Quả óc chó được mệnh danh là một trong những loại trái cây lành mạnh nhất trên thế giới. Ba Tư (nay là Iran) được coi là quê hương của họ, và “tiểu sử”, theo các nhà khoa học, bắt đầu từ hàng chục nghìn năm trước. Trong thời gian này, cô đã bị phủ lên bởi những truyền thuyết về sức mạnh hùng mạnh của cây cối, những loại trái cây giống như bộ não của con người.
Người Hy Lạp cổ đại gọi quả hạch là quả hạch của các vị thần, coi chúng như một loại thuốc kích thích tình dục, đánh thức những cảm giác đã tuyệt chủng. Các thầy lang đã làm ra một bài thuốc chữa vô sinh nữ, cơ bản là quả óc chó với mật ong.
Người La Mã có truyền thống ném quả óc chó vào cô dâu và chú rể. Đôi vợ chồng mới cưới bắt buộc phải có trái cây thuốc trong kho. Điều này được coi là đảm bảo cho sự ra đời của những đứa trẻ.
Đại bác sĩ Avicenna khuyên nên bổ sung hạt nhân trong chế độ ăn uống của phụ nữ để phục hồi sức mạnh và bão hòa cơ thể bằng các chất hữu ích. Các loại trái cây này được bao gồm trong bột nhão Hippocrates nổi tiếng, được sử dụng để điều trị tim. Ở Nga sa hoàng, hạt được gọi là "cây của sự sống", và nhà sinh vật học Ivan Michurin được gọi là bánh mì của tương lai.
Mọi thứ đều hữu ích trong quả óc chó: từ ngọn đến rễ. Trong y học dân gian thường dùng hoa, lá, quả, vỏ, rễ cây non. Các shell, kernel và phân vùng bên trong rất mạnh mẽ.
Các loại hạt, được gọi là "quả óc chó" ở Nga, được gọi khác nhau ở mỗi bang. Người La Mã cổ đại nói về trái cây một cách đơn giản: "hạt". Người Hy Lạp cổ đại gọi họ là "Ba Tư", "hoàng gia", vì họ biết về nơi xuất xứ. Nhân tiện, ở Ba Tư cổ đại, chỉ có các thành viên trong gia đình hoàng gia mới được thưởng thức trái cây.
Tại sao quả óc chó hữu ích cho cơ thể phụ nữ
Quả óc chó chứa một lượng lớn chất xơ, cholesterol tốt, axit béo, vitamin. Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm cao nên được khuyến khích sử dụng với các chế độ ăn kiêng khác nhau, trong thời gian điều trị và phục hồi cơ thể sau những chấn thương, bệnh tật nặng.
Khả năng có ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của não được sử dụng bởi những người lao động tri thức. Một phần nhỏ hạt nhân giúp duy trì không chỉ tình cảm mà còn cả thể chất ở tình trạng bình thường.
Vùng đang phát triển
Một quả óc chó lâu năm có thể sống trong khoảng 200-500 năm nếu được trồng tại chỗ. Cây mọc ở Trung Á, Iran, ở Caucasus, nơi nó xuất hiện lần đầu cách đây 8 nghìn năm. Trong môi trường hoang dã, tuổi của quả óc chó có thể lên tới 1.000 năm.
Cách trồng xoài từ hạt tại nhà
Cây óc chó hoang dã thường chiếm các sườn núi phía bắc, phía tây và phía đông, hẻm núi, thung lũng sông. Cây chiếm độ cao 1,5-2 km so với mực nước biển trên các sườn núi. Có những nhóm hạt nhỏ, các cá thể tự do, lùm cây - trong một số trường hợp hiếm hoi.
Cây được trồng ở Ấn Độ, Trung Quốc, Hy Lạp, Nhật Bản, Transcaucasia, Tiểu Á và Trung, Ukraina và Tây Âu. Ở Nga, hạt này mọc ở các Lãnh thổ Krasnodar và Stavropol, trong Kuban, trong Vùng Rostov. Cây hầu như không chịu được khí hậu khắc nghiệt của các vùng phía bắc nước Nga, nhưng việc trồng các giống cây chịu lạnh được phổ biến rộng rãi.
