บวบและบวบ - อะไรคือความแตกต่างและความแตกต่างที่สำคัญ

บวบและบวบเป็นฟักทองที่มีลักษณะเป็นพวงและมีแพตติสันอยู่ติดกัน ชื่อ "บวบ" มีรากแบบเตอร์กส่วน "บวบ" มาจากภาษาอิตาลี บวบซึ่งแปลว่า "ฟักทอง" ในภาษารัสเซียคำว่าบวบในภาษาอิตาลีที่ยืมมา (อ่านว่า "บวบ") กลายเป็นบวบที่มีตัวอักษร "k" ตัวเดียว แม้จะมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับผักเหล่านี้ แต่ก็มีความแตกต่างบางประการ

บวบขาวบวบเขียวและเหลือง

บวบ - มันคืออะไร?

บวบเป็นบวบชนิดหนึ่งซึ่งอยู่ในตระกูลฟักทอง... พืชชนิดนี้มีลักษณะเป็นพุ่มคล้ายสควอช แต่มีขนาดกะทัดรัดกว่า - มีความสูงได้ถึง 120 ซม. การแตกกิ่งก้านเล็ก ๆ ทำให้สามารถใช้พื้นที่ในสวนได้อย่างมีประสิทธิผล ใบของพุ่มไม้มีขนาดใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. ขึ้นไปไม่มีหนามมีขนเล็กน้อยตัดตามขอบ พวกเขามักจะมีเครื่องประดับในรูปแบบของลายและริ้ว

ผลบวบมีขนาดเล็กความยาวสูงสุด 25 ซม. รูปร่างของผลอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ทรงกระบอกรูปขอบขนาน (เช่นในผลบวบสีขาว) ไปจนถึงทรงกลม เปลือกมีสีที่แตกต่างกันมากที่สุด: ดำ, เขียวเข้ม, เทา - น้ำเงิน, แตกต่างกัน, มีลาย

เมล็ดเล็ก ๆ มีอยู่ในเนื้อ แต่มองไม่เห็นจนกินทั้งผล ผักชนิดนี้มีลักษณะที่ให้ผลผลิตสูง: มากถึง 20 ผลจากพุ่มไม้เดียว

ความจริงที่น่าสนใจ! ในอังกฤษ Bernard Lavery ปลูกผลบวบที่ใหญ่ที่สุด - น้ำหนัก 65 กก.

ข้อดีของผักคือการทำให้สุกเร็วเนื่องจากผลไม้สามารถรับประทานได้ภายใน 5-7 วันหลังจากรังไข่ปรากฏ... เป็นที่น่าสังเกตว่าบวบไม่จำเป็นต้องผ่านการอบด้วยความร้อนซึ่งแตกต่างจากบวบคลาสสิกเนื่องจากมีรสชาติดีแม้จะดิบและสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างในช่วงฤดูร้อนได้ ผักนี้สามารถใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ: สตูว์พาสต้าซุปครีมหม้อปรุงอาหาร

ดีแล้วที่รู้! ในพืชไม่เพียง แต่ผลไม้เท่านั้นที่กินได้ แต่ยังรวมถึงดอกไม้ด้วย ในอิตาลีพวกมันสอดไส้ด้วยเบคอนและอบและยังสามารถเพิ่มบวบลงในพายพร้อมกับชีสนุ่ม ๆ ได้อีกด้วย

ใครก็ตามที่พบแนวคิดใหม่เช่นบวบเป็นครั้งแรกคิดเกี่ยวกับ วิธีการสะกดคำที่ระบุอย่างถูกต้อง: บวบหรือบวบ ลองคิดดูสิ

ความสับสนในการสะกดเกิดจากข้อเท็จจริงที่ว่าคำนี้มีต้นกำเนิดจากภาษาอิตาลีและในภาษาอิตาลีสะกดว่าบวบและออกเสียงว่า "บวบ" บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาคำนี้ในภาษารัสเซียอีกรูปแบบหนึ่ง: "zucchinni" แต่นี่เป็นการสะกดผิดอย่างสิ้นเชิง แม้ว่าจะมีการสะกดคำภาษาอิตาลีหลายคนในรัสเซียจึงเขียนชื่อผักด้วย "k" สองตัว ในพจนานุกรมการสะกดคำจะมีการบันทึกการสะกดที่ถูกต้องไว้อย่างชัดเจน - "บวบ" นั่นคือด้วยตัวอักษร "k" หนึ่งตัว

บวบและบวบ - ความแตกต่างคืออะไร?

