ชื่อและคำอธิบายของแตงกวาที่ดีที่สุดสำหรับการดองสำหรับฤดูหนาวสูตรง่ายๆ

เจ้าของฟาร์มหลังบ้านแต่ละคนหรือแผนที่ดินล่วงหน้า: ผักและผลไม้ชนิดใดที่เขาจะเติบโต ซึ่งจะถูกบริโภคสดและจะใช้สำหรับการเตรียมแบบโฮมเมด แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้ดีว่ากุญแจสู่ความสำเร็จในการจัดซื้อจัดจ้างในช่วงฤดูหนาวไม่ใช่แค่การปฏิบัติตามสูตรอาหารอย่างเคร่งครัด แต่ยังรวมถึงคุณภาพของวัตถุดิบ เมื่อมองแวบแรกแตงกวาทั้งหมดมีลักษณะคล้ายกัน แต่ความประทับใจนี้เป็นการหลอกลวงเนื่องจากพันธุ์ของผักนี้แบ่งออกเป็นสลัด (มีไว้สำหรับการบริโภคสด) และที่มีไว้สำหรับการดองและการบรรจุกระป๋อง หากคุณวางแผนที่จะเก็บรักษาแตงกวาไว้สำหรับฤดูหนาวควรปลูกพันธุ์ที่เหมาะสมกับพันธุ์นี้ในสวนทันที

บทความนี้ให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการเลือกพันธุ์แตงกวาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋องตามลักษณะของมันและยังพูดถึงพันธุ์ที่ทันสมัยและคลาสสิกที่เหมาะสำหรับการดอง คนรักที่นอนในบ้านจะสามารถค้นหาข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับตัวเองเกี่ยวกับการเลือกเมล็ดพันธุ์แตงกวาที่ถูกต้องสำหรับการปลูกเพื่อการอนุรักษ์ ในบทความนี้คุณจะพบข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการเลือกแตงกวาสำหรับบรรจุกระป๋องรวมถึงรูปถ่ายและคำอธิบายของพันธุ์ที่ดีที่สุด นอกจากนี้ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารง่ายๆ แต่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยให้ผักของคุณอร่อยและกรอบตลอดฤดูหนาว

แตงกวาชนิดใดที่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาว?

สำหรับการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวทั้งพันธุ์เรือนกระจกและแตงกวาที่ปลูกในทุ่งโล่งมีความเหมาะสม แม้ว่าแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะชอบตัวเลือกหลังเนื่องจากผักดังกล่าวมีกลิ่นหอมและอร่อยกว่า

คุณสมบัติหลักของแตงกวาดองที่ดีมีเกณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เมล็ดจำนวนเล็กน้อยในผลไม้
• การปรากฏตัวของหนามสีดำและพื้นผิวที่เป็นก้อนของเปลือก
• ขนาดของผักไม่เกิน 15 ซม.
• ผิวของผักมีสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งไม่แพ้เมื่อเค็ม
• เนื้อกรอบไม่มีช่องว่างภายในแตงกวา

วิธีการเลือกแตงกวาที่เหมาะสมสำหรับการดอง

สายพันธุ์ที่มีไว้สำหรับการบรรจุกระป๋องโดยเฉพาะมีรายการความแตกต่างบางประการ

อันดับแรกคือเปลือก ปกคลุมไปด้วย tubercles ที่แตกต่างกันและมีหนามขนาดเล็ก แต่ค่อนข้างแหลมมีปลายสีขาว เมื่อแก่เต็มที่หนามจะหลุดออกได้ง่าย

ความแตกต่างที่สองคือเยื่อกระดาษ มีความหนาแน่นและกรุบกรอบกว่าแตงกวาทั่วไปมีเมล็ดน้อยกว่าและไม่สูญเปล่า

นอกจากนี้เมื่อเลือกเมล็ดพืชประเภทดองอย่าลืมใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ของพวกเขา การใช้งานตามวัตถุประสงค์จะต้องเขียนไว้

คนไหนไม่พอดี

สำหรับการบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาวควรหลีกเลี่ยงผักที่มีสัญลักษณ์ดังต่อไปนี้:

• สุกเกินไปแตงกวาขนาดใหญ่
• ผักจากซูเปอร์มาร์เก็ต
• แตงกวาตะปุ่มตะป่ำที่มีรูปร่างผิดปกติ
• ผลไม้ที่มีสิวสีขาว
• ผักที่มีผิวบาง
• ผลไม้ที่ได้รับการต่อกิ่งที่มีดอกสีเหลือง
• แตงกวาล้าง

