Hoa bí - Nấu gì từ hoa bí? Cách nhồi bông bí và hoa bí? Photorecipe cho bông bí ngô nhồi bông

Từ lâu, hoa bí đã được các dân tộc trên thế giới sử dụng trong nấu ăn. Chúng được đánh giá cao về chất dinh dưỡng cũng như hương vị đặc trưng thú vị. Ở một số quốc gia, chúng được bán trong siêu thị cùng với khoai tây và bắp cải.

Nhiều người làm vườn từ các nước SNG trồng bí ngô vì mục đích cá nhân, sử dụng cả quả của nó và làm cồn từ hạt. Ngay cả lá cũng được sử dụng trong việc chuẩn bị các công thức nấu ăn từ y học cổ truyền.

Đặc điểm thực vật của bí ngô

Bí ngô là một loại thảo mộc sống hàng năm.
Thân cây leo, phân nhánh, gồm thân chính và chồi bên. Chiều dài của thân chính của bí ngô lá dài có thể lên tới 15 mét. Từ thân chính, chồi của bậc đầu tiên khởi hành, từ chồi của bậc thứ hai - thứ ba, v.v. Ở dạng bụi, chồi ngắn lại, từ 0,5 đến 2 mét. Thân cây có lông bao phủ.

Lá mọc thẳng, chiều dài cuống lá 12-30 cm. Màu sắc của lá - nhiều sắc độ xanh khác nhau. Antennae xuất hiện ở nách lá, chúng bám vào các cây và vật gần đó, do đó làm tăng khả năng chống gió của bụi bí. Hình dạng lá có thể tròn, hình sợi hoặc năm thùy. Phiến lá và cuống lá có nhiều lông hoặc gai nhọn.

Hệ thống rễ gồm một rễ cái, rễ bên bậc nhất và rễ bên bậc sau. Củ cái xuyên đất sâu 2-3 mét, rễ bên của bậc 1 nằm chủ yếu ở tầng canh tác ở độ sâu 40-50 cm, rễ hút hình thành trên tất cả các rễ, có lông hút bao phủ. Hệ thống rễ phân nhánh và mạnh mẽ cho phép cây bí ngô hút thức ăn và độ ẩm tốt từ đất.

Những bông hoa quả bí ngô đơn tính, màu vàng, hình chuông. Hoa đơn độc, nằm trên thân chính và các chồi bên. Tràng hoa năm cánh, bầu nhụy. Trong điều kiện thuận lợi, hoa nở vào sáng sớm và kết thúc vào giờ trưa. Hoa đực héo vào cuối ngày, hoa cái "sống" lâu hơn. Hoa nằm trên thân chính và các chồi cấp một. Sự thụ phấn - chéo, xảy ra với sự trợ giúp của ong, ong vò vẽ, ong bắp cày. Zhukov.

Thai nhi - quả bí ngô (quả mọng đa nhũ), có mặt phẳng bên trong có nhau thai và hạt. Quả được hình thành chủ yếu trên thân chính và chồi cấp một. Ở những loại bí có quả cứng và quả to, quả thường có dạng hình tròn, hốc hạt nằm ở chính giữa quả. Bí đao có quả thuôn dài, một đầu có khoang hạt.

Hạt giống Bí ngô có tuổi thọ lên đến 8-10 năm, nhưng những hạt có năng suất cao nhất được thu hoạch tươi và có thời hạn sử dụng lên đến 3-4 năm.

Bón lót

Khi trồng bí ngoài trời, đến khi cây khép tán thì thường xuyên xới đất, tưới nước cho cây. Bón phân hữu cơ dạng lỏng hoặc băng khoáng, nhưng không sớm hơn 10 ngày sau khi cấy cây bí ngô vào nơi cố định.

Phân gà và mullein thích hợp làm chất hữu cơ. Phân gà được đổ với nước ở nhiệt độ 40 0, trộn cho đến khi tạo thành một khối kem và truyền cho đến khi xuất hiện bọt. Không nên nhấn mạnh lâu hơn, nếu không lợi ích của việc thụ tinh sẽ ít hơn.

Dịch truyền đã hoàn thành được pha loãng trong nước theo tỷ lệ 1:20, tức là nửa lít cho mỗi xô nước. Trước đó, các hố được đổ nước để dung dịch phân gà không làm cháy rễ bí.Dịch truyền mullein được pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10.

