Hầu như tất cả những người làm vườn đều mơ ước có được những cây rau dễ trồng, đồng thời hữu ích và quan trọng nhất là ngon lành trên mảnh đất vườn của họ. Điều này cũng áp dụng cho củ cải, từ lâu đã nổi tiếng với các đặc tính có lợi của nó. Hôm nay chúng ta sẽ nói về một giống cực kỳ ngon và dễ chăm sóc - củ cải Margelanskaya. Sau đây là mô tả chi tiết về giống, đặc điểm và thời điểm trồng, chăm sóc, bệnh hại, v.v. (ảnh tư liệu đính kèm).
Khuyến nghị khi gieo củ cải Margelan trên bãi đất trống
Củ cải Margelan là một trong những giống củ cải quen thuộc, họ Cải. Nó còn được gọi là Lobo hoặc Trung Quốc - đây là một loại rau hai năm tuổi, có hình dạng tròn hoặc thuôn dài, với màu xanh chủ yếu, nhưng tùy thuộc vào giống, nó cũng có thể có màu hơi đỏ. Bột giấy chủ yếu là màu xanh lá cây trong suốt, với các sắc thái nhẹ, nhưng cũng có nhiều màu bão hòa hơn. Khối lượng trung bình của một củ chín là 0,5 kg.
Margelan củ cải chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích cho toàn bộ sinh vật, và có tác dụng có lợi cho hệ tiêu hóa. Một đặc điểm khác biệt so với những người anh em còn lại của nó là hàm lượng dầu hiếm tối thiểu trong thành phần, có nghĩa là vị của nó nhẹ nhàng hơn, không hăng và không “đắng”, và không gây kích ứng đường tiêu hóa. Nhiều người đã nghe nói về các đặc tính có lợi của củ cải Margelan, vì vậy nó ngày càng được tìm thấy trên giường của chúng tôi. Tuy nhiên, mướp không phải là một loại rau sống thất thường, tuy nhiên, để có được mùa màng bội thu và tốt cho sức khỏe thì cần phải tuân thủ các quy tắc trồng và chăm sóc loại cây này.
Thời gian gieo hạt của củ cải margelan
Nói một cách chính xác, về cơ bản, chúng tôi trồng tất cả các loại rau trên luống vào mùa xuân, bắt đầu từ giữa tháng Tư. Củ cải Margelan cũng có thể được trồng trong khoảng thời gian này. Nhưng có một "nhưng". Khi gieo hạt xuống đất vào mùa xuân, khả năng cao là cây có thể nở hoa vì không khí không đủ ấm. Và nếu củ cải Trung Quốc đã nở hoa, thì hãy viết là lãng phí - tất cả các cây trồng phải được nhổ bỏ, vì chúng không còn thích hợp để làm thực phẩm. Và luống sẽ phải được gieo lại.
Lựa chọn thứ hai để trồng củ cải Margelan là giữa tháng 7 và xa hơn, nếu điều kiện thời tiết cho phép. Trong biến thể này, cũng có thể ra hoa - nếu thời tiết nóng, hơn 25 độ. Nhưng, vì vào cuối tháng Bảy, nhiệt giảm dần nên khả năng ra hoa giảm. Rau sẽ chịu được sương giá nhẹ, và trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, nó sẽ có thời gian để tăng trọng lượng theo quy định và chín hoàn toàn.
Với mong muốn mạnh mẽ, có thể thu hoạch một vụ củ cải thậm chí gấp đôi, bằng cách trồng nó vào mùa xuân và mùa hè, giống như một cây daikon. Theo quy luật, vụ thu hoạch mùa hè là ăn ngay, nhưng vụ thu hoạch mùa thu được để lại để cất giữ.
Đáng chú ý là hạt của củ cải Trung Quốc bắt đầu nảy mầm ở nhiệt độ +4 độ. Và nhiệt độ thoải mái nhất để phát triển là +18 +22.
Thời gian chín của củ cải Margelan phụ thuộc vào giống của nó - chín sớm, chín giữa hoặc chín muộn. Ví dụ, các giống sớm sẵn sàng trong khoảng 2 tháng sau khi nảy mầm, nhưng các giống giữa và muộn sẽ sẵn sàng trong 3-3,5 tháng.Và, tất nhiên, điều kiện thời tiết không nên được coi thường.
Chuẩn bị đất trồng củ cải Margelan
Để có được một vụ thu hoạch lý tưởng - khỏe mạnh và dồi dào, bạn nên chăm sóc thành phần của đất rất lâu trước khi gieo hạt, cụ thể là trước một năm.
