İnek baş biberinin tam tanımı ve özellikleri

Tatlı biber, sebze bahçelerinde en yaygın sebze ürünlerinden biri olarak kabul edilir. Bu sebze uzun zamandır nüfusun sevgisini kazandı. Zahmetli bitki bakımı bile yaz sakinlerini durdurmaz. Bunun nedeni, bahçelerinden gelen biberlerin harika bir tada ve besin özelliklerine sahip olmasıdır. Bu mahsulün çeşitleri arasında çok çeşitli seçenekler var. Hepsi kendi özelliklerine göre farklılık gösterir. Ancak en popüler çeşitlerin bir listesi var. Pepper Volovye kulağı onlardan biri ve bundan bahsedeceğiz.

Açıklama ve fotoğraf

"Volovy Ukha" çeşidi, yoğun gövdeli, dallı yapraklı ve 70 cm'den fazla olmayan orta boy çalılara sahiptir.

Bu çeşitte meyveler uzamış, koni şeklinde, oluklu ve öküz kulağı şeklindedir, bu yüzden ismini almıştır. Olgun biberin boyutu oldukça büyüktür, ortalama olarak 12-16 cm'ye ulaşır.

Olgunlaşmamış bir durumda, meyvenin rengi koyu yeşildir ve olgunlaştığında parlak bir parlaklık ile parlak kırmızıdır. Aşağıda bir fotoğraf var.

İlginç olan nedir?

Çeşitlilik, Rusya'nın tüm bölgeleri için uyarlanmıştır. Soğuk iklimlerde Ox's Ear Peppers seralarda rahatlıkla yetiştirilebilir. Krasnodar Bölgesi'nde açık alanda iyi büyüyor.

Bu çeşitteki biberler, her şeyden önce, yetiştiricilerin bu süreçte elde ettiği harika tadı için ilginçtir. Öküz kulağının meyveleri çok büyük - 16 cm uzunluğa kadar. Çalıda o kadar çok var ki, bitkinin olgunlaşma döneminde bağlanması gerekiyor.

Yoğun, kalın cilt nedeniyle mahsul mükemmel şekilde depolanır, taşınması uygundur. İnek melez değildir, bu nedenle sonuna kadar olgunlaşmasına izin vererek gelecek yıl için kendi başınıza tohum toplayabilirsiniz.

Çeşitliliğin özellikleri

Çok tatlı, sulu, yoğun ve etli meyvelerle orta erkenci (orta mevsim) çeşittir. Olgun bir meyvenin duvarlarının yoğunluğu 6 ila 8 mm'ye ulaşır. En büyük biberler 200-250 gr ağırlığındadır, ancak bir mahsul için ortalama 120-150 gr normaldir.

"Voloviy kulağı" nın bir çalılığından verim 2-3 kilogramdır. Solmaya karşı dayanıklıdır ve nakliyeyi iyi tolere eder. Hem taze salatalar hem de konserve için idealdir, donduğunda iyi kalır.

Avantajlar ve dezavantajlar

Bu çeşitliliğin birçok avantajı vardır:

• hem ev hem de endüstriyel yetiştirme için ideal;
• hem seralarda hem de açık alanda yetiştirilebilir;
• çalı başına 3 kg'a kadar yüksek verimli;
• teknik olgunluktaki meyvelerde bile mükemmel tat (yeşil renkli);
• birçok hastalığa dayanıklı;
• nakliye sırasında mükemmel bir şekilde korunmuştur.

Dezavantajlar arasında:

• zayıf tohum çimlenmesi;
• bir seçimi tolere etmez;
• aşırı sıcağı ve çok düşük sıcaklıkları sevmez.

Bakım

Fideleri açık toprağa naklederek, ona bakmak aşağıdakilerden oluşacaktır:

• gevşeme;
• sulama;
• pansuman;
• sürgünlerin oluşumu;
• malçlama.

Gevşetmeye ayrıca kuru sulama da denir. Bununla birlikte, biber için özel olan, derin gevşemeye tahammül etmemesi, sadece kabuğu yok eden yüzeysel bir taneye ihtiyaç duymasıdır.

Böylece sulandıktan sonra kabuk oluşmaz, malçlama yapılır. Bunun için nemin buharlaşmasını engelleyen herhangi bir doğal veya yapay malzeme kullanabilirsiniz.

Modern teknolojilerle çalışırken, damla sulama çok arzu edilir, çünkü biber hem güçlü su basmasına hem de toprak komadan kurumaya tahammül etmez.

Gübreleme konusunu da göz önünde bulundurarak bitkinin durumunu dikkatlice gözlemleyin. Çalı çok büyükse ve az yumurtalık varsa, azotla aşırı beslenir. Büyüme gücü yeterli değilse, her çalı için 2 yemek kaşığı ile hazırlanan 0,5 litre çözelti eklemek gerekir. bir kova su içinde yemek kaşığı amonyum nitrat.

İkinci beslenme yumurtalıkların ortaya çıktığı dönemde yapılmalıdır. Bunu yapmak için, bir kova suda 2 yemek kaşığı sulandırmanız gerekir. yemek kaşığı süperfosfat ve her bir kovanın altına 0,5 litre dökün.

Tüm elementlerde dengeli olan mükemmel gübreleme, gübre 1:10 veya tavuk dışkısı 1:20 oranında seyreltilerek elde edilir.

İniş özellikleri

Bu çeşidin yetiştirme süreci tohum ekiminden 95-100 gün veya toprağa fide dikiminden 70-75 gün sürecektir. Genellikle 10-20 Mart'ta fide dikimi için hazırlanan toprağa ekilir, fidan dikilir - 10-20 Mayıs, 25 Temmuz - 30 Ağustos tarihleri ​​arasında hasat edilir. İhtiyacınız olan tohumlar:

• su dökün ve altta kalanları seçin (filizler içeren yüzdürmeyin);
• şişmesi için birkaç gün bırakın;
• zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlem;
• ılık suyla durulayın;
• bitki 3-4 adet. 3-4 cm çapında hazırlanmış kaplara (kutularda, kök sistemi zayıf bir şekilde geliştiği için zayıf dalış toleransı nedeniyle önerilmez);
• folyo ile örtün ve ılık bir yere koyun.

