız, çalılar geç meyve vermeye başlar. Erken meyve verme, iyi bir hasat için önemlidir.
Fideler için biber tohumları, Şubat ayı sonlarında - Mart ayı başlarında ekilmelidir. İlk olarak, tohumlar dezenfekte etmek, dezenfekte etmek için% 1'lik bir potasyum permanganat çözeltisine 20-30 dakika bekletilmelidir. Kayan örnekler kullanılamaz, varsa bunları atmak daha iyidir.
Çimlenmeyi hızlandırmak için, tohumlar nemli bir gazlı bez veya peçeteye 4-5 gün boyunca sürekli nemli bir ortam sağlayarak yerleştirilebilir. Birkaç gün sonra filizler çatlayacaktır. Topraklı kaplara veya daha sonra topraklı kaplara yerleştirilebilen turba tabletlerine 2 cm derinliğe kadar ekilirler.
Toprak, çim, kum ve talaştan oluşmalı, gevşek, hava ve nem geçirgen olmalıdır. Mağazada fideler için özel bir besleyici substrat satın alınabilir veya sonbaharda bununla ilgilenebilir ve kendiniz hazırlayabilirsiniz.
Bitkiler, halihazırda iki veya üç gerçek yaprak varken, Nisan ayı başlarında ayrı kaplara dalarlar.Daha iyi hayatta kalmak için, onları bir eser element çözeltisi ile doldurabilirsiniz. "Kemir" veya "Epina" kompleksleri yapacak.
Toprağa planlanan ekimden iki hafta önce, fideler sertleşmeye başlar: önce bulunduğu odayı havalandırırlar, birkaç gün sonra birkaç saat açık havaya çıkarırlar. Bir hafta sonra açık balkondaki bitkiler bütün gün bırakılır, gece odaya getirilir. Böylece yavaş yavaş temiz havada gece gündüz kalışa getirilir.
Açık toprağa ekimden önceki son sulamada, çalıların potas gübre ile beslenmesi tavsiye edilir.
Hava koşullarına bağlı olarak Mayıs ayı sonlarında, Haziran ayı başlarında ve hatta ortalarında açık toprağa ekilirler. Buradaki havaya rehberlik etmek önemlidir, gece donlarının sonsuza dek gittiği bir dönem seçmeye değer. Bu zamana kadar fideler zaten 90-100 günlük, çalılar çiçek açıyor ve hatta bir yumurtalık var.
En iyi pansuman ve sulama biber
Biber nem seven bitkilerdir. Su, özellikle meyve tutumu için gereklidir. Aynı zamanda, fazla bolluğu, bazal sapın ve bitkinin tüm kök sisteminin çürümesine yol açabilir. Biberleri aşırı ılık suyla serpin. Sulama için en uygun zaman sabah ve akşamdır. Çiçeklenme döneminde çiçeklerdeki polenlerin yıkanmaması için bitkilerin köklerinden sulanır.
"Kırlangıç" biber ilk kez gövdede iki gerçek yaprak göründüğünde beslenir. Bir litre su için 0,5 çay kaşığı üre ve 2,5 ml sodyum humat alın.
Fideler, on dört gün sonra veya beş gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra ikinci kez beslenir. Bir litre su için 0,5 çay kaşığı üre ve 1 çay kaşığı potasyum monofosfat alın. Bunun yerine ideal gübreler, Orton-Fe veya Aquadon-micro kullanılabilir.
Biberin üçüncü beslemesi toprağa ekilmeden iki hafta önce yapılır.
Onu inek gübresi infüzyonu ile beslerler, bire on oranında yayarlar veya kuş pisliği infüzyonu ile bire yirmi oranında sulandırırlar. Her iki formülasyon da sulamadan önce bir hafta süreyle infüze edilir.
Bu pansumanlardan sonra, dikim zamanında fideler iyi gelişmiş bir kök sistemine ve zengin yeşil renkte güçlü yapraklara sahip olacaktır.
Bitkiler toprağa dikildikten sonra iki hafta sonra ilk kez köklenip ilk tomurcukları bağlamaya başladıktan sonra beslenirler. Bunu yapmak için, sığırkuyruğu veya kuş pisliği infüzyonu kullanın veya
40g. süperfosfat, 40g. amonyum nitrat, 10 litre su başına 20 g potasyum sülfat ve bu bileşimle sulanır.