Lobo thích đất giàu chất hữu cơ, nhưng đồng thời, việc đưa chất hữu cơ này vào ngay trước khi gieo hạt sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sự sinh trưởng và phát triển của cây ăn củ. Vì vậy, để nói, "nitơ sống" đối với củ cải Trung Quốc có nghĩa là mất mùi vị và các đặc tính hữu ích của nó, cũng như nứt trái. Do đó, các luống nên được bón phân mùn và phân trộn vào mùa xuân năm trước khi trồng củ cải Trung Quốc.
Nếu chất hữu cơ không được đưa vào với số lượng lớn trước thì không nên đưa chất hữu cơ vào trước khi gieo hạt và kể cả vào mùa thu năm trước. Nhưng tất nhiên, trong thành phần luân canh cây trồng trên luống hữu cơ, câu hỏi này không được đặt ra.
Ngoài ra, điều kiện tiên quyết là độ pH của đất hơi chua hoặc trung tính. Không khó để kiểm tra điều này, và nếu độ chua của đất tăng lên thì nên thực hiện các biện pháp để hạ thấp nó. Ví dụ, thêm vôi hoặc bột dolomite vào đất một vài tuần trước khi trồng.
Trước khi gieo củ cải Margelan, khu vực được chọn phải được dọn sạch lớp phủ và trong trường hợp đất được nén chặt, hãy xới đất. Trong quá trình nới lỏng, chúng tôi cũng thêm chất axit hóa - dolomit hoặc tro gỗ. Nếu địa điểm nằm ở vùng đất thấp, thì nên lên luống, ít nhất là 10 cm.
Để có được một vụ thu hoạch phong phú từ lobo, bạn cũng nên quan sát việc luân canh cây trồng, có nghĩa là bạn cần phải trồng loại rau mà trước đó cà chua, dưa chuột, khoai tây, hành tây, v.v. đã trồng. - I E. loại trừ các loại cây họ cải trong các vụ trước.
Cách trồng củ cải Margelan từ hạt giống
Hạt giống được lựa chọn cẩn thận trước khi gieo - chúng ta không cần hạt hư hỏng, rỗng và hư hỏng, sẽ không có gì mọc ra từ chúng. Tất cả mọi thứ đã qua lựa chọn đều bị ngâm. Tất nhiên, bạn có thể làm mà không cần ngâm nước, sau đó một chút nữa cây con sẽ xuất hiện trên bề mặt đất.
Đầu tiên, luống được tưới nhiều nước, sau đó bắt đầu gieo hạt, đến độ sâu khoảng 2 cm, 2-3 mảnh mỗi nơi. Với kích thước của cây củ chín, khoảng cách giữa các hạt là khoảng 15 cm, nhưng khoảng cách giữa các hàng phải ít nhất là 30 cm! Sau khi gieo hạt xong, lên luống. Bạn có thể làm mà không cần tưới thêm nước. Sau 1,5 tuần (hoặc hơn một chút nếu hạt chưa ngâm nước), bạn có thể đợi hạt nảy mầm.
Cây con sẽ mọc nhanh hơn nếu các luống trồng củ cải Margelan được che phủ, và sau khi mầm đã xuất hiện, vật liệu được lấy ra. Bạn thậm chí có thể ném báo vào các góc của kẹp quần áo để gió không cuốn đi.
Khi cây con xuất hiện lá thứ hai thì tiến hành trồng tỉa thưa lần thứ nhất. Lần thứ hai, tỉa thưa xảy ra khi cây ăn củ đã xuất hiện. Ở đây bạn cần phải xem màu sắc của lá, nếu chúng chưa có được màu xanh, thì những cây trồng này có thể được đưa ra khỏi vườn một cách an toàn. Và lần tỉa thưa cuối cùng, lần thứ ba là khi rễ đã có đường kính 5 mm. Chỉ để lại một cây cho mỗi 15 cm của luống, cây khỏe nhất và khỏe mạnh nhất.
Khi tỉa thưa, tốt nhất là bạn nên cắt bớt những cây không cần thiết - nếu bạn nhổ chúng ra thì sẽ có nguy cơ làm hỏng những mầm lân cận chưa trưởng thành.
Margelan chăm sóc củ cải
Như đã đề cập, củ cải này là không đáng yêu, nhưng tuy nhiên, nó là cần thiết để thực hiện một số điểm chăm sóc.