Toprağa fidan dikmenin kendine has özellikleri vardır: çalıların dallanmasından dolayı aralarındaki mesafe 50-60 cm'yi geçmemelidir, ekim için uygun bir toprak organik gübrelerle veya yeşil gübrenin büyümesinden sonra beslenecektir.

Büyüyen kurallar

Yetiştirme sadece fide yöntemi ile yapılır, bu nedenle fidanların ilkbaharın başlangıcından itibaren hazırlanması gerekir.

Tohumları ekmek için bahçedeki toprağı kullanın. Başka safsızlıklar eklemek gerekli değildir. Kalıcı bir yetiştirme alanına fidelerin dikileceği tohum kaplarına toprağı dökmek daha iyidir. Kalıcı bir yere dikildikten sonra bitkinin stres seviyesini azaltmak için bu numaraya ihtiyaç vardır.

Tohum hazırlama

Ekimden önce tohumlar iyice hazırlanmalıdır. Öncelikle filizlenebilen yüksek kaliteli tohumları seçmelisiniz. Bunun için hazırlanan tüm ekim malzemesi su dolu bir kaba konur. Yüzeye çıkan tüm tohumlar, çıkmalarına izin verecek özel bir filizleri olmadığı için çıkarılır.

Bundan sonra, seçilen tohumlar bir manganez veya aloe suyu çözeltisine batırılır. Bu, ekim materyalini dezenfekte etmek ve tüm zararlı bakterileri gidermek için gereklidir. Bu, çimlenme sürecini hızlandırmanıza ve olası hastalıkların sayısını en aza indirmenize olanak tanır. Bundan sonra tohumları durulayın ve ılık bir yerde kurutun (pil kullanabilirsiniz).

Bir kaba tohum ekimi

Dikim malzemesi 2 cm derinliğe kadar topraklı kaplara ekilir.Tüm kaplar streç film ile kapatılır. 25 ° C'lik bir sıcaklığa bağlı kalmak önemlidir. Kök sisteminin doğru gelişimi ve çimlenme hızı için bu gereklidir.

İlk çekimler ortaya çıkar çıkmaz film kaldırılır. Kaplar, fidelerin ortam sıcaklığına alışması için iyi havalandırılan bir alana yerleştirilir.

Yere iniş

Lezzetli biber

İlk yaprak çiftinin ortaya çıkmasından sonra, fideler kalıcı bir büyüme bölgesine nakledilir. Daha önce kabak, lahana veya baklagillerin yetiştirildiği alanları kullanmak daha iyidir. Domateslerin altından arazilerin kullanılması tavsiye edilmez: bu tür topraklar yararlı mikro elementlerde tükenmiştir. Sıralar arasındaki mesafe yaklaşık 70 cm ve delikler arası - 50 cm olmalıdır.

Çeşitlilik bakımı

Biber fideleri + 18 ° C ile + 25 ° C arasındaki sıcaklıklarda ve düzenli sulamada yetiştirilir.

Bahçeye ekilen çalılar gevşetilmeli ve yabani otlar uzaklaştırılmalıdır. Sulama haftada en az iki kez yapılmalıdır: çiçeklenmeden önce - çalıların üstüne yağmur yöntemiyle ve sonra - sadece kökte.

Su çok soğuk olmamalıdır.

Daha büyük meyveler ve daha fazla verim elde etmek için, toprak gübre, kompost, fosfatlar veya tavuk dışkısı ile tekrar tekrar iki kez gübrelenmelidir.

Üvey çocukları çıkarmak daha iyidir - o zaman meyveler daha büyük olacaktır. "İnek Kulağı" biberi serada yetiştiriliyorsa, çiçeklerin düşmesine neden olan yoğunlaşmanın oluşmasını önlemek için periyodik olarak havalandırılması gerekir.

Çok yüksek veya düşük sıcaklıklar çalılar için zararlı olabilir. İstenmeyen böceklerin ortaya çıkması durumunda böcek öldürücülerle yapılan işlemler gereksiz olmayacaktır. Bu tavsiyelere uyulduğunda, çalılar yazın sonuna kadar meyve verecektir.

Biber yetiştirmek için ipuçları Öküz kulağı

Diğer çeşitlerin çoğu gibi, İnek kulağı fide kullanılarak yetiştirilir. Süreç Mart ortasında başlıyor. Yaz sakinlerine, daha sonra biberin yetişeceği bahçedeki araziyi kullanmaları tavsiye edilir. Bu kültür nakilleri sevmez ve yeni topraklarda her zaman başarılı bir şekilde kök salmaz, bu nedenle stresi azaltırsınız. Her ne kadar teknoloji aynı zamanda mağazadan sıradan evrensel toprağın kullanılmasına da izin veriyor.

Fide yetiştirmek aşağıdaki eylemleri gerektirir:

1. Tohumları ayırın. Bunu yapmak için birkaç dakika suya batırın. Dibe çökecek olanları kullanmanız gerekiyor.
2. Tohumları birkaç gün bekletin.
3. Onlara bir potasyum permanganat çözeltisi uygulayın.
4. Ilık suyla durulayın.
5. Kutuya ekildikten sonra tohumları folyo ile örtün. Dikimden hoşlanmadığından fide dalmak imkansızdır. Her biri 2-3 bitki olan küçük kaplara hemen tohum dikmek daha iyidir.
6. Sadece güçlü sürgünler bırakarak fideleri inceltin. Mayıs ayının başında, biber bir seraya, biraz sonra - açık toprağa nakledilmeye hazırdır.

Biberiniz için sıcak ve güneşli bir yer bulun. Mahsul bir serada büyüyecekse, düzenli olarak havalandırın. Aksi takdirde yumurtalık ve çiçeklerin dökülme riski artar. Öküz kulağının sulanması, çalı başına 1-2 litre su oranında haftada en az iki kez yapılmalıdır. Prensip şudur:

• çiçeklenmeden önce - yağmur yöntemi;
• başlangıcından sonra ve meyve vermenin sonuna kadar - kökte sulama.

Toprağın gevşek kaldığından ve çalıların yabani otlarla tıkanmadığından emin olun. Bir karabiber yatağını malçlayabilirsiniz. Bitkilerinizi süperfosfat, bulamaç veya kümes hayvanı dışkısı ile besleyin. Çeşitlilik, tütün mozaik patojenlerine ve diğer bazı hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Tarım tekniklerini takip ederseniz, Volovye kulağı sizi Eylül ayı sonuna kadar taze tatlı meyvelerle memnun edecek.