Để cho cá ăn khoáng, hãy lấy một bao diêm amoni nitrat cho vào một xô nước.

Đặc điểm sinh học của bí ngô

Bí ngô đòi hỏi nhiệt độ cao, độ phì nhiêu của đất và độ ẩm.

Nhiệt độ... Hạt bí ngô bắt đầu nảy mầm ở nhiệt độ + 10 + 12 ° С, nhưng nhiệt độ thuận lợi hơn cho sự nảy mầm là + 20 + 30 ° С. Thông thường, cây con xuất hiện vào ngày thứ 10-15, và trong điều kiện thuận lợi, vào ngày thứ 6-9 sau khi gieo. Bạn cần gieo bí ngô trên mặt đất được làm ấm lên đến + 12 + 14 ° С. Hạt giống để lâu trong đất lạnh có thể bị thối rữa, và nếu chúng nảy mầm, cây sẽ yếu.

Các loại bí ngô khác nhau đòi hỏi nhiệt. Yêu cầu cao nhất là bí bơ, hạn chế diện tích trồng trọt ở các vùng phía Nam. Giống bí ngô cứng cáp là loại bí có khả năng chịu lạnh tốt nhất. Đối với bí ngô vỏ cứng để sinh trưởng và phát triển bình thường, nhiệt độ tối ưu là + 20 + 25 ° С, đối với hạt nhục đậu khấu và bí ngô quả lớn là + 25 + 30 ° С. Nếu nhiệt độ dưới mức tối ưu, thì sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng bị đình trệ, năng suất giảm.

Nhiệt độ giảm xuống 0-1 ° C có thể gây hại nghiêm trọng cho cây con bí ngô. Trong thời kỳ ra hoa, nhiệt độ giảm kéo dài đến + 15 ° C có thể làm rụng nụ và hoa, hạt phấn không chín, không đậu trái. Nhiệt độ cao cũng không tốt cho bí đỏ. Nhiệt độ tối ưu cho sự sinh trưởng, phát triển, ra hoa và thụ tinh là + 20 + 25 ° С vào ban ngày và + 18 + 20 ° С vào ban đêm.

Hệ thống rễ của bí ngô còn phản ứng mạnh hơn với nhiệt độ thấp so với phần trên không của cây. Nếu giữ nhiệt độ dưới + 15 ° С trong thời gian dài, rễ cây bị vi sinh vật gây bệnh phá hoại và bắt đầu chết.

Độ ẩm... Bí ngô phát triển trong suốt mùa sinh trưởng và phát triển mạnh về khối lượng lá của nó, vì vậy nó luôn cần rất nhiều nước. Đặc biệt là trong thời kỳ ra hoa và đậu trái. Ngay cả khi hạn hán trong thời gian ngắn cũng làm cho buồng trứng rụng và không cho phép hình thành buồng trứng mới.

Tỏa sáng... Bí đỏ là loại cây ưa sáng và cần ánh sáng tốt. Ở nơi có nắng, nó phát triển nhanh hơn và trái chín tốt. Khi trời nhiều mây hoặc trồng dày, năng suất giảm, quả tích tụ ít đường và chất khô hơn. Cây bí ngô trung tính về thời gian chiếu sáng. Chúng đơm hoa kết trái tốt trong cả điều kiện ngày "dài" và "ngắn".

Đất... Bí ngô "thích" kết cấu nhẹ và đất tơi xốp. Nó phát triển tốt trên đất mùn hoặc cát pha, không chịu được đất chua và thích ứng với việc sử dụng phân hữu cơ.

Ưu điểm và nhược điểm

Bí ngô Chữa bệnh, giống như các giống khác, có điểm cộng và điểm trừ, chúng phải được tính đến khi trồng loại cây này.

Lợi ích của bí ngô:

• Chống băng giá;
• khả năng chống lại sự thay đổi đột ngột của nhiệt độ;
• chăm sóc không yêu cầu;
• năng suất cao;
• hương vị tuyệt vời và tính hữu ích tối đa của bột giấy;
• một bụi cây cỡ trung bình, tương ứng, có thể trồng nhiều cây hơn trên trang web;
• thời hạn sử dụng lâu dài.

