Vào cuối mùa thu, những quả hồng cam rực rỡ bắt đầu xuất hiện trên các kệ hàng. Trong tiếng Nga, tên của loại trái cây thơm ngon này bắt nguồn từ tiếng Ba Tư, và được dịch theo nghĩa đen là mận chà là. Nhưng điều đáng biết là, ngoài hương vị tinh tế, quả hồng còn có nhiều dược tính.
- Điều hướng nhanh qua bài viết:
- Có ích gì
- Các nguyên tố vi lượng vitamin
- Lợi bất cập hại
- Kinglet
- Sharon
- Quả hồng khô
- Hồng đông lạnh
- Lợi ích cho phụ nữ
- Lợi ích cho nam giới
- Lợi ích cho phụ nữ mang thai
- Giảm béo
- Chống chỉ định
- Lời chứng thực
Thức ăn của các vị thần hay chỉ là trái cây?
Samurai sử dụng nước ép quả mọng để chữa lành vết thương, và xương nghiền nát được ủ với nước sôi cùng với trà xanh. Thức uống mang lại sức mạnh và tinh thần. Người ta tin rằng quả mọng có khả năng cung cấp năng lượng không kém protein động vật. Ở phương Đông, họ đánh giá ngay lợi ích và tác hại của quả hồng đối với cơ thể con người. Người Nhật gọi nó là thức ăn của các vị thần và cho đến ngày nay, họ tôn kính loài thực vật này không kém gì sakura. Có vài trăm đồn điền trồng hồng ở cả Nhật Bản và Trung Quốc.
Đó là lý do tại sao các nước phương Đông được coi là một trong những nước xuất khẩu loại quả này hàng đầu. Các phương pháp nấu ăn chính được kế thừa ở đây.
Trồng hồng ở Trung Quốc
Người Nhật ăn quả hồng khô và khô, nấu marshmallow và mứt cam từ nó, thêm vào thịt như một món ăn phụ. Và ngay cả khi trong tiếng Nhật, quả hồng được gọi là "kaki", các món ăn được chế biến từ loại quả mọng này vẫn được coi là niềm tự hào dân tộc.
Mứt cam hồng
Bò Nhật với hồng
Đó là "kaki" của Nhật Bản hoặc phương Đông (trong tiếng Nhật là "quả hồng") mà người châu Âu đã thử lần đầu tiên, và thực sự rất khó chịu. Sự thật không phải là họ biết tiếng Nga, nhưng thái độ đối với quả mọng đã xuất hiện trước tiên tương ứng với bản dịch tiếng Nga. Theo một phiên bản, vào cuối thế kỷ 18, một trong những nỗ lực đã được thực hiện bởi đô đốc người Mỹ Matthew Perry, người đã phục vụ ở Nhật Bản trong những năm đó.
Hồng chưa chín
Quả phải hái không chín, và tướng quân không giao tiếp quá nhiều với người dân địa phương dẫn đến kết quả đáng buồn. Sản phẩm sau đó đã được gắn nhãn hiệu "độc và vô dụng" trong một thời gian dài. Mãi sau này, vào cuối thế kỷ 19, người da đỏ vẫn tìm ra quả hồng là gì và hiểu mọi thứ về quả hồng. Lợi ích và tác hại của nó. Và quan trọng nhất, họ đã tính đến rằng nó chỉ có thể được thu hái vào cuối mùa thu, sau đó tất cả tannin sẽ rời khỏi nó, và vị đắng được thay thế bằng một vị ngọt dễ chịu.
Điều thú vị là ở Nhật Bản, công thức nấu ăn lần đầu tiên xuất hiện khi quả hồng được dùng như một món ăn kèm nóng. Nó được các nhà hàng hàng đầu thế giới sử dụng để chế biến các tuyệt tác ẩm thực:
- Một trong những công thức nấu ăn là thịt lợn với quả hồng.
Để chuẩn bị cho nó, quả mọng cần phải được gọt vỏ, quả hồng cắt thành từng miếng. Điều thú vị là quả hồng với hành tây được hầm trước khi làm thịt. Thịt lợn được bổ gần hết, thái mỏng. Cuối cùng cho tương cà chua và cần tây vào.
Thịt lợn kho quả hồng
Đây chỉ là một trong nhiều công thức nấu ăn khai vị nóng.