Hastalıklar ve zararlılar

"İnek kulağı" vertisilloz ve fitoplazmoz gibi hastalıklara karşı dirençlidir. Aşağıdakiler gibi zararlılardan etkilenebilir:

• yaprak biti. Böcek öldürücülerle tedavi etmek gerekir;
• Colorado böceği. Kırlangıçotu tentürü ile püskürtülür;
• sümüklü böcekler çıplak. Yok edilmeleri gerekiyor ve bitkilere tütün tozu serpilmeli. Bitkinin etrafına hardal serpin;
• örümcek akarı. Sıvı sabun ilavesiyle bir sarımsak ve soğan tentürü çözeltisi yardımcı olacaktır.

"Volovye Ukho" çeşidinden tatlı biberler, yaz sakinleri ve bahçıvanlar arasında değerlendirme ve öneriler açısından liderlerden biridir. Bu çeşit enlemlerimizde yetişmek için ideal olduğu için bu biber tadı ve hasat miktarı ile her yıl sizi memnun edecektir.
Ailem lecho'yu çok sever, bu yüzden en büyük meyveli ve sulu biberleri yetiştirmeye çalışıyorum. Her meyvenin duvarlarının kalın olması da önemlidir, aksi takdirde biber hasat sırasında parçalanır. Birçok çeşidi denedim, Volovy kulağına yerleştim. Bu geçen sene yetiştirdiğim biber, bu sene yetiştiriyorum ve gelecekte de alacağım.

Çeşitliliğin genel tanımı

Bu tatlı biber (bazen paketlerin üzerine “kırmızı biber” yazıyorlar, aynı şey).

Olgunlaşma türüne göre sezon ortasıdır. Fide dikiminden ilk meyvelerin toplanmasına kadar geçen süre yaklaşık 73 gün sürer.

Meyveleri kırmızı, uzun, dipte geniş ve dar uçludur. Ortalama uzunluk 12 cm'dir (150 g ağırlıkta), ancak bölge sıcaksa ve bakım iyi ise biberler sırasıyla 20 cm ve 220 g'a kadar büyür. Çok sulu ve etlidirler.

Bu kültürün erdemleri

• Çalı yüksekliği maksimum 70 cm'dir, yani çeşitlilik ekim açısından evrenseldir: hem açık alanda hem de bir film örtüsü altında ve bir serada, bir serada eşit derecede iyi büyüyecektir.
• Bu biberler nakliyeyi iyi tolere ettiğinden hem yaz sakinleri hem de çiftçiler için uygundur.
• Meyveler bakımlıdır. Yine yaz sakinleri için uygun olan: mahsul hasat edilebilir, bir kilerde veya bodrum katında katlanabilir ve haftanın sonunda şehre götürülebilir ve zaten orada, uygun ve tanıdık bir mutfakta, onu işlemek için.
• Çeşitlilik viral hastalıklara (tütün mozaiği dahil) dayanıklıdır.
• Bu biberi yöreye bakmadan ülkenin her yerinde yetiştirebilirsiniz.
• Her çalı, mevsim başına 2 ila 3 kg meyve verir.

Bu biberin tohumlarının birçok tarım firması tarafından üretilmesi de önemlidir. Yani, bölgenizde yetişen tohumları satın alabilirsiniz (bu, başarılı bir ekim için çok önemlidir).

Bu biberin herhangi bir sakıncası var mı?

Her çeşit bunlara sahiptir. Ancak Öküz'ün kulağıyla ilgili olarak, bunlar zayıflıklar değil, daha çok bahçıvanın nit toplamasıdır ...

• Bu biberin çalıları yayılıyor, bu yüzden bahçede çok yer kaplıyorlar. Aralarında 50 cm'den az bir aralık yaparsanız, birbirlerini sıkıştırmaya başlayabilirler.
• Güney bölgelerde biber tohumları doğrudan yatakların toprağına ekilebilirse, o zaman orta şeritte ve kuzey bölgelerinde sadece fide yöntemi uygundur.

Öküz Kulağı yatağının tamamını büyüten bir bahçıvan, bu biber hakkında daha ayrıntılı bilgi verecektir. Onu videosunda gösterecek:

Tohumlardan biber yetiştirmek

Şubat ayının 3-4 haftası fide tohumları alıp ekmeniz gerekiyor. Güneyde mi yaşıyorsun? Bu durumda acele etmeyin: tohumlar Mayıs ayının sonunda açık toprağa ekilir. Bu durumda, toprak sıcaklığı 20 dereceye yaklaşmalıdır (geceleri dünya biraz soğuyabilir, ancak en az 15 derece olabilir).

Gelecekteki fidelerin sayısını hesaplarken şunu unutmayın: Tohumlar kendi bahçenizde toplanmışsa ve tazeyse çimlenme% 100 olabilir. Ancak satın alınan tohumlarla her şey o kadar iyi değildir, çimlenme oranı genellikle yaklaşık% 50'dir. Tohum alırken bunu göz önünde bulundurun.

Fideler şu şekilde yetiştirilir:

1. Tohumları suyla örtün. Ortaya çıkan her şeyi atın - bu filizlenmeyecek bir evlilik. Kalan tohumlar 1-2 gün suda bırakılabilir.
2. Şimdi tohumları bir potasyum permanganat veya aloe suyu çözeltisine kısaca batırın - bu dezenfeksiyondur. Bundan sonra ılık suyla durulanmalıdır.
3. Kutuları sebze bahçenizdeki toprakla doldurun (yetişkin biberlerin daha sonra büyüyeceği şekilde). Biraz kabartılmalı, kum eklenmeli ve ayrıca kül ile döllenmelidir. Şu anda şehirdeyseniz ve sebze bahçeniz köyde bulunuyorsa, sıradan evrensel toprak satın alabilirsiniz.
4. Kutunun üstünü bir plastik parça ile "kapatın", tohumları 25 derecede tutun.
5. Fideler 2-4 gerçek yaprak büyüdüğünde, ayrı kaplara daldırılmalıdır. Bu prosedüre pek tahammül etmediği için son derece dikkatli olun ve sadece transfer yöntemini kullanın. Ayrıca dikim işleminden sonra bitkiler köklendirme solüsyonu ile dökülebilir.