Ở miền trung nước Nga, các giống óc chó nhập khẩu từ miền đông Ukraine, Caucasus hoặc khu vực miền núi Trung Á đang được làm chủ. Phần châu Âu của Nga thuận tiện hơn cho việc trồng cây, do đó văn hóa được tìm thấy trên một khu vực rộng lớntừ chân núi Kavkaz đến St.Petersburg.
Hàm lượng các hợp chất hóa học hữu ích trong 100 g sản phẩm
Phụ nữ dễ bị thừa cân nên lưu ý rằng các loại hạt chủ yếu là chất béo. Việc sử dụng sản phẩm không kiểm soát dẫn đến việc tăng trọng lượng cơ thể.
Hàm lượng calo
Những lợi ích sức khỏe của quả óc chó đối với phụ nữ có thể được đánh giá bằng cách xem xét các yếu tố sau.
- Hạt nhân được khuyến khích sử dụng sau khi sinh con, can thiệp ngoại khoa đối với các bệnh lý phụ khoa. Sản phẩm góp phần phục hồi nhanh chóng tình trạng mất máu, nâng cao thể trạng.
- Thường xuyên tiêu thụ các loại hạt ngăn ngừa sự phát triển của chứng giãn tĩnh mạch. Đây là điều cần lưu ý đối với những người yêu thích giày cao gót.
- Với u xơ tử cung, cồn từ vỏ sẽ hỗ trợ tốt.
- Trong thời kỳ mãn kinh, để ổn định nền tảng tâm lý - tình cảm, các chuyên gia khuyên bạn nên ăn một nắm quả óc chó. Điều này sẽ làm tăng sức đề kháng của cơ thể, chống lại căng thẳng và căng thẳng thần kinh.
- Truyền lá, vỏ và hạt được khuyến khích để chế biến các bài thuốc dân gian để làm sạch gan.
- Hạt nhân giúp phụ nữ mang thai và cho con bú bồi bổ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Sản phẩm nên được thêm vào thực đơn thường xuyên, nhưng với các phần nhỏ.
- Dùng sản phẩm thường xuyên giúp huyết áp ổn định. Lời khuyên này nên được áp dụng bởi những bệnh nhân cao huyết áp.
- Các loại hạt bình thường hóa hoạt động của hệ thống tạo máu. Chúng được sử dụng như một loại thuốc dự phòng các bệnh về tim và mạch máu.
Trước khi đưa một sản phẩm vào thực đơn hàng ngày, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ. Điều này đặc biệt đúng đối với phụ nữ mang thai và phụ nữ đang cho con bú. Mức cho phép hàng ngày được đề nghị là 30-50 g.
Cồn óc chó xanh tốt cho tuyến giáp
Chuẩn bị cồn óc chó xanh theo hai cách. Loại thứ nhất liên quan đến việc sử dụng vodka, loại thứ hai - rượu. Quá trình này nên bắt đầu với việc xây dựng sản phẩm chính. Nó sẽ mất khoảng 25-30 miếng. Hạt mắc khén không thích hợp làm thuốc, bạn cần hái hạt trực tiếp trên cây.
Thuật toán để bào chế một sản phẩm thuốc:
- rửa sạch quả xanh;
- cắt chúng thành các vòng tròn (độ dày lát - 0,5 mm);
- đổ đầy khoảng trống vào lọ một lít đã khử trùng cho 1/3 tổng thể tích;
- đổ đầy vodka vào thùng chứa đến cổ;
- đặt ở nơi tối trong 2 tuần (nên để chế độ nhiệt độ trong khoảng 20-22 ° С);
- sau khi lắng, lọc lấy chất trong lọ, đổ chất lỏng vào lọ thủy tinh sạch (tốt nhất là thủy tinh sẫm màu), đậy chặt nắp.
