Mokruha purple - คำอธิบายที่ที่มันเติบโตความเป็นพิษของเห็ด

เห็ดโมครูฮาเป็นเห็ดที่กินได้ประเภทที่ 4 นั่นคือเหมาะสำหรับการบริโภคหลังจากการต้มเบื้องต้น สามารถเค็มและดองและยังใช้เป็นส่วนผสมในซอสได้อีกด้วย

ในบทความนี้คุณจะได้รับความสนใจจากภาพถ่ายและคำอธิบายของเห็ดโมครูฮาที่พบมากที่สุด ได้แก่ ต้นสนสีชมพูและสีม่วง นอกจากนี้คุณยังจะสามารถทำความคุ้นเคยกับนิรุกติศาสตร์ของชื่อเห็ดค้นหาว่ามันเติบโตที่ไหนและเมื่อใดดูรูปถ่ายของเห็ดโมครูฮาในที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ

คำอธิบายของเห็ด

Mokruha เป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขซึ่งอยู่ในประเภทที่ 4 ของเห็ดที่กินได้ นั่นคือในการรับประทานเห็ดนั้นจะต้องแช่น้ำก่อนแล้วจึงต้ม แม่บ้านบางคนใช้เป็นซอสต่างๆทั้งแห้งเค็มและดอง

ตระกูล mokrukh สามารถแบ่งออกได้เป็นสองสกุลเรียกว่า chroogomphus (lat. Chroogomphus) และ homphidius (lat. Gomphidius) ลักษณะเด่นของเห็ดเหล่านี้คือการสร้างฟิล์มที่เปียกและลื่นไหลบนหมวก ของขวัญจากป่าเหล่านี้มักจะสัมผัสได้อย่างลื่นไหล เป็นลักษณะเฉพาะนี้ที่สร้างความสับสนให้กับผู้เลือกเห็ดจำนวนมาก

สวนโมกข์สามารถเติบโตได้ทั้งแบบเดี่ยวและแบบครอบครัวเล็ก ๆ การเติบโตของตัวแทนของครอบครัวนี้จะสังเกตเห็นได้ตั้งแต่ต้นหรือกลางเดือนกรกฎาคมจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก

วิธีการรวบรวมและจัดเก็บ

เปลือกต้นสปรูซเติบโตตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนตุลาคม (พบได้น้อยในต้นเดือนพฤศจิกายน) ในป่าที่มีต้นสน (ส่วนใหญ่เป็นต้นสน) บางครั้งพบได้ในป่าเบญจพรรณ การติดผลสูงสุดเกิดขึ้นตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนแรกของฤดูใบไม้ร่วง ขนเปียกจำนวนมากออกมาหลังจากฝนตกมาก

เห็ดนี้พบได้ค่อนข้างบ่อยในภาคกลางและภาคเหนือของรัสเซีย มันเติบโตถัดจากต้นสนในบางกรณี - ด้วยต้นสน พบได้ทั้งในหญ้าใต้แสงแดดและในที่มืดท่ามกลางมอส มอสโก้เก๋ขึ้นเป็นกลุ่ม มักพบได้ในบริเวณใกล้เคียงกับเห็ดชนิดหนึ่ง

ข้อดีที่สำคัญคือการไม่มีฝาแฝดที่เป็นพิษในทาก ในบางกรณีอาจทำให้สับสนกับเห็ดชนิดอื่นที่กินได้เช่นกัน:

1. หมอกฤาก็ด่างพร้อย เนื้อมีสีแดงที่รอยแตก มีจุดด่างดำบนฝาและผงสปอร์มีสีมะกอก
2. เมือกเป็นสีม่วง เนื้อเห็ดมีสีน้ำตาลส้มแผ่นเปลือกมีสีม่วงเข้ม
3. บัตเตอร์เล็ต. Mokrukhs ที่มีฝาปิดสีเข้มมีลักษณะคล้ายเห็ดชนิดหนึ่งธรรมดา แต่ไม่มีแผ่นเปลือกโลก