- Tưới nước. Trong thời kỳ chín của củ cải củ Trung Quốc, đây là điểm quan trọng nhất. Tưới nước dồi dào là rất quan trọng, bởi vì chỉ khi có đủ độ ẩm thì củ cải mới có được khối lượng, độ mọng nước và hương vị mà nó yêu thích. Nếu không đủ nước, rau sẽ bị khô, cứng và không có vị. Do đó, việc tưới nước dồi dào là điều bắt buộc.
- Bón thúc.Lần cho ăn đầu tiên là cho ăn sau lần ăn thưa đầu tiên. Bạn chỉ cần rắc tro gỗ lên giường. Ngoài ra, để rễ hình thành tốt hơn, bạn có thể tưới nước vào luống bằng thuốc trừ cỏ dại hoặc dung dịch chế phẩm EM. Nếu đất được bón phân tốt vào năm ngoái, thì bạn chỉ có thể làm với những loại băng này. Nếu không, sau khoảng thứ ba, phân hữu cơ phức tạp được đưa vào đất. Và sau đó họ xem xét thành phần của đất: nếu đất nghèo dinh dưỡng hoặc đất cát, thì lần bón thúc này được lặp lại hai lần. Bạn không nên lạm dụng phân bón - có nguy cơ rau sẽ tích tụ chúng trong thành phần của nó.
- Tỉa thưa ngọn. Bắt buộc phải bóc bỏ những lá úa vàng, dập nát. Ngoài ra, bạn nên cắt bỏ những lá to khỏe mạnh một cách không thương tiếc, chúng ngăn cản không khí và ánh sáng đến khu vườn. Nhân tiện, bằng cách loại bỏ những lá lớn, chúng ta cũng giảm nguy cơ nở hoa, cũng như nguy cơ mắc các loại bệnh dễ phát triển trong độ ẩm và bóng tối.
- Làm giàn và phủ đất. Đừng quên cỏ dại - sự phát triển của chúng được che phủ một cách hoàn hảo. Vì vậy, khi cây cao 7-10 cm, phủ tất cả đất tơi xốp với các mảnh vụn hữu cơ. Nhưng nếu củ có vẻ cao hơn mặt đất, điều hoàn toàn bình thường đối với củ cải Trung Quốc, thì nhiều người cố gắng rắc, rắc đất lên, nếu không nó có thể bị nứt và trở thành mồi cho một số loài sâu bọ và sên. Nhưng theo kinh nghiệm của chúng tôi, điều này là không cần thiết - ngay cả những cây rễ lồi cũng chín hoàn hảo mà không bị hư hại gì. Nhưng một lần nữa, tất cả phụ thuộc vào khí hậu và độ phì nhiêu của đất.
- Sâu bọ. Sâu hại của củ cải Margelan là bọ chét họ cải, bọ sên và ruồi bắp cải, tức là những loài ký sinh trong họ bắp cải. Vì vậy, điều quan trọng là phải theo dõi luân canh cây trồng ở đây, và không trồng cây trên luống, nơi đã trồng tất cả các loại bắp cải, củ cải, cải thìa ... trước đó. Để chống sâu bệnh, đất xung quanh được rắc bụi thuốc lá, kim châm nghiền nát và tiến hành tưới nước bằng cách sử dụng dịch trùn quế. Nhưng tốt nhất bạn nên tiến hành phòng trừ trước khi trồng củ cải Margelan vào đất.
Lợi và hại
Củ cải Trung Quốc hoặc Margelan, chứa một lượng nhỏ calo, làm sạch ruột, tăng tốc độ trao đổi chất, loại bỏ độc tố... Rau bão hòa cơ thể bằng các khoáng chất dưới dạng:
- kali và canxi;
- sắt và kẽm;
- phốt pho và magiê;
- lưu huỳnh và đồng.
Selenium và i-ốt, có trong rau rễ, làm giảm bớt tình trạng của một người bị rối loạn nội tiết. Mặc dù loại củ cải này có ít vitamin hơn các loại khác, nhưng chúng được đại diện bởi một số nhóm, bao gồm riboflavin, pyridoxine, tocopherol, ascorbic và axit pantothenic. Khi sử dụng một sản phẩm giàu chất xơ, pectin, polysaccharides:
- Việc sản xuất dịch vị được bình thường hóa.
- Hoạt động của gan được kích thích.
- Mật hóa lỏng.
- Làm giảm cơn đau của bệnh thấp khớp.
Củ cải Trung Quốc giúp loại bỏ các quá trình viêm nhiễm, khử trùng da.
Việc lạm dụng rau quá nhiều có thể dẫn đến những hậu quả khó chịu. Các chất có trong sữa làm cho sữa có mùi khó chịu, khiến bụng trẻ bị phình ra. Hạn chế sử dụng củ cải Trung Quốc đối với viêm tụy, loét hoặc viêm dạ dày, bệnh lý thận và có khuynh hướng dị ứng.