น้ำสำหรับดองแตงกวา

แน่นอนว่าคุณภาพน้ำเป็นปัจจัยที่สำคัญมาก แนะนำให้ใช้น้ำกระด้างเช่นน้ำพุร้อนจะดีกว่า ประกอบด้วยเกลือแคลเซียม หากคุณใช้น้ำประปาอย่างน้อยคุณต้องป้องกันเพื่อลดปริมาณคลอรีนน้ำอ่อนยังไม่เหมาะสำหรับการใส่เกลือ อย่าใช้เกลือเสริมไอโอดีนหรือฟลูออไรด์ในการดอง

คุณสามารถปรับปรุงน้ำอ่อนได้ ประสบการณ์ของสถาบันวิจัยพืชผักและการปลูกเมลอนของยูเครนได้พิสูจน์แล้วว่าการเติมแคลเซียมคลอไรด์ (ขายในหลอดในร้านขายยา) ลงในน้ำช่วยเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่มีรสเค็ม เพิ่มแคลเซียมคลอไรด์ลงในน้ำเกลือ - 5-7 หยดต่อโถสามลิตร

แตงกวาสายพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการดองและการบรรจุกระป๋อง

ในบรรดาแตงกวาที่มีอยู่หลายพันธุ์นั้นยากที่จะเลือกแตงกวาที่เหมาะกับการดอง แม้แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์ก็ไม่สามารถทำได้ จำเป็นต้องสามารถเลือกเมล็ดพันธุ์ได้อย่างถูกต้องสำหรับการหว่านและดินที่เหมาะสมรวมทั้งแยกแยะภายนอกระหว่างผลไม้ที่เหมาะที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋อง

เป็นไปได้ไหมที่จะใส่เกลือและของดอง

ควรพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์ของแตงกวาเพื่อพิจารณาว่าแตงกวาชนิดใดเหมาะสำหรับการดองและไม่แนะนำให้ใช้

แตงกวาเรือนกระจกและเรือนกระจก

แตงกวาเรือนกระจกมักใช้ในการดองสำหรับฤดูหนาวน้อยกว่าที่ปลูกในทุ่งโล่ง และถึงกระนั้นหมวดหมู่นี้ก็มีรายการโปรดของตัวเองซึ่งเป็นที่ต้องการของแม่บ้านที่มีประสบการณ์

รายการผักดองมีพันธุ์ต่างๆดังต่อไปนี้:

• มาร์ฟินสกี้;
• แมว Pallas ';
• บ้าน;
• การแข่งขันวิ่งผลัด;
• แสงอาทิตย์;
• มาร์ธา.

นี่ไม่ใช่รายการพันธุ์ดองทั้งหมดที่ปลูกในโรงเรือนและแหล่งเพาะปลูก

แตงกวาเดือนเมษายน

คุณสามารถระบุได้ว่าแตงกวาเหมาะสำหรับการดองหรือไม่ตามคำอธิบาย เมษายน F1 อยู่ในประเภทของพันธุ์ลูกผสม นี่คือผักที่ผสมเกสรด้วยตนเองแบบพาร์เธโนคาร์ปิกซึ่งปลูกได้สำเร็จโดยผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทั้งในพื้นที่เปิดและปิด มีขนาดไม่เกิน 25 ซม. และมีลักษณะเป็นก้อน ตามที่ชาวสวนกล่าวว่าลูกผสมนี้เหมาะสำหรับการดองและการดอง นอกจากนี้ยังทำให้สุกอย่างเป็นกันเองซึ่งทำให้ไม่ต้องยืดกระบวนการเย็บเป็นเวลานาน

ดูสิ่งนี้ด้วย

สูตรสำหรับแตงกวาดองด้วยใบโอ๊คสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล

อ่าน

Lukhovitsky

แตงกวา Lukhovitsky ได้รับการปลูกโดยชาวเมืองนี้มาเป็นเวลานานและเหมาะที่สุดสำหรับการดองสำหรับฤดูหนาว สภาพดินและภูมิอากาศของเมืองใกล้มอสโกแห่งนี้ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลที่มีความกรอบน่ารับประทานผิวบางและเนื้อเยื่อโดยไม่มีช่องว่าง