Phiên bản thứ hai của cồn thuốc được chuẩn bị từ rượu pha loãng theo cách tương tự. Không khuyến khích sử dụng etanol nguyên chất. Dưới tác động của môi trường xâm thực, hầu hết các nguyên tố vi lượng có ích sẽ biến mất, từ đó bài thuốc sẽ mất đi dược tính.
Nước suối hoặc nước đóng chai thích hợp để pha loãng rượu nguyên chất. Pháo đài không được vượt quá 70%.
Cồn nhân xanh được dùng cho các bệnh lý khác nhau. Nhiều người biết đến bài thuốc như một cách chữa suy giáp hiệu quả. Bạn có thể khôi phục chức năng của tuyến giáp bằng cách dùng thuốc trong 1 muỗng canh. l. ba lần mỗi ngày. Việc này nên được thực hiện sau khi ăn trong vòng 1-1,5 giờ. Thời lượng khóa học tối thiểu là 1 tháng.
Trồng trong vườn
Khi lập kế hoạch tạo một khu vườn óc chó trên trang web của mình, bạn cần tuân thủ các quy tắc sau:
- Nếu bạn muốn trồng nhiều cây trong một khu vực, hãy nhớ rằng chúng có tán lan rộng và bộ rễ phân nhánh rất nhiều. Vì vậy, khoảng cách giữa các hố trồng cây con ít nhất phải từ 5-6 mét.
- Quả hạch trưởng thành có tán rậm rạp và tươi tốt, có thể cản ánh nắng mặt trời của các cây trồng khác. Ngoài ra, một cây lớn như vậy cần rất nhiều độ ẩm và chất dinh dưỡng để sinh trưởng và phát triển khỏe mạnh, cây hút tất cả các yếu tố này từ đất xung quanh nó. Vì vậy, khi chọn nơi đặt cây con, hãy nhớ rằng trong bán kính 10 mét tính từ cây, các loại cây trồng khác sẽ không thể phát triển chứ đừng nói đến việc kết trái.
- Không trồng cây óc chó gần các tòa nhà. Rễ của nó có thể gây ra sự phá hủy nền móng.
- Cây rất thích ánh sáng mặt trời, ở nơi tối tăm sẽ chậm phát triển, rồi chết.
- Cây này sẽ phát triển tốt trong đất tơi xốp, thoát nước. Không đặt nó ở những khu vực có mực nước ngầm cao, hoặc dễ bị ngập lụt khi mưa và lũ lụt.
- Không nên trồng các loại cây ăn quả khác cạnh hạt vì trong quá trình quang hợp nó sẽ tiết ra các chất có ảnh hưởng không tốt đến cây đó.
Yêu cầu về khí hậu
Loại cây ưa nhiệt này được trồng tốt nhất ở các vùng phía nam. Ở miền trung nước Nga, nó cũng có thể ra rễ, và sau đó thường xuyên kết trái, nhưng chỉ cần nhiệt độ không khí vào mùa đông không xuống dưới 25 độ. Trong hầu hết các trường hợp, sương giá nghiêm trọng dẫn đến cái chết của cây.
Hôm nay bạn có thể mua cây giống của các dạng óc chó lai. Một số trong số chúng có thể chịu được nhiệt độ lên đến 30 độ dưới 0, nhưng chúng sẽ không thể tự hào về một vụ thu hoạch bội thu, và chúng không kết trái hàng năm.
Nếu cái lạnh mùa đông dẫn đến đóng băng cành và chồi, thì quả hạch trong mùa này không thể được mong đợi. Cây trưởng thành chịu được khô hạn và chịu nóng một cách bình tĩnh, còn cây non (đến năm tuổi) cần được tưới 2-3 lần một tháng. Trong những thời điểm đặc biệt khô hạn, lượng nước tưới nên được tăng lên.