Hàm lượng calo
Đối với những người muốn giảm thêm cân, quả hồng sẽ là một trợ giúp tuyệt vời. Ngoài lượng dinh dưỡng dồi dào, 100 g quả na chỉ chứa 66 kcal. Nhưng, mặc dù hàm lượng calo thấp như vậy nhưng nó lại mang lại cảm giác no. Đó là lý do tại sao ở các nước phía nam, người ta thường dùng loại quả này như một món ăn riêng cho bữa trưa.Vào buổi tối, sau 4 giờ chiều, họ sẽ không cung cấp cho bạn một quả mọng, vì chất xơ và chất xơ thực vật giúp bạn cảm thấy no trong thời gian còn lại trong ngày, và carbohydrate nhanh có nguy cơ chuyển thành chất béo.
100 g bột giấy cũng chứa:
- 0,5 g chất béo;
- 15,4 g carbohydrate;
- 0,4 g chất đạm;
- 1,6 g chất xơ.
Hồng xiêm mọc ở đâu?
Trực tiếp phụ thuộc vào địa lý. Hồng không ưa đất sình lầy, không kén ẩm. Nếu quả hồng vươn cao quá thì sẽ hết sức sinh trưởng, trái lại nhỏ và có vị đắng nên cây con thường bị chặt theo quy mô công nghiệp. Nhưng những con hoang dại thì ngược lại, không thích hợp làm thực phẩm, một số trường hợp có thể dẫn đến ngộ độc và tắc ruột.
Hồng hoang - quả mọng
Cây hồng Dagestan hoang dã
Cây Nhật Bản không cao lắm - cao 12-15 mét, do đó, quả mọng nước, vị ngọt. Cây hồng môn đông là loại cây chịu được sương giá, nó có thể chịu được sương giá xuống đến âm 17 độ. Họ hàng xa của cây hồng, cây gỗ mun, nổi tiếng ở Ai Cập cổ đại, được sử dụng trong việc xây dựng các kim tự tháp, và bản thân cây có thể sống tới năm trăm năm.
Hồng Nhật Bản hoặc Đông phương
Cây hồng
Quả hồng là một loại quả mọng mùa thu, nó có vị chua đặc biệt với những đợt sương giá đầu tiên, ở Nhật Bản và Trung Quốc khi bắt đầu vào tháng 10, nó có ở mỗi bước. Chỉ một cửa hàng sẽ cung cấp cho bạn 10 hoặc 15 loại, bao gồm cả loại khô.
Hồng khô mèo
Cửa hàng hồng dẻo
Tổng cộng, con người đã biết đến hơn 500 loài hồng, khoảng một nửa số giống được lai tạo nhân tạo. Ngoại lệ là Korolek. Nó đã được biết đến hơn 2 nghìn năm, có vị chua dịu dễ chịu, thịt của nó hơi sẫm.
Quả hồng "Kinglet"
Kinglet da đen lỗ rỗ
Như chúng tôi đã nói ở trên, giống dại tuy cho thu hoạch lớn nhưng hoàn toàn không thích hợp làm thực phẩm, chúng có hàm lượng tanin rất cao. Các giống được lai tạo nhân tạo ban đầu không có "gen" tart. Ví dụ, giống "Sharon" là một điều kỳ diệu của khoa học chăn nuôi Israel.
Hồng Israel "Sharon"
Sharon là một giống hồng được tạo ra nhân tạo, là sự kết hợp giữa các loại quả và táo phương Đông. Người Israel đã đặt ra một cái tên đơn giản cho giống hồng này, đặt tên cho loại hồng này để vinh danh thung lũng nằm ở phía tây của đất nước, Sharon. Không khó để phân biệt giống cây này. Cùi của nó dày và chắc, vỏ mỏng. Hương vị giống như ba loại trái cây cùng một lúc - táo, mộc qua và mơ. Rất thường xuyên, loại đặc biệt này được sử dụng để làm món salad, nó không có hạt và được bảo quản tốt.
Đặc điểm sinh trưởng của cây hồng
Ít người biết cây hồng phát triển như thế nào thực tế. Nhiều người tin rằng đây chủ yếu là một loại cây bụi. Cách xa nó. Hồng xiêm là loại cây mọc ở vùng khí hậu nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới.
Ở Nga, việc trồng công nghiệp những loại quả này được thực hiện ở các vùng ấm áp - Caucasus, Crimea và các vùng khác.
Cây gỗ hoặc cây bụi lớn, cũng được tìm thấy trong một số giống, có thể phát triển đến 500 năm.