พวกเขาทำให้สุกเร็วไม่กลัวโรคที่มีผลต่อวัฒนธรรมนี้และทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น เหมาะสำหรับการบริโภคสดและการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

เรียบ

ไม่แนะนำให้คลุมแตงกวาผิวเรียบสำหรับฤดูหนาว ในน้ำดองพวกเขาจะกลายเป็นรสจืดกระจายในขวดและคุณแทบรอไม่ไหวที่จะได้รับความกรุบกรอบจากผักดังกล่าว ควรใช้ผลไม้ดังกล่าวเพื่อการบริโภคสดจะดีกว่า

แตงกวาสีเหลือง

ตามกฎแล้วแตงกวาสีเหลืองไม่ได้ใช้ในการดอง แต่ใช้สำหรับสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ปอกเปลือกออกแล้วตัดแกนกลางออกด้วยเมล็ดหยาบ

Barrel Snack F1 สำหรับดอง

ความหลากหลายนี้เป็นของการเจริญเติบโตเร็วพิเศษ parthenocarpic การเก็บเกี่ยวจะใช้เวลา 40-45 วัน พืชมีการแตกกิ่งปานกลาง มีรูปร่างเป็นทรงกระบอกยาว 8-9 ซม. มีตุ่มเล็ก ๆ อยู่บนพื้นผิว รสชาติเยี่ยมไม่มีความขม คุณสามารถปลูกได้ในพื้นที่เปิดโล่งหรือในเรือนกระจก ใช้แตงกวาสดเช่นเดียวกับการดอง

พันธุ์นี้ได้รับการชื่นชมในช่วงการสุกเร็วผลผลิตสูงและทนต่ออิทธิพลของสภาพอากาศเชิงลบ ฉันไม่โตเร็วความเหลืองไม่ปรากฏบนพื้นผิวของพวกเขา

พันธุ์ที่ผสมเกสรตัวเองในช่วงแรกสำหรับพื้นที่เปิดมักใช้บ่อยที่สุดจะระบุไว้ในบทความนี้

พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการดอง

สำหรับการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวมีแตงกวาจำนวนมาก พวกเขาทำความคุ้นเคยกับชื่อของพวกเขาก่อนที่จะซื้อเมล็ดพันธุ์และศึกษารายละเอียดของพันธุ์หรือลูกผสม

เรือนกระจก

คุณยังสามารถม้วนแตงกวาเรือนกระจกได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม รายชื่อตัวแทนที่ดีที่สุดมีดังต่อไปนี้:

• เกลือ ผลไม้พันธุ์นี้ไม่โตเกิน 11 ซม. ซึ่งสะดวกมากสำหรับการบรรจุกระป๋องในขวดลิตร มีหนามขนาดเล็กและมีแถบสีอ่อนตามพื้นผิวทั้งหมดของผัก รูปร่างของกรีนเนอรี่โค้งมนเล็กน้อย ข้อดีของพันธุ์นี้คือทนทานต่อโรคพืชส่วนใหญ่
• Nezhinsky 12. พันธุ์นี้ให้ผลผลิตที่ดีและเป็นที่นิยมของชาวสวน ผักใบเขียวรูปไข่ขนาดเล็กเคี้ยวได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่อมน้ำและมีรสชาติที่ถูกใจ จุดสีดำเล็ก ๆ ปกคลุมพื้นผิวทั้งหมดของผัก
• Zozulya F1 ไฮบริดที่เหมาะสำหรับการใช้งานในร่มและกลางแจ้ง ข้อดีคือไม่มีความจำเป็นในการผสมเกสรโดยผึ้ง ผักที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและแม้กระทั่งจะเริ่มเก็บเกี่ยวในวันที่ 40 นับจากตอนขึ้นฝั่ง แสดงให้เห็นถึงอัตราผลตอบแทนสูง
• Goosebump F1. ลูกผสมอื่นที่เหมาะสำหรับทั้งการดองและการบรรจุกระป๋อง ทนต่ออุณหภูมิที่รุนแรงและโรคทั่วไป โครงสร้างที่กรอบและรสชาติที่สดใสทำให้เป็นหนึ่งในผู้นำในหมู่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน

สำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

การเลือกพันธุ์สำหรับพื้นที่เปิดกว้างมากขึ้น ในบรรดารายการโปรดมีพันธุ์ดังกล่าว:

• แม่ยาย F1. ผลไม้มีหนามสีดำและผลเป็นก้อนขนาดกลางโตได้ถึง 10-12 ซม. ผักไม่กลัวการจับตัวเย็นและอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหัน สิ่งสำคัญคือการเลือกแตงกวาให้ตรงเวลาเนื่องจากพวกมันมักจะโตเกินไป
• เด็กชายที่มีนิ้วหัวแม่มือ F1 ลูกผสมที่อยู่ในประเภทของ gherkins และเหมาะสำหรับการดองในฤดูหนาว เยื่อที่เป็นเนื้อเดียวกันและเป็นโมฆะไม่ขมและมีเมล็ดขนาดเล็ก ผักเติบโตโดยเฉลี่ยถึง 8-10 ซม.
• ดาร์กี้ F1 ผลมีหนามสีดำขนาด 10-12 ซม. เนื้อผลไม่มีความขมมีรสอร่อยและกรุบกรอบ

ดูสิ่งนี้ด้วย

สูตรแตงกวาดองในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาว "เลียนิ้ว" โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

อ่าน

แตงกวาดองสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

ตามเวลาที่สุกจะมีความโดดเด่นของแตงกวาในช่วงต้นฤดูกลางฤดูและปลายสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีคุณต้องคำนึงถึงไม่เพียง แต่คำแนะนำของผู้ผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบของดินโอกาสในการดูแลด้วย ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศคงที่สามารถปลูกแตงกวาดองกลางแจ้งได้ดีที่สุด

Nezhinsky

แตงกวา Nezhinsky
แตงกวาดอง Nezhinsky สามารถเติบโตได้ในที่โล่งและในเรือนกระจก ความหลากหลายทนต่อโรคผึ้งผสมเกสร ลักษณะเฉพาะ:

• สายกลางความสุกงอมทางเทคนิคเกิดขึ้นใน 47–55 วัน;
• ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 2 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม;
• ขนาดของต้นไม้เขียวขจีคือ 10 ซม. เปลือกมีหัวขนาดใหญ่มีสีเขียวเข้ม
• หนามมีสีดำ
• น้ำหนัก - 80-110 กรัม
• การรักษาคุณภาพต่ำแตงกวาจะสูญเสียการนำเสนอภายใน 5-7 วัน
• กลิ่นหอมเด่นชัดและรสชาติแบบดั้งเดิม

แตงกวา Murom

แตงกวาพันธุ์ Murom
ผึ้งผสมเกสร พุ่มไม้เติบโตด้วยกิ่งก้านสั้นและมีมวลสีเขียวอย่างมีนัยสำคัญ วัสดุพันธุ์ต่าง ๆ ทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงผลไม้ที่มีเปลือกแข็งมีกลิ่นหอมเด่นชัดและรสชาติดีเยี่ยมโดยไม่มีความขมซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการปรุงรสเค็ม แตงกวา Murom มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• การทำให้สุกเร็วเป็นพิเศษความสุกทางเทคนิคเกิดขึ้น 35 วันหลังจากการงอก
• ผลผลิต - มากถึง 3 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม;
• ขนาดของผลประมาณ 8 ซม. เปลือกเป็นสีเขียวอ่อนมีแถบสีขาวมีซี่โครง
• เงี่ยงมีสีดำเล็ก
• น้ำหนัก - 50–70 กรัม
• การรักษาคุณภาพ - ประมาณ 5 วัน
• ผลไม้มีรสชาติและกลิ่นหอมของแตงกวาทั่วไป

กระแส Emerald F1

วาไรตี้ Emerald Stream F1.2
ลูกผสมนี้ได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มอสโกในปี 2550 แตงกวามีรูปลักษณ์ที่เฉพาะเจาะจงมาก ผักสามารถปลูกได้ในสภาพเรือนกระจกและดิน สายพันธุ์นี้ชอบร่มเงาและไม่ต้องการการผสมเกสรเทียม เนื่องจากขนาดของแตงกวาจึงไม่เหมาะสำหรับการดองโดยรวม ลักษณะเฉพาะ:

• กลางฤดูพร้อมใช้งานในวันที่ 50 หลังการงอก
• ผลผลิตสูง - สามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 5 กิโลกรัมจากหนึ่งตาราง
• ผลไม้มีความยาว - สูงถึง 50 ซม. เปลือกมีสีเขียวเข้มหัวสูง
• หนามมีขนาดเล็กสีขาว
• น้ำหนักเฉลี่ย - 150 กรัม
• การรักษาคุณภาพ - ประมาณ 10 วัน
• มีกลิ่นหอมเข้มข้นและมีรสหวาน

ถังดอง

แตงกวาดอง
มันเป็นชนิดที่มีหนามสูงที่ให้ผลผลิตสูง มีความทนทานต่อโรคผึ้งผสมเกสร ใช้สำหรับเก็บในฤดูหนาวหรือเกลือตามฤดูกาล แตกต่างในลักษณะดังต่อไปนี้:

• ลักษณะต้นปานกลางระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงผลคือ 41–45 วัน
• ผลผลิตสูงถึง 4 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม;
• ขนาดผล - 9–11 ซม. ผิวสีเขียวเข้มความหนาแน่นปานกลาง
• หนามมีสีขาวขอบดำ
• น้ำหนัก 80–95 กรัม
• การรักษาคุณภาพ - 5-7 วันไม่มีการจัดเก็บระยะยาว
• รสชาติเป็นกลางไม่มีความขม

Zozulya F1

Zozulya F1
ลูกผสมใบยาวผสมเกสรตัวเองสามารถต้านทานไวรัสหลายชนิด พืชที่ไม่แน่นอนนี้ทนต่อร่มเงาปานกลางได้ดี ความชื้นที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อผลผลิตได้ สัญญาณ:

• ความหลากหลายของการทำให้สุกเร็ว (รับผลแรกใน 35–40 วัน);
• ผลผลิต - มากถึง 20 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม;
• ขนาดผล - 16-22 ซม. ผิวมีสีเขียวเข้มเป็นก้อนขนาดกลางมีลายสีขาว
• หนามขาว;
• มวลเฉลี่ยของกรีนคือ 300 กรัม
• การรักษาคุณภาพ - นานถึง 14 วัน
• รสชาติแตงกวาคลาสสิกและกลิ่นหอมสดชื่น

กฎสำหรับการเก็บแตงกวาเพื่อการอนุรักษ์

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่กรอบและอร่อยสิ่งสำคัญคือต้องเลือกแตงกวาอย่างถูกต้องสำหรับการบรรจุกระป๋อง ทำได้ทั้งในตอนเช้าตรู่หรือตอนเย็นเมื่อพระอาทิตย์เริ่มตกดิน ผักจะถูกแยกออกจากขนตาอย่างระมัดระวังระวังอย่าให้พุ่มไม้เสียหาย หากมีการขนส่งที่ยาวนานไปข้างหน้าดอกไม้ที่ปลายแตงกวาจะไม่ถูกลบออกดังนั้นจึงจะได้รับการเก็บรักษาไว้ดีกว่า

เกษตรศาสตร์ของการปลูกแตงกวาเพื่อการดอง

คุณภาพของแตงกวาดองขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการเพาะปลูก ด้วยการรดน้ำที่หายากช่องว่างมักปรากฏขึ้นภายในผลไม้พวกเขาสามารถลิ้มรสขมได้ ในกรณีนี้คุณภาพของพืชจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

สำหรับแตงกวาที่ปลูกอย่างสม่ำเสมอแม้กระทั่งการรดน้ำคุณภาพของผลจะสูงกว่ามาก เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรักษาความชื้นของอากาศและดินให้อยู่ภายใน 80% ในสภาพอากาศร้อนการรดน้ำเพื่อความสดชื่นมีประโยชน์ พยายามอย่าราดน้ำที่ราก ประการแรกด้วยการรดน้ำเช่นนี้รากจะถูกเปิดเผยและประการที่สองพืชอาจป่วยด้วยโรครากเน่า

แตงกวาไม่ชอบน้ำเย็น น้ำอุ่น (ไม่ต่ำกว่า 20-22 องศา) จากถังกลางแดดเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับผักที่มีอุณหภูมิสูงนี้

การเพาะเลี้ยงแตงกวามีลักษณะเฉพาะ: ผลผลิตจะสูงขึ้นบ่อยครั้งที่พวกเขาถูกตัดออก เมื่อเก็บรวบรวมพยายามอย่าพลิกขนตาแตงกวา - มันบอบบางมากสามารถหักได้ง่ายยิ่งไปกว่านั้นการติดเชื้อเข้าไปในบาดแผลรอยแตก