Toplamayı tamamen terk etmek için, hemen ayrı kapları kullanabilirsiniz. Buraya 3 tohum ekin. Bir sürü gerçek yaprak bekledikten sonra, fideleri ayırın, en güçlü sürgünleri bırakın ve zayıf olanları sıkıştırın.

Fide yetiştirmenin bakımı basittir: onları doğrudan güneş ışığından ve yapraklarda yoğunlaşma oluşumundan, ılık suyla sudan koruyun.

Açık toprağa veya seraya fidan dikimi

Toprağa ekmeden kısa bir süre önce genç biberleri sertleştirerek her gün kısa bir süre sokağa, verandaya veya balkona maruz bırakın.

Biberin kötü öncülleri: patates ve domates (bu "adamlar", böylece zavallı biberin içinde hiçbir şey kalmadığı toprağı "yiyorlar"). Başka seçeneğiniz yoksa ve domateslerden hemen sonra Ox'un kulağını büyütmeniz gerekiyorsa, sonbaharda en azından toprağı organik maddelerle cömertçe gübreleyin. İyi öncekiler: şalgam, lahana, salatalık, baklagiller ve yeşil gübre bitkileri.

Önemli! Biberlerin yanında domates ve patates yetiştirmekten kaçının. Ayrıca onunla aynı yatağa acı (acı) biber ekmeyin. Mahsuller tozlaşacak ve sonuç olarak, tüm çalıların meyveleri keskin-acı olacak.

Karaya çıkma zamanı: Mayıs sonu - Haziran başı. Bu tür çalılar, Temmuz ayının son haftasından itibaren meyve vermeye başlayacak ve sizinki soğuksa, o zaman Ağustos başında.

Dikim sırasında her deliğe kompost veya humus ekleyin.

Meyve veren bir bitkinin bakımı

• Aydınlatma. Öküz kulağı ne kadar fazla ışık ve ısı alırsa o kadar iyidir. Bununla birlikte, yakınlarda çalıları sıcak gün ortası güneşinden koruyacak yüksek bir şey (örneğin mısır) varsa iyi olacaktır. Üstelik bu kültür küflü havayı sevmez. Serada / serada biber yetiştirirseniz, daha sık havalandırın, aksi takdirde çalılar yumurtalıkları dökmeye başlar.
• Sulama. Yalnızca ılık su kullanın. Kuyudan pompalıyoruz, bu yüzden önce bütün gün güneşte ısınan büyük bir fıçı topluyoruz ve akşamları bir sulama kabıyla suyu yayıyoruz. İnek kulağını haftada yaklaşık 2 kez sulamanız gerekir (dışarısı çok sıcaksa, o zaman daha sık). Önemli! Fideler çiçek açmazken, çalıları bir sulama kabından bir difüzörle ("yağmur") sulayabilirsiniz. Çiçekler ortaya çıkar çıkmaz, difüzörün vidaları sökülmeli ve suyu kesinlikle gövdenin altındaki bir dere ile yönlendirilmelidir. Bir çalı bir seferde yaklaşık 1,5 litre su içer.
• "Manuel terapi". Her mahsul gibi, biberlerin de yabani otları temizlemesi ve toprağı gevşetmesi gerekir. Ya da diğer tarafa gidebilirsiniz: ekim sırasında bile, bahçeyi malçlayın ve orada durun.
• Üst giyim. Hem organik madde (özellikle bulamaç veya tavuk dışkısı) hem de mineral bileşimler biber için uygundur. Süperfosfat da iyi çalıştı. Biberleri üç kez beslemeye değer: Fidelerin dikiminden 2 hafta sonra, çiçeklenmenin başlangıcında ve biberlerin kırmızılaşmaya başladığı an.
• Zararlılar. Colorado böcekleri, sümüklü böcekler, örümcek akarları ve yaprak bitleri zevkle yer. Dahası, bu alçaklar, biberler zaten bağlandığında daha sık saldırır ve satın alınan bir şeyle onları püskürtmek imkansızdır. "Geleneksel tıp" uygulamamız gerekecek. Colorado, kırlangıçotu tentürü ile sümüklü böceklere karşı kovalanabilir, tüm çalılar tütün tozu (artı aralarındaki zemin - hardal) ile kaplanabilir ve örümcek akarı, soğan veya sarımsak tentürünün yanı sıra sabunlu sudan korkar.

Biber yetiştirmenin birçok numarası vardır. Ve sonra, en iyi çeşitlerin bile çok kötü meyve vermesine neden olan sık sık tekrarlanan hatalar vardır. Bu video şunları önlemeye yardımcı olacaktır:

Bahçıvanların yorumları

Bu tohumları alıp filizlemeden önce onlar hakkında çok şey duydum. Komşular, Volovye kulağının verim açısından fena olmayan, sürekli olarak bahçede cömertçe ve hatta serada daha iyi doğum yapacak bir çeşit olduğunu söyledi. Salatalar için harika, süper tatlı.

Meyveleri sadece kırmızılaştığında koparmaz, biraz büyümesine izin verirseniz, daha da büyüyecek ve ıslanacaktır. Çalıların üzerindeki en büyük biberler ilk başlayanlardır. Dahası, küçüldükçe büyüyecekler. Ve en son Eylül meyveleri, küçük boyutları nedeniyle doldurma için kullanılır.

İlk hasadı aldıktan sonra fark ettim - çeşitliliği gelecek yıl da büyüteceğim!

İşte sevdiğim şey:

• hasat sırasında temizlenmesi çok uygundur, içinde neredeyse hiç tohum ve bölme yoktur;
• Acele ederseniz ve biraz olgunlaşmamış meyveler toplarsanız, yine de acı tadı olmayacaktır;
• biber hasadı çok zengindir, çalılar sadece meyvelerle asılır;
• ayrılmaya vaktim yoksa (sık sık sulama, üst pansuman), hasat hala iyidir;
• her zaman için biber beni asla incitmedi.

Çok fazla lecho ve diğer salatalar hazırladıktan sonra kalan biberi donduruyorum. Sadece tohumlardan temizlerim, farklı kalınlıklarda şeritler halinde keserim, özel poşetlere ve dondurucuya koyarım. Kışın, pancar çorbasında, sote veya risottoda (geniş şeritler) ve pizzada (dar şeritler) bu tür parçalar kullanılır. Bu hasat yöntemini şiddetle tavsiye ederim!