Nhược điểm của bí ngô chữa bệnh:

• khả năng miễn dịch trung bình;
• độ chính xác đến thành phần của đất.

Công nghệ trồng bí ngô

Công nghệ trồng bí đỏ không tốn nhiều thời gian và công sức, tuân thủ các quy tắc không khéo léo là bạn có thể thu hoạch được một vụ rau hữu ích. Khu vực trồng bí cần được bảo vệ khỏi gió lạnh, đủ ánh sáng và ấm áp. Các tiền chất tốt nhất cho bí đỏ: khoai tây, cà chua, bắp cải, hành tây, các loại đậu. Thời gian luân canh là 5 năm. Để trồng bí, bạn không thể làm luống riêng mà trồng vào lối đi những củ khoai sớm, đậu bụi, củ cải, ngô. Bí ngô phát triển tốt trên đống phân trộn.

Làm đất

Khu vực dành riêng cho việc trồng bí ngô được chuẩn bị vào mùa thu. Đào sâu được thực hiện với việc bón phân hữu cơ (phân chuồng, phân trộn hoặc mùn) - 8-10 kg. cho 1 sq. Mét.Vào mùa xuân, khi đất khô, 20-30 gam được bổ sung vào luống. muối kali và 50-80 gr. superphotphat trên 1 sq. mét và đào lại.

Trên đất bạc màu và bón nhiều phân, tốt hơn nên trồng bí vào các hố đã chuẩn bị sẵn, sâu 25-30 cm và rộng 30-40 cm. Cho 1/2 thùng phân trộn hoặc phân chuồng hoai mục vào mỗi hố, thêm một nắm tro, pha trộn. Lấp đất vào các lỗ, với lớp dày 15-20 cm.

Ở những nơi ẩm thấp, bí ngô được trồng trên các gò đất nhỏ. Chúng được hình thành từ mùn, phân trộn hoặc hỗn hợp đất sủi bọt với than bùn. Ở phần trên của gò được khoét một lỗ để trồng cây con hoặc gieo hạt.

Để trồng bí, bạn có thể làm luống cách nhiệt. Lên luống rộng 120 - 140 cm, cao 20 - 25 cm, vào mùa thu tiến hành đào sâu, nhặt sạch cỏ dại và loại bỏ tàn dư thực vật. Vào mùa xuân, ở giữa rãnh được làm rãnh rộng 50 cm và sâu 40 cm, xác bã thực vật thối rữa (cỏ, lá, ngọn cây rau) hoặc phân chuồng hoặc tất cả cùng nhau được bỏ vào đó. Đổ nước nóng và đậy bằng đất. Lên luống đã chuẩn bị sẵn dung dịch mangan 1% và phủ giấy bạc trước khi trồng cây con hoặc gieo hạt. Phân hoai mục hoặc mảnh vụn thực vật thối rữa sẽ tạo ra nhiệt và làm nóng đất và không khí xung quanh cây - điều này cho phép cây con được trồng sớm hơn.

Thời gian

Ở các vùng phía Nam và vùng ven có thể trồng bí bằng cách gieo xuống đất. Bí ngô cứng và đậu quả lớn được gieo khi đất ấm lên đến + 10 + 12 ° С. Bí ngô được gieo ở nhiệt độ đất không thấp hơn + 12 + 13 ° C. Ở các khu vực phía bắc, cũng như để thu hoạch sớm hơn, bí ngô được trồng thông qua cây con. Việc gieo hạt được thực hiện vào cuối tháng 4 - nửa đầu tháng 5. Cây con được trồng xuống đất ở tuổi 25 ngày, khi nguy cơ sương giá đã qua đi. Xét thấy hạt nảy mầm trong 5 - 6 ngày thì có thể tính thời gian gieo hạt.

Gieo

Trước khi gieo, để kích thích sự phát triển, hạt giống phải được xử lý trước khi gieo. Để làm được điều này, những hạt đã chọn lọc đầy đủ phải được ủ ấm ở nhiệt độ + 50 + 60 ° C, trong 2-3 giờ. Sau đó cho hạt vào khăn ẩm để ươm hạt. Gieo được tiến hành trong bầu hoặc ly 15x15 cm, lấp đầy hỗn hợp đất bao gồm 2 phần đất mùn, 1 phần than bùn và 1 phần đất mùn. Hạt giống được gieo xuống độ sâu 2-3 cm, phủ đất và đổ nước ấm. Quá trình nảy mầm được thực hiện ở nhiệt độ + 20 + 23 ° C. Ngay sau khi chồi xuất hiện, nhiệt độ phải giảm xuống + 13 + 14 ° С.