ความแตกต่างระหว่างบวบและบวบอธิบายไว้ด้านล่าง:

1. โดยพื้นฐานแล้ว สี. เปลือกบวบมีสีเหลืองหรืออ่อนกว่าสีขาว เปลือกของบวบส่วนใหญ่มักมีสีเขียวบางครั้งผักที่มีสีดำเหลืองมีลาย



2. ขนาด. ในบวบผลไม้สามารถขยายขนาดได้ ในทางกลับกันบวบผลไม้มีขนาดค่อนข้างเล็กในกรณีส่วนใหญ่พวกเขาจะถูกเลือกเมื่อมีความยาวถึง 15 เซนติเมตร - ในสถานะนี้พวกมันจะอร่อยกว่า
3. ลิ้มรส. บวบมีเนื้อค่อนข้างหนาแน่นเหมาะสำหรับทอดและต้ม ในทางกลับกันบวบมีเนื้อนุ่มและนุ่มกว่าซึ่งสามารถรับประทานดิบเป็นของว่างหรือในสลัด
4. ปอกเปลือก. บวบมีผิวที่นุ่มและอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับเป็นอาหารดังนั้นคุณจึงไม่สามารถตัดมันออกจากผักได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินซีเมื่อปรุงบวบส่วนใหญ่ผิวหนังของมันจะถูกตัดออกเนื่องจาก มันค่อนข้างยาก
5. เมล็ด. เนื้อบวบอุดมไปด้วยเมล็ดดังนั้นเนื่องจากมีจำนวนมากเมล็ดจะถูกลบออกจากผล เมล็ดบวบมีขนาดเล็กมากจนแทบมองไม่เห็นด้วยเหตุนี้จึงเตรียมผลไม้ทั้งหมด
6. คุณสมบัติของการเพาะปลูก บวบสุกเร็วกว่าบวบมาก แต่อย่างหลังต้องการแสงและความร้อนมากกว่า หากมีน้ำค้างแข็ง (อุณหภูมิลดลงต่ำกว่า +5 องศา) พืชจะตาย แต่ความหลากหลายของบวบให้ผลไม้ที่ยอดเยี่ยมโดยไม่หยุดชะงัก (หากสังเกตสภาพอุณหภูมิ) ซึ่งทำให้มีความสำคัญมากขึ้นในการเกษตร
7. การจัดเก็บ บวบสามารถเก็บรักษาไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลานาน (จะไม่สูญเสียรูปลักษณ์และจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จนถึงปีหน้า) แต่บวบแนะนำให้รับประทานโดยเร็วที่สุด

ความคล้ายคลึงกันระหว่างผักทั้งสอง:

1. ปริมาณแคลอรี่ต่ำ ผักทั้งสองมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ: ในบวบ - 27 Kcal และในบวบ - น้อยกว่า 16 Kcal ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้อดอาหาร
2. การมีวิตามินซีโพแทสเซียมแคโรทีนและกรดโฟลิกจำนวนมาก
3. ร่างกายย่อยได้ดี เนื่องจากคุณสมบัตินี้กุมารแพทย์จึงแนะนำให้ใช้วัฒนธรรมเหล่านี้กับการให้นมทารกครั้งแรก
4. ปรับปรุงการย่อยอาหารและกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย ด้วยเหตุนี้แพทย์จึงแนะนำให้ใช้ผักเหล่านี้สำหรับโรคไตตับกระเพาะอาหารและหัวใจ
5. ความสะดวกและรวดเร็วในการเตรียม

