Sitenizde sadece süs bitkileri değil, aynı zamanda şifalı bitkiler de büyümeyi hayal ediyorsanız, borago bitkisini kendiniz için not alın. Bu bitkinin ikinci adı salatalık bitkisidir. Genç hodan yaprakları inanılmaz derecede taze salatalık kokar. Salatalık bitkisinin iyileştirici özellikleri Orta Çağ'da biliniyordu. Şövalyelerin savaş alanına ancak boragodan bir fincan çay içtikten sonra girme geleneği vardı. Şans getireceğine inanarak zırhlarını da bu bitki ile süslediler. Büyüleyici yıllık borago, faydalı özelliklerle dolu gerçek bir doğal kiler haline gelecektir.
Botanik açıklama
Borago, tıbbi özelliklere sahip bir bitkidir ve tıbbi ve kozmetik amaçlı aktif olarak kullanılmaktadır. Bir metre yüksekliğe kadar büyüyebilen tekyıllık bir bitkidir.
Taproot, içi oyuk ve yukarıda dallanmış. Alt kısımdaki yapraklar oval bir şekle sahiptir ve üst kısımda dikdörtgen, ovaldir. Yeşillik yüzeyi beyazımsı tüylerle kaplıdır.
Çiçek salkımları, koyu mavi renk tonu çiçekleri içeren buklelerden oluşur. Yüzey yoğun bir kaplamaya sahiptir, çıkıntılı kıllardan oluşur. Çiçekler uzun bacaklar üzerinde dizilmiştir.
Olgunlaşma döneminde meyveler buruşuk bir yüzeye sahip dikdörtgen bir somun şeklinde oluşur. Uzunlukları sadece 50 mm'dir. İçlerinde olgunlaştıktan sonra meyveden dökülen tohumlar var.
Farmakolojik özellikler
Borago bitkisi, tıbbi ve kozmetik amaçlı kullanıldığı için çok çeşitli faydalı özelliklere sahiptir. Aşağıdaki eylemleri gerçekleştirebilir:
- Gastrointestinal sistemin duvarlarını kaplar, sindirimi iyileştirir, müshil etkisi yaratır.
- Fazla suyu vücuttan uzaklaştırır.
- Sinir sistemini yatıştırır, stresle, uyku problemleriyle baş etmeye yardımcı olur.
- Vücuttaki metabolik süreçleri normalleştirir.
- Sevinç hormonunun üretimini teşvik ettiği için bir kişinin psiko-duygusal durumunu iyileştirir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Vücuttaki enflamatuar süreçleri baskılar.
- Böbreküstü bezlerinin aktivitesi üzerinde olumlu etkisi vardır.
- Cilt yaralarının iyileşmesini hızlandırır.
- Cildin durumunu iyileştirir, yaşlanma sürecini yavaşlatır, bu nedenle kozmetikte çeşitli bakım maddelerinin hazırlanmasında kullanılır.
Kimyasal bileşim
Salatalık bitkisinin faydalı özellikleri, insan sağlığı üzerinde iyileştirici bir etkiye sahip olabilecek faydalı kimyasal organik ve inorganik bileşenlerin zengin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bitkisel kütle ve tohumlar mevcuttur:
- uçucu yağlar;
- mukoza eklemleri;
- tanen grubundan maddeler;
- silikon;
- saponin bileşikleri;
- reçine bileşikleri;
- C vitamini;
- çinko;
- potasyum;
- karoten;
- Elma asidi;
- kalsiyum;
- kolin;
- Demir;
- sitrik asit ve diğer eşit değerli maddeler.