สิ่งสำคัญคือต้องจำกฎต่อไปนี้ก่อนที่จะมุ่งหน้าไปยังป่าเพื่อ mokrukh:

1. ต้องใช้มีดตัดเห็ดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เส้นใยเสียหาย
2. ควรเก็บเห็ดในตะกร้าแยกต่างหากเนื่องจากสามารถย้อมเห็ดที่อยู่ใกล้เคียงเป็นสีม่วงได้ โดยทั่วไปต้องเก็บเกี่ยวพืชผลทั้งหมดแยกตามชนิด
3. อย่าเก็บสำเนาเก่าเกินไป พวกเขาอาจกลายเป็นเน่าเสีย คุณต้องตรวจดูความเป็นหนอนของเห็ด
4. มีความจำเป็นต้องเก็บ mokruh ในตอนเช้าเมื่อพวกเขายังไม่สูญเสียความชื้นทั้งหมด ดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากกว่า
5. การเก็บเกี่ยวที่ดีจะเกิดขึ้นได้หลังจากฝนอุ่น ๆ ที่ผ่านมาเมื่อเย็นวันก่อน หลังจากอากาศแห้งไม่ควรเก็บทาก

ขอแนะนำให้แปรรูปเหยื่อในวันเก็บเกี่ยวดังนั้นเห็ดจะไม่เสื่อมสภาพและคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ จำเป็นต้องคัดแยก mokrukh ทำความสะอาดสิ่งสกปรกดินและเข็ม เห็ดที่เลือกจะถูกเก็บเกี่ยวในที่เย็น คุณสามารถแช่แข็งทากได้ ในรูปแบบนี้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 10-12 เดือน ก่อนหน้านั้นต้องต้มก่อน

ความจริงเกี่ยวกับเห็ดลื่น

ในแง่ของรสชาติ mokruhs ส่วนใหญ่ด้อยกว่าตัวแทนที่มีราคาแพงกว่าของอาณาจักรนี้ แน่นอนว่าพวกมันไม่อร่อยเท่าสีขาวหรือแชมปิญอง อย่างไรก็ตามในแง่ของเนื้อหาของสารอาหารจำนวนมากและส่วนประกอบต้านเชื้อแบคทีเรียพวกมันอยู่ข้างหน้าเห็ดทุกชนิดที่พบในโซนกลางของประเทศของเรา นักชีววิทยาและนักพฤกษศาสตร์บางคนเรียกตระกูล mokruh ว่าเป็นแหล่งเก็บโปรตีนคาร์โบไฮเดรตกรดอะมิโนและถือว่าเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในโภชนาการทางการแพทย์ โดยวิธีการที่เห็ด mokruha เปลี่ยนเป็นสีดำในระหว่างการปรุงอาหาร

ข้อห้ามที่เป็นไปได้

การรับประทาน mokruha เป็นอาหารหรือสารปรุงแต่งยาและเครื่องสำอางไม่ก่อให้เกิดภาวะแทรกซ้อน เฉดสีม่วงช่วยไม่ให้มอสสีม่วงสับสนกับเห็ดพิษชนิดอื่น ๆ เห็ดชนิดนี้มักจะมีสีชมพูหรือสีแดงเมื่อตัดแล้ว อย่างไรก็ตามแม้แต่เห็ดที่ดูเหมือนไม่มีอันตรายก็สามารถส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์ได้ สิ่งนี้อาจเกิดขึ้นได้หากเก็บเห็ดในป่าข้างทางหลวงภายในเมืองใหญ่ติดกับสถานประกอบการอุตสาหกรรมหรือหลุมฝังกลบ ไม่ควรเก็บเห็ดดังกล่าวมารับประทาน
สำหรับบางคนอาหารจากเห็ดอาจจะหนักเกินกว่าที่ร่างกายจะย่อยได้ กลุ่มคนเหล่านี้ ได้แก่ เด็กผู้สูงอายุและผู้ที่เป็นโรคของระบบทางเดินอาหาร ไคตินซึ่งมีเห็ดนั้นแทบจะไม่ถูกดูดซึมเข้าไปในร่างกายของเด็กที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้

มอสโก้ - คำอธิบายว่ามันเติบโตที่ไหนความเป็นพิษของเห็ด

mokruhas พบได้ที่ไหน?

