Xin chào các bạn!
Bạn cảm thấy thế nào về bí ngô? Thật không may, vì một số lý do không phải ai cũng thích và ăn nó, và nếu có, họ sẽ nấu cháo hoặc nướng. Tuy nhiên, lợi ích của bí ngô sống rất đáng kể đến nỗi, mặc dù tôi rất thích súp bí ngô, bánh kếp và thịt hầm, tôi thích bí ngô sống ở dạng salad hơn, ngoài ra, chúng ngon hơn nhiều so với bí ngô luộc!
Và tôi hy vọng rằng bài viết của tôi về những lợi ích và nguy hiểm của bí ngô sống đối với cơ thể nói chung, cũng như những lợi ích riêng cho phụ nữ và nam giới, sẽ thay đổi thái độ của bạn đối với loại quả mọng ngon này, và bằng cách thử các món ăn từ bí ngô sống, công thức nấu ăn của mà tôi sẽ chia sẻ, chắc chắn bạn cũng sẽ yêu. Bí ngô nên là một thực phẩm chính trong chế độ ăn uống của chúng ta.
Bí ngô là gì
Bí đỏ là loại cây thân thảo, có thân leo, lá to nằm trên cuống lá thon dài. Quả là những quả sai lớn (5-10 kg).
Vitamin và khoáng chất trong thành phần
Các đặc tính có lợi của bí ngô đối với cơ thể con người là do thành phần hóa học của nó:
- chất chống oxy hóa (retinol, alpha-tocopherol, axit ascorbic);
- A-xít hữu cơ;
- tinh bột;
- các nguyên tố vi lượng (sắt, iốt, kẽm, flo, coban);
- chất dinh dưỡng đa lượng (canxi, lưu huỳnh, muối phốt pho, kali, clo, natri);
- Vitamin B (riboflavin, pyridoxine, thiamine, nicotinic, folic và axit pantothenic);
- chất xơ.
Số lượng calo
Giá trị năng lượng của sản phẩm phụ thuộc vào loại sản phẩm được tiêu thụ.
Phương pháp nấu ăn | Hàm lượng calo trên 100 g, kcal |
Nguyên | 25 |
Luộc | 40 |
Nướng | 45 |
Khô | 70 |
Đẳng cấp
Có 3 loại bí chính:
- Mặt cứng. Khi đến độ chín, phần bên ngoài của quả mọng giả biến thành một lớp vỏ dày đặc. Khác biệt ở độ chín sớm - nó đạt độ chín trong vòng một tháng. Nó có một cuống có gân.
- Muscat. Ưa nhiệt, chín muộn. Cuống nở ra ở gốc, có mặt cắt hình ngũ giác. Hạt màu nâu.
- Lớn. Trái cây lớn có hàm lượng đường cao khác nhau. Cuống thuôn tròn, phiến lá hình thận. Hạt có màu kem hoặc trắng đục. Loại quả to chịu được nhiệt độ thấp, bảo quản được lâu.
Sự khác biệt giữa bí ngô và bí thường
Giống nhục đậu khấu có đặc điểm là vỏ mỏng rất dễ bóc. Nó khác với thông thường ở hình dạng của trái cây: thuôn dài, giống như bí xanh hoặc lê. Những quả bí ngô có màu vàng bẩn với các sọc xanh. Khi cắt ra, một mùi thơm của hạt nhục đậu khấu tỏa ra từ cùi.
Các loại bí ngô tốt nhất để nấu ăn
Tốt nhất là nấu các món ngon từ các loại bí ngọt. Chúng có thể được luộc chín và một số có thể được dùng sống cho món salad. Các loại ngọt phổ biến là những loại có cùi chứa lượng đường tăng lên. Điều quan trọng là phải chú ý đến chủng loại của giống, vì những giống chín quá sớm không có thời gian để tích lũy các yếu tố cần thiết để cho quả ngọt.