Çiçekler uçucu yağ rezervlerini içerir. Tohumlardan üretilen yağ da oldukça değerlidir. Farmakolojide kullanılan% 20-27 gamma-linolenik asitten oluşur. Ek olarak, yağ, varlığı% 10'a ulaşan alfa-linolenik asit içerir. Bileşiminde ve özelliklerinde çuha çiçeği yağına çok benzer.Hodanda uçucu yağın varlığı% 0.01 ile% 0.13 arasında değişmektedir. Üstelik zamanla bitki bu ürünü biriktirir, bu nedenle yaşlı yapraklarda gençlere göre daha fazla yağ bulunur. Bu yağda, adcan olmayan, tetrakozan ve heptakozanın yanı sıra aldehitleri özellikle değerli olan 23 uçucu bileşik izole edilmiştir.
Bitki türleri
Borago'nun birkaç çeşidi vardır. Aşağıdaki çeşitler bahçe koşullarında yetiştirmek için idealdir.
"Vladykino Semko"
Salkım şeklinde büyüyen yemyeşil bir çalı. 50 cm yüksekliğe ulaşır Gövdeler düz, dallıdır. Yapraklar elips şeklindedir, büyük boyutludur ve kuvvetle sarkıktır. Çiçekler mavi, büyük. Bitki hızla olgunlaşır.
"Nisan"
Bu çeşitlilik bir metre uzunluğa kadar büyüyebilir. Çalı yayılıyor, güçlü gövdelere sahip. Hodan oval yaprakları. Çiçekler de mavidir, ancak pembemsi bir renk tonuna sahiptir.
Salatalık otu ekimi
Bir bahçede hodan yetiştirmek zor değildir. Bitki oldukça hızlı büyür, kışın düşük sıcaklıklara tolerans gösterir ve tohumla kolayca çoğalır. Ancak bir mahsul ekmeden önce, ondan daha sonra kurtulmanın zor olacağını hatırlamakta fayda var.
Dikim ilkbaharda veya kış öncesi yapılır. Bunun yeri, toprağın gevşek olması, besinler içermesi, nemi iyi geçirmesi ve nötr seviyeye yakın bir asitlik seviyesine sahip olması için seçilir. Etrafta yabani ot olmadığından emin olmak da önemlidir.
Ekimden önce toprağa organik gübreleme yapılır. Sonra ekime başlarlar, tohumları toprağa 20 mm derinleştirirler. Bitki sıralar halinde ekilirse, aralarında en az 50 cm mesafe bırakılmalıdır.
Filizler göründükten sonra, çalılar birbirinden 15-20 cm mesafede olacak şekilde inceltilir.
Agroteknik yetiştirme
Nisan ayının ilk on gününde hodan ekimi planlanmaktadır. Önemli olan, dünyanın iyi ısınmasıdır, aksi takdirde tohumlar böyle filizlenmeyebilir. Toprakta 3 cm derinliğinde sıralar yapılır ve 10 cm aralıklarla tahıllar bunlara indirilir Sıra aralığı yaklaşık 25 cm'dir.Dikkatli sıcak havalarda ilk sürgünler bir hafta içinde çıkacaktır. Sıralardaki mahsuller kalınlaşmaya başladığında, seyreltilmeli ve tabii ki yabani otlardan arındırılmalıdır.
Ayrıca okuyun: Brüksel lahanası: dikim, bakım, faydalar
Hodanın özelliği, sadece tüketilmesidir. tazeve toplanan hammaddelerin uzun süre yatmasına izin vermeyin.
Taze koparılmış yaprakları ve sapları yemeniz faydalı olacaktır. Bu nedenle, birçok bahçıvan 15 günde bir konveyör ekim deneyimlerini paylaşır. Böylelikle hodan yaz sezonu boyunca diyetinizde olacaktır.
Geliştirme için, hodanın ek koşullar yaratmasına gerek yoktur. Uzun süreli ısıda, onu sulamak ve en azından ara sıra koridorlardaki toprağı gevşetmek gerekir. Büyüme mevsiminin başlangıcında, çimen minnetle bir tavuk gübresi infüzyonu çözeltisinden nitrojen içeren beslemeyi kabul edecektir. Çalılar büyüdükçe, mahsulleri seyreltmek ve zamanında tohum toplamak gerekir. Aksi takdirde, sahada bir tüylü borago çalılığı oluşur.