Câu hỏi, hồng mọc ở đâu, không quá quan trọng và thú vị. Xem xét các giống, được biết đến lên đến vài trăm, trông hấp dẫn hơn nhiều.
Mặt khác, các chuyên gia xem xét 200 giống thông thường, cũng được biết đến với hầu hết những người nghiệp dư. Nhưng trong số các loại trái cây được trình bày, cũng có một số đại diện kỳ lạ.
Ví dụ, hồng Nam Mỹ, có tên thứ hai - Chocolate Pudding. Quả của nó có thể đạt tới 900 g, lúc đầu cùi có màu xanh đậm, nhưng khi chín sẽ có màu nâu truyền thống.
Để thưởng thức, quả hồng như vậy chính xác có vị sô cô la sáng. Có rất nhiều giống tương tự và chúng đều thuộc giống hồng, thuộc họ mun.
Còn Nga thì sao?
Nước ta cũng có hồng riêng. Ví dụ, giống Rossiyanka được lai tạo ở Crimea.Một loại cây như vậy có thể chịu được sương giá lên đến âm 30 độ, mặt khác, nó có chứa tanin tự nhiên, một chất không thể thiếu đối với con người. Chất tannin và chất xơ thô đặc biệt kích thích đường tiêu hóa, loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể, kể cả các chất độc nguy hiểm, giảm nguy cơ ung thư. Điều quan trọng là chỉ cần đợi đến mùa thu để quả chín.
Giống hồng Crimean
Hồng trinh nữ
Hồng rất phổ biến ở Abkhazia và Transcaucasia. Ở đây bạn có thể tìm thấy cả các giống hồng hoang dã và hầu hết các lựa chọn: hồng Virginian, Gora-Gorvela, Gora Roman-Kosh. Chúng có khả năng chịu sương giá tốt và có các chỉ số năng suất tốt. Giống hồng Gora Gorvela - một trong những giống hồng ngon nhất của Nga, trọng lượng quả hơn 270 gram. Quả chín vào cuối tháng 10, có khi vào tháng 11. Một đặc điểm của giống Gora Kosh là sự phức tạp của bộ quả. Cây ở đây đều là cây cái và cây đực nên cứ mười cây ra quả thì phải trồng một cây thụ phấn. Nhân tiện, hoa hồng đẹp lạ thường.
Hoa hồng
Buồng trứng hồng
Nhân tiện, hương vị của quả mọng trực tiếp phụ thuộc vào việc có hạt ở đó hay không. Nếu có hạt thì cùi càng dẻo. Một đặc tính thú vị của quả hồng là sâu bệnh không ăn nó, vì vậy hầu hết các quả được trồng không bị di chuyển bởi bất kỳ cuộc tấn công hóa học nào.
Lợi ích khi mang thai
Sự phong phú của các thành phần quan trọng làm cho quả hồng trở nên cực kỳ hữu ích trong thời kỳ mang thai. Nhưng trước khi sử dụng, người phụ nữ sẽ cần phải kiểm tra cơ thể xem có phản ứng dị ứng hay không.
Nếu bà mẹ tương lai mắc bệnh đái tháo đường thì bạn cần cẩn thận với quả hồng. Tốt nhất bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ vì trong thành phần của trái cây có chứa rất nhiều đường.
Trong trường hợp có vấn đề về trọng lượng và lượng dư của nó, hãy quan sát biện pháp mà không ăn quá nhiều quả. Điều tương tự cũng áp dụng cho những phụ nữ mang thai gặp vấn đề về phân ở dạng táo bón.
Quan trọng: trong thời kỳ mang thai chỉ nên ăn tối đa 2 quả mỗi ngày sẽ chỉ có lợi.
Thực vật chứa đầy các chất có trong nó ở dạng dễ dàng nhất để cơ thể đồng hóa. Nó không gây nguy hiểm cho sức khỏe và tinh thần nếu biện pháp được tuân thủ.
Thành phần dinh dưỡng, hàm lượng calo và phương pháp ăn quả hồng
Người Nhật cho rằng quả hồng là thức ăn của các vị thần, và thuốc chữa bệnh. Các đặc tính chữa bệnh của quả mọng đã được các samurai chú ý, chính họ đã mang theo trong túi thắt lưng quả mọng khô, có bề ngoài giống quả sung. Ở dạng này, trái cây không bị hư hỏng trong thời gian dài và giữ được các đặc tính dinh dưỡng tối đa.