Các loại tốt nhất để nấu ăn như sau:
Đa dạng | Sự miêu tả |
Crumpet | Giống của Mỹ này được coi là một trong những loại ngon nhất về độ ngọt. Quả có vị thanh và ngọt, phần giữa nhỏ: phần chính của quả là cùi.Hàm lượng đường trung bình trong đó là 10% |
Hoa cúc ngọt ngào | Cùi cam chắc của quả có đường. Nó được sử dụng cho trái cây kẹo, thức ăn trẻ em, mứt và ngũ cốc. |
hạt dẻ | Quả của giống lai này không chỉ ngọt mà còn có thịt nhiều tinh bột. Tốt nhất là nướng bí đỏ nhồi, và dùng cháo hoặc súp làm nhân. |
Món tráng miệng mật ong | Có vị mật ong đặc trưng. Cùi ngon và ngọt rất thích hợp để nấu cả các món nướng và luộc |
Mùa đông ngọt ngào | Chứa nhiều đường (11-12%), thịt tươi giòn giòn và rất đặc |
Căn giữa màu vàng | Đây là những quả bí ngô lớn với cùi màu cam tươi, chứa một lượng kỷ lục cả đường và carotenes. |
Vàng Paris | Giống lai chịu hạn này không chỉ ăn ngon mà còn có đặc thù riêng: rất dễ bong tróc vỏ. Nó hoàn toàn chịu được đông lạnh và lý tưởng cho thức ăn trẻ em |
Bất kỳ loại nào trong số này đều hoàn hảo để chế biến các món ăn lành mạnh - món tráng miệng và đồ ăn mặn, chúng sẽ trở thành vật trang trí thực sự trên bàn ăn và mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.
Tại sao bí ngô lại hữu ích?
Bột giấy cải thiện tiêu hóa, bão hòa cơ thể với các vitamin và khoáng chất, và bình thường hóa phân.
Lợi ích chung
Quả bí ngô rất tốt cho sức khỏe của bạn:
- cải thiện thị lực;
- ổn định nhu động của cơ trơn đường tiêu hóa;
- tham gia vào quá trình trao đổi chất nội bào - tăng tốc độ của quá trình trao đổi chất;
- góp phần đào thải chất lỏng dư thừa, chất độc;
- cải thiện chức năng thận;
- tăng tính đàn hồi của thành mạch, hạ huyết áp;
- có tác dụng làm dịu hệ thần kinh;
- tăng cường hoạt động của các tế bào có năng lực miễn dịch, giảm khả năng bị cảm lạnh;
- cải thiện tái tạo mô, kích thích tái tạo tế bào.
Dành cho đàn ông
Kẽm, axit hữu cơ và chất chống oxy hóa trong bí đỏ ngăn ngừa viêm tuyến tiền liệt ở nam giới sau 40 tuổi, làm chậm quá trình lão hóa tế bào và giảm nguy cơ rối loạn cương dương. Với việc tiêu thụ sản phẩm thường xuyên, nguy cơ phát triển các bệnh lý tim mạch được giảm thiểu.
Cho trẻ em
Các vitamin và nguyên tố vi lượng có trong thành phần của cùi bí đỏ rất hữu ích cho bé. Loại rau này được phép tiêu thụ dưới dạng khoai tây nghiền từ 6 tháng. Nhờ sử dụng bí đỏ, sự hình thành của hệ thống thần kinh và miễn dịch được bình thường hóa, chất lượng giấc ngủ được cải thiện, hoạt động trí óc và thể chất của trẻ tăng lên.
Dành cho người cao tuổi
Mặc dù có hàm lượng chất xơ thực vật thô nhưng bí đỏ rất dễ tiêu hóa và hấp thụ trong cơ thể. Nó không tạo thêm gánh nặng cho đường tiêu hóa của người già, và ngăn ngừa sự phát triển của táo bón.