Trồng cây dưới đất
Thời gian trồng cây phụ thuộc vào từng vùng:
- Dải đất phía Nam là mùa thu. Sau đó, cây sẽ có thời gian ra rễ trước khi bắt đầu mùa đông và sẽ không lãng phí năng lượng vào việc phát triển ngọn. Anh ta sẽ không cần chăm sóc thêm vào thời điểm này trong năm. Nếu bạn quyết định trồng cây con vào mùa xuân, nó sẽ không có thời gian để làm quen với nơi ở mới và sẽ chết vì nắng nóng khi bắt đầu vào mùa hè.
- Dải giữa là giữa mùa xuân. Ở những vùng như vậy, nhiệt đến muộn, vì vậy cây sẽ có thời gian để khỏe hơn và ra rễ.
Khi một nơi thích hợp đã được chọn và thời gian lên máy bay đã đến, bạn có thể tự bắt đầu quá trình:
- Đào hố trồng có kích thước 50x50 cm, sâu 45-55 cm.
- Đổ vật liệu thoát nước vào đáy; 50% hố nên được lấp đầy. Đối với mục đích này, đá dăm, mảnh vụn đất sét, đất sét nở ra, gạch vỡ là hoàn hảo. Kỹ thuật này sẽ giúp dịch chuyển nhẹ đầu mùa sinh trưởng. Đá sẽ ấm lên muộn hơn mặt đất và cây sẽ bắt đầu nở hoa, bỏ qua đợt sương giá cuối cùng.
- Lấp phần không gian còn lại bằng đất màu mỡ trộn với tro gỗ và mùn (bạn có thể thay thế bằng phân trộn).
- Lái một chốt vào giữa hố hạ cánh. Nó sẽ đóng vai trò như một giá đỡ cho cây cho đến khi các rễ bên bắt đầu phát triển.
- Đặt cây con vào lỗ cao đến cổ rễ. Nó phải bằng phẳng với đất.
Bạn cũng có thể thử trồng một cây mới từ quả óc chó.Người ta tin rằng cây được trồng theo cách này sẽ phát triển thành công hơn, vì nó sẽ có thời gian thích nghi với các điều kiện mới ngay cả ở giai đoạn hạt giống. Đối với điều này:
- Đào hố sâu 7-10 cm.
- Đặt quả óc chó vào đó với đường nối xuống.
- Che phủ bằng đất màu mỡ và nước.
- Ngoài việc tưới nước, cây con sẽ không cần bất cứ thứ gì khác. Trong làn đường giữa, không có loài gây hại nào có thể thèm muốn một loại cây như vậy.
Điều cần chú ý là nếu bạn muốn trồng cây xương rồng vào mùa xuân thì nên cho cây vào cát ẩm trước đó 2-3 tháng. Điều này sẽ giúp hạt chuẩn bị trồng và tăng khả năng nảy mầm.
Ứng dụng của vách ngăn gỗ óc chó
Nhiều người không ngờ rằng màng của quả óc chó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Vứt bỏ chúng cùng với chất thải, bạn sẽ mất cơ hội phục hồi một cách an toàn.
- Các vách ngăn chứa các hợp chất hóa học có giá trị cho da. Nhờ các axit hữu cơ và tinh dầu, một tác dụng bổ và trẻ hóa đạt được. Trong y học dân gian, có các lựa chọn để điều chế các sản phẩm dựa trên màng của quả óc chó, giúp loại bỏ nếp nhăn và cải thiện làn da.
- Chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa và axit ascorbic giúp tăng cường khả năng miễn dịch bị suy yếu.
- Nước sắc và dịch truyền trên màng của quả óc chó có tác dụng tích cực đối với hệ thần kinh của phụ nữ. Điều đặc biệt quan trọng là sử dụng các đặc tính chữa bệnh của sản phẩm có sẵn trong thời kỳ mãn kinh, khi chứng rối loạn giấc ngủ được ghi nhận, lo lắng gia tăng.
- Để chữa khỏi hoặc giảm bớt tình trạng với bệnh xương chũm, u xơ tử cung, các quỹ dựa trên vách ngăn hạt cũng hữu ích.