ในรัสเซียเห็ดโมครูฮาพบได้ในภูมิภาคที่มีอากาศค่อนข้างเย็น คุณจะพบหกคนที่นี่ ดังนั้นโมครูฮาสีม่วงสีชมพูหรือสนจึงเลือกป่าสนเพื่อการดำรงอยู่ของพวกมัน ใน symbiosis กับต้นสนต้นสนและต้นซีดาร์เห็ดสักหลาดก็เติบโตขึ้น ต้นไม้แฉะหรือด่างชอบอาศัยอยู่ใต้ต้นต้นสนชนิดหนึ่ง เห็ดสปรูซพบที่หลบภัยใต้ต้นสน

การปรุงอาหารและการเก็บเกี่ยวพืชเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษจากพนักงานต้อนรับและการมีความรู้พิเศษในด้านการทำอาหาร ดังนั้นช่างเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์หลายคนจึงยินดีที่จะเก็บเห็ดเหล่านั้น ตามที่ผู้ชื่นชอบ mokruha คุณสามารถทำความสะอาดเห็ดได้ทันทีหลังจากตัด ใช้เวลาไม่นานและป้องกันไม่ให้เชื้อราอื่น ๆ สกปรกด้วยเมือกเหนียว ๆ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับมอสสีม่วง

Jacob Schaeffer นักพฤกษศาสตร์ชาวเยอรมันเริ่มให้ความสนใจเห็ดชนิดนี้เป็นคนแรกซึ่งในตอนท้ายของศตวรรษที่ 18 (พ.ศ. 2317) ได้จัดอันดับการค้นพบของเขาว่าเป็นแชมปิญองชนิดหนึ่ง การเปรียบเทียบดังกล่าวไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับลักษณะของขนเปียกเนื่องจากได้รับสีดังกล่าวเมื่อมีรอยบากหรือผ่านการอบด้วยความร้อน
นักวิจัยบางคนในพื้นที่ป่ายังคงพิจารณาว่าเห็ดนี้เป็นผลิตภัณฑ์ในประเภทที่สี่ สำหรับรูปลักษณ์ที่ยากลำบากทั้งหมดของเขาเขาเป็นของขวัญที่มีประโยชน์มากที่ธรรมชาติมอบให้กับเรา การปรากฏตัวที่น่ารังเกียจไม่ได้ป้องกันผู้คนจำนวนมากในโลกจากการใช้เห็ดเพื่อต่อสู้กับโรคไวรัสและโรคผิวหนัง

สถานที่ที่ชอบของมอสสีม่วงอยู่ใกล้ต้นสนและเบิร์ชซึ่งมันแพร่พันธุ์ได้ค่อนข้างแข็งขันผ่านรูขุมขน ในความเป็นจริงมีข้อมูลที่น่าสนใจเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกัน Yellowleg ก็ไม่มีตัวเลียนแบบซึ่งเห็ดที่กินไม่ได้หรือเป็นอันตรายถึงชีวิตซ่อนอยู่ เป็นไปไม่ได้ที่จะวางยาพิษหากไม่เติบโตใกล้กับสถานประกอบการที่เป็นพิษ

นอกจากนี้ควรจำไว้ว่าการถอดฟิล์มออกจากฝาปิดเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์นี้กับอาหาร มิฉะนั้นแม้แต่คนที่ไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับอาหารก็จะไม่สามารถรับประทานได้