Khoáng chất làm chắc mô xương của hệ cơ xương khớp, chống loãng sụn. Chất chống oxy hóa có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của tim và mạch máu.
Đối với phụ nữ
Cùi và hạt bí ngô có tác dụng hữu ích đối với cơ thể phụ nữ:
- bình thường hóa trạng thái tâm lý - cảm xúc, cải thiện tâm trạng;
- ổn định cân nặng;
- cải thiện tình trạng của móng, làm chắc các lọn tóc, phục hồi độ đàn hồi của lớp biểu bì, trả lại màu sắc khỏe mạnh cho móng;
- tăng giai điệu;
- ngăn ngừa tình trạng suy nhược, thiếu máu khi hành kinh nhiều;
- khôi phục sự cân bằng nội tiết tố.
Khi giảm cân
Do hàm lượng chất xơ trong quá trình giảm cân, bí ngô làm sạch đường tiêu hóa. Nhờ đó, thức ăn được tiêu hóa nhanh hơn, các chất dinh dưỡng dễ dàng hấp thụ vào máu hơn.
Sự tăng tốc của quá trình trao đổi chất nói chung được quan sát thấy. Với một chế độ ăn uống cân bằng và hoạt động thể chất, quá trình tự điều chỉnh cân nặng sẽ bắt đầu.
Với mục đích đốt cháy chất béo, nước ép bí ngô, bã thô được đưa vào chế độ ăn uống. Sau đó có thể được thêm vào món salad rau.Cũng nên tiêu thụ hạt: chúng rất giàu chất chống oxy hóa giúp tăng độ săn chắc của cơ thể.
Trong khi mang thai
Ăn bí đỏ khi mang thai giúp:
- loại bỏ sưng các mô mềm;
- loại bỏ táo bón trong tam cá nguyệt thứ ba;
- tăng cường hệ thống cơ xương khớp;
- giảm nguy cơ phát triển các dị tật thai nhi trong tử cung;
- giảm các triệu chứng nhiễm độc (đối với điều này, bí ngô nên được chiên trong chảo khô).
Khi cho con bú
Bí ngô được phép tiêu thụ 10 ngày sau khi sinh con. Sản phẩm không gây dị ứng, dễ tiêu hóa nên sẽ không gây hại cho cơ thể của trẻ sơ sinh. Cho phép phụ nữ đang cho con bú nhanh chóng thoát khỏi cân nặng dư thừa, ổn định nội tiết tố và đẩy nhanh quá trình tái tạo mô.
Ăn bí sống bị bệnh gì
Lợi ích của bí ngô sống khi bụng đói sẽ đối với nhiều bệnh, nó hỗ trợ sức mạnh của cơ thể và giúp chống lại các bệnh mãn tính.
- Lợi ích của việc ăn bột giấy sống chưa qua chế biến là bệnh tiểu đường. Không giống như một loại rau nấu chín, bí ngô sống có chỉ số đường huyết rất thấp và không làm tăng đột biến lượng đường. Sản phẩm giúp bệnh nhân tiểu đường duy trì tiêu hóa bình thường, nhưng tất nhiên, nó nên được tiêu thụ một cách điều độ.
- Sản phẩm thô có tác dụng giải độc gan. Nó có lợi không chỉ như một biện pháp dự phòng, mà còn trong các bệnh nghiêm trọng của cơ quan này - viêm gan và xơ gan. Sản phẩm thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào và giúp gan phục hồi nhanh hơn và trở lại các chức năng bình thường.
- Bí ngô sống là một trong những thực phẩm giúp giảm cân tốt nhất. Do hàm lượng calo thấp và đặc tính làm sạch mạnh mẽ, bột giấy có lợi góp phần giảm cân hiệu quả và rất nhanh chóng, hơn nữa, nó giúp bão hòa tốt ngay cả trong chế độ ăn kiêng rất nghiêm ngặt.