Đặc tính hữu ích của quả hồng
Quả hồng đúng là được coi là một trong những loại quả hữu ích nhất. Nó chứa vitamin A và P, sắt, natri, canxi, kali, axit xitric và malic, chất xơ thiết yếu và beta-carotene, khi kết hợp với vitamin C, cải thiện thị lực và là một chất chống oxy hóa mạnh. Hồng tăng cường mạch máu, hỗ trợ hệ thống tim mạch và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Iốt cũng được chứa trong quả hồng ở một mức độ nào đó. Quả mọng nổi tiếng về đặc tính ăn kiêng của nó, vì một trăm gam quả hầu như không chứa 50 calo.
Tốt nhất là ăn quả chín mọng, không bị đông lạnh, trong trường hợp này một người sẽ nhận được tất cả các chất cần thiết mà quả hồng giàu có. Tiếp theo là quả khô, tiếp theo là quả khô. Xử lý nhiệt ảnh hưởng tự nhiên đến việc bảo quản các chất dinh dưỡng.
Sấy khô quả hồng
Đôi khi trong quá trình vận chuyển, quả hồng bị đông cứng, người ta tin rằng cái lạnh làm giảm độ se của quả hồng. Thật vậy, nó là như vậy. Tuy nhiên, trái cây chưa chín sẽ không cứu được bạn.
Đặc tính hữu ích của quả hồng đối với phụ nữ
Ngoài giá trị dinh dưỡng, quả hồng có thể cung cấp nhiều lợi ích cho cơ thể phụ nữ. Beta-carotene trong thành phần của nó có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của da, duy trì sự mềm mại tự nhiên của nó.Vitamin chứa trong quả chín hỗ trợ thị lực tốt, tăng khả năng miễn dịch và ngăn ngừa sự hình thành của tế bào ung thư.
Bạn có biết không? Hồng thông thường và giống Korolek là quả của cùng một cây, chỉ có Korolek phát triển từ hoa thụ phấn đực.
Quả hồng là một chất khử trùng tự nhiên, chúng có tác dụng diệt khuẩn nhẹ, và iốt trong thành phần của chúng giúp cải thiện hoạt động của tuyến giáp, đây là liên kết chính của hệ thống nội tiết tố nữ.
Ngoài ra quả mọng này:
- cải thiện hiệu suất;
- có tác dụng bổ toàn thân;
- có tác dụng an thần nhẹ;
- tăng hiệu quả.
Phụ nữ có thể sử dụng trái nhàu để ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và hệ sinh sản, cũng như chứng giãn tĩnh mạch và thiếu máu. Hàm lượng vitamin C trong chúng khiến nó trở thành trợ thủ đắc lực trong cuộc chiến chống lại cảm lạnh.
Tìm hiểu thêm về các đặc tính có lợi của các loại trái cây: sung, quất, feijoa, nhãn, sơn tra, kiwano, ổi, dứa, đu đủ, vải, cây bìm bịp, yoshta, goji, dâu tằm, anh đào, dâu tây, mâm xôi, nho (đỏ, trắng, đen ), mận, mận anh đào, xuân đào, đào, mơ, lê, táo quýt.
Cách chọn hồng ngon đúng cách?
Những người trồng hồng có kinh nghiệm cho biết: trước hết cần nghiên cứu về lá của quả hồng. Càng khô và có màu vàng thì quả càng chín. Quả hồng chín có chỗ trong mờ và có đốm. Tuy nhiên, cũng không nên mua quả quá “chua”, sẽ có nguy cơ quả mọng không thích hợp làm thực phẩm do trục trặc trong khâu vận chuyển.
Hồng chín
Quả mọng chín thường có những đốm sẫm màu và những mảng nhỏ màu đen ở gần cuống. Quả hồng không được cứng một mặt và mềm quá.
Chống chỉ định cho việc sử dụng quả hồng
quả mọng bạn không thể ăn trong những trường hợp như vậy:
- thời kỳ hậu phẫu để chống dính và tắc ruột;
- không dung nạp hoặc dị ứng;
- sự hiện diện của các vấn đề với tuyến tụy, viêm tụy cấp tính.
Chống chỉ định tương đối, khi được phép ăn hồng với số lượng nhỏ, bao gồm:
- sự hiện diện của bệnh đái tháo đường;
- béo phì;
- có xu hướng táo bón.
Để tận dụng tối đa trái cây mặt trời bạn cần phải ăn món ngon này đúng cách.
Video này sẽ cho bạn biết về lợi ích của quả hồng:
Video sau đây sẽ cho bạn biết những điều không được ăn quả hồng:
Video này sẽ cho bạn biết điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn quá nhiều quả hồng:
Làm gì nếu quả hồng bị đắng?