• İnek kulağı, mevsim ortası tatlı bir biber çeşididir. Kalın, sulu meyve duvarları, en hoş tadı ve mükemmel verimi ile beğeni topluyor.
• Tohum alırken, bölgenizde çalışan bir yetiştirici bulmak önemlidir. Aynı çeşit, ancak Sibirya'da ılık bir bölgede yetiştirilen zayıf bir hasat verecektir.
• Bu mahsul hem açık alanda hem de serada yetiştirilebilir.

Ama aynı çeşidi yetiştirmeyeceksin, değil mi? En iyi on tatlı biber çeşidinin video incelemesini sunuyorum. Sığır Kulağına ek olarak, burada Gogoshary, Lesya ve diğer kanıtlanmış seçenekler var:

Nüfusun tüketimi açısından tatlı biber, domates ve salatalık ile birlikte ilk üçte yer almaktadır, ancak onlarla karşılaştırıldığında, yetiştiriciliğinin tarımsal teknolojisi biraz daha karmaşıktır. Yerli yetiştiriciler tarafından yetiştirilen Pepper Volovye kulağı, "cam" ithal melezlerinin arka planına karşı olağanüstü bir tada sahiptir. Bahçıvanı bu çeşitlilik, özellikleri ve tarım teknolojisinin sırları hakkında bilgilendireceğiz.

Büyüyen öneriler

Bu çeşidin tatlı biberi fidelerden yetiştirilir. Mart ayı ortasında pişirmeye başlarlar.

Bu teknik, genç bitkilerin büyümek zorunda kalacakları toprağa hemen alışmalarını sağlayacak ve böylelikle ekimden kaynaklanan stresi en aza indirecektir.

Volovye Ukho çeşidinin fideleri için tohum hazırlama süreci birkaç aşama içerir:

1. Canlı tohumların seçimi. Bunu yapmak için tüm tohumlar suya batırılır ve yüzen sahte tohumlar seçilir. Filiz içermezler, bu yüzden onları dikmemelisiniz.
2. Tohumları birkaç gün bekletmek.
3. Tohumların zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlenmesi, ardından ılık suyla yıkanması.

Böyle bir eğitime tabi tutulan tohumlar daha hızlı filizlenebilecek ve zaten belirli bir bağışıklığa sahip olacak. Önceden hazırlanmış bir alt tabakaya ekilir, ardından sürgünler görünene kadar bir filmle kaplanır.

Bu nedenle, tohumları her biri 2-3 parça olmak üzere ayrı kaplara dikmek daha iyidir. Ortaya çıktıktan sonra, zayıf sürgünler kaldırılmalı ve güçlü bir tane bırakılmalıdır.

Bu çeşidin hazır sebze fideleri hem açık yataklara hem de seraya ekilebilir. Gemiden inerken, en iyi öncüllerin olacağı akılda tutulmalıdır:

• yanlar;
• baklagiller;
• salatalıklar;
• tüm turpgillerden bitkiler ve diğerleri.

Domateslerden sonra Volovye Ukho çeşidinin fidelerinin dikilmesi tavsiye edilmez. Ve başka seçenek yoksa, sonbaharda herhangi bir organik gübre ile zemini kazmanız gerekir.

Aksi takdirde, bu çeşidin bakımı için gerekenler tüm biberlerle aynıdır:

• Bol ışık ve sıcaklık. Ayrıca biberler seraya ekilirse havalandırılması gerekir. Bu yapılmazsa bitkilerden çiçekler ve yumurtalıklar parçalanır.
• Ilık suyla sulama. Sulama sıklığı hava koşullarına bağlıdır, ancak haftada en az 2 sulama. Çiçeklenmeden önce yağmur sulaması tercih edilir ve çiçeklenmenin başlangıcından büyüme mevsiminin sonuna kadar sadece kökte. Oran, bitki başına 1 ila 2 litre sudur.
• Düzenli gevşeme ve ayıklama. Yatağı biber bitkileri ile malçlarsanız bu adımı atlayabilirsiniz.
• Mineral ve organik gübre ile pansuman. Kanatlı gübresi, bulamaç ve süperfosfat kullanılarak iyi sonuçlar elde edilir.

Bu tavsiyelere uyulursa, Volovye Kulak çeşidi Eylül ayı sonuna kadar bol miktarda meyve verecektir.

Ayrıca okuyun: Fide ile toprağa biber ekimi: ne zaman ve nasıl ekilir, ekimden sonra bakım

Videodan tatlı biber yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz:

Volovye Ukho biber çeşidinin tanımı

Bu çeşit Rusya'da oldukça popülerdir, tüm bölgelerinde bilinmekte, sevilmekte, tüketilmekte ve yetiştirilmektedir. 2007 yılında Devlet Siciline girdiğinde büyüme izni aldı. Oluşturan, çeşitliliğin yazarı olan tanınmış Agrofirma Poisk'ti. Yazarlar, bu biberi açık alanda ve kişisel iştirak arazilerinde film barınakları altında yetiştirmeyi tavsiye ediyorlar.

İnek kulağı mevsim ortası çeşitlerine aittir. Meyveler tam çimlenmeden 90-100 gün sonra teknik olgunluğa ulaşır ve yaklaşık bir ayda (toplam 120-130 gün) tamamen olgunlaşır ve renklenir. Çeşitlilik verimle parlamaz - film barınakları altında sadece 3,2 kg / m2'dir (Devlet Siciline göre). Doğru, bazı tohum satıcıları (örneğin) paketlerde, çeşitlilik veriminin çalı başına 2,4-2,8 kg olduğunu ve metrekare başına 5 bitki dikim yoğunluğunun 12-14 kg / m2 olacağını belirtir. Bahçıvanların mevcut incelemeleri, verim hakkında bilgi içermediğinden, gerçekte ne olduğunu ancak deneyimle öğrenebilirsiniz.

Çeşitlilik, fusarium ve diğer hastalıklara karşı dayanıklıdır. Bahçıvanlara göre, yaprak bitleri, örümcek akarları, Colorado patates böcekleri gibi zararlıların saldırısına karşı hassastır, ancak bazı nedenlerden dolayı sümüklü böcekler onu atlar. Ani sıcaklık dalgalanmalarını ve soğuk anları zayıf bir şekilde tolere eder.

Görünüm

Biber çalılarının serilmesi, orta boylu (60-70 cm). Yeşillik de orta, hafif buruşuk yapraklar koyu yeşil renktedir. Her çalıya genellikle 10-12 meyve bağlanır ve büyür.