- Loại rau này mang lại lợi ích cho bệnh cảm lạnh và khả năng miễn dịch bị suy yếu. Đối với cảm cúm, cảm lạnh và ho, bạn có thể ăn sống bí đỏ với mật ong, sự kết hợp của các sản phẩm này sẽ có tác dụng kép. Một sản phẩm hữu ích sẽ cho phép bạn nhanh chóng giảm nhiệt độ, ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm và kích hoạt hệ thống phòng thủ của cơ thể để chống lại bệnh tật.
Ăn bí đỏ được khuyến khích đối với các bệnh về mắt, nó chứa nhiều beta-carotene, vitamin A và E. Những chất này rất hữu ích cho sức khỏe của võng mạc và góp phần tăng cường sức khỏe của võng mạc. Một loại rau sống ngăn ngừa sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể và cận thị, giúp loại bỏ chứng mỏi mắt mãn tính, giảm khô và rát mắt khi làm việc liên tục với máy tính.
Một đặc tính có lợi khác của bí ngô sống là tác dụng lợi tiểu mạnh. Rau sống sẽ rất có lợi trong trường hợp có xu hướng phù nề và giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa khỏi các mô. Đồng thời, kali có với hàm lượng lớn trong thành phần sẽ góp phần làm tan cát, sạn nhỏ trong thận và bàng quang. Sản phẩm ở dạng thô, chưa qua chế biến được khuyến khích sử dụng ngay cả khi mắc bệnh nghiêm trọng như suy thận.
Bí ngô nào tốt cho sức khỏe hơn
Bí ngô vẫn giữ được phức hợp vitamin và khoáng chất trong quá trình xử lý nhiệt, do đó nó rất hữu ích dưới mọi hình thức.
Nguyên
Ở dạng thô, quả có giá trị năng lượng thấp. Khi không có nitrat và thuốc trừ sâu trong thành phần, nó có lợi cho những người bị viêm dạ dày, độ axit cao của dịch vị, béo phì, rối loạn hệ thống nội tiết.
Phần cùi thô được thêm vào món salad rau hoặc dùng làm đồ trang trí. Không được dùng sản phẩm trong trường hợp đợt cấp của viêm tụy, viêm dạ dày giảm acid.
Khô
Trong quá trình sấy, chất lỏng dư thừa bay hơi, nồng độ các chất dinh dưỡng tăng lên. Bí đỏ sấy khô có tác dụng tích cực đến quá trình tiêu hóa, lợi mật, lợi tiểu, cải thiện trí nhớ. Đồng thời, lạm dụng nó gây tiêu chảy do tăng nhu động đường tiêu hóa.
Luộc
Trong quá trình xử lý nhiệt nhẹ nhàng, 80% vitamin được giữ lại. Ở dạng này, bí đỏ ngăn ngừa sự phát triển của bệnh thiếu máu, giảm kích ứng niêm mạc dạ dày. Bã luộc dùng cho trẻ bú, đắp mặt nạ, các bài thuốc dân gian.
Nướng
Phần cùi nướng có lợi cho hệ tim mạch, làm sạch máu thải độc tố. Cải thiện chức năng gan, có tác dụng lợi tiểu nhẹ. Người bệnh đái tháo đường không được ăn bí đỏ nướng, vì trong quá trình nấu, chỉ số đường huyết, hàm lượng calo và hàm lượng đường của nó tăng lên.
Lợi ích của vỏ
Vỏ có chứa một lượng lớn kẽm và protein thực vật, có tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm. Sản phẩm được dùng để bào chế các loại thuốc sắc có tác dụng chữa tưa lưỡi, viêm âm đạo, nhiễm nấm Candida, viêm bàng quang.
Truyền vỏ bí ngô làm giảm nguy cơ nhiễm ký sinh trùng. Carotene chứa trong nó loại bỏ các chất gây ung thư khỏi cơ thể.