Điều này là do chất tannin vốn đã quen thuộc. Bạn có thể trung hòa độ nhớt bằng tủ lạnh. Quả mọng có thể được đông lạnh trong vài giờ. Một lựa chọn khác là cho quả hồng vào túi cà chua hoặc táo. Ethylene mà chúng tiết ra sẽ giúp quả mọng chín và loại bỏ chất nhớt dư thừa.
Nếu không có lựa chọn nào phù hợp, bạn chỉ cần hầm quả, quả mọng sẽ mất đi độ se sau khi xử lý nhiệt. Ở Caucasus, một món ăn phụ như vậy thường được dùng với thịt bê. Ví dụ, bạn có thể làm nước sốt mì Ý ấm.
Sốt mì ống cho thịt bê
Chỉ định sử dụng quả hồng
Các bác sĩ khuyên nên bổ sung một loại trái cây lạ trong chế độ ăn uống cho bệnh nhân viêm dạ dày, vẩy nến, tăng huyết áp, thiếu i-ốt. Các vitamin và khoáng chất trong quả hồng cũng được sử dụng để:
- điều trị và phòng ngừa các bệnh về tim mạch, mạch máu, thận, dạ dày;
- bình thường hóa hệ thống sinh dục;
- chống thừa cân;
- tăng cường khả năng miễn dịch;
- giảm nguy cơ phát triển bệnh thiếu máu;
- giảm các triệu chứng đau nửa đầu
18 bài thuốc dân gian chữa đau đầu dữ dội Bài báo trình bày kết quả nghiên cứu khoa học về điều trị đau đầu bằng các bài thuốc dân gian. Làm thế nào để thoát khỏi chứng đau nửa đầu một cách dễ dàng và nhanh chóng tại nhà. ...
Người Ả Rập và người Ba Tư tin rằng trong thân và cành của quả hồng có những con gien, có tác dụng truyền một chút lửa cho những quả cam.
Ở dạng nào và giống nào được sử dụng tốt nhất
Mỗi loại quả mọng có đặc điểm riêng. Một số quá ngọt, một số cứng, loại thứ ba có dư vị đắng, loại thứ tư có thể bảo quản được lâu. Chúng đều được con người biết đến và sử dụng rộng rãi.
Quả hồng
Lợi ích của quả hồng là vô giá. Tác hại đối với con người là tối thiểu. Tác động tiêu cực chủ yếu là do ăn quá nhiều sản phẩm. Quả hồng là một trong những loại quả phổ biến nhất trong việc chuẩn bị và bảo quản quả mọng. Đây là loại được gọi là màu đen, đặc biệt ngon khi tươi và khô tốt.
Nhân tiện, quả hồng là một loại quả mọng hiếm mà thực tế không mất đi các đặc tính có lợi khi sấy khô.
Lợi ích và tác hại của hạt hồng xiêm
Tham khảo: hạt hồng hoàn toàn có thể ăn được. Tại Hoa Kỳ, chúng đã được sử dụng bởi người da đỏ, trong cuộc Nội chiến. Họ nghiền bột từ chúng và làm bánh kếp. Người ta tin rằng chúng hài lòng hơn bột mì.
Ở dạng xay, ủ trong trà, hạt là một chất tiếp thêm sinh lực tuyệt vời, không thua kém gì cà phê.
Chúng được chiên, giống như hạt bí ngô, nhưng vì một số lý do mà điều này không phải là phong tục ở nước ta.
Làm thế nào để sấy khô hồng đúng cách?
Người Nhật gọi quả hồng khô - một loại kẹo tự nhiên. Thông thường, nó được pha thành trà, hoặc được sử dụng để chuẩn bị các chất ủ. Một điểm cộng lớn là loại quả mọng này có thể bảo quản trong nhiều tháng. Lợi và hại của hồng sấy khô là tương đối.
Bạn đến từ đâu?
Trung Quốc được coi là nơi sản sinh ra quả hồng. Các nhà khoa học cho biết cách đây 2000 năm, con người bắt đầu ăn quả của nó. Tuy nhiên, sau đó cô ấy trông khác hẳn. Nó nhỏ, bằng kích thước của một quả anh đào. Ở Trung Quốc ngày nay, bạn có thể tìm thấy các giống trong tự nhiên vẫn giữ được hình dáng ban đầu của chúng.