แหล่งกำเนิด

บ้านเกิดของบวบถือเป็นประเทศเม็กซิโกจากที่พวกเขามาถึงยุโรปในศตวรรษที่ 16 ในเวลานั้นคุณสมบัติทางโภชนาการและรสชาติของผลไม้เหล่านี้ยังไม่เป็นที่ชื่นชม กินเฉพาะเมล็ดเท่านั้น (เช่นเดียวกับฟักทองพันธุ์อื่น ๆ )
ชาวอิตาเลียนเป็นคนแรกที่คาดเดาว่าจะได้ลิ้มรสเนื้อของบวบที่ยังไม่สุกหลังจากนั้นพวกเขาก็ยินดีที่จะรวมไว้ในรายการผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

ในไม่ช้าพวกเขาก็เพาะพันธุ์ผักฟักทองหลากหลายชนิดโดยผสมข้ามสควอชธรรมดากับฟักทองครูเน็ก นี่คือวิธีที่บวบแรกปรากฏขึ้น จากบวบพวกเขาเข้ามาแทนที่รูปลักษณ์และจากข้อพับ - รสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการ ผักทั้งสองมาถึงรัสเซียในศตวรรษที่ 19 เท่านั้น

ชนิดและพันธุ์

วันนี้มีบวบหลากหลายสายพันธุ์ (คุณสามารถดูบางส่วนได้ในภาพ) ซึ่งมักจำแนกตามเวลาที่สุก

สุกเร็ว

พันธุ์ดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว 37-45 วันหลังจากการปรากฏตัวของหน่อแรกซึ่งทำให้พวกเขาขาดไม่ได้สำหรับผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคที่หนาวเย็นกว่า

• นักบินอวกาศ. พันธุ์นี้สามารถออกผลได้หลังจาก 45 วัน เติบโตในไม้พุ่มหนาแน่นพอสมควร ผลไม้มีรูปร่างทรงกระบอกน้ำหนักมากถึง 1.3 กก. มีผิวเรียบสีเขียวอ่อนและเนื้อสีขาวอมเหลือง เปลือกยังมีเครื่องประดับที่ประกอบด้วยจุดเล็ก ๆ ความหลากหลายค่อนข้างพิถีพิถันเกี่ยวกับการดูแล: นำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์เฉพาะในดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมสมบูรณ์และมีเงื่อนไขว่าการรดน้ำจะเพียงพอและสม่ำเสมอ หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎการดูแลและบำรุงรักษาพืชจะอ่อนแอต่อโรคเช่นโรคราแป้ง
• ม้าลาย. ผักได้รับชื่อนี้เนื่องจากความไม่ชอบมาพากลของสี - เปลือกปกคลุมด้วยแถบสีเข้มพุ่มไม้ของพันธุ์นี้มีลักษณะเป็นเม็ดเล็ก ๆ สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้หลังจาก 38 วัน ไม้พุ่มสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 9 กก. ผลไม้ม้าลายน้ำหนักประมาณ 900 กรัมมีรูปทรงกระบอกมีสีเขียวอ่อนปกคลุมด้วยแถบสีเข้ม เนื้อผลมีสีขาวเหลืองค่อนข้างฉ่ำหวานเล็กน้อย พันธุ์นี้ทนต่อความหนาวเย็น - สามารถเจริญเติบโตได้แม้ว่าอุณหภูมิจะเริ่มลดลงอย่างมีนัยสำคัญสำหรับความสามารถนี้ขอแนะนำให้ปลูกไว้กลางแจ้ง จัดเก็บได้ดีและทนทานต่อการขนส่งอย่างน่าทึ่ง มักใช้เป็นขนมขบเคี้ยวและเมื่อเก็บรักษาไว้