- Kẽm, là một phần của chất thải hạt nhân, bình thường hóa chức năng của các tuyến nội tiết, ổn định quá trình tổng hợp hormone. Nó được sử dụng hiệu quả trong điều trị các bệnh lý của hệ thống sinh sản nữ.
Kinh phí dựa trên phân vùng quả óc chó được khuyến khích cho những bệnh nhân có chu kỳ kinh nguyệt không đều. Nên sử dụng cồn thuốc và nước sắc trong thời gian chuẩn bị làm mẹ, cũng như những người đã được chẩn đoán mắc các bệnh tim mạch.
Thuốc từ tam thất giúp tăng cường cơ tim, thành mạch. Sau khi dùng một liệu trình, âm sắc của họ tăng lên, đó là phòng chống đau tim và đột quỵ.
Môi trường ô nhiễm và các chức năng bảo vệ của cơ thể bị giảm sút ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng của tuyến giáp. Nhờ hàm lượng i-ốt trong chất thải quả óc chó có thể khôi phục lại công việc của nó.
Quả óc chó khi mang thai và cho con bú
Đối với phụ nữ mang thai 3 tháng giữa và 3 tháng cuối thì việc ăn quả óc chó sẽ rất hữu ích. Vì vậy, các bác sĩ khuyên bạn nên đưa nguyên liệu này vào thực đơn hàng ngày. Tỷ lệ hàng tuần không được vượt quá 2-3 nhân. Không nên dùng quá liều lượng, hàm lượng đạm cao trong thức ăn có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của trẻ. Ngoài ra, lạm dụng sản phẩm còn dẫn đến dị ứng bẩm sinh ở bé.
Lượng chất dinh dưỡng tối đa được tìm thấy trong các loại hạt thô. Xử lý nhiệt kích thích giải phóng các hợp chất độc hại.
Lợi ích cho phụ nữ mang thai:
- bồi bổ cơ thể vitamin, axit amin và các nguyên tố vi lượng có giá trị khác;
- ảnh hưởng có lợi đến sự phát triển của thai nhi;
- tăng chức năng bảo vệ;
- củng cố ống thần kinh của thai nhi;
- phòng chống táo bón;
- sự ổn định của nền tảng tâm lý-tình cảm.
Rửa sạch các loại hạt trong nước ấm trước khi ăn. Chúng phải có mai rắn chắc, không bị nấm mốc.
Quả óc chó chứa nhiều chất sắt nên đặc biệt cần thiết cho những bà bầu bị thiếu máu. Sản phẩm nhanh chóng bổ sung lượng máu mất đi, do đó nên sử dụng sau khi sinh nở.
Khi trẻ tăng cân không tốt, người mẹ cho con bú được điều chỉnh chế độ ăn. Trong số các cuộc hẹn: các sản phẩm có hàm lượng chất béo cao.Việc đưa quả óc chó vào thực đơn giúp tăng hàm lượng chất béo trong sữa mẹ. Điều này giúp bạn có thể tránh sử dụng các loại thực phẩm béo bão hòa với carbohydrate có hại.
Các đặc tính có lợi khác bao gồm:
- bình thường hóa phân ở bà mẹ cho con bú và trẻ em;
- phòng chống táo bón;
- phòng chống nhiễm trùng do virus, cảm lạnh và các bệnh tim mạch;
- Tăng cường thành mạch (quan trọng đối với phụ nữ bị đau đầu thường xuyên).
Chống chỉ định và tác hại có thể xảy ra
Phụ nữ mắc các chứng bệnh sau không nên ăn quả óc chó:
- loét dạ dày;
- tăng huyết áp;
- bệnh ngoài da (bệnh vẩy nến, bệnh chàm);
- rối loạn đường ruột;
- bệnh huyết khối;
- béo phì;
- dị ứng với các loại hạt hoặc protein;
- khuynh hướng huyết khối;
- thừa iốt trong cơ thể.