Borago bakımı
Salatalık otunun bakımı, deneyimsiz bahçıvanlar için bile zorluklara neden olmaz. Sonuçta, dış çevrenin koşullarına karşı iddiasız. Sulama, yalnızca şiddetli kuraklık sırasında, uzun süre yağmur olmadığında yapılır.
Yabani otlar yakınlarda göründüğünde, kaldırılmaları gerekir. Toprak periyodik olarak gevşetilir. Solmuş çiçekler ve gövdeler çıkarılır. Daha uzun çiçeklenme için bu gereklidir.
Çorak topraklarda bir bitki yetiştirirken, evrensel tipte gübreler uygulanır.
Hodan nereden geldi?
Daha önce neyin ortaya çıktığı bilinmemektedir - salatalık veya hodan otu. Ancak, salatalık bitkisinin Antik Roma'da salatalık hakkında hiç bir şey duymadıkları zaman bilindiği bilinmektedir.Savaşlardan önce, Antik Roma'nın savaşçıları salatalık otu yemeye ya da ondan yapılan bir içkiyi içmeye - güç artırmak, savaş ruhu, korkusuzluk, cesaret, dayanıklılık ve iyi bir ruh hali için - "zorlandı".
Salatalık otu, Rusya, Beyaz Rusya, Güney Avrupa, Asya ve Afrika'nın birçok bölgesinde yetişir. Ama bu bitkinin tohumlarına Suriye'den "ilham verdi". Borago bir ot gibi büyür, bu nedenle hava koşullarına karşı kesinlikle iddiasızdır ve sıradan toprakta, kilde, kumda ve hatta çöplüklerde büyüyebilir. Yabani bir bitki olarak kabul edilir. Ancak sebze bahçelerinde ve bahçe tarlalarında kültür bitkisi olarak özel olarak yetiştirilebilir.
Toplama, kurutma ve saklama
Tohum toplamak için güneşin altında büyüyen çalıları seçin. Kendi kendine tohumlanmayı önlemek için, kozalar olgunlaşmaya başladığında tüm pedinküller kesilir, kahverengimsi bir renk elde edilir. Daha sonra toplanan malzeme olgunlaşma kulübesinin altına yerleştirilir.
Birkaç gün sonra, tohumlar kutulardan çıkarılır ve ardından iyi havalandırılmış ve karanlık bir odada kurutulur. Ayrıca özel kurutucularda, fırınlarda kurutma yapılabilir.
Tohumları doğru saklarsanız çimlenmeleri 3 yıla kadar dayanır. Saklama için güneş ışığından ve nemden korunan bir yer seçin. Ayrıca oda serin olmalı.
Borago uygulaması
Salatalık otunun kullanımı oldukça geniştir. Tıptan hanehalkına kadar çeşitli alanlarda kullanılmaktadır.
Tıbbi amaçlar için
Borago temelinde, çeşitli patolojilerin tedavisinde yardımcı olan infüzyonlar ve kaynatma maddeleri hazırlanır. Ayrıca tıbbi amaçlar için yaygın olarak kullanılan meyve suyu da ondan kurtulur.
- Kaynatma
20 gr kuru yaprak alınması, bir bardak su dökülmesi, ateşe verilmesi ve 15 dakika kaynatılması gerekir. Sonra süzün ve günde üç kez aç karnına bir çorba kaşığı alın.
Araç, aşağıdaki gibi sorunlarla mükemmel bir şekilde baş eder:
- kolit;
- eklemlerde ağrılı hisler;
- sinir bozuklukları;
- soğuk.
Deri patolojilerini harici bir yöntemle tedavi etmek için bir kaynatma da kullanabilirsiniz.
- İnfüzyon
İnfüzyon şu şekilde hazırlanır: 2 yemek kaşığı kuru yaprağı, bir çorba kaşığı hodan çiçeği karıştırın. Elde edilen karışımı bir bardak kaynar suyla dökün, 60 dakika demlenmeye bırakın ve ardından birkaç kez süzün.