ดูวิดีโอเกี่ยวกับ mokruha สีม่วง:
องค์ประกอบของมอสสีม่วงมีแนวโน้มที่จะพูดถึงข้อดีของเห็ดชนิดนี้มากกว่าข้อเสีย อย่างไรก็ตามก่อนรับประทานอาหารคุณต้องคิดถึงผลที่ตามมาของการกระทำดังกล่าว ควรรับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติดีหลังจากปรึกษาแพทย์จะดีกว่า

คุณสมบัติเด่น

ไม่สำคัญว่าคุณจะได้พบกับเห็ดโมครูฮาที่ไหน - นักเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์จะไม่สับสนกับสิ่งใด ๆ อย่างไรก็ตามเห็ดเหล่านี้ยังคงแตกต่างกัน พวกมันอาจมีรูปร่างไม่เหมือนกันและมีเฉดสีที่แตกต่างกันหรืออาจมีกลิ่นเฉพาะหรือไม่ก็ได้ เป็นที่น่าสังเกตว่ารสชาติของเห็ดชนิดนี้ก็แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญขึ้นอยู่กับชนิด เชื่อกันว่าสมาชิกในครอบครัวสนมีรสชาติที่ประณีตที่สุด

ความแตกต่างจากสิ่งมีชีวิตที่คล้ายคลึงกัน

แม้สำหรับผู้เลือกเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์ก็ไม่ยากที่จะแยกแยะมอสสปรูซออกจากเห็ดชนิดอื่นเนื่องจากไม่มีสิ่งที่คล้ายคลึงกันที่เป็นพิษ สิ่งมีชีวิตที่คล้ายกันเพียงชนิดเดียวคือมอสด่าง

แต่ตามชื่อมันมีจุดลักษณะพิเศษบนหมวกและมีสีแดงที่รอยตัด มอสสปรูซไม่เปลี่ยนสีบนรอยตัดซึ่งเป็นลักษณะเด่นของเห็ดชนิดนี้ Spruce ยังมีความคล้ายคลึงกับเนยเล็กน้อย แต่สามารถแยกแยะได้ง่ายด้วยการมีแผ่นอยู่ในขนเปียก

อะไรที่คล้ายกันและสิ่งที่ไม่เหมือนกัน

ตัวอย่างเช่นมอสสปรูซอาจมีลักษณะแห้งหรือค่อนข้างเหนียวแทนที่จะลื่นไหล สีของหมวกอาจเป็นสีเทาหรือสีน้ำเงินหรืออาจเป็นสีน้ำตาลสกปรกโดยไม่มีจุดใด ๆ ในเห็ดอายุน้อยหมวกจะนูน แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันจะได้รูปทรงที่ยื่นออกมามากขึ้น ด้านในของหมวกเห็ดมีแผ่น ขาสูงมีอาการบวมเล็กน้อยตรงกลางและมีวงแหวนกว้างที่มีเมือกปกคลุมด้วย - ลักษณะเหล่านี้เป็นจุดเด่นของโมครูห์ พื้นผิวของขาเห็ดเรียบและชื้นที่ด้านล่างสุดจะเป็นสีเหลืองสด แต่จะขาวใกล้กับหมวกมากขึ้น เนื้อเห็ดมีเนื้อแน่นเนื้อนุ่มและเกือบขาว กลิ่นแทบไม่หายไปเลย โดยปกติเห็ดเหล่านี้จะเติบโตในครอบครัวเล็ก ๆ