Từ Trung Quốc, cây đã đến Nhật Bản. Từ đó nó lan rộng ra khắp thế giới. Ở Nga, hồng được trồng ở Crimea và Lãnh thổ Krasnodar.
Một cây trưởng thành cho 200 - 300 kg quả.
Cách bảo quản quả hồng tại nhà đúng cách?
- Đóng băng... Dâu rửa sạch, cắt khúc, bày ra túi. Ở dạng này, hồng có thể bảo quản được đến sáu tháng. Nó là cần thiết để lấy trái cây chín.
- Sấy khô hoặc sấy khô... Trong trường hợp này, phương pháp bảo quản tốt nhất là các món ăn được đậy kín. Thời gian bảo quản từ ba tháng.
- Trong tủ lạnh hồng mua về được bảo quản không quá 4 ngày.
Hồng đông lạnh
Tác hại và lợi ích của quả hồng đối với cơ thể
Thực tế không có chống chỉ định nếu bạn dùng quả mọng với liều lượng vừa phải. Quả chua có một loạt các chất dinh dưỡng thực sự độc đáo có thể giúp một người đối phó với nhiều loại bệnh.
Dành cho đàn ông
Quả hồng - lợi hay hại đối với sức khỏe nam giới. Sự nhỏ giọt của quy mô rõ ràng là có lợi cho…. Quả hồng. Vấn đề của đàn ông hiện đại là lối sống ít vận động. Bệnh trĩ, các bệnh về lưng và cột sống, đau đầu, các bệnh về cơ quan sinh dục, than ôi, đàn ông dễ bị căng thẳng hơn các samurai Nhật Bản.
Theo nghĩa này, quả hồng có thể là một công cụ tốt giúp phục hồi "sức mạnh đàn ông", kích thích quá trình trao đổi chất trong tuyến tiền liệt và bình thường hóa chức năng sinh sản. (Làm thế nào chúng ta có thể không nhớ lại dân số quá đông của Nhật Bản và Trung Quốc).
Quả hồng và người
Retinol, một phần của quả mọng, chịu trách nhiệm cải thiện chất lượng và khả năng vận động của tinh trùng, và vitamin A ngăn ngừa bệnh lý tuyến tiền liệt. Trong y học, người ta biết rằng u tuyến tiền liệt xảy ra do rối loạn nội tiết tố, dư thừa prolactin. Persimmon giảm chỉ số này và đưa nó về các chỉ số cần thiết.
Đối với phụ nữ
Nhờ khả năng tương tự này, hồng giúp phụ nữ đối phó với các dấu hiệu mãn kinh, giúp chống vô sinh, giảm mức độ nghiêm trọng của các cơn đau theo chu kỳ và duy trì mức hemoglobin cần thiết trong những ngày quan trọng.
Người phụ nữ với quả hồng
Ăn hồng thường xuyên sẽ giúp bình thường hóa sự gia tăng áp suất. Quả hồng rất giàu canxi, và sự thiếu hụt của nó, như chúng ta đã biết, sẽ làm trầm trọng thêm tình trạng của tóc và móng tay.
Cho trẻ em
Nhưng đối với trẻ em thì ngược lại, quả hồng lại chống chỉ định.Cho đến khi ba tuổi, hệ tiêu hóa của trẻ không thể tiêu hóa được các chất xơ của quả mọng, dù chỉ một miếng quả cũng có thể dẫn đến tắc ruột. Vì vậy, lúc đầu, trẻ nên chọn các loại trái cây khác sẽ tốt hơn.
Em bé và trái cây
Nếu không, bạn có thể gây ra những tác hại không thể khắc phục được cho sức khỏe. Lợi ích của quả hồng đối với trẻ em được thể hiện rõ nhất sau 10 tuổi. Canxi góp phần hình thành nên khung xương và khối cơ xương của trẻ, tăng khả năng chống stress, đây là vấn đề nổi cộm gần đây đối với các em học sinh.
Lợi ích và tác hại của quả hồng đối với phụ nữ mang thai
Vitamin và tannin có trong quả hồng đặc biệt quan trọng đối với cơ thể phụ nữ khi mang thai. Axit amin loại bỏ lượng nước dư thừa và giảm nguy cơ phù nề. Quả mọng làm tăng độ đàn hồi của các mô, có nghĩa là bà mẹ tương lai sẽ ít bị rạn da hơn.