Günde bir çorba kaşığı tüketin. Araç, eklem ağrısı, kas ağrısı, romatizma ve ayrıca vücuttaki enflamatuar süreçlerle başa çıkmaya yardımcı olur.
- Meyve suyu
Meyve suyunun hazırlanmasında, en dipte yetişen salatalık bitkisinin yaprakları kullanılır. İyice durulanması, kaynar suyla durulanması, kıyılması ve sıkılması gerekir.
Ortaya çıkan sıvı saf haliyle kabul edilmez. 1'e 1 oranında su ile karıştırılarak 3 dakika kaynatılır. Günde 3 defa 2 yemek kaşığı kullanmak gerekir.
Bu çare uyku bozukluklarını, stresi, böbrek taşlarını gidermek ve ateşten kurtulmak için kullanılır.
Kozmetik amaçlar için
Kozmetolojide, salatalık otu, aşağıdaki etkileri üretebilmesi nedeniyle kullanılır:
- Nemlendirici. Kuru, susuz kalmış ciltler için bitki gerçek bir cankurtaran olacaktır. Buna dayalı kremler, dermisi nemlendirmeye, kapağın normal durumunu geri kazanmaya yardımcı olacaktır.
- Pürüzsüzleştirici. Boragolu ürünler, küçük düzensizlikleri, kırışıklıkları gidermeye yardımcı olur ve ayrıca cilt rengini daha homojen hale getirir.
- İyileştirme. Bitki, çeşitli yaralanmalardan sonra, örneğin cihazlar yardımıyla yapılan kozmetik işlemlerden sonra cildin iyileşmesini hızlandırabilir.
Bitki ayrıca cilt hücrelerinde metabolik süreçleri iyileştirir. Bu özellik, dermisin artan yağ içeriği ile baş etmeye, sivilcelerden ve sivilcelerden kurtulmaya yardımcı olur.
Tarifler
Genç yapraklar, güçlü bir salatalık aroması ile parlak, ferahlatıcı bir tada sahiptir. Herhangi bir yemeğe baharatlı bir dokunuş katacaklar.En az miktarda malzemeye sahip en basit salata bile bahar menüsünü aydınlatacak.
Malzemeler:
- haşlanmış patates - 2 adet;
- salatalık otu - 100 g;
- yeşil soğan - 2-3 adet;
- dereotu - 2-3 dal;
- ekşi krema - 1-2 yemek kaşığı;
- tadına bakmak için tuz.
Hazırlık
Patatesleri küçük küpler halinde kesin, hodan ve otları ince ince doğrayın, tadına göre tuzlayın, ekşi krema ile baharatlayın.
Soğuk püre çorbası
Malzemeler:
- salatalık otu - 300 g;
- haşlanmış patates - 2-3 adet;
- haşlanmış yumurta - 2-3 adet;
- yeşil soğan - birkaç tüy;
- dereotu - 2-3 dal;
- ekşi krema veya mayonez - 2-3 yemek kaşığı;
- kefir veya yoğurt - 0,5 l;
- tadına bakmak için tuz.
Hazırlık
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda öğütün, tadı tuzu ekleyin, ekşi krema veya mayonez ekleyin ve kefir (yoğurt) dökün.
Kullanım kontrendikasyonları
Borago şifalı bir bitkidir, ancak tıbbi amaçlar için kullanıldığında önerilen dozajlara ve tedavi süresine uymak önemlidir. Bitkisel ilaçları bir aydan uzun süre kullanmak karaciğer sağlığını olumsuz etkileyebilir.
Bitkinin bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişiler için kullanılması tavsiye edilmez.
Bu nedenle hodan, bahçede hem dekorasyon hem de tıbbi hammadde hasadı için yetiştirilebilen alışılmadık ve faydalı bir bitkidir. Kültür tuhaf değildir, bu yüzden deneyimsiz bir bahçıvan bile onunla ilgilenebilir.