เห็ดมอสสีม่วงมีเนื้อนูนเป็นรูปกรวยมีขอบโค้งเล็กน้อย แต่ยิ่งเห็ดมีอายุมากขึ้นเท่าไหร่หมวกก็จะยิ่งเรียบขึ้นเท่านั้น สี - น้ำตาลส้มหรือแดงทองแดง มีฟิล์มเมือกเหนียวบนพื้นผิว ในวันที่อากาศแห้งและมีแดดชั้นที่เปียกจะแห้งจากนั้นหมวกจะกลายเป็นเงา ที่ด้านหลังของฝาจานจะลดลงเหลือลำต้นบาง ๆ ถ้าขาหักเนื้อจะเริ่มเป็นสีเหลืองเมื่อถึงช่วงพัก เนื้อของเห็ดนั้นเป็นหญ้าฝรั่นสีและด้วยแรงกดเล็กน้อยมันจะกลายเป็นสีแดงไวน์ มีกลิ่นหอมหวานเล็กน้อย

กฎการรวบรวม

เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบเชิงลบสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานในการรวบรวม mokruha:

1. การตัดเห็ดจะต้องตัดตรงกลางขาจากนั้นคลุมไมซีเลียมด้วยเข็ม
2. ไม่แนะนำอย่างยิ่งให้เก็บตะไคร่น้ำใกล้ทางหลวงสนามฝึกทหารหรือโรงงานเคมี
3. ที่ดีที่สุดคือให้ความพึงพอใจกับตัวอย่างที่อายุน้อยเนื่องจากเห็ดที่มีอายุมากมักจะสะสมสารพิษไว้ในตัว
4. การตรวจสอบร่างกายที่ติดผลมีความสำคัญเท่าเทียมกันว่าไม่มีหนอนหรือไม่
5. ทันทีหลังการเก็บเกี่ยวสิ่งสำคัญคือต้องให้ความร้อนแก่มอส: ภายใต้สภาวะอุณหภูมิห้องเห็ดจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
6. เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 24 ชั่วโมง ในขณะเดียวกันผลไม้ควรเก็บไว้ในภาชนะดินเผาหรือจานเคลือบ

สมาชิกคนอื่น ๆ ในครอบครัว

พิงค์มอสโดดเด่นจากตระกูลของเห็ดเหล่านี้ หมวกสีชมพูสดใสของเธอถูกไฟไหม้เล็กน้อยตรงกลางดึงดูดและในขณะเดียวกันก็ทำให้คนเก็บเห็ดหลายคนกลัวเห็ดสีชมพูอ่อนมีหมวกนูนอย่างเห็นได้ชัด แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันจะเกือบแบนในขณะที่ขอบของมันเริ่มม้วนขึ้น พื้นผิวลื่นและเหนียวในสภาพอากาศเปียก แผ่นกว้าง ๆ ลงไปที่ขาทรงกระบอกสั้น ๆ อย่างราบรื่นซึ่งมีวงแหวนเมือก เนื้อของเห็ดชนิดนี้มีน้ำหนักเบาเนื้อและนุ่ม เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีดำ แทบไม่มีกลิ่นเลย

โมครูฮะเรียวมีชื่อเพราะขนาดและรูปร่าง ดูเหมือนตะไคร่น้ำสีม่วงมาก แต่แตกต่างกันที่ขาที่แข็งแรงกว่าและหมวกเล็ก ๆ ที่มีจุดด่างดำ มีแผ่นหายากลดหลั่นไปตามลำต้น อย่างไรก็ตามนี่เป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงดังนั้นพวกเขาจึงไม่ควรสับสน

เห็ดสักหลาดเป็นอีกหนึ่งสมาชิกในตระกูลโมครูห์ ชื่ออื่น ๆ ของมันคือเยลโลว์ฟุตและมอสสวิส หมวกใบเล็กมักมีสีน้ำตาลอมส้มและมีโครงสร้างสักหลาดหรือเกล็ด ในสภาพอากาศแห้งส่วนใหญ่จะแห้ง แต่หลังฝนตกน้ำจะไหลลื่น มีแผ่นสีชมพูซีดหนาแน่นซึ่งร่วงลงมาเป็นก้านบาง ๆ ที่มักโค้งงอ เมื่ออายุมากขึ้นจานเหล่านี้สามารถเปลี่ยนเป็นสีดำได้ ลำต้นของเห็ดไม่สูงสามารถสูงได้ถึง 8 ซม. ที่ฐานส่วนใหญ่มักจะแคบลงเล็กน้อย โดยปกติสีของขาจะเหมือนกับสีของหมวก ช่องของหมวกของเห็ดอ่อนสามารถเชื่อมต่อกับลำต้นด้วยเนื้อเยื่อที่มีแสงแห้งและเป็นเส้นใย สายพันธุ์นี้มีอยู่ทั่วไปในป่าสนและต้นซีดาร์