• เด็กนิโกร. ผลไม้จะสุกในเวลาประมาณ 40 วัน มันเติบโตเป็นไม้พุ่มเหมาะสำหรับการเติบโตโดยไม่มีที่พักพิงใด ๆ ผลไม้มีรูปทรงกระบอกน้ำหนักถึง 400-900 กรัมปกคลุมด้วยผิวสีเขียวเข้มมีจุดเล็ก ๆ เนื้ออร่อยฉ่ำมากมีน้ำตาล 2.4% จากพุ่มไม้พันธุ์นี้คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 10 กก. เช่นเดียวกับความหลากหลายก่อนหน้านี้ มีความต้านทานความเย็นได้ดี สามารถใช้ในการทำอาหารได้ทุกประเภท
• เพชร. มันโดดเด่นด้วยความทนทานที่ยอดเยี่ยม - ความหลากหลายสามารถทนต่อความแห้งแล้งและความชื้นที่อุดมสมบูรณ์ได้ดีเท่า ๆ กัน เริ่มให้ผล 40 วันหลังจากการปรากฏตัวของหน่อแรกผลผลิตประมาณ 20 กก. ออกมาจากพุ่มไม้เดียว ผลไม้มีน้ำหนัก 600-900 กรัมยาวได้ถึง 22 ซม. มีรูปทรงกระบอกโค้งเล็กน้อยผิวสีเขียวเข้มมีลายถี่และมีเนื้อสีขาว ความหลากหลายสามารถทนต่อการขนส่งได้อย่างสมบูรณ์แบบและสามารถเก็บไว้ได้นาน พันธุ์นี้สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบและแบบทอดตุ๋น
• ฟาโรห์ พันธุ์นี้ทำให้สุกในเวลาประมาณ 40 วันและให้ผลผลิตสูง ผลยาวมีสีเขียวเข้มมีจุดสีอ่อนมีผิวบอบบางบางและเนื้อหวานสีเหลือง น้ำหนักผักประมาณ 800 กรัม พืชสามารถให้ผลเป็นเวลานานตั้งแต่วันสุดท้ายของเดือนมิถุนายนถึงวันสุดท้ายของเดือนสิงหาคม ความหลากหลายค่อนข้างทนต่อโรคโคนเน่าสีเทา



• อาหารเช้าของ Oilman พันธุ์นี้ให้ผลผลิตดี พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดเพียงพอที่จะทำให้กระบวนการเก็บเกี่ยวง่ายขึ้น ผลไม้มีสีเขียวเข้มรูปทรงกระบอกเนื้ออร่อยละเอียดอ่อนยาวได้ถึง 25 ซม. ผักในพันธุ์นี้สามารถเก็บไว้ได้นานเนื่องจากผิวผลไม้แข็งแรง
• หล่อดำ. พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตสูงและโตเร็ว ผลไม้น้ำหนักประมาณ 1.5 กก. มีรูปทรงกระบอกผิวเรียบมันวาวมีสีเขียวเข้มเนื้อผลอ่อนเนื้อแน่นและฉ่ำน้ำ ข้อดีของพันธุ์นี้คือภูมิคุ้มกันต่อโรคราแป้งในระดับพันธุกรรมเสถียรภาพในการให้ผลผลิตคุณภาพการรักษาที่ดีเยี่ยม ผักอ่อน (ยาว 10-15 ซม.) ของพันธุ์ Black Handsome ได้รับการยอมรับในรสชาติที่ละเอียดอ่อนว่าเป็นของว่างในฤดูร้อนที่ละเอียดอ่อนที่สุดและเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในสลัดฤดูร้อน
• ซัลวาดอร์ F1 พันธุ์ดัตช์ยังเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ชาวสวนรัสเซีย ผลไม้สุกภายใน 30-35 วันพืชยังคงให้ผลเป็นเวลานาน มันเติบโตเป็นพุ่มไม้ที่แข็งแรงมีรูปทรงกระบอกของผลไม้น้ำหนัก 300-350 กรัม เปลือกเรียบเป็นมันเงามีสีเขียวเข้ม ในความร้อนสูงผลไม้สามารถยืดได้ตามยาว ผลผลิตที่เพิ่มขึ้นของพันธุ์นี้เกิดจากความต้านทานตามธรรมชาติต่อโรคไวรัสและโรคราแป้ง พืชให้ความรู้สึกดีทั้งในเรือนกระจกภายใต้ฟิล์มและในทุ่งโล่ง ผักมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมด้วยเหตุนี้จึงใช้ในการถนอมอาหารทอดเกลือสำหรับบาร์บีคิว