Chăm sóc cây con

Cây con nuôi được 25-30 ngày, trong thời gian này cho ăn 2 lần. Để cho ăn, chuẩn bị dung dịch mullein (1 lít nước xả trên 1 xô nước) với 20 gr. super lân, 15 gr. amoni nitrat và 15 gr. muối kali. Mức tiêu thụ dung dịch - 1 ly trên 1 cây.

Tưới nước

Tưới ít nước cho cây con, không để ngập úng và chỉ tưới bằng nước ấm. Khi tưới nước, không nên tưới vào thân và lá để tránh tình trạng cây bị thối.

Cấy ghép

Cây con được trồng xuống đất trên luống đã chuẩn bị trước. Vì bí là loại cây leo nên khoảng cách giữa các lỗ là 1-1,5 mét. Đổ 1 lít nước vào hố trồng cây, tưới sâu đến các lá mầm. Sau khi trồng xong, đổ lại bằng nước ấm và phủ than bùn hoặc mùn khô. Để cây bén rễ tốt hơn, lúc đầu nên phủ màng, vật liệu che phủ. chiếu, đặc biệt là vào ban đêm. Có thể có sương giá có thể phá hủy cây con đã trồng.

Quan tâm

Chăm sóc bí ngô bao gồm tưới nước, cho ăn, xới đất, chống sâu bệnh.

Tưới nước... Bí ngô tạo ra một khối lượng thực vật lớn và trái lớn, do đó cần phải tưới nước thường xuyên. Nên tưới nhiều nước, ít nhất 7 ngày một lần, và thường xuyên hơn trong thời gian đổ trái.

Bón lót... Trong mùa sinh trưởng, hai lần đầm được thực hiện.Đợt thứ nhất vào giai đoạn cây ra 3-4 lá, đợt thứ hai vào giai đoạn cây ra hoa. Đối với việc cho ăn, sử dụng: dung dịch mullein (1 lít bùn trên 10 lít nước), phân gà (0,5 lít phân truyền trên 10 lít nước), phân khoáng (20-30 gam amoni nitrat, 20-30 gam muối kali và 40-50 g .superphosphate trên 10 lít nước) hoặc bất kỳ loại phân bón phức tạp nào cho rau (2 muỗng canh trên 10 lít nước).

Lần bón thúc đầu tiên, bón thành luống sâu 6 - 8 cm, cách cây 20 cm. Bón thúc lần 2, độ sâu của luống là 10-12 cm, cây cách cây 40 cm, sau khi bón phân xong lấp đất lại.

Sự hình thành bụi bí ngô

Bí tạo thành một khối dài và phải tạo hình để cho quả lớn. Khi 2 - 3 quả trên cuống chính bị chụm lại, để lại 5 - 6 lá phía trên quả ngoài cùng. Khi các mi bên được hình thành, hai mi còn lại. Sau khi xuất hiện 1 quả trên chúng bị dập, để lại 5-6 lá phía trên quả. Phần còn lại của lông mi được cắt bỏ để thúc đẩy quá trình phát triển và chín của quả.

Muốn thu được quả thật to thì nên để lại 1 hoặc 2 quả trên bụi bí, phần còn lại của buồng trứng nên cắt bỏ.

Nên đặt ván, miếng ván ép hoặc rơm rạ bên dưới quả bí để bảo vệ chúng khỏi bị thối rữa. Khi quả phát triển, các lá xung quanh nó sẽ mỏng đi để đón ánh sáng mặt trời tốt hơn.