Bir sonraki biber sosu, organik ve mineral bileşimleri değiştirerek ayda iki kez gerçekleştirilir.
Meyveler ortaya çıktıktan sonra, biberler süperfosfat ve potasyum tuzu (on litrelik bir kova su için ikisinden iki çay kaşığı) ile beslenir.
Tavsiye!
Gübre yokluğunda, kendiniz mükemmel bir organik gübre yapabilirsiniz. Bunu yapmak için bahçeden kopartılan yabani otların yeşil kısımlarını toplayıp ince ince doğrayın. Bu karışımdan bir kova yüz litrelik fıçıya konur ve su ile doldurulur. Namlu yukarıdan bir kapak veya folyo ile kapatılır. Elde edilen bileşim bir hafta boyunca infüze edilir, bire bir suyla seyreltilir ve besleme için kullanılır.
Bahçe bakımı
Bir biber yatağı için yer seçerken gölgeli alanlardan kaçınmalısınız. Dolmalık biber ışığı seven bir kültürdür, gölgede sararır, kötü gelişir ve meyve vermez.
Ürün rotasyonunu gözlemlemek önemlidir: geçen sezon patlıcan, domates veya patatesin büyüdüğü yerlerde biber ekmemek daha iyidir. Onun için daha uygun olan, ondan önce salatalık, kabak, havuç, balkabağı, soğan yetiştirilen topraklardır. Bahçıvanlar arasında, bir teknik bilinmektedir - erken bir salata ile bir bahçe yatağına biber ekimi. Yaprakları fideleri yanan güneşten koruyacaktır. Biber çiçeklenmeden önce salata çıkarıldı.
Tatlı biberler için normal ekim modeli 40 × 60 cm'dir. Bu mesafe, yayılan çalıların oluşumu ve çok sayıda yumurtalık görünümü için en uygun olanıdır.Kalınlaştırılmış dikimler verimde düşüşe neden olur.
Çalıların bağlanacağı mandallar, daha sonra bitkinin köklerine zarar vermemek için fide dikerken en iyi şekilde toprağa yerleştirilir.
Bahçedeki bibere daha fazla özen gösterin:
Sulama
Fideleri bahçeye diktikten sonra, çalıları birkaç gün boyunca her gün sulamanız gerekir. Köklendikten sonra sulama 3-5 günde bire düşürülebilir.
Çiçeklenme döneminde tekrar daha sık toprak nemine ihtiyaç duyulacaktır. Sulama suyu ılık, + 25оС olmalıdır. Biber kuraklığa iyi tahammül etmez. Yeterli nem yoksa biberlerin cidarları ince olur, sulu ve etli olmaz.
Sebze ayrıca su basmasından da muzdarip. Bu nedenle, optimum sulamanın belirlenmesi çok önemlidir.
Damla olması en iyisidir. Bununla çalılar serpmeden daha hızlı büyür, kökler yüzeysel olarak büyür, derin büyümez. Zemin kısmı iyi gelişiyor. Ancak damla nemlendirmenin de bitkilerin köklerinin derinlemesine büyümesi için düzenlenmesi gerekir, aksi takdirde çalılar kuvvetli bir rüzgarda düşer.
Oluklarda sulama ve serpme için sıra aralığı yaklaşık 70 cm, damla sulama yapılırken 50 cm sıra aralığı bırakılması yeterlidir Bitkiler arası mesafe de 40-50 cm olmalıdır.
Ayıklama
Bahçedeki yabani otları dikkatlice çıkarmak önemlidir. Çalıların altındaki zemini düzenli olarak gevşetmek gerekir. Bu durumda köklere zarar vermemek için toprağı derinlemesine işlemek gerekli değildir. Yabancı otların çimlenmesini önlemek ve topraktaki nemi tutmak için toprağın siyah film, saman veya bitki artıkları ile malçlanması tavsiye edilir.
Üst giyim
Biber beslemek için "Ovyaz", "Epins-extra", "Büyüme", "İdeal", "Kemira" preparatları uygundur. Talimatlara göre kullanılırlar.