Quả hồng và thai
Sự phức hợp của các vitamin sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch, do đó cần được hỗ trợ trong cả 9 tháng. Beta-carotene và canxi sẽ bão hòa lượng canxi và magiê cần thiết cho xương. Sắt tự nhiên sẽ làm giảm nguy cơ thiếu máu. Tác dụng nhuận tràng nhẹ sẽ giúp chị em thoát khỏi chứng táo bón dai dẳng.
Hồng - bác sĩ nên xác định những lợi ích và tác hại đối với sức khỏe của một phụ nữ mang thai. Một người phụ nữ nên hiểu rằng cô ấy không chỉ chịu trách nhiệm cho cuộc sống của mình mà còn cho sức khỏe của đứa con của mình.
Kết cấu
Bạn có nhớ vị bánh mật ong này không? Tại sao quả hồng có vị chua và chất làm se như pha trà đen đậm đặc? Tất cả là nhờ chất tanin - tanin.
Khi tanin tiếp xúc với protein mà chúng ta có trong miệng, chúng ta sẽ cảm nhận được vị chát, chát. Nhưng đây là đặc điểm chỉ có ở những quả chưa chín. Nếu vì lý do này mà bạn không thích chúng, hãy chỉ ăn những quả chín mọng, hoặc tự chín. Cách thực hiện được mô tả chi tiết trong bài viết - cách đẩy nhanh quá trình chín của quả hồng.
Quả hồng đặc biệt giàu iốt. Có gần như cùng một lượng nguyên tố vi lượng này trong rong biển và cá. Không có nhiều sản phẩm được biết đến trong tự nhiên với nguồn iốt thực vật tương tự. Ngoài iốt, trái cây còn chứa:
- vitamin C - lên đến 55% giá trị hàng ngày;
- vitamin A;
- Vitamin nhóm B;
- axit malic và xitric;
- bàn là;
- can xi;
- đồng;
- kali;
- mangan;
- catechin;
- đường glucozo;
- sacaroza.
Quả hồng chữa các bệnh khác nhau
Hôm nay chúng tôi đã đề cập đến các đặc tính chữa bệnh của quả mọng. Hãy để chúng tôi nhắc lại ngắn gọn những điều chính.
Với bệnh tiểu đường... Mọi thứ đều tốt trong chừng mực. Đối với bệnh nhân tiểu đường, hồng xiêm là một loại thuốc nên uống mỗi lần một ít. Nó sẽ làm tăng tính đàn hồi của mạch máu, điều này vô cùng cần thiết đối với những người mắc bệnh này.
Với các bệnh về gan và thận... Loại bỏ độc tố, kích thích trao đổi nước.
Với viêm tụy... Giảm nguy cơ hình thành sỏi thận, tăng tốc độ tạo mật.
Với các bệnh đường ruột... Chất xơ và sợi thô giúp tăng cường nhu động ruột, loại bỏ chất thải, thoát khỏi nhiễm trùng đường ruột và ký sinh trùng.
Bị thiếu máu... Quả hồng có chứa một lượng lớn chất sắt tự nhiên.
Bị bệnh tim... Bình thường hóa huyết áp, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Tăng cường mạch máu và cơ tim.
Chống chỉ định:
Tuy nhiên, một loại trái cây xấu như vậy cũng có chống chỉ định. Trước hết, đây là thời gian hậu phẫu, đặc biệt là các ca mổ về đường tiêu hóa. Trong số những thứ khác, hồng được chỉ định với số lượng nhỏ cho bệnh nhân tiểu đường. Trái cây chưa chín rất nguy hiểm, vì lượng tanin dư thừa có thể gây tắc ruột cấp tính.
Giống Berry
Các giống phổ biến nhất trong khu vực của chúng tôi là Sharon và Korolek. Sharon được lấy ra từ một quả táo và một quả hồng Nhật Bản. Do sự lai tạo này nên vỏ quả mỏng, thịt quả dày nên có thể ăn được như quả táo.
Vua, không giống như sharon, có xương và nó có vị chua hơn.
Mặc dù hương vị của các loại quả mọng có thể khác nhau một chút, nhưng tất cả các loại quả đều giống nhau về tính hữu dụng: chúng có tác dụng kháng khuẩn, kích thích hệ thống miễn dịch và nói chung, bão hòa cơ thể với các vitamin và nguyên tố vi lượng.
Làm hồng tại nhà từ hạt
Đối với những người muốn cung cấp cho mình những trái cây ngon ngọt vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, bạn có thể nghĩ đến việc trồng hồng trên bậu cửa sổ. Tuy nhiên, cần hiểu rằng “vụ thu hoạch” đầu tiên sẽ phải đợi năm năm. Điều này đặc biệt đúng đối với các giống "quả đá", tức là không được tiêm phòng.