Phụ nữ có thai không được ăn các loại cây ăn củ, dễ bị sẩy thai, sót nhau thai.
Các tính năng có lợi
Trong số các đặc tính hữu ích của củ cải Margelan, người ta có thể lưu ý: tăng cảm giác thèm ăn, bình thường hóa quá trình tiêu hóa, loại bỏ độc tố và chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, tăng nhu động ruột. Loại rau này sẽ rất hữu ích cho những người mắc bệnh về gan và tim.
Các món ăn từ củ cải Margelan và nước ép của nó có thể được sử dụng như một chất khử trùng tự nhiên nhẹ và giảm đau, như một phương thuốc chữa cảm lạnh, để tăng độ axit của dịch vị,để loại bỏ cát và sỏi nhỏ khỏi thận và bàng quang. Loại rau này có tác dụng làm trẻ hóa các mô của nhiều cơ quan trong cơ thể.
Chuẩn bị hạt giống
Củ cải Trung Quốc không đòi hỏi nhiều về đất trồng; nhiều người trồng nó trong vườn và các ngôi nhà nông thôn mùa hè. Nếu đúng thời vụ gieo trồng thì vụ hè thu thu hoạch 2 lần. Thành công phần lớn phụ thuộc vào chất lượng của hạt, bắt buộc phải chọn những hạt to và khỏe mạnh. Để làm điều này, chúng được đặt trong một chế phẩm được chuẩn bị từ một phần tư cốc muối và một lít nước.
Ngay trước khi trồng, hạt giống được ngâm một ngày trong dung dịch thuốc tím hoặc 10 phút trong nước oxy già đun nóng. Bạn có thể cải thiện khả năng nảy mầm của môi trường nuôi cấy bằng cách ngâm hạt trong nước tro trong 6 giờ.
Bệnh và sâu bệnh
Nuôi thường bị bệnh phấn trắng, bị đen chân và chết do thối trắng. Cẩn thận loại bỏ cỏ dại và lá thừa, đào bỏ phần rễ còn sót lại vào mùa thu, tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng có thể ngăn chặn sự phát triển của các bệnh này. Củ cải Trung Quốc được yêu thích bởi bọ chét thuộc họ cải; nền văn hóa bị ảnh hưởng bởi ruồi bắp cải. Để bảo vệ cây trồng khỏi những loài gây hại này, việc trồng trọt trên đất với thuốc lá và tro sẽ có ích.
Đổ bộ
Củ cải Trung Quốc bén rễ ở các vùng có khí hậu lục địa mạnh, chăm sóc không khéo léo, cho thu hoạch tốt, ăn ngon và tốt cho sức khỏe.
Ngày hạ cánh
Cây bắt đầu gieo khi không khí ấm lên đến 18 độ. Củ cải Trung Quốc được đưa đi khai thác vào đầu tháng Năm, trồng để bảo quản lâu dài vào tháng Sáu.
Nếu mùa sinh trưởng của cây trồng rơi vào khoảng thời gian ban ngày vượt quá 15 giờ, củ cải bắt đầu nở rộ thay vì kết thành quả. Thời điểm gieo hạt nên được chọn có tính đến khí hậu của vùng.
Đất
Một luống vườn, giống với củ cải Trung Quốc, được đào lên bằng lưỡi lê vào mùa thu, chất hữu cơ và phân khoáng được bón. Trước khi trồng bón lót bằng phân hữu cơ. Phân tươi nên được đổ bỏ. Đất cát cần cho ăn nhiều hơn.
Thủ tục hạ cánh
Sau khi chọn và chuẩn bị luống cho củ cải Margelan, cứ cách 15 cm lại đục lỗ trên mặt đất. Tối đa 5 hạt giống đã xử lý được đặt vào các lỗ này đến độ sâu 2 cm, đất được đổ lên trên và tưới nước. Các cây con được bảo vệ khỏi sương giá bằng màng. Khoảng cách giữa các hàng củ cải ít nhất là 50 cm.
Để thu được 6 kg cây củ ngon ngọt từ một mét vuông của mảnh đất, bạn cần phải quan tâm tối đa đến việc nuôi cấy. Margelan củ cải là cần thiết:
Nếu không có sự chăm sóc thích hợp, sẽ không có mùa màng bội thu. Việc nuôi cấy sẽ mất khả năng chống chịu bệnh tật, các cây trồng lấy củ lớn sẽ không hình thành.