ควรเลือกแตงกวาในตอนเช้าก่อนที่จะหายร้อน และด้วยการรดน้ำบ่อยครั้งคุณต้องให้อาหารบ่อยขึ้น ระบบรากของแตงกวามีลักษณะการกำจัดสารอาหารออกจากดินในระดับต่ำ แต่การบริโภคมีความเข้มข้นสูง

ต้นแตงกวาไม่ทนต่อสารละลายดินที่มีความเข้มข้นสูงและควรให้อาหารในปริมาณเล็กน้อยทุกๆ 10-12 วัน พันธุ์เค็มเช่นเดียวกับพันธุ์สลัดตอบสนองได้ดีต่อการให้อาหารอินทรีย์: สารละลายมัลลีน (1: 5) มูลไก่ (1:10) การเติมสารละลายเถ้าลงในสารละลายเหล่านี้จะไม่ฟุ่มเฟือย - เถ้า 1 แก้ว (100-150 กรัม) ต่อถัง

สูตรอาหารที่ดีที่สุด

จากกระปุกออมสินของสูตรอาหารที่ดีที่สุดแม่บ้านแต่ละคนจะเลือกตัวเลือกที่เธอชอบ

เกลือเย็น

องค์ประกอบส่วนผสม:

• ซีเลนท์ 2 กก.
• กระเทียม 5-6 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. เกลือสินเธาว์หยาบหนึ่งช้อน
• 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนเต็ม
• 2 ชิ้น ใบมะรุม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 3 ร่ม
• พริกขี้หนูครึ่งซีก

วางผักที่ล้างแล้วลงในกระทะก้นลึกและปิดด้วยจานคว่ำ เทน้ำเย็นทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง เทน้ำ 1200 มล. ลงในภาชนะอื่นเติมเกลือและน้ำตาลแล้วตั้งไฟให้เดือดหลังจากน้ำเกลือเย็นลงเล็กน้อยแล้วให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

แตงกวาวางในภาชนะที่ปลอดเชื้อโรยด้วยเครื่องปรุงรสและสมุนไพร เทน้ำดองเย็นปิดด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง จากนั้นปิดด้วยฝาธรรมดาและนำออกไปในห้องใต้ดิน

เกลือร้อน

เตรียมเป็นส่วนประกอบ:

• ผักใบเขียวสด 3.5 กก.
• เกลือหยาบ 200 กรัมและน้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ใบโอ๊กเชอร์รี่ลูกเกดและร่มผักชีฝรั่ง

ผมหางม้าและจมูกถูกตัดแตงกวาออกและวางไว้ในขวดโหลที่สะอาด กระเทียมและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมจะถูกส่งไปที่นั่นด้วย ปริมาณเกลือและน้ำตาลที่ระบุละลายในน้ำสามลิตรต้มและเหยือกผักราดด้วยน้ำดอง พวกเขาถูกฆ่าเชื้อและรีดด้วยฝาโลหะ

ลูกผสมเกลือและกระป๋อง

ในรัสเซียคุณสามารถปลูกลูกผสมต่าง ๆ ที่เหมาะสำหรับการอนุรักษ์และการหมักเกลือ

F1 ที่งดงาม

ลูกผสมผึ้งผสมเกสรต้นขนาดกลางที่ปลูกกลางแจ้ง ผลยาวมีความยาว 10-12 ซม. และมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นประมาณ 120 กรัมในวันที่ 50 หลังจากเมล็ดงอกคุณสามารถมองหาผลสุกบนพุ่มไม้

ลิลลิพุต F1

ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสมผลไม้สุกจะเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่วันที่ 15 มิถุนายน แตงกวามีความยาว 7-9 ซม. เปลือกมีหนามสีขาวเล็ก ๆ การดูแลที่ไม่โอ้อวด เก็บเกี่ยวผัก 10-12 กก. จากแปลงสี่เหลี่ยมขนาด 1x1 ม. กลัวการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ

Goosebump F1

ลูกผสมที่ผสมเกสรตัวเองในช่วงแรก ๆ ผลไม้ที่มีสีเขียวเข้มยาวถึง 15 ซม. มีหลาย tubercles ผัก 7 กก. เก็บเกี่ยวจากแปลงสี่เหลี่ยมขนาด 1x1 ม. เนื้อกระดาษกรอบไม่มีความขมและช่องว่าง