Çalı oluşumu
İlk apikal çiçek çıkarılmalıdır, aksi takdirde bitkinin büyümesi engellenir. Çalıda yaklaşık 25 yumurtalık bırakmak, çiçeklerin geri kalanını çıkarmak mantıklı. Teknik olgunluğa ulaşan ilk meyveler hasat edilebilir, depolama alanında tamamen olgunlaşır ve çalı üzerinde yeni bir yumurtalık oluşur. Ancak aşağıdaki meyveler biyolojik olgunluğa gelene kadar çalı üzerinde bırakılabilir. Bu teknik, verimi artırmanıza izin verir.
Hava yağmurlu ise alttaki yaprak ve sürgünleri çıkarmak daha iyidir. Çalılar Kırlangıçlar küçük boyuttadır, alt meyveler toprağın altında yetiştirilirse yerden çürümeye neden olabilir. Kuraklıkta alt yapraklar yırtılmamalı, köklerin aşırı ısınmasını önleyecektir.
Önemli! Acı biberlerin yakınına biber ekmeyin. Sonuçta, çapraz tozlaşmadan sonra tatlı acıya dönüşebilir. Çeşitlerin birbiriyle karışmaması için bitkiler arasında en az 3 m mesafe bırakmanız gerekir.
Ekim
Biber fidanı ile ekilir
Fidanlar Mayıs ayı başlarında kalıcı bir yere nakledilmelidir. Daha önce baklagillerin, salatalıkların veya lahananın yetiştirildiği alanların seçilmesi önemlidir. Patlıcangiller yetiştirilen yerlerde kullanılması tavsiye edilmez çünkü biberin bu mahsullere benzer hastalıkları vardır.
Toprak, alkali içeriği düşük seçilir. Toprağın asit içeriği yüksekse, buna kireç eklenir. Tatlı biber ekimi belli kurallara göre yapılır. Delikler arasında 50 cm mesafe korunur, sıralar arası mesafe 70 cm'dir.
Hazırlanan fideler, köklerin hafifçe hizalandığı deliğe yerleştirilir, böylece kök sistemi tüm deliği kaplar ve daha iyi gelişir. Fideleri, köklerin üstündeki alan yerden biraz yukarı çıkacak şekilde gömmek gerekir.
Tohum nasıl toplanır?
Kırlangıç biber tohumları, hasadınızdan hasat edilebilir. Çalı ortasında yetişen tohumların üzerine iri bir meyve bırakılır. Ona biyolojik olgunluk aşamasına olgunlaşma fırsatı veriyorlar. Olgunlaştığında koyu kırmızı olur.
Olgun meyveden tohumlar çekilip gölgede 4-6 gün kurutulan biber kesilerek alınır. Kuruduklarında ve serbestçe aktıklarında, saklama için kağıt torbalara koyun.Torba üzerinde çeşidin adı ve tohum toplama yılının belirtilmesi önemlidir. Gelecek sezon için ekime hazırdırlar ve maksimum çimlenmeleri (% 90-99) 5 yıla kadar sürer.
Kırlangıç, tüm bahçıvanların büyümesi gereken çeşittir. Bununla yaz ortasından sonbaharın sonuna kadar biber temin edilebilir. Bahçedeki birkaç çalı bile sizi oldukça basit bir bakımla sayısız meyve ile memnun edecek.
Biber bakımı
Tatlı biber Kırlangıç nemli toprağı sever, ancak yüksek neme tahammül etmez. Sulama, ılık, durgun su ile yapılır.
Bitkinin 2-3 haftada bir beslenmeye ihtiyacı vardır. Çiçeklenme döneminde fosfor-potasyumlu gübreler toprağa uygulanır.
Çeşitlilik, toprağın periyodik olarak gevşetilmesini ve ayıklanmasını gerektirir. Burcun etrafındaki delik huysuz olmamalıdır. Kök sistemi yüzeye çok yakın olduğundan ve kolayca zarar görebileceğinden gevşeme sığ olmalıdır.
Bitki jartiyer ve çalı oluşumu gerektirir. Fide üzerinde görülen ilk iki yumurtalıkların alınması tavsiye edilir. Ayrıca, tüm yanal sürgünler ve yapraklar ilk çatala kadar kesilir. Biber otlatma, verimi artırmak ve büyük meyve üretimini artırmak için gereklidir.