Chống chỉ định
Không thể phủ nhận bí ngô rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không nên quên các chống chỉ định, mặc dù không có nhiều trong số đó. Với bệnh tiểu đường, bí ngô nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống, vì nó có chỉ số đường huyết cao.
Trước khi sử dụng, bạn phải chú ý đến chống chỉ định.
Trong số các chống chỉ định khác, cần lưu ý:
- viêm dạ dày;
- giảm độ chua của dạ dày;
- loét tá tràng;
- bệnh của đường tiêu hóa ở dạng cấp tính của chúng.
Hạt sống có ảnh hưởng không tốt đến men răng nên sau khi ăn, bạn nhất định phải súc miệng nhiều lần với nước. Ngoài ra, không nên lạm dụng hạt khi mang thai, vì chúng có chứa các chất có thể gây sinh non.
Biết cách ăn bí đỏ sống có thể cải thiện sức khỏe và tinh thần của bạn. Đừng từ chối niềm vui của bản thân, hãy thêm loại trái cây thơm mát này vào chế độ ăn uống của bạn!
Bí ngô trong y học
Đặc tính chữa bệnh của bí đỏ, do chứa nhiều vitamin, axit amin và các hợp chất khoáng nên được sử dụng tích cực trong y học dân gian.
Với bệnh viêm dạ dày
Bí ngô chỉ được phép sử dụng với một dạng viêm dạ dày tăng acid. Nếu người có dịch vị có nồng độ axit thấp, thai nhi gây tắc ruột, không tiêu hóa được trong dạ dày. Trong các trường hợp khác, sản phẩm được bao gồm trong liệu pháp ăn kiêng. Nó làm giảm kích ứng màng nhầy, tăng tốc độ tái tạo, làm giảm các triệu chứng trầm trọng hơn.
Với viêm tụy
Không nên ăn bí ngô sống trong trường hợp bệnh trầm trọng thêm. Trong thời kỳ cấp tính, nó được phép lấy bã nấu chín.
Họ đưa nó vào chế độ ăn uống dần dần:
- lần đầu tiên họ ăn tới 100 g rau xay nhuyễn;
- với khả năng chịu đựng tốt, hàng ngày tăng khẩu phần 50 g;
- số lượng tối đa mỗi ngày là 300 g.
Trong thời gian bệnh thuyên giảm, có thể cho kem, gia vị, đường, dầu thực vật vào máy xay nhuyễn.
Với bệnh đái tháo đường
Với bệnh tiểu đường, bột giấy thô được phép sử dụng. Chỉ số đường huyết của nó là 25 đơn vị. Khi nướng và nấu, GI tăng lên 70-85 đơn vị, do đó sản phẩm đã chế biến không được khuyến cáo sử dụng cho các dạng bệnh lý phụ thuộc insulin và không phụ thuộc insulin. Định mức hàng ngày là 200 g.
Với bệnh viêm đại tràng
Nó được phép nướng bí đỏ, chiên nó trong một chảo khô. Cho phép một lượng nhỏ hạt khô và hạt thô.
Cho gan
Beta-carotene và carotenoid chứa trong cùi và vỏ của bí ngô rất hữu ích cho tế bào gan. Chúng loại bỏ các chất độc ra khỏi máu, giảm tải cho gan, có tác dụng giải độc.
Với bệnh trĩ
Để giảm các triệu chứng của bệnh trĩ, nước ép bí ngô được khuyến khích. Để trị bệnh, nên dùng chất lỏng của thai đã trưởng thành, luôn căng. Uống 50-70 ml khi bụng đói vào buổi sáng và buổi tối. Liệu pháp kéo dài 4 tuần.
Với viêm túi mật
Khi túi mật bị viêm, bạn cần ăn hạt chia. Định mức hàng ngày là 70-100 g.Trong thời gian thuyên giảm, nó được phép bao gồm bột giấy luộc, nướng và hấp trong chế độ ăn uống.