Ưu điểm của việc trồng hồng tại nhà:
- Hồng không cần chăm sóc đặc biệt.
- Nó là một loại cây lâu năm.
Điểm trừ:
- Cây yêu cầu không gian, tùy thuộc vào giống, nó có thể cao đến 10-15 mét.
- Yêu cầu độ ẩm và ánh sáng liên tục.
- Giống như tất cả các cây lâu năm, nó rụng lá vào mùa đông.
.
kết luận: Nó có ý nghĩa để phát triển cho một nơi cư trú mùa hè. Hoặc cho một thử nghiệm.
Nếu bạn quyết định trồng cây từ hạt thì chất lượng của hạt là điều quan trọng hàng đầu. Vấn đề này phải được tiếp cận một cách thấu đáo - sau khi tất cả, thành quả sẽ làm hài lòng chủ nhân của ngôi nhà trong nhiều năm. Thông thường người Nga chọn Korolek.
Dành cho đàn ông
Quả hồng là loại quả có công dụng đối với nam giới không kém gì phụ nữ. "Trái cây thần thánh", như nó được gọi ở Trung Quốc, có thể hoạt động như một chất kích thích tình dục: nó làm tăng ham muốn tình dục, tăng cường hứng thú với tình dục nữ và tăng độ nhạy cảm của các cơ quan cảm thụ.
Trái cây chứa nhiều magiê và canxi, từ khi thiếu chất này trong cơ thể sẽ xuất hiện chứng liệt dương.
Nếu một người đàn ông thường xuyên ăn quả hồng khi giao mùa, điều này sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh viêm tuyến tiền liệt.
Theo thống kê, nam giới dễ mắc bệnh tim hơn nữ giới. Quả hồng là một loại quả tuyệt vời cho tim mạch.
Cách trồng như thế nào?
Trước hết, xương phải được chọn từ quả vừa ăn, tốt nhất là không được ninh hoặc ninh quá lửa. Nếu không thì không cần đợi thu hoạch.
Bước tiếp theo là chuẩn bị cho hạt nảy mầm. Để làm điều này, nó được đặt trong một môi trường ẩm ướt trong ba đến năm ngày. Thông thường đây là những miếng bông nhúng trong nước, hộp đựng được đặt trong một túi nhựa.
Bây giờ điều quan trọng là phải trồng xương một cách chính xác. Để trồng, tốt hơn là nên lấy ít nhất ba hạt. Để làm điều này, chuẩn bị đất: Thêm một muỗng canh vermiculite vào đất thường với tỷ lệ 0,5 lít dung tích, trộn. Cho đất sét nở đã trụng nước sôi vào đáy nồi.
| ảnh | Mô tả hành động |
| Đây là cách hạt hồng nảy mầm trông như thế nào. | |
| Chuẩn bị lỗ trồng cây bằng tăm hoặc que gỗ. | |
| Chúng tôi rải hạt với mặt đã nảy mầm xuống dưới. | |
| Tưới nước và đậy bằng giấy bạc. | |
| Chúng tôi chọc lỗ trong phim. Chúng tôi đặt mẫu đơn với hạt ở một nơi ấm áp. | |
| Sau 10, tối đa 15 ngày, mầm sẽ xuất hiện. Nó phải được bóc một cách cẩn thận bằng nhíp và nhíp. Điều quan trọng ở đây là đợi cho đến khi hạt giống mở một nửa. | |
| Đây là cách nhà máy sẽ như thế nào trong một tháng. |
Trồng hồng xiêm trên bệ cửa sổ không khó, đợi những quả đầu mùa còn khó hơn. Khi thấy các mầm đã nhú ra thì cần sắp xếp lại chậu cây có vết cắt ra ánh sáng. Đây là cách các chồi non của cây hồng sẽ trông như thế nào sau hai tháng.
Quả hồng non
Từ hạt giống đến trái cây
Mỗi ngày cây sẽ đạt được sức mạnh, điều quan trọng cần nhớ là loại cây này không phải là một loại hoa trang trí và cần không gian. Năm đầu tiên cây cần được trồng lại thường xuyên, nếu không, tốc độ tăng trưởng của cây sẽ giảm đi rõ rệt. Khi nó đạt đến 1,5 mét, bạn có thể kẹp nó.