คู่เท็จ

mokruha สีม่วงไม่มีพิษและอันตราย แต่ในกรณีที่ไม่มีประสบการณ์อาจทำให้สับสนกับเห็ดชนิดเดียวกันที่กินได้

มอสโก้

เห็ดชนิดนี้มีโครงสร้างคล้ายกับพันธุ์สีม่วงมาก หมวกของเขามีขนาดกลางตอนแรกนูนแล้วกางออกขาสูง 12 ซม. และเส้นรอบวง 2.5 ซม. แต่คุณสามารถแยกแยะเห็ดสปรูซได้ด้วยเฉดสีหมวกของมันเป็นสีเทาเทาหรือเทาม่วงไม่มีสีไวน์ที่ผิดปกติ

มอสโก้เก๋เติบโตขึ้นตามชื่อของมันส่วนใหญ่อยู่ในป่าต้นสนและก่อตัวเป็น symbiosis กับต้นสน ทานได้ แต่รสชาติค่อนข้างธรรมดา

มอสสีชมพู

อีกหลากหลายที่คล้ายกับภาพถ่ายของสนมอสคือพิงค์มอส เห็ดรวมกันด้วยลักษณะที่คล้ายคลึงกันในโครงสร้าง - ขาทรงกระบอกที่แข็งแรงส่วนล่างแคบลงและนูนขึ้นในตอนแรกและต่อมาก็กางหมวก แต่ความแตกต่างระหว่างพันธุ์ที่เห็นได้ชัดเจนคือมอสสีชมพูมีขนาดเล็กกว่ามากและไม่ค่อยมีเส้นผ่านศูนย์กลางเกิน 5 ซม. นอกจากนี้ฝาของมันยังเป็นสีชมพูสดใสตั้งแต่อายุยังน้อยและในผลแก่ - มีสีเหลืองเล็กน้อยและมีจุดสีน้ำตาลเข้ม .

พิงค์มอสเติบโตในป่าสนส่วนใหญ่อยู่บนภูเขาและมักพบอยู่ถัดจากแพะ เชื้อรายังไม่แพร่หลายและค่อนข้างหายาก เช่นเดียวกับมอสสีม่วงมันอยู่ในประเภทที่กินได้ แต่มีรสชาติปานกลางและต้องปอกเปลือกก่อนบริโภค

วิธีทำเห็ด

เห็ดโคนเหมือนเห็ดชนิดอื่น ๆ แช่ไว้หลายนาทีชั้นเหนียวด้านบนจะถูกลอกออกจากพื้นผิวทั้งหมดแล้วล้างให้สะอาด เนื่องจากเห็ดเหล่านี้กินได้ตามเงื่อนไขจึงต้องต้ม แม่บ้านหลายคนอ้างว่าหลังจากการแปรรูปเบื้องต้นของขวัญจากป่าเหล่านี้จะต้องวางไว้ในน้ำเค็มนำไปต้มและปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15-30 นาที อย่างไรก็ตามในความเป็นจริงการปรุงตะไคร่น้ำในระยะยาวเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา จากนี้เนื้อของพวกมันจะแข็งและเป็นเส้น ๆ ในระหว่างการอบชุบสีของเห็ดจะเปลี่ยนไปอย่างมีนัยสำคัญ: จากเนื้อสีอ่อนจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้มเกือบดำ