Đối với táo bón
Loại quả này có tác dụng nhuận tràng nhẹ, tạo điều kiện đào thải phân ra ngoài, tăng cường nhu động ruột. Đối với trường hợp táo bón, bạn có thể dùng bí đỏ luộc.
Với bệnh gút
Bí ngô làm giảm nồng độ axit uric trong huyết thanh, ngăn ngừa sự mỏng của mô sụn và sự lắng đọng của muối khoáng trong bao khớp. Với bệnh gút, nó được phép dưới mọi hình thức.
Các đặc tính hữu ích để giảm cân
Phụ nữ muốn giữ dáng thì nhất định phải lưu ý đến loại quả này. Công dụng của nó có thể nhanh chóng loại bỏ trọng lượng dư thừa, loại bỏ cholesterol có hại và các chất độc hại. Bí đỏ có chứa một loại vitamin T khá quý hiếm, có khả năng đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể nhanh chóng tiêu hóa thức ăn nặng, hạn chế quá trình hình thành chất béo. Trong bí đỏ có rất ít calo nhưng lại nhiều chất dinh dưỡng nên giúp loại bỏ cảm giác đói trong thời gian dài.
Kết quả tốt thu được khi uống nước ép bí ngô. Trong ba tuần, bạn cần uống 200 ml nước mới vắt mỗi ngày. Kết quả là, cân nặng, sưng tấy và độc tố sẽ được loại bỏ.
Tất nhiên, một chế độ ăn kiêng chỉ có bí đỏ sống sẽ gây căng thẳng cho cơ thể. Tốt nhất nên kết hợp các món ăn sống, nướng và luộc bí đỏ. Bạn có thể nấu súp bí đỏ, cháo, làm salad, bánh kếp, sườn. Là một món ăn nhẹ giữa các bữa ăn chính, được phép sử dụng các lát trái cây sống.
Công thức y học cổ truyền dựa trên bí ngô
Quả có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, hỗ trợ điều trị các bệnh cấp tính và mãn tính.
Bị viêm khớp
Để giảm viêm, kết hợp 500 ml dầu bí ngô với 2 muỗng canh. l. cây ngải cứu. Đun sôi trong nồi cách thủy trong 1,5 giờ. Nhấn mạnh 2 ngày. Sau 48 giờ, lọc. Xoa vào chỗ đau 2 lần một ngày trong 14 ngày.
Cho chứng mất ngủ
Trong một hộp thủy tinh, trộn 300 g cùi bí ngô, 2 muỗng canh. l. mật ong, đổ 2 lít nước. Nhấn mạnh trong một giờ. Hỗn hợp được uống trong 100 ml 2 giờ trước khi đi ngủ. Quá trình điều trị kéo dài 14 ngày.
Đối với gan và đường tiêu hóa
200 ml dầu hạt bí ngô được trộn với 2 muỗng canh. l. cỏ thi, 1,5 muỗng canh. l. St. John's wort. Để ở nơi tối trong một tuần. Uống 1 muỗng cà phê. 30 phút trước bữa ăn 2 tuần.
Đối với các vấn đề về khoang miệng
Hỗn hợp dầu bí ngô và linh sam giúp chữa hôi miệng và các bệnh truyền nhiễm của màng nhầy. Cả hai thành phần lấy 1 muỗng cà phê. Trước bữa ăn 30 phút, lau khoang miệng bằng tăm bông.
Đối với các vấn đề với hệ thần kinh
Nước ép từ 1 kg bí đỏ. Với bệnh lý của hệ thần kinh, uống 100 ml 2 lần một ngày trước bữa ăn 15 phút. Liệu trình kéo dài 2 tháng, thời gian nghỉ giữa các liệu trình là 14 ngày.
Lợi ích của hạt bí ngô
Bí ngô (lợi ích cho cơ thể của phụ nữ và nam giới không chỉ giới hạn ở các loại trái cây) có hạt hữu ích nên được dùng một cách điều độ.