Biber çalıları Vovye kulak genişleyen, orta yapraklı

Video: biber çalıları Volovye kulağına genel bakış

İnek kulak biberinin özellikleri ve özellikleri

Biber meyveleri sarkıktır, konik bir şekle sahiptir, yanlardan düzleştirilmiştir. Yüzey oldukça parlak ve olukludur. Ortalama meyve ağırlığı 170-200 gr olup, uzunluğu 16 cm'ye kadar ve et kalınlığı 6,7 mm'dir. Biberin düzleşmesi, içinde meyvenin şeklini koruyamayan sadece iki ince bölme olmasından kaynaklanmaktadır. Bu özellik ve düşük tohum içeriği, çok düşük temizleme atığı yüzdesi ile sonuçlanır. Teknik olgunluktaki meyvenin rengi yeşil, tam olgunlaştığında koyu kırmızıdır. Meyvelerin tadı mükemmeldir, taze, salatalarda, mutfak yemeklerinde kullanılır. Ve ayrıca çeşitli boşluklarda iyidirler. Depolama ve taşınabilirlik mükemmel.

Tamamen olgunlaşmış biberlerin koyu kırmızı bir rengi vardır.

Video: Pepper Ear meyvelerine genel bakış

Tablo: Volovye kulak çeşidinin avantajları ve dezavantajları

Özellikler ve açıklama

Bu çeşitliliğin biberi evrenseldir.

Burcun tanımı

"İnek Kulağı" biberinin fotoğrafına bakarsanız, çeşidin meyvelerinin şeklinden dolayı adını aldığı hemen anlaşılır. Üzerinde "öküz kulaklarının" bulunduğu burcun kendisi o kadar yayılır ki kocaman bir kafayı andırır.

Orta ila geniş yaprak plakası. Renk yeşil ve koyu yeşil olup, hafif kırışıklıklar vardır.

Fetüsün tanımı

Çeşitlilik büyük meyvelere aittir. Büyük, bir insan avuç içi büyüklüğünde, 20 cm uzunluğa ve 170-200 g ağırlığa sahip.

Ocağın şekli de ilginçtir, kıvrımlı bir koni olarak tanımlanabilir. Genel şeklin düzgün bir konisi vardır, ancak tutturma yerinden sapa ve en uca kadar hareket ederek meyveler düzgün bir şekilde bükülür. Bu durumda, bir çalı hem tamamen "doğru" meyveleri taşıyabilir hem de utanç verici noktaya kadar kıvrılabilir. Meyvenin ana kısmı, ortasında güzel bir kıvrıma sahiptir.

Biberlerin bağlandığı andan itibaren kıvrımlar belirir. Büyüdükçe düzleşebilir, yeniden şekillenebilir ve başka yerlerde görünebilirler.

Olgunlaşmamış meyveler koyu yeşil renktedir.Olgunlaşmanın başlamasıyla birlikte, bağlanma noktasından başlayarak uzunlamasına yerleştirilmiş ve yavaş yavaş aşağı doğru ayrılan kızarıklık ortaya çıkar.

Tam biyolojik olgunlukta meyveler zengin kırmızı ve koyu kırmızı renge sahiptir. Her iki meyvede de teknik olgunlukta ve tamamen olgunlaşmada güçlü bir parlaklık vardır.

Meyvenin tadı hoş, tatlı, aromatiktir ve ağızda kalıcı bir tada sahiptir.

Yol ver

Çeşit testlerinin sonuçlarına göre çeşide metrekare başına 3,2 kg aralığında bir verim verildi.

Bununla birlikte, verimi açıklayan biber yetiştirmeyi başaran sebze yetiştiricileri, her bitkinin ortalama ağırlığı 150 g veya daha fazla olan 10 parçaya kadar mükemmel meyve taşıdığını söylüyorlar. Sonuç olarak, bir bitki 1,5 kg'a kadar bir verim üretir. Metrekare başına üç bitki dikerseniz, verim zaten yaklaşık 4,5 kg olmalıdır.

Çeşitliliğin temel amacı

Meyveler taze kullanım için tavsiye edilir, lezzetli ve tatlıdır. Biber herhangi bir salataya lezzet katar ve onu unutulmaz kılar

Meyveler ayrıca yemek pişirmeye de uygundur. Bir tavaya çok iyi uyuyorlar ve sarımsak soslu kızarmış biberler bir gurme bile şaşırtacak.

"Öküz kulakları" konserve ve dekapaj için iyidir. Biber uzun olduğu için 0,5 litrelik teneke kutulara tam sığmaz ancak litreliklerde güzel görünür.

Bu çeşidin biberleri de doldurulabilir. Bu amaçla hem taze meyveleri hem de donmuş meyveleri kullanabilirsiniz.

Büyüyen özellikler

Volovye kulak biberinin ekimi ve bakımı, çeşitliliğin özelliklerinden kaynaklanan bazı nüansları dikkate alarak, kültür için olağan kurallara göre gerçekleşir.

Biber, çok uzun olgunlaşma süreleri nedeniyle her zaman sadece fidanlarda yetiştirilir. Volovye Uhok biber çeşidinin popülaritesi nedeniyle tohumları, aralarında vicdansız olanlar olabilen birçok üretici tarafından satışa sunulmaktadır. Bu nedenle, seçim yaparken, iyi bilinen ve kanıtlanmış ticari markaları tercih etmelisiniz, örneğin:

• "Arama";
• "Aelita";
• "Plazmalar";
• "Sibirya Bahçesi" ve diğerleri.

Volovye Ukho çeşidi hibrit olmadığından, tohumları kendi başlarına başarıyla hasat edilebilir ve bu amaçlar için en iyi, tamamen olgun meyveler seçilebilir.

Agro, kanıtlanmış bir tohum üreticisidir

Üreticiler, Şubat ayı sonlarında - Mart ayı başlarında tohum ekmeyi ve Mayıs ortasında serada fideleri yeniden dikmeyi tavsiye ediyorlar. Biber, ancak tekrarlayan don tehlikesi geçtiğinde ve gündüz sıcaklığı en az + 10 ° C olduğunda açık toprağa ekilebilir.

Biber nakli tolere etmez, bu nedenle fideleri ayrı kaplarda - saksılar, bardaklar (tercihen turba), turba tabletleri - yetiştirilmelidir.