พันธุ์กลางฤดู

พันธุ์เหล่านี้เริ่มสุก 45-55 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏ

• Kuand เริ่มออกผลแล้วในวันที่ 52 เก็บเกี่ยวได้มากถึง 23 กก. จากพุ่มไม้เดียวผลไม้มีรูปร่างเป็นทรงกระบอกทาสีเขียวอ่อนซึ่งผ่าด้วยลายและจุดสีเข้ม น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลประมาณ 1 กิโลกรัม ผักมีเนื้อสีขาวฉ่ำและนุ่ม ความแตกต่างในการออกผลที่ดีไม่เพียง แต่ในทุ่งโล่งเท่านั้น แต่ยังอยู่ในเรือนกระจกด้วย พืชค่อนข้างต้านทานต่อการติดเชื้อราสีเทา พันธุ์นี้มีคุณค่าสำหรับผลไม้ที่อร่อยและให้ผลผลิตที่มั่นคง Zucchini Kuand ซึ่งมีรูปถ่ายที่คุณเห็นด้านล่างนี้ใช้เป็นของว่างและยังเหมาะสำหรับการถนอมอาหารอีกด้วย
• Zolotinka แนะนำให้ปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง พุ่มไม้กึ่งเติบโตหนึ่งพุ่มสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 5.2 กก. / ตร.ม. ผลไม้มีลักษณะเป็นยางรูปทรงกระบอกน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัมมีผิวบางเรียบสีเหลืองสดใสปกคลุมด้วยจุดเล็ก ๆ เยื่อสีเหลืองอ่อนที่ละเอียดอ่อนใช้ในการผลิตอาหารเด็ก



• รอนดา. ความหลากหลายมีความโดดเด่นด้วยความสามารถในการให้ผลผลิตสูงและได้รับการชื่นชมในการให้ผลในระยะยาว ลักษณะเด่นของพันธุ์บวบนี้คือรูปร่างของผล - มันกลมค่อนข้างคล้ายกับฟักทอง ผลมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8-10 ซม. ปกคลุมด้วยผิวสีเขียวอมเทาและมีจุดและลายสีดำ พืชค่อนข้างไม่โอ้อวดและมีการพัฒนาอย่างแข็งขัน ใช้ Ronde สำหรับการดอง

พันธุ์สำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

สำหรับการปลูกในพื้นที่เปิดจำเป็นต้องเลือกพันธุ์ที่สามารถปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่แตกต่างกันได้ดีที่สุด ในภาพคุณจะเห็นว่าบวบของพันธุ์เหล่านี้มีลักษณะอย่างไร

• ไดมอนด์ F1 พันธุ์นี้มีผลผลิตที่ดีและโตเร็ว ในหนึ่งฤดูกาลผลไม้รูปทรงกระบอกคู่มีสีเขียวเข้มหรือสีเขียวประมาณ 20 ผลยาวประมาณ 20 ซม. สามารถเก็บเกี่ยวได้จากพุ่มไม้เนื้อแน่นนุ่มมีรสชาติดีภายในมีเมล็ดขนาดเล็กและด้อยพัฒนา . พืชเองมีความแข็งแรงทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดี



• เฮเลนา พันธุ์นี้สามารถออกผลได้แม้ในอุณหภูมิต่ำ ผักนั้นมีรูปร่างยาวเป็นทรงกระบอกน้ำหนัก 600-1000 กรัมผิวเรียบมีสีเขียวเข้ม ผลไม้มีเนื้อเบาและแน่น
• Drakosha. เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วเริ่มให้ผล 41 วันหลังงอก พุ่มไม้มีผลไม้น้ำหนัก 500-900 กรัมรูปทรงกระบอกผิวเรียบสีเหลืองสดใส เนื้อเป็นสีเหลืองและมีรสชาติที่น่าพอใจ