Làm mỏng
Sau khi nổi lên, bộ phim được gỡ bỏ. Khi cây hình thành 3 hoặc 4 lá, cần cắt bỏ các chồi khuyết, làm cỏ dại. Làm mỏng củ cải nhiều lần cho đến khi còn lại một bụi trong mỗi lỗ. Các ngọn của quả cao chót vót trên mặt đất, phải được nhổ, nếu không chúng sẽ trở nên thô. Để đảm bảo không khí lưu thông đến rễ, người ta cắt bỏ những lá úa vàng và một số lá xanh.
Chống chỉ định
Củ cải Daikon
Củ cải Margelan, cách trồng và chăm sóc, ngày trồng đã được trình bày ở trên, không phải ai cũng thích hợp. Thật không may, có một số chống chỉ định nhất định:
- Viêm dạ dày mãn tính, tăng axit;
- Giai đoạn cấp tính của bệnh loét dạ dày tá tràng;
- Rối loạn chức năng thận, sỏi niệu;
- Tại thời điểm phát triển của các bệnh truyền nhiễm;
- Mang thai và cho con bú;
- Cơ thể có khuynh hướng phản ứng không theo tiêu chuẩn.
Tất cả những điểm này đều được tính đến trước khi họ trồng củ cải Trung Quốc khỏe mạnh trên trang web của mình.
Thu hoạch và bảo quản
Cây lấy củ phản ứng tiêu cực với sự thay đổi thời tiết, giảm nhiệt độ.Bạn không thể để chúng dưới đất cho đến cuối mùa thu.
Giống đào sớm 2 tháng sau khi mầm nhú, giống muộn sau 100-110 ngày cho thu hoạch. Thu hoạch vào buổi sáng hoặc chiều tối khi thời tiết khô ráo. Cây lấy củ được nhổ bởi lá, sau đó chúng được dọn sạch khỏi mặt đất.
Không có vết nứt và vết lõm, củ cải margelan sẽ không bị biến chất, không bị mất mùi vị cho đến mùa xuân, nếu được bảo quản ở nhiệt độ không và độ ẩm cao. Loại rau này được sử dụng trong món salad, thích hợp để muối, hầm và ngâm chua. Các loại cây ăn củ cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể con người mà trong mùa đông không đủ.
Củ cải là loại cây lấy củ được trồng từ lâu đời ở Nga. Do thành phần hóa học phong phú, năng suất và dễ chăm sóc, nó được yêu cầu trong ẩm thực quốc gia. Cách đây không lâu, ngoài những giống nổi tiếng, những người làm vườn bắt đầu trồng củ cải Margelan - một giống được đưa dọc theo Con đường tơ lụa vĩ đại từ Trung Quốc qua thành phố Margilan của Uzbekistan. Do đó, tên gọi khác của nó là tiếng Trung, hoặc Loba.
Củ cải Margelan có một loại rau củ màu xanh và, không giống như loại màu đen, có một hương vị nhẹ nhàng dễ chịu, vị đắng gần như hoàn toàn không có. Cần tìm hiểu các đặc điểm của việc trồng một loại cây trồng, thời điểm gieo trồng, sự tinh tế trong việc chăm sóc nó: để tránh những sai lầm và trồng được một vụ thu hoạch bội thu.
Đặc điểm của việc trồng củ cải Margelan trên cánh đồng trống
Landing Lobo được thực hiện trực tiếp vào lòng đất. Thời gian phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của vùng và giống củ cải xanh, loại củ này có thể chín sớm và bảo quản được trong mùa đông dài. Để có được những cây lấy củ như vậy, việc gieo hạt thường được tiến hành theo hai đợt.
Củ cải Margelan đạt độ chín hoàn toàn trong 60 - 90 ngày. Trong thời gian này, rau chuyển sang màu xanh trắng ở trên. Thịt quả giòn ngọt có màu hơi hồng, xanh lục hoặc trắng. Hình dạng của rễ cây là hình tròn hoặc hình trụ, khối lượng trung bình là 400 g.
Trong thành phần của Margelan củ cải không có quá nhiều vitamin, nhưng xét về hàm lượng khoáng chất thì nó đã vượt qua các loại khác. Mangan, sắt và magiê không chỉ chứa trong nó với số lượng lớn mà còn được cơ thể con người hấp thụ dễ dàng.
Có thể tiến hành trồng cây trên bất kỳ loại đất nào và không đủ ánh sáng cho các loại cây trồng khác. Để thu hoạch được xứng đáng, việc chăm sóc và trồng củ cải xanh cẩn thận là cần thiết tuân thủ tất cả các quy tắc của công nghệ nông nghiệp.