Biberleri metre genişliğindeki yataklarda iki çizgi düzende 50 cm sıra aralığı ile yetiştirmek en uygunudur. Bu çeşidin küçük bitkileri iyi büyüyecek ve çift dikimde birbirlerini destekleyecektir. Bu durumda bitki çiftleri arasındaki aralık 40-50 cm olmalıdır.

Biber bakımının bazı önemli yönlerine odaklanıyoruz.

Oluşumu

Çeşitliliğin şekillendirilmesi ve sıkıştırılması gerekmez. Sadece yaz sonunda tüm çiçekler ve küçük yumurtalıklar alınmalıdır, çünkü olgunlaşmak için zamanları olmayacak ve büyük meyvelerin olgunlaşmasını yavaşlatarak beslenmenin bir kısmını çekecektir.

Oldukça sık olmalı, toprağın kurumasına izin verilmemelidir. Biberlerin sulanması arasındaki normal aralık 1-2 gündür, ancak aşırı sıcakta günlük olarak yapılırlar. Bahçıvan, sahada bir damla sulama sistemi donatarak, biberlere bakmanın zahmetini önemli ölçüde azaltacaktır. Toprağı saman, saman, ayçiçeği kabuğu, turba vb. İle malçlamak da emek yoğunluğunun azalmasına katkıda bulunur.Bu durumda sulama ve gevşeme arasındaki aralıklar artacak ve yabancı otların büyümesi de azalacaktır.

Biberin damla sulama, bakım işçilik maliyetlerini önemli ölçüde azaltır

Biber tohumu üreticileri, Volovye kulak, çeşitliliğin karmaşık mineral gübrelerin uygulanmasına duyarlı olduğunu bildiriyor. Bu nedenle, dengeli dozlarda gerekli tüm iz element listesini içeren bu tür komplekslerin önceden satın alınması tavsiye edilir. Kullanımları için yöntemler ve kurallar ambalaj üzerinde belirtilmiştir. Aynı zamanda, tohum seçiminde olduğu gibi, gübreler tanınmış markalardan satın alınmalıdır:

• Agricola;
• Ziraat Mühendisi Profi;
• İyi güç;
• Sudarushka;
• Boş sayfa ve diğerleri.

Karmaşık mineral gübreler, biberler için gerekli tüm unsurları içerir.

Güneş koruması

Güney ve orta bölgelerde, çok yoğun sıcaklık dönemleri genellikle yazın meydana gelir. Bu gibi durumlarda biberlerin büyümesi engellenir, yapraklar ve meyveler solar, yanar, hasat tehlikeye girer. Şu anda, bitkileri gölgelendirmek, onları bir gölgeleme ağı veya ilkbaharda yalıtım için kullanılan aynı bükülmüş bağlama ile örtmek gerekir. Biber Burçlarının yüksekliği küçük olduğundan, sıradan yaylar buna çok uygundur. İlkbaharda kurulmuşlarsa, onları sadece yaz için bırakmanız ve ısınma durumunda barınak için kullanmanız gerekir.

Çeşitliliğin bağışıklığından dolayı hastalıklara karşı tedaviye ihtiyaç duymaz. Önleyici amaçlar için Fitosporin M ile ilaçlama yapmak mümkündür (ancak gerekli değildir) çünkü her halükarda bitkiler için faydalı olacaktır. Bu biyolojik antifungal ajan, aynı zamanda iyi bir yaprak beslemesidir, çünkü bileşiminde, verimi artırmaya ve bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olan hümik asitler içerir. Patojenlere bağımlılık yapmaz, toksik değildir, bu nedenle hasat döneminde bile kısıtlama olmaksızın kullanılabilir (önerilen aralık 2-3 haftadır).

Muhtemel zararlılarla savaşmak için çeşitli halk ilaçları veya biyoinsektisitler kullanmak daha iyidir (bu, haşere kontrolü için biyolojik preparatların adıdır), örneğin:

• Fitoverm;
• Fitolavin;
• Iskra Bio ve diğerleri.

İlaç kullanırken, ambalaj üzerindeki veya ekli broşürdeki talimatları izlemelisiniz.

Volovye kulak çeşidinin incelemeleri

Açık ve kapalı zeminler için sezon ortasında büyük meyveli çeşittir. Bitki 70 cm yüksekliğindedir Meyveler uzun-konik, pürüzsüz, biyolojik olgunlukta kırmızı, 12-16 cm uzunluğunda, ortalama 115-140 g, bazen 220 gram ağırlığa sahiptir. Duvar kalınlığı 5-7 mm. Deneyeceğim.

OLGA

Çeşitliliği beğendim, açıklamaya uyuyor, çalılar 50 cm ve daha düşüktü, ancak ilginç bir şekle sahip meyvelerle kaplıydı. Meyveleri uzun, iri, düzensiz, uçları hafifçe bükülmüş ve yana doğru çıkıntı yapmış, onlara bıyıklı çalılar adını verdim. Tadı beğendim. Artı verim için.

Olga-70-KAZ, kuzey Kazakistan

Sığır kulağı. Biberleri sevdim, verimli, lezzetli. Daha çok ekeceğim. Tohumlar nereden geliyordu.

masmavi, Don Territory

Volovye Kulağını da beğendim. Isındığı tek zaman Temmuz ayının sonundaydı, ama yine de bir çalı üzerinde olgunlaşmaya başladı. Ve bu nedenle oldukça verimli ve lezzetli bir çeşittir.

Firefly Plus

İnek kulağı, mükemmel tadı ve tüketici kalitesi olan tatlı bir biberdir. Az deneyime ve temel becerilere sahip bir bahçıvan için gerekli özenle yetiştirmek oldukça ekonomiktir. Çeşitlilik kesinlikle hem kişisel tüketim hem de ticari amaçlarla ekim için önerilebilir.

Tatlı biberler, sebze yetiştiricileri arasında her zaman popülerdir. Pepper Volovye Ear, bahçe yataklarında ve seralarda giderek artan bir şekilde yetiştirilen bir çeşittir. Biber meyvelerinin faydaları yaygın olarak bilinmektedir, bu nedenle bahçıvanlar her zaman bu sebze mahsulünün fideleri için arsa üzerinde bir yer bulacaktır.