Zyatek F1

ลูกผสมที่ผสมเกสรตัวเองในช่วงแรก ๆ ในวันที่ 40 หลังจากถั่วงอกโผล่จากเมล็ดคุณสามารถมองหาผลไม้สุกบนพุ่มไม้ ให้ผลผลิตที่ดีในทุกสภาพการเพาะปลูกในทุกสภาพอากาศ ผลยาวมีความยาว 12-14 ซม. มีตุ่มจำนวนมากและมีหนามอ่อน

พวกสนุก ๆ F1

ลูกผสมพาร์เธโนคาร์ปิกในยุคแรก ๆ ไม่ไวต่อกระเบื้องโมเสคแตงกวาโรคราน้ำค้างและโรคราแป้งทั่วไป แตงกวาที่มีลายเล็ก ๆ บนผิวสีเขียวมีตุ่ม เนื้อแป้งกรอบไม่มีความขม

ตาราง F1

ลูกผสมที่ผสมเกสรผึ้งสำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจก ผลยาวมีสีเขียวมีลายสีขาวบนผิวยาวถึง 12 ซม. และมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นประมาณ 100 กรัมเนื้อผลมีความหนาแน่นกรอบไม่มีความขม เก็บเกี่ยวผัก 20 กก. จากแปลงสี่เหลี่ยมขนาด 1x1 ม.

ไซบีเรียนเกลือ F1

ไฮบริดใหม่ทนต่อสภาพอากาศเลวร้าย เหมาะสำหรับเพาะปลูกในพื้นที่เสี่ยงทำการเกษตร ผลสั้นยาว 6-8 ซม. เนื้อผลแน่นไม่มีความขม ผิวหนังมีสีอ่อนมีตุ่มและหนามขนาดเล็ก

Maryina Roshcha F1

ลูกผสมของการทำให้สุกเร็ว ผลไม้เกิดขึ้นเป็นเวลานานทำให้สุกพร้อมกันในแต่ละพุ่มไม้ 10-12 ชิ้น ผลไม้มีความยาว 10-12 ซม. เนื้อผลมีความหนาแน่นไม่มีความขม

ยอดฮิตของฤดูกาล F1

ลูกผสม Gherkin ให้ผลผลิตที่สมบูรณ์ในทุกสภาวะ ติดผลจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ในแต่ละโหนดรังไข่ 3-6 ชิ้นจะปรากฏขึ้นพร้อมกัน หน่อด้านข้างเติบโตอย่างรวดเร็ว ผลไม้มีความยาว 8-11 ซม. มีหนามสีขาว

น้ำตาลทรายขาว F1

ลูกผสมกับแตงกวาน้ำนมไม่แปลกที่จะดูแล ในวันที่ 48-50 หลังจากที่ถั่วงอกโผล่จากเมล็ดคุณสามารถมองหาผลไม้สุกบนพุ่มไม้ แตงกวามีความยาว 10-12 ซม. ผิวมีตุ่มเล็ก ๆ เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเลวร้าย

ในบรรดาลูกผสมชาวสวนรัสเซียก็ชอบที่จะปลูกลูกผสมเช่น Ginga F1, Kroshka Raccoon F1 ในบรรดาสุนัขจำพวกหนึ่งคุณสมบัติที่ดีที่สุดคือบุตรชายของทหาร F1, Ekol F1, Temp F1, Sankina รัก F1

แตงกวาลูกผสมดัตช์พวง

ลักษณะเด่นของพวกเขาคือมีผลไม้ขนาดเล็ก tubercles ขนาดกลางมีหนามซึ่งมักพบบ่อยกว่าพันธุ์รัสเซีย การลอกแบบนี้เรียกว่าเสื้อเชิ้ตชาวดัตช์พวกมันมีการออกดอกเป็นช่อ - บางครั้งรังไข่มากถึง 10 อันมีหนึ่งพวงพวกมันให้ผลเป็นเวลานาน แตงกวากระจุกเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการดอง เริ่มเก็บเกี่ยวได้ไม่เกินความยาว 5-7 ซม. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่เครื่องปรุงรสให้มากที่สุดเมื่อดอง ผลไม้รกจะมีความเหนียวแข็งไม่มีรสจืด แตงกวาประเภทนี้ ได้แก่ ลูกผสม "Ekol F1", "Temp F1", "Herman F1" และอื่น ๆ