Khi mua hạt giống, bạn cần chú ý đến chất lượng và thời hạn sử dụng của chúng. Cần chuẩn bị giống để gieo trồng, quan sát các thời hạn. Sau khi mầm nhú lên, việc chăm sóc bao gồm tưới nước, loại bỏ cỏ dại, cho cây ăn. Điều quan trọng không kém là tiến hành thu hoạch đúng thời gian và đặt củ cải Margelan để bảo quản.
Những giống nào phù hợp hơn?
Tài liệu tham khảo. Củ cải Margelan Loba được chia thành năm loại - trắng, xanh lá cây, tim tím, thịt đỏ và tím.
Tổng cộng, 25 giống Loba được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước, được khuyến nghị trồng trên các mảnh đất phụ cá nhân ở tất cả các vùng canh tác.
| Thời kỳ tiêu thụ | Đẳng cấp |
| Mùa hè |
|
| Cuối mùa hè | Bữa sáng dành cho người sành ăn |
| Mùa thu |
|
| Thu muộn |
|
| Mùa đông |
|
Tùy thuộc vào giống thời gian từ khi trồng đến khi thu hoạch là 55–90 ngày. Các loại cây lấy củ có nhiều nước và ngọt, hình tròn hoặc hình trụ, trọng lượng từ 150 đến 500 g. Chúng không khác nhau về chất lượng giữ tốt - từ 60 đến 200 ngày.
Hạt giống củ cải Loba của Trung Quốc với nhiều loại khác nhau từ các nhà sản xuất hàng đầu của Nga, đóng gói 1 g mỗi loại, có giá từ 17 rúp, có ghi rõ thời gian sử dụng và kèm theo hướng dẫn trồng, được mua ở các cửa hàng chuyên dụng. Cửa hàng trực tuyến cung cấp hạt giống trọng lượng chuyên nghiệp có giao hàng tận nơi.
Ngày trồng cho củ cải Margelan
Mỗi vụ có thể trồng hai vụ rau. Lần gieo đầu tiên được thực hiện vào cuối mùa xuân. Rễ thường được sử dụng tươi.Vào giữa mùa hè, các giống củ cải xanh sau này được trồng, để dự trữ lâu dài trong mùa đông.
Thông thường, ở miền trung nước Nga, nó được gieo vào đầu tháng Năm. Cần phải trồng để thực vật của cây không bị đổ vào những giờ ban ngày dài nhất, vì với thời gian từ 15 giờ trở lên, củ cải xanh hơn không hình thành củ mà bắt đầu nở hoa dữ dội. Nhiệt độ không khí nên từ 18 đến 22 oС. Ở nhiệt độ cao hơn hoặc thấp hơn các giá trị được chỉ định, cây cũng hình thành cuống.
Các chỉ số này cần được hướng dẫn khi trồng, nhưng ở mỗi vùng khí hậu, chúng xảy ra vào các thời điểm khác nhau.
Lần gieo thứ hai được thực hiện vào thập kỷ thứ hai của tháng Bảy, và ở miền Nam - vào tháng Tám. Thời gian thành thục kỹ thuật của cây lấy củ diễn ra trong 2 - 3 tháng. Khi tính toán thời điểm trồng, họ được hướng dẫn bởi thời gian bắt đầu của những đợt sương giá đầu tiên và thời kỳ chín của củ cải Margelan. Cây chịu được lạnh nhẹ và sương giá, nhưng ở nhiệt độ thấp, nó bắt đầu nở hoa, và rễ cây không phát triển.
Mô tả về sự đa dạng
Củ cải Trung Quốc (trán) của giống Margelanskaya đã được đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga từ năm 2007. Đây là một giống giữa vụ (cây lấy củ đạt độ chín kỹ thuật 60-65 ngày sau khi chồi xuất hiện), nó có thể được trồng trong tất cả các vùng khí hậu của Nga.
Theo mô tả của người bắt nguồn từ củ cải Margelan:
- lá noãn có mép răng cưa, kích thước trung bình, màu xanh vàng;
- lá được thu thập trong một ổ cắm thẳng đứng;
- rễ hình elip, đầu tròn, màu da xanh, đuôi trắng;
- bên trong củ của củ cải có màu trắng hoặc hơi xanh, không có vị đắng, sắc yếu, thịt mềm, hơi giòn;
- ngon.
Năng suất củ cải Trung Quốc của giống Margelanskaya là 3-3,5 kg trên 1 mét vuông. m với khối lượng rễ trung bình 0,25-0,3 kg. Các loại rau củ đã thu hoạch được khuyến khích ăn tươi.