บวบพันธุ์เล็ก

• เกรดบอล. นี่คือพันธุ์ที่สุกเร็วผลมีขนาดค่อนข้างเล็ก (น้ำหนักไม่เกิน 500 กรัม) มีรูปร่างเป็นทรงกลมคล้ายกับฟักทองที่ยังไม่สุกและมีสีเขียวเป็นลาย เนื้อเป็นสีขาวฉ่ำพอสมควร ที่นิยมนำมาปรุงอาหาร ได้แก่ ผลอ่อนน้ำหนัก 100-150 กรัมซึ่งมีทั้งของเค็มตุ๋นยัดไส้เนื้อสัตว์หรือผักอื่น ๆ
• บวบขนาดเล็ก ความหลากหลายทำให้สุก 45-50 วันหลังจากการเกิดยอดมีผลไม้ทรงกระบอกขนาดกลาง (น้ำหนัก 300-500 กรัม) ที่มีสีเขียวอ่อนและจุดสีขาว เนื้อเบาชุ่มฉ่ำใช้สำหรับถนอมอาหารและขนมขบเคี้ยวในอาหารลดน้ำหนัก



• Tondo Chiaro. แปลจากภาษาอิตาลีชื่อบวบแปลว่า "แสงกลม" พืชเป็นไม้พุ่มที่มีผลไม้เล็ก ๆ มีรูปร่างกลมและสีเขียวมีจุดสีเหลืองสุก คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้หลังจาก 45 วัน ผลไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อมีความยาว 10 ซม.

คุณสมบัติการลงจอด

มีวิธีการปลูก 2 วิธีคือใช้ต้นกล้าหรือเมล็ด การเลือกตัวเลือกการปลูกขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่คุณอาศัยอยู่รวมถึงเวลาเก็บเกี่ยวที่ต้องการ หากไม่จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวผลอย่างรวดเร็วคุณสามารถหว่านเมล็ดบวบลงดินได้โดยตรง แต่ก่อนหน้านั้นจำเป็นต้องเตรียมดิน: ขุดหลุมเล็ก ๆ ที่ระยะห่างกันประมาณ 70 ซม. จากนั้นใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักจากนั้นคุณสามารถหว่านเมล็ดได้หลังจากนั้นประมาณหนึ่งเดือนพืชจะออกดอก

ควรหว่านเมล็ดระหว่างปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน ขอแนะนำให้หว่านไม่ควรอยู่ในความร้อนสูง แต่ไม่ควรอยู่ในที่เย็นเพราะหากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า -2 องศาบวบอาจตายได้

หากมีความปรารถนาที่จะปลูกต้นกล้าก็ทำได้ด้วยวิธีนี้: ส่วนผสมของฮิวมัสและพีทจะถูกเพิ่มลงในภาชนะปลูกหรือกระถางพิเศษ จากนั้นสารจะถูกรดน้ำเบา ๆ เมล็ดจะวางบนมันและโรยด้วยส่วนผสมของดิน (เพื่อให้ได้ชั้นประมาณ 2-3 ซม.) รดน้ำต้นกล้าทุกๆ 10 วัน ในระหว่างการเจริญเติบโตของต้นกล้าจำเป็นต้องให้อาหารพืชสองครั้ง: เมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้นและ 10 วันหลังจากนั้น ปุ๋ยที่นิยมใช้คือ "หน่อ" หรือ "อกรีโกลา"