Bao gồm chúng trong chế độ ăn uống phục vụ:
- phòng chống bệnh đái tháo đường;
- duy trì độ đàn hồi và tuổi thanh xuân của làn da;
- tăng cường hệ thống miễn dịch.
Hạt bí ngô cho phép bạn loại bỏ các kim loại nặng ra khỏi cơ thể, giảm sự phát triển của ung thư và loãng xương.
Tuy nhiên, sự nhiệt tình quá mức đối với sản phẩm có thể dẫn đến:
- vấn đề nha khoa;
- sự gia tăng trọng lượng cơ thể;
- đợt cấp của các bệnh dạ dày;
- dị ứng.
Bí ngô trong thẩm mỹ
Chất chống oxy hóa phục hồi độ đàn hồi tự nhiên của da, cho tóc bóng khỏe.
Đối mặt
Với sự gia tăng bọng mắt, công thức sau đây là phù hợp:
- nạo sống bí ngô;
- đổ 1-2 muỗng canh. l. dầu ô liu.
Đắp vào chỗ phù nề, cố định bằng băng. Rửa sạch sau 20 phút.
Đối với da dầu, nên luộc và xay bí. 3 muỗng canh. l. kết hợp khối lượng với 1 muỗng cà phê. mật ong và lòng đỏ trứng gà. Đắp mặt nạ trong 15 phút.
Cho tóc
Để tăng cường các lọn tóc, cần chuẩn bị một chế phẩm từ:
- 200 ml nước ép bí đỏ;
- 1 muỗng canh. l. dầu jojoba;
- 1 muỗng cà phê chiết xuất chanh;
- 1 muỗng cà phê dầu ô liu;
- 1 muỗng canh. l. dầu dừa.
Các thành phần được trộn cho đến khi mịn. Thoa lên chân tóc, thoa đều trên toàn bộ chiều dài của lọn tóc. Sau 20 phút, gội sạch tóc với dầu gội.
Mẹo hữu ích để sử dụng
Bằng cách làm theo các khuyến nghị về việc sử dụng bí ngô, bạn có thể giữ gìn tuổi thanh xuân trong một thời gian dài và bổ sung các yếu tố còn thiếu cho cơ thể:
- đối với phụ nữ trên 50 tuổi và mang thai buổi tối nên dùng sản phẩm nướng để loại bỏ bọng mắt;
- để cải thiện công việc của đường tiêu hóa, kích hoạt chức năng tạo máu và củng cố mạch máu, hãy uống một ly nước trái cây mới vắt 20 phút trước bữa ăn sáng;
- buổi sáng chà xát với một lát bí ngô đã gọt vỏ sẽ giúp cải thiện tình trạng của da;
- Để loại bỏ bong tróc da tay do thiếu vitamin hoặc thay đổi thời tiết, tắm với nước luộc bí ngô sẽ giúp ích.
Bí đỏ không chỉ là một sản phẩm thực phẩm mà còn là một kho vitamin. Uống nó thường xuyên và điều độ có thể giúp bạn lấy lại sức lực và cải thiện sức khỏe của bạn.
Cách chọn và bảo quản bí ngô
Các loại trái cây phải có hình dạng tròn. Không nên mua bí quá lớn, vì trong hầu hết các trường hợp, bí sẽ bị khô. Trọng lượng tối ưu lên đến 5 kg. Thịt quả phải có màu cam. Vỏ chắc, nhưng không có vân gỗ.
Bảo quản bí ở nơi thoáng mát, có độ ẩm vừa phải, hạn chế tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Trái cây đã cắt tốt nhất nên đặt trong tủ lạnh. Để bảo quản được lâu, bạn nên mua những loại rau còn cuống.
Tôi có thể đóng băng không
Để tăng thời hạn sử dụng, sản phẩm có thể được cấp đông.