Cách trồng củ cải Margelan
Trồng củ cải xanh không khó ngay cả với những người mới làm vườn.
Tuy nhiên, bạn cần biết và làm theo các giai đoạn chính của quá trình trồng và phát triển một loại rau:
- bạn không nên thêm phân tươi vào đất: tốt hơn là bón lót cho đất bằng phân trộn;
- gieo sạ được thực hiện trên luống đã chuẩn bị trước theo rãnh hoặc hố;
- để làm tổ, mỗi lỗ đặt 4 hạt củ cải;
- sau khi cây con xuất hiện, tiến hành tỉa thưa một số cây, để lại một cây trong hố;
- thường xuyên tưới nước và cho ăn;
- nếu cần, xử lý củ cải Margelan chống lại bệnh tật và sâu bệnh;
- thu hoạch kịp thời.
Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm hạ cánh
Một khu vực thoáng, có ánh sáng thích hợp cho cây cải Margelan. Việc nuôi cấy không diễn ra tốt trên các loại đất có nước được giữ lại. Trong trường hợp này, nên làm luống cao và trồng hạt không theo rãnh mà trồng trên luống. Nếu không, các vết nứt có thể xuất hiện trên rễ cây, nơi nhiễm trùng xâm nhập vào, dẫn đến thối rữa.
Đất phải trung tính hoặc hơi chua. Với độ chua tăng lên của đất, nó nên được bón vôi.
Việc quan sát luân canh cây trồng là bắt buộc khi trồng củ cải Margelan. Tiền thân có thể là hành tây, các loại đậu, cà chua, dưa chuột. Bạn không nên trồng cây rau này sau cây họ cải - bắp cải, củ cải, củ cải, rutabagas.
Vào mùa thu, địa điểm được đào đến độ sâu ít nhất 30 cm, bón phân bằng phân trộn đã thối rữa. Trên đất sét, cần bổ sung chất hữu cơ để làm sáng cấu trúc của chúng. Không nên sử dụng phân tươi vì nó có thể ảnh hưởng đến mùi vị của cây ăn củ và thời gian bảo quản của chúng.
Quy tắc trồng củ cải margelan
Chuẩn bị hạt giống trước khi trồng củ cải. Đối với mục đích này, nó là cần thiết:
- Ngâm chúng trong dung dịch kali pemanganat yếu trong một ngày.
- Loại bỏ hạt nổi.
- Lắng xuống đáy - rửa sạch và đổ đầy dung dịch kích thích sinh trưởng trong 12 giờ.
Trên luống đã chuẩn bị sẵn rộng 1,2 m, rạch rãnh sâu khoảng 2 cm, cách nhau 30 - 40 cm. Hạt được phân bố cách nhau 15 cm, mỗi hạt 4 mảnh và phủ một lớp đất nhỏ. Nếu trồng theo phương pháp "làm tổ", thì một vài hạt giống của củ cải Margelan được đặt trong các lỗ được sắp xếp theo hình bàn cờ. Đất phải ẩm, tơi xốp, độ sâu gieo hạt - 2 cm Để cây con mọc nhanh, luống vườn nên được tưới nước và phủ bằng vật liệu không dệt.
Ngày chín của củ cải Margelan
Vì môi trường trồng khá dễ bị biến động nhiệt độ và thời tiết lạnh có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng của cây trồng, không nên trì hoãn thời điểm thu hoạch củ cải Margelan.
Sẽ mất từ hai đến ba tháng để các loại cây lấy củ chín sau khi trồng. Giống sớm bắt đầu thu hoạch sau 50 - 70 ngày và thường không được bảo quản lâu dài mà dùng làm thực phẩm, chế biến.
Thu hoạch củ cải Margelan của các giống giữa vụ và muộn bắt đầu từ 75 - 100 ngày sau khi trồng. Cây lấy củ đang giữ được chất lượng, có thể để giống trữ đông dài ngày.
Ngày cụ thể phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của khu vực nơi nuôi cấy. Ngày thu hoạch cuối cùng vào mùa thu đối với củ cải Margelan ở Siberia, Urals, ngõ giữa là thập kỷ đầu tiên của tháng Mười. Khi nhiệt độ ban đêm giảm thường xuyên, điều này nên được thực hiện sớm hơn.
Ngày gieo hạt
Thời gian phụ thuộc vào đất và đặc điểm khí hậu của một khu vực cụ thể và phẩm chất của giống. Trong điều kiện của vùng Novosibirsk, các điều kiện thuận lợi cho sự phát triển và lấp đầy của các loại cây lấy củ được hình thành sau ngày 30/6.