บันทึก! จำเป็นต้องหว่านเมล็ดบวบสำหรับต้นกล้า 30-35 วันก่อนปลูกในที่โล่ง

ใบบวบ

ใบบวบเป็นอวัยวะที่รับผิดชอบกระบวนการแลกเปลี่ยนก๊าซและการสังเคราะห์ด้วยแสงซึ่งการหายใจและการระเหยของความชื้นเกิดขึ้น ประกอบด้วยก้านใบและแผ่นใบ รูปร่างเป็นห้าแฉกรอยบากอาจมีขนาดเล็กหรือยาวถึง 2/3 ของใบ ใบอะไรในสควอชขึ้นอยู่กับลักษณะพันธุ์ ในลูกผสมใบย่อยมักมีจุดสีขาวหรือสีเงิน โดยทั่วไปวัฒนธรรมมีใบสีเขียวหรือเขียวเข้มขนาดใหญ่สูงถึง 25 ซม.

ก้านใบมีความยาว 30-35 ซม. มีขนสั้นแข็งขึ้นบนมันและบนจาน ใบไม้เป็นพุ่มแผ่กิ่งก้านสาขาที่ฐานของผลไม้ เพื่อสร้างมวลสีเขียวแนะนำให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนฮิวมัสและปุ๋ยหมัก แต่การให้อาหารไม่ควรเกินเกณฑ์ที่กำหนด ใบไม้ที่รกทำให้เสียการแลกเปลี่ยนอากาศรบกวนความร้อนของผลไม้และดิน หากจำเป็นบางส่วนสามารถตัดออกได้

ใบไม้เป็นสิ่งแรกที่ตอบสนองต่อการติดเชื้อราและแบคทีเรียต่างๆ

การดูแล

บวบส่วนใหญ่ไม่โอ้อวดในการดูแลและบำรุงรักษา อย่างไรก็ตามควรทราบบางประเด็นในการเพาะปลูกของพวกเขาและนำไปใช้ในทางปฏิบัติ

คลายดิน

เพื่อให้บวบเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตมากการเตรียมดินเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพวกเขา สวนที่ปลูกผักควรหลวมและปล่อยให้น้ำไหลผ่านได้อย่างสมบูรณ์ คุณต้องคลายดินบ่อยแค่ไหนขึ้นอยู่กับชนิดของดินที่คุณมี มีดินหลายประเภท (เช่นดินร่วน) ที่สามารถแข็งตัวและก่อตัวเป็นเปลือกโลกบนพื้นผิวได้ ดินประเภทนี้ต้องการการพรวนบ่อยขึ้น

รดน้ำ

จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้นี้เป็นประจำ แต่สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป ด้วยเหตุนี้บวบจึงรดน้ำทุกๆ 10 วัน แต่ในลักษณะที่ใช้น้ำประมาณ 10 ลิตรต่อทุกๆ 1 ตารางเมตร ไม่ควรละเลยระบบการควบคุมอุณหภูมิของน้ำเช่นกัน หากคุณรดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำเย็นรังไข่อาจเริ่มเน่าได้ เพื่อไม่ให้ผลไม้เน่าเสียต้องหยุดการรดน้ำ 10 วันก่อนเก็บเกี่ยว บวบพันธุ์นี้ไม่ชอบความชื้นสูงด้วยเหตุนี้หากปลูกผักในเรือนกระจกควรมีการระบายอากาศเป็นระยะ ๆ

น้ำสลัดยอดนิยม

ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดชั้นยอดจะใช้ปุ๋ยพิเศษหรือการแช่ Mullein ใส่ปุ๋ยอย่างน้อยสองครั้ง: ในช่วงเวลาของการออกดอกของพืชและในระหว่างการสุกของผลไม้ จากนั้นน้ำสลัดด้านบนจะให้ผลตอบแทนสูง