พวกเขาไม่ได้ดีมากในฐานะอาหารจานเดียว แต่นอกเหนือจากเครื่องเคียงหรือเป็นส่วนหนึ่งของซอสพวกเขาก็ยอดเยี่ยมและให้รสชาติดั้งเดิมแก่อาหารจานหลัก เป็นการยากที่จะทำให้ mokruha สับสนกับบางสิ่งในองค์ประกอบของจาน

การใช้ขนเปียกสำหรับอาหาร

เป็นเห็ดที่กินได้ซึ่งเต็มไปด้วยกลิ่นของป่า รสชาติที่เข้มข้นจะไม่ทำให้คนรักเห็ดไม่สนใจ Makruhi ได้ชื่อมาจากการที่เมื่อปรุงสุกแล้วสีของมันจะเปลี่ยนเป็นสีม่วง เมื่อปรุงอาหารคุณควรทำความสะอาดผิวหนังที่เป็นเมือกออกจากเห็ดก่อนแล้วล้างออกให้สะอาดจากนั้นปรุงตามชอบ เห็ดทั้งหมด mokruha มีรสชาติเหมือนเห็ดชนิดหนึ่งมากที่สุด

คุณสามารถปรุงอาหารจานเดียวกันทั้งหมดจากเห็ดธรรมดา เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมผักดองคุณสามารถทำซอสเห็ดแสนอร่อยหรือเพียงแค่ทอดเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา มีหลายสูตรสำหรับสลัดที่มีการเพิ่มเห็ดต่างๆรวมทั้ง mokruh เนื่องจากความจริงที่ว่าพวกเขาเปลี่ยนเป็นสีม่วงในระหว่างการอบชุบอาหารสำเร็จรูปทั้งหมดที่มีอยู่ในองค์ประกอบจะดูผิดปกติและน่าจดจำ ตัวอย่างเช่นการเพิ่มลงในสลัดจะทำให้คุณมีสีสันสดใสในจานทำให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น

แอปพลิเคชัน

ตัวแทนของตระกูลเห็ดนี้ไม่เพียง แต่ใช้ในการเตรียมอาหารทุกประเภทเท่านั้น มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามและการแพทย์พื้นบ้าน

เชื่อกันว่า mokruha มีประโยชน์ต่ออวัยวะทุกส่วนในร่างกายของเรา การปรากฏตัวของสารต้านเชื้อแบคทีเรียในเห็ดนี้เป็นตัวกำหนดประสิทธิภาพของการใช้เป็นตัวแทนในการรักษาและป้องกันโรค ยาแผนปัจจุบันยืนยันว่า mokruha มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคไวรัส ในหลายประเทศเห็ดชนิดนี้ใช้ในการรักษาไมเกรนความผิดปกติของระบบประสาทอาการปวดหัวและอาการนอนไม่หลับ สันนิษฐานว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีผลดีต่อสภาพทั่วไปของร่างกายช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับความเหนื่อยล้าเรื้อรัง

เครื่องสำอางที่มีเห็ดมอสสปรูซ (การทำยาที่บ้านจะไม่ใช่เรื่องยาก) ทำให้ผิวยืดหยุ่นและเนียนขึ้น โลชั่นเงินทุนและยาต้มช่วยลดรอยแดงและการอักเสบ ระหว่างทางพวกเขามีผลดีต่อสีผิว - มันจะสม่ำเสมอและแมตต์ แนะนำให้ใช้ครีมมอยส์เจอร์สำหรับผู้ที่มีผิวมันและรูขุมขนกว้าง

การตกแต่งและมาสก์พิเศษจาก mokruha ช่วยเสริมสร้างและปลูกผม หลังจากใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผมจะนุ่มสลวยและเงางาม ตั้งแต่สมัยโบราณในการแพทย์พื้นบ้านเห็ดนี้ถูกใช้เพื่อขจัดรังแคและผมแตกปลาย