Việc sử dụng sản phẩm với số lượng lớn có hại cho cơ thể dưới dạng viêm amidan, rối loạn đường ruột, đau đầu.
Ngoài ra, bạn không thể ăn các loại hạt hư hỏng.: có vết nứt hoặc đốm đen trên vỏ, nhân thâm đen, vị đắng, bên trong vỏ có bột màu vàng.
Bạn nên ăn bao nhiêu sau 50 tuổi
Định mức mỗi ngày của quả óc chó không quá 2-5 miếng. Với việc tiêu thụ thường xuyên ngũ cốc, protein và chất béo, số lượng nhân cho phép giảm xuống còn 2-3 chiếc. trong tuần. Tốt hơn là bạn nên ăn chúng vào buổi sáng khi bụng đói. Vì vậy, cơ thể sẽ dễ dàng xử lý một sản phẩm có hàm lượng calo cao hơn.
Tốt nhất là các loại hạt nên ăn sống. Trong quá trình xử lý nhiệt, giá trị dinh dưỡng của nhân hạt giảm dần. Sản phẩm của lần thu hoạch cuối cùng có dược tính. Khoảng trống 2-3 năm trước đây làm mất đi phần lớn các yếu tố vi mô và vĩ mô.
Phụ nữ trên 50 tuổi không được khuyến khích ăn quá lượng quả óc chó hàng ngày. Cảnh báo này là do hàm lượng calo cao của sản phẩm. Việc kiểm soát cân nặng ở độ tuổi này khó hơn.
Các loại hạt phù hợp với hầu hết tất cả các thành phần. Cơ thể hấp thụ chúng tốt khi kết hợp với nho khô, quả sung, mơ khô và mận khô. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng không khuyên nên ăn hạt nhân với các dẫn xuất từ sữa, cá và thịt mỡ. Đối với tuyến tụy, đây sẽ là một tải trọng lớn.
Tác động đến giảm cân
Bất chấp hàm lượng calo trong quả óc chó, các nhà khoa học đã khẳng định lợi ích của chúng trong cuộc chiến chống béo phì.
Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn các loại hạt kết hợp với chế độ ăn ít carb khi giảm cân. Ngoài việc bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể, sản phẩm còn thực hiện một chức năng có trách nhiệm - ngăn chặn sự thèm ăn, giảm lượng thức ăn. Các loại hạt làm giảm lượng lipid trong máu, cung cấp tác dụng chống viêm.
Để giảm cân thích hợp, bạn nên ăn không quá 20-30 g các loại hạt mỗi ngày. Hạt nhân thái nhỏ được thêm vào súp, salad và các món ăn khác.
Mô tả và đặc điểm
Cây óc chó có tán rộng, chiều cao tới 30 m, chiều dài của rễ chính 80 năm tuổi khoảng 5-7 m, rễ phụ 12 m. bộ rễ phát triển, bán kính khoảng 20 m. Nếu phần trên mặt đất của hạt bị chết thì cổ rễ bắt đầu đẻ con. Đường kính thân khoảng 2 m, vỏ màu xám nhạt.
Hình dạng của lá rất phức tạp, vì chúng có toàn bộ mép, hình lông chim và răng cưa. Cấu tạo của lá gồm 5-9 lá riêng lẻ, thuôn dài. Bản lá có mùi hôi. Tổng chiều dài của chúng khoảng 4-7 cm.
Nuts trong thẩm mỹ
Quả của cây chữa bệnh cũng được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ. Dịch truyền và nước sắc của quả hạch, cũng như hạt nhân nghiền nát được sử dụng làm thành phần chính của các sản phẩm cho da mặt và tóc. Nhờ các axit amin, nó có thể điều chỉnh công việc của tuyến bã nhờn, làm giàu các tế bào với các chất có giá trị, và dưỡng ẩm cho các sợi khô.
Dầu óc chó giúp loại bỏ sự mỏng manh của thân cây, ngăn chặn quá trình hói đầu. Trong số lượng lớn các loại mặt nạ, các tùy chọn sau đây là phổ biến.