ประโยชน์ของบวบ

1. สำหรับการย่อยอาหาร. บวบมีความสามารถในการย่อยได้ดีในร่างกายดังนั้นจึงสามารถรวมอยู่ในอาหารได้ บวบมีเส้นใยมากกว่า (ความเข้มข้นสูงสุดของเส้นใยจะอยู่ที่ผิวหนังของผัก) ด้วยเหตุนี้ผลไม้จึงสามารถบริโภคเป็นอาหารเพื่อป้องกันอาการท้องผูก
2. กระชับสัดส่วน. ผักมีแคลอรี่ต่ำเช่นบวบ 100 กรัมมีเพียง 20 กิโลแคลอรีดังนั้นเมื่อวาดเมนูอาหารที่ช่วยลดน้ำหนักได้ขอแนะนำให้ใส่บวบประเภทนี้ไว้ในอาหารบ่อยขึ้น กระบวนการลดน้ำหนักส่วนใหญ่เกิดจากการที่บวบช่วยให้ร่างกายขจัดของเหลวส่วนเกินออกไป ดังนั้นผู้ที่มีอาการบวมน้ำจึงสามารถและควรบริโภคผลไม้ด้วย
3. สำหรับผิว ผักมีสรรพคุณทางยาที่ช่วยปรับสภาพผิว สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าบวบมีวิตามินจำนวนมากเช่นวิตามินเอซีและวิตามินบีบางชนิดเนื่องจากสารเหล่านี้ทำให้ผิวหนังได้รับสารอาหารที่เพียงพอและยืดหยุ่นและยืดหยุ่น ในเวลาเดียวกันพวกเขาปรับปรุงสภาพและเล็บของพวกเขา



4. สำหรับหัวใจ. ประโยชน์ของบวบสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือดอธิบายได้จากปริมาณโพแทสเซียมภายในทารกในครรภ์ เนื่องจากโพแทสเซียมเป็นหนึ่งในธาตุอาหารรองที่สำคัญที่สุดสำหรับการทำงานของหัวใจจึงแนะนำให้ใช้บวบสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจหรือเพื่อป้องกันไม่ให้
5. ในระหว่างตั้งครรภ์ ดังที่คุณทราบในระหว่างตั้งครรภ์ผู้หญิงต้องการสารอาหารในปริมาณที่เพิ่มขึ้นซึ่งหนึ่งในนั้นคือกรดโฟลิกซึ่งสามารถป้องกันปัญหาร้ายแรงในการพัฒนาของตัวอ่อนได้ เนื่องจากมีกรดบางชนิดในผลบวบจึงแนะนำให้ใช้ผักสำหรับสตรีมีครรภ์

นอกจากนี้ผักยังมีประโยชน์อย่างมากต่อผู้ที่เป็นโรคตับเนื่องจากผลไม้ช่วยให้โปรตีนดูดซึมในร่างกาย ผลไม้ยังมีประโยชน์สำหรับเด็กเล็ก ๆ

ดีแล้วที่รู้! เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคไม่เพียง แต่ใช้ผลบวบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดอกไม้ด้วยซึ่งเป็นยาต้มที่ช่วยบรรเทาโรคภูมิแพ้

บทความที่คล้ายกัน:

ถั่วคืออะไร? คำอธิบายชนิดและพันธุ์คุณสมบัติ ...

ตะไคร่คืออะไรและจะกำจัดมันบนต้นแอปเปิ้ลได้อย่างไร?

ปุ๋ยไนโตรเจนคืออะไรและมีผลต่อดินอย่างไร?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผลิตภัณฑ์ทั้งสองมีแร่ธาตุต่อไปนี้ที่จำเป็นสำหรับมนุษย์:

• ฟอสฟอรัสแคลเซียมและเหล็กซึ่งมีผลดีต่อสภาพของเนื้อเยื่อกระดูก
• กรดโฟลิก - จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของลำไส้
• แมกนีเซียมช่วยเพิ่มการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตและหัวใจ

ในบรรดาวิตามินควรสังเกตสิ่งต่อไปนี้:

• วิตามินซีซึ่งมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์
• วิตามินบีซึ่งช่วยเพิ่มความจำ
• วิตามิน PP ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง

บวบและบวบมีไฟเบอร์ซึ่งจำเป็นสำหรับการเผาผลาญตามปกติ