Çeşitlilik geçmişi

Agro, 1990 yılında Moskova bölgesinde tescil edildi. Şirket, daha belirgin lezzet kalitelerine sahip, Rus iklimine uyarlanmış, geliştirilmiş sebze çeşitleri yaratmak ve büyütmekle uğraşmaktadır.

Şirketin yetiştiricilerinin görevlerinden biri, tat ve canlılık açısından yabancı meslektaşlarını geride bırakan tatlı bir biber çeşidi yaratmaktı.

"Arama" yetiştiricilerinin gururu, yarattıkları tatlı dolmalık biber çeşitleri haline geldi - Volovye Ukho. 2007 yılında, herhangi bir Rus iklim bölgesinde büyümeye kabul edilerek Devlet Siciline dahil edildi.

Çeşitliliğin tanımı ve temel özellikleri

Volovye Uho neden birden fazla sezon boyunca en popüler çeşitlerden biri olmuştur? Bu sebze mahsulüne bakmanın domates veya lahana kadar kolay olmamasına rağmen, yetiştiriciler için hangi özellikler çekici?

Bu çeşidin yoğun ve iri meyvelerinin çok miktarda C vitamini ve diğer aktif maddeler içerdiği ortaya çıktı. Biber tatlı ve gevrektir ve bu nedenle herhangi bir taze salata veya başka bir yemeğin lezzetini arttırır.

Çeşitlerin tanımı, mahsulün olgunlaşmasıyla başlamalıdır. Volovye Ukho mükemmel bir orta olgunlaşma çeşididir: dost sürgünlerin ortaya çıktığı andan meyvelerin teknik olgunluğuna kadar 3 aydan biraz daha uzun bir süre geçer ve hasatın tam olgunluğu 4 ayda beklenebilir. Çeşitlilik, açık toprağa ve ısıtılmamış seralarda yetiştirme amaçlıdır.

Çalılar orta büyüklüktedir, sürgünler 65-70 cm'den fazla büyümez Çalılar genişlikte yayılır - en az 30 cm yarıçapta, bu nedenle Öküz Kulağı fidelerinin daha yakın yataklara dikilmesi önerilmez birbirinden 0,5 m'den fazla.

Sürgünler dik, iyi dallanmış, yeterince güçlü, 0,7 m yüksekliğe kadar, ortalama yeşillik. Yeşillik yoğun, basit, orta büyüklükte, kenarlar hafif dalgalı, renk koyu zümrüt. Yaprakların üst tarafı hafif parlaktır.

Oldukça hacimli bitki örtüsü nedeniyle Volovye Ukho, sıcak mevsimi kötü bir şekilde tolere etmiyor. Biber seraya ekilirse yapraklarda yoğuşma olur ve bu da bitkileri olumsuz etkiler.

Olgun biberler öküz kulakları şeklindedir (bu yüzden bu adı alırlar) - uzun, koni benzeri, hafif oluklu. Boyları 15 - 16 cm'yi bulabilir, olgunlaşmamış meyveler yeşildir ve tam olgunluk döneminde ahududu rengi ile parlak kırmızı olurlar.

Biber etli, tatlı ve suludur ve et kalınlığı yaklaşık 7 mm'dir. Biberlerin ortalama ağırlığı 130-145 g'dır, ancak özenle, büyük meyveler yetiştirilebilir - ağırlıkça 200-240 g'a kadar. Çalı başına verim genellikle 2,5 - 3,2 kg'dır. Olgun mahsulün ticari nitelikleri yüksektir. Tüm mahsulün olgunlaşmasını beklemek her zaman mantıklı değildir, çünkü hasattan sonra teknik olgunluk aşamasındaki meyveler, serin bir odada mükemmel şekilde olgunlaşır.

Volovye Kulak biberinin özelliği, hastalıklara karşı bağışıklık ve kalitenin korunması hakkında bir hikaye olmadan eksik kalacaktır. Bu çeşidin ana hastalıklara ve zararlılara karşı direnci ortalamadır. Oldukça yoğun duvarları nedeniyle, olgun biberler serin bir yerde mükemmel bir şekilde saklanır, sunumlarını ve güzel tadı korunur. Hasat edilen mahsul, uzun mesafelerde rahatlıkla taşınabilir.

Olgun biberler evrenseldir: Bu çeşidin meyveleri taze olarak tüketilir, salatalara eklenir, korunmaya uygundur (özellikle lecho'da).

Büyüme ve bakım

Dolmalık biber, hem açık toprağa hem de seraya dikilmek üzere fidelerden yetiştirilir. Mart ayından itibaren tohum ekimi yapılabilir. Kalıcı bir yere bitki dikim dönemi için hava tahminine bağlı olarak kesin zaman seçilmelidir.

Biber öğütülmesi aşağıdaki gereksinimlere göre seçilmelidir:

• besinler ile doygunluk;
• nötr asitlik;
• su ve hava geçirgenliği yüksektir.

Yataklarda bir sebzenin bakımı sadece düzenli sulamayı değil, aynı zamanda üst pansuman, yabani otların uzaklaştırılması, hastalıkların önlenmesi ve zararlıların önlenmesini de içerir.

Tohum hazırlama ve ekim

Tohum ekimine, fidanlar için toprak karışımı ve sığ bir kap seçimi ile başlanmalıdır.Ek olarak, bir alt tabakaya sahip turba saksılarını kullanabilirsiniz, ardından Volovye'nin kulağı daha fazla toplanmadan büyütülebilir.

Tohum satın alırken, son kullanma tarihini, ekim malzemesinin toplanma ve paketleme tarihlerine göre dikkatlice değerlendirmeniz gerekir.

Tohumlar önce çimlenme açısından kontrol edilmelidir. Bunun için tohumun içine daldırıldığı acı su ile küçük bir kap doldurulur. Tamamen dibe batmış tohumlar uygun kabul edilir.

Daha sonra dezenfeksiyon, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile yarım saatlik bir işlemle gerçekleştirilir.

Tohumlar, ısının etkisi altında 1-1,5 hafta boyunca nemli film kaplı doku katmanları arasında filizlenir.

Tohum ekimi şu şekilde yapılır:

1. Kap, orta kısmın hemen üzerinde toprakla doldurulur.
2. Toprak su ile ıslatılır.
3. Yüzeye filizlenmiş tohumlar yerleştirilir.
4. Toprak, 2 cm'ye kadar bir tabaka ile üstüne dökülür.

Fideler, dağınık bir ışık kaynağı olan sıcak bir