Đánh giá của nông dân

★★★★★
Olga, 62 tuổi, thủ thư, Valuyki. Tôi đã trồng bí ngô làm thuốc trong nước hơn 8 năm. Một giống tuyệt vời - không tốn kém trong việc chăm sóc và nổi tiếng với năng suất cao. Tôi nhận thấy một nhược điểm - nó cần rất nhiều phân bón. Nhưng để không bị ảnh hưởng bởi việc bón phân, tôi trồng cây trực tiếp trên hố ủ. Bí ngô phát triển ngon và mọng nước, chúng được lưu trữ trong một thời gian rất dài. Thu hoạch từ hai cây là đủ cho cả gia đình.
★★★★★
Oleg, 39 tuổi, quản lý, Moscow. Bí ngô chữa bệnh là giống được yêu thích nhất. Tôi thích trái cây của nó, chúng giống như trong nhiều bức ảnh. Cùi ngon ngọt, tương đối ít hạt nhưng ăn rất ngon.
Ẩn giấu

Thêm đánh giá của bạn

Bí đỏ chữa bệnh không sợ sương buốt và nhiều bệnh do virus. Tất cả những gì người dân mùa hè cần làm là bón phân đúng giờ và thực hiện các biện pháp phòng ngừa nấm bệnh.

0

Thu hoạch

Quả bí ngô được thu hoạch một lần khi đạt độ chín. Trái của các giống chín muộn có thể được thu hoạch khi chưa chín, chúng sẽ chín trong quá trình bảo quản. Bí ngô được thu hoạch trước đợt sương giá đầu tiên. Độ chín của bí được quyết định bởi phần cuống bị teo lại. Quả được cắt dọc theo cuống nên bảo quản tốt hơn. Bí ngô dùng để bảo quản phải được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Bí ngô được bảo quản tốt trong nhà, trong tủ quần áo hoặc gầm giường, ở những nơi tránh ánh nắng mặt trời.

(2 ước tính, trung bình: 3,00 ngoài 5)

Câu chuyện nguồn gốc

Bí ngô là một loại cây cổ đại, nó bắt đầu được trồng từ 5 nghìn năm trước Công nguyên. e. Người da đỏ sống trên lãnh thổ của Mexico hiện đại. Xác nhận điều này là những gì còn lại của nền văn hóa này được tìm thấy trong các khu chôn cất cổ đại.

Bí ngô đến châu Âu vào giữa thế kỷ 16. Hạt giống của nó được mang từ Châu Mỹ bởi một nhà hàng hải sinh ra ở Tây Ban Nha, Christopher Columbus. Ngày nay loại dưa này được trồng ở tất cả các lục địa, ngoại trừ Nam Cực. Nó được trồng cho mục đích làm thức ăn gia súc, kỹ thuật và trang trí.

Mô tả chung về loại rau

Bí thường là loại cây thân thảo hàng năm thuộc họ bí. Cô bé có:

1. Rễ cây leo.
2. Thân cao từ 5 đến 8 m.
3. Bản lá dài tới 25 cm, mọc xen kẽ, cuống lá dài, hình tim, năm thùy.
4. Sự phát triển của tua xoắn xảy ra ở nách lá.
5. Bí ngô có hoa đơn tính màu vàng, nở vào tháng Sáu.
6. Quả là một quả bí ngô sai trĩu quả. Nó chín vào cuối mùa hè.
7. Hạt có màu trắng kem, vỏ hóa gỗ. Chiều dài của chúng là 1-3 cm.

Mexico được coi là nơi sinh của loài cây này, nơi nó đã phát triển trong 8000 năm. Nền văn hóa này đã được truyền bá từ lâu ở Bắc Mỹ.Sau đó, chúng bắt đầu phát triển ở Châu Âu và Châu Á. Nhưng kỷ lục về trồng trọt thuộc về Trung Quốc, Ấn Độ, Nga.

Lợi ích của nước ép bí ngô

Từ bí ngô, bạn có thể có được một loại nước ép lành mạnh có độ đặc sệt, với vị mật ong dễ chịu, trong đó hầu hết các chất hữu ích đều được bảo toàn. Bên cạnh đó là tập hợp các khoáng chất và vitamin dồi dào, có khả năng chống oxy hóa rất tốt. Trong trường hợp có dịch cúm hoặc cảm lạnh, bạn cần uống 200 ml nước bí ngô mỗi sáng để tăng cường miễn dịch. Do nồng độ của nó, nó sẽ hỗ trợ tốt cho việc tăng hưng phấn thần kinh, chữa bệnh trĩ, táo bón và nôn mửa. Bạn cũng có thể sử dụng nó để loại bỏ sỏi thận.