Đối với khí hậu gió mùa của Primorye, các giống tốt nhất là Lobah Raspberry Ball, Elephant Tusk, Harbin. Ở đây, việc gieo sạ được thực hiện bằng công nghệ luống hoặc luống vào thập kỷ thứ ba của tháng Bảy.
Thời điểm tốt nhất để gieo củ cải Trung Quốc ở Vùng đất không đen là từ giữa thập kỷ 1 đến thập kỷ 2 của tháng 7.
Bảo quản Margelan củ cải như thế nào và khi nào
Cây lấy củ được thu hoạch sau khi chúng đã chín. Vào mùa hè, chúng được đào trong thời tiết khô và ấm áp vào buổi sáng hoặc buổi tối. Vào mùa thu, không nên trì hoãn việc thu hoạch củ cải Margelan cho đến khi có sương giá. Mặc dù rau có khả năng chịu được nhiệt độ thấp, nhưng nó có thể bị đông lại một chút, và sau khi hư hỏng, nó sẽ không còn thích hợp để bảo quản.
Khi thu hoạch, bạn nên cẩn thận kéo lá củ cải ra khỏi đất, rửa sạch mặt đất, cắt cuống lá.
Nếu đất dày, và không dễ nhổ cây lấy rễ, thì chúng phải được đào cẩn thận và loại bỏ khỏi mặt đất. Sau khi làm sạch, chúng được để khô trong vài giờ, sau đó chúng được phân loại và đưa đi chế biến hoặc bảo quản.
Cách bảo quản củ cải Margelan cho mùa đông
Theo thời điểm trồng và chín, củ cải được chia:
Các giống ban đầu có thể được bảo quản lạnh trong tối đa ba tuần.
Đối với mùa đông, chúng để lại những quả còn nguyên vẹn, chín vừa và chín muộn. Không phải hoàn toàn toàn bộ quả ngô được đưa vào chế biến ngay lập tức. Chúng được sử dụng để làm bánh trắng được bảo quản trong tủ lạnh, tủ đông, nơi thoáng mát.
Toàn bộ rau được cho vào hầm. Trong trường hợp không có, bạn có thể đào một cái hố rộng 1 m và sâu tới 70 cm, phía dưới phủ rơm rạ, rễ cây xếp thành từng lớp và phủ cát lên trên. Trên cùng được bao phủ bởi đất và tuyết (vào mùa đông). Trong một nơi trú ẩn như vậy, củ cải Margelan được bảo quản tốt cho đến mùa xuân.
Cách bảo quản củ cải Margelan trong hầm vào mùa đông
Trong tầng hầm hoặc hầm, không chỉ củ cải margelan cảm thấy ngon mà các loại rau khác cũng vậy. Bảo quản cao được tạo điều kiện thuận lợi bởi nhiệt độ dao động từ 2 đến 4 o humidity và độ ẩm khoảng 80%.
Có thể cất giữ củ cải Margelan cho mùa đông trong các hộp được lắp thành nhiều tầng. Khi rau bị đổ cát, phần trăm thiệt hại giảm.
Các thùng gỗ có chiều cao 1 m thích hợp cho các loại cây lấy củ, nhưng cần có lỗ thông gió ở thành và đáy của các công trình.
Cách bảo quản Margelan củ cải tại nhà
Có thể cất giữ củ cải Margelan trên ban công nếu nhiệt độ ở đó không xuống dưới 0 oС trong mùa đông. Rau được xếp vào hộp, rắc cát.
Rễ được đặt trong tủ lạnh trên giá để bảo quản rau trong túi nhựa có nhiều lỗ.
Bảo quản sản phẩm được lâu hơn mang lại hiệu quả đóng hộp, ngâm chua.
Những người ngưỡng mộ ẩm thực Uzbekistan thường tự hỏi: liệu có thể đông lạnh củ cải Margelan cho lagman không. Câu trả lời, thường là mơ hồ, vì nhiều người lưu ý rằng sau khi đông lạnh, cây ăn củ mất đi một số đặc tính có lợi, nó không còn giòn. Nhưng nếu không thể giữ tươi, đông lạnh củ cải bào là một cách tốt, đặc biệt là vì sau khi rã đông, nó sẽ mất đi độ sắc nét và hơi đắng. Công nghệ nấu ăn lagman giả định rằng rau củ đã được xử lý nhiệt, do đó, đặc tính giòn của củ cải bị tước đoạt trong mọi trường hợp.