Mặt nạ dưỡng da
Đổ nước sôi (150 ml) lên cây khô và rong biển St. John (2 muỗng canh mỗi loại) và đun sôi, bật đầu đốt ở mức cài đặt nhỏ nhất. Sau khi để nguội, bạn lọc lấy nước dùng. Thêm quả óc chó đã nghiền thành vụn (3-4 chiếc) và nước ép quả thanh lương (30 ml).
Sau khi thoa hỗn hợp, hãy để nó ngâm trong 20 phút. Các chất cặn được loại bỏ bằng nước ấm. Bạn nên hoàn thành quy trình bằng cách xoa mặt với đá viên.
Bạn cần đắp mặt nạ 1-2 tuần một lần.
Mặt nạ hạt cho tóc hư tổn
Xay 10 hạt nhân bằng máy xay sinh tố. Trộn bột với dầu ô liu (2 muỗng canh) và nước cốt chanh (1 muỗng canh). Tất cả các thành phần được trộn kỹ và đun nóng trong nồi cách thủy. Xoa bóp sản phẩm vào da đầu. Một chiếc khăn nhựa và một chiếc khăn bông được đắp lên mặt nạ. Sau 40 phút, đầu được gội sạch bằng dầu gội chăm sóc.
Các thủ tục được lặp lại một lần một tuần trong 2 tháng.
Phòng tắm quả óc chó và cây hoàng liên
Phương pháp điều trị bằng nước rất hữu ích để loại bỏ các vấn đề da liễu và điều trị các bệnh lý của tuyến bạch huyết. Sản phẩm được chế biến từ 1 kg lá óc chó (tươi hoặc khô đều được) và 2 muỗng canh. l. cây hoàng liên khô. Trong 2 lít nước trong 20 phút. đun sôi các thành phần được liệt kê, và sau đó lọc. Thêm một phần vào bồn tắm đầy nước. Thời gian của thủ tục là 20 phút. với các lần lặp lại 1 p. trong tuần.
Chăm sóc óc chó
Để trồng một cây óc chó khỏe mạnh và phát triển mạnh mẽ trên trang web của mình, bạn không cần phải mất nhiều thời gian và công sức chăm sóc nó. Tuy nhiên, một số phức tạp của quá trình này đáng để bạn làm quen:
- Cây còn nhỏ nên tưới 2 lần / tháng vào mùa xuân và mùa hè. Một cây sẽ phải tốn khoảng 30 lít nước cho mỗi lần tưới. Cây trưởng thành chỉ cần nước trong thời gian khô hạn kéo dài.
- Mỗi mùa thu nên bổ sung phân kali và phân lân vào đất dưới gốc cây. Vào mùa xuân - phân đạm.
- Loại cây này không cần cắt tỉa. Nhưng nếu cần loại bỏ các cành khô hoặc đông lạnh, hãy làm điều đó vào đầu tháng Sáu. Sau quy trình, xử lý từng vết cắt bằng dầu lanh tự nhiên hoặc dầu bóng vườn.
Tất cả điều này nằm trong khả năng của hầu hết những người làm vườn!
Công thức nấu ăn
Quả óc chó không kém phần phổ biến trong nấu nướng. Họ làm cho các món ăn trở nên thịnh soạn và ngon, và thêm một nét riêng biệt của người da trắng. Sử dụng bất kỳ công thức nào được mô tả dưới đây, bạn có thể đa dạng hóa không chỉ chế độ ăn uống hàng ngày mà còn cả bàn tiệc.