Lợi ích của thức uống này còn nằm ở hàm lượng pectin cao, do đó nó có tác dụng tái tạo và trẻ hóa. Những khả năng này đã được ứng dụng trong thẩm mỹ. Nước ép bí ngô giúp loại bỏ mẩn đỏ trên da, đối phó tốt với mụn trứng cá và tái tạo da ở cấp độ tế bào. Nhưng những người bị tăng axit dạ dày không nên lạm dụng nước ép bí đỏ, vì chính chất pectin trong thành phần của nó góp phần gây ra chứng ợ chua và buồn nôn.

Nước ép tươi được chỉ định cho những người bị trầm cảm theo mùa. Đó là sự kết hợp thành công giữa vitamin C với hầu hết các vitamin nhóm B. Sự kết hợp này một mặt cho phép giảm mệt mỏi, tăng trương lực, tăng cường sức mạnh và mặt khác giúp làm dịu hệ thần kinh.

Thức uống này cũng được chỉ định cho những người bị suy giảm đông máu. Vitamin K có trong nước ép bí ngô sẽ giúp loại bỏ vấn đề này. Sự thiếu hụt của nó được cảm nhận rất rõ ràng ở tuổi già. Các nghiên cứu khoa học gần đây đã khẳng định rằng chính loại vitamin này sẽ giúp cơ thể hấp thụ canxi từ thức ăn. Do đó, với việc sử dụng nước ép bí ngô thường xuyên, bạn có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh loãng xương.

Giảm béo

Bí ngô là một loại rau có hàm lượng calo thấp, đó là lý do tại sao nó được sử dụng trong các chế độ ăn kiêng khác nhau. Khi tiêu thụ, quá trình trao đổi chất được tăng tốc, do đó, cơ thể hấp thụ thức ăn dễ dàng hơn và tiêu hóa nó. Điều này ngăn ngừa các vấn đề trao đổi chất có thể xảy ra và sự tích tụ chất béo và các chất có hại trong cơ thể.

Nhờ hàm lượng calo thấp, các món ăn từ bí đỏ có thể được tiêu thụ mỗi ngày mà không lo bị tăng cân. Do hàm lượng chất xơ cao trong loại rau này, nó được sử dụng rộng rãi để làm sạch cơ thể.

Có một chế độ ăn kiêng bí ngô đặc biệt. Các nguyên tắc cơ bản của nó như sau:

1. Loại bỏ muối và đường khỏi chế độ ăn uống.
2. Loại bỏ rượu và đồ ngọt.
3. Hàm lượng calo hàng ngày không được quá 1200 kcal.
4. Đồ ăn có thể được phục vụ đến 18:00, không bao gồm đồ ăn nhẹ.
5. Chỉ uống cà phê mà không thêm sữa, trà hoặc nước khoáng.

Thực đơn ăn kiêng có thể đa dạng, bạn có thể tự soạn, tuân thủ các quy tắc trên. Bí ngô có thể được sử dụng để làm súp, ngũ cốc, salad, và có thể được ăn đông lạnh, sấy khô, nướng hoặc luộc.

Cháo bí đỏ

Cắt đôi một quả bí ngô nhỏ, bỏ hạt, gọt vỏ để chỉ còn lại phần cùi. Sau đó, cần rửa sạch và cắt thành khối vuông, 300 gam trong đó đổ với 1 ly nước và đun trong 15 phút trên lửa nhỏ. Sau đó, thêm bột yến mạch - 200 gram. Nấu trong 30 phút mà không cần thêm muối và đường.

Súp bí ngô

Lấy 200 gram bí đỏ, khoai tây, ớt chuông đỏ và cắt thành khối vuông. Cắt nhỏ rau xanh, bào cà rốt và thêm vào các loại rau đã nấu trước đó. Thêm nước và nấu cho đến khi mềm.

Salad bí ngô

Trên một máy xay thô, nạo cùi của bí ngô, 1 quả táo xanh và cà rốt thành các phần bằng nhau. Trộn tất cả mọi thứ, nêm sữa chua tự nhiên.