Mứt óc chó xanh
Thành phần | |
| Tên | Qty |
| Quả óc chó xanh | 1 kg |
| Nước | 450 ml |
| Đường cát | 700-800 g |
| Dung dịch ngâm | |
| Nước | 3 l |
| Baking soda | 150 g |
Sự chuẩn bị:
- đeo găng tay vào để không bị lem tay;
- sử dụng máy cắt rau củ, loại bỏ phần vỏ mỏng của trái cây;
- đổ nước sạch vào chỗ trống đã rửa sạch và để trong 3 ngày (bạn cần thay nước 2 lần một ngày);
- ngâm trái cây trong 3 giờ trong dung dịch soda đặc biệt;
- rửa các loại hạt ít nhất 3-5 lần dưới vòi nước:
- để phôi trong nước sạch một ngày;
- đổ các loại hạt với nước theo liều lượng ghi trong bảng;
- sau khi đun sôi trong 10 phút, xả nước và thêm cùng một lượng chất lỏng sạch;
- sau 10-12 giờ đun sôi lại 10 phút rồi thay nước;
- lần thứ ba các loại hạt được đun sôi trong xi-rô (cho đến khi quả trở nên mềm).
Cà tím Georgia với quả óc chó
Thành phần | |
| Tên | Qty |
| Quả óc chó | 100g |
| Cà tím | 500 g |
| Hmeli-suneli | ½ muỗng cà phê |
| Giấm | ½ muỗng cà phê |
| Ngò | 20 g |
| tỏi | 2 tép |
| Tiêu đen xay | nhón |
| Muối | nếm thử |
| Mùi tây | 20 g |
Sự chuẩn bị:
- Cắt cà tím thành từng lát dày 2 mm, ngâm trong 15 phút. trong nước muối;
- lau khô các lát bằng khăn giấy;
- chiên các lát trong chảo chiên khô hoặc nướng;
- cắt nhỏ các loại hạt, rau thơm và gia vị cho đến khi xay nhuyễn bằng máy xay;
- nhân bánh được áp dụng theo từng phần cho mỗi lát và được gói trong một cuộn.
Mận nhồi với quả óc chó
Thành phần | |
| Tên | Qty |
| Mận, đọ sức) | 1 kg |
| Quả hạch | 200 g |
| Kem chua 20% | 200 g |
| Đường | Nếm thử |
Sự chuẩn bị:
- rửa sạch mận khô và lau khô bằng khăn giấy;
- một mặt rạch trên đó;
- đặt một lát nhân bên trong;
- đánh kem chua với đường cho đến khi thành kem;
- đặt mận khô ở dạng nông trong một lớp;
- đổ nó với một miếng kem chua;
- đặt một lớp mận khô khác;
- đổ xăng bằng cây xăng;
- lớp cuối cùng nên là kem chua;
- để món ăn trong tủ lạnh từ 6-10 giờ.
Để trang trí, bạn có thể sử dụng lá bạc hà, lát cam hoặc lựu.
Bộ sưu tập và lưu trữ
Quả óc chó ra quả tùy theo độ tuổi. Hơn nữa, mỗi năm đều khác biệt đáng kể so với năm trước. Trung bình mỗi năm nó có thể cho trái với khối lượng như sau:
- lúc 9 tuổi - 5 kg;
- 20 tuổi - 100 kg;
- lúc 40 tuổi - 200 kg;
- lúc 50 tuổi - 250 kg.
Quả hạch chín được coi là quả có kích thước lớn, vỏ mỏng. Một lựa chọn khác được chấp nhận là hình bầu dục thuôn dài của quả có vỏ khá dày. Cái sau có lõi nhỏ hơn cái trước. Nhân của các loại hạt phải săn chắc, có màu vàng óng. Nếu quả nặng ít, thì chúng thường rỗng bên trong.
Giống táo Champion: mô tả và đặc điểm, cách chăm sóc
Hạt thu hoạch được bảo quản tốt hơn dưới ánh nắng mặt trời. Trái cây có thể được bảo quản ở những nơi thoáng gió, lật mặt hàng ngày. Thời gian lưu trữ là 2-3 ngày. Trái cây khô được đựng trong hộp gỗ hoặc túi vải. Tốt nhất nên bảo quản các loại hạt đóng gói trong phòng tối và khô trong sáu tháng.