Rau hầm

Cắt bí đỏ, cà chua, khoai tây và cà tím thành các phần bằng nhau. Đổ tất cả các thứ vào chảo dầu ô liu chiên, thêm 0,5 cốc nước và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.Thêm mùi tây, hương thảo, thì là.

Khi kết thúc chế độ ăn kiêng, bạn cần chuyển sang chế độ ăn bình thường nhưng nhớ hạn chế đồ ngọt. Trong mọi trường hợp không nên loại bỏ bí ngô khỏi chế độ ăn uống.

Kết cấu

Quả bí ngô bao gồm vỏ (vỏ trên cùng) - khoảng 17% tổng khối lượng, cùi - chiếm 75% và hạt - khoảng 11%. Bí ngô là một nguồn tự nhiên của nhiều khoáng chất và vitamin quan trọng có tác dụng hữu ích cho cơ thể.

Bảng 1 "Thành phần hóa học của bí ngô"

Giá trị năng lượng của bí ngô là 22 kcal.

Trong thẩm mỹ

Bí ngô được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ. Ví dụ, chà xát một miếng bột giấy lên da mỗi sáng có thể giúp loại bỏ mụn trứng cá. Nó được bao gồm trong các loại mặt nạ khác nhau. Một số trong số chúng bạn có thể tự nấu ăn.

Dành cho da khô

Đun sôi cùi, lấy 3 muỗng canh, thêm 1 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu đào, trộn đều tất cả mọi thứ. Đắp lên da trong 20 phút và rửa sạch bằng nước mát.

Dành cho da dầu

Lấy 3 thìa súp bí ngô sống, thêm 1 thìa cà phê mật ong và 1 lòng đỏ. Trộn đều các thứ, đun cách thủy đến nhiệt độ 40 ° C, khuấy liên tục. Đắp lên mặt, trừ vùng tam giác miệng và quanh mắt, trong 15 phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Mặt nạ này cũng có hiệu quả đối với mụn trứng cá.

Mặt nạ săn chắc

Nạo bã, ép lấy nước, làm ẩm một miếng bông và lau mặt bằng nó. Sau 10 phút, rửa sạch bằng nước ấm. Ngoài ra, bạn có thể đắp bột giấy đã xay trong 15 phút.

Tổng quan về các giống cho đất trống

Các loại bí đỏ năng suất được thể hiện bằng quả to, vỏ cứng và hạt nhục đậu khấu. Mỗi loại bao gồm một số giống.

Quả lớn

Loại bí ngô này bao gồm một số loại:

1. Volzhskaya xám, một giống chịu hạn, có quả tròn màu xám nhạt nặng tới 8 kg.
2. Tại vợ lái buôn, giống giữa mùa, trọng lượng trái đạt 15 kg.
3. Quả của Gribovskaya đông, giống chín muộn, dẹt. Nó có một màu xám với thịt đỏ hoặc vàng. Nó nặng tới 3 kg.
4. Các loại quả của Bí ngô thường lớn được coi là vô địch. Trọng lượng của chúng đạt 25 kg.
5. Người phụ nữ Nga trưởng thành sớm có đặc điểm là thích leo trèo. Quả của nó nặng 3-4 kg.

Mặt cứng

Trong số các giống, chỉ có các giống cứng là các loại bí thông thường:

1. Tàn nhang, loại có vỏ màu xanh lục nhạt, có cùi màu cam. Trọng lượng quả đạt 3 kg.
2. Phải mất 85 ngày để chín trái của Smile, một giống có màu vàng cam. Chúng nặng khoảng một ký rưỡi.
3. Giống giữa vụ Aport có quả màu cam tròn với cùi màu vàng cam. Chúng nặng 7 kg.
4. Giống Accorn có tên là "Acorn". Vỏ màu xanh đậm hoặc màu cam, thịt quả màu vàng cam.

Muscat

Đối với những vùng khắc nghiệt, có thể trồng bí ngô bằng cây con. Nó bao gồm các giống phổ biến:

1. Bí ngô vitamin có quả hình bầu dục màu xanh lá cây với cùi màu cam tươi.
2. Bylinka có cùi màu cam tươi của trái cây, vỏ có tông màu xám.
3. Quả bơ là một loại hạt có cùi màu cam, hình quả lê, rất giàu vitamin và khoáng chất. Quả của nó nặng 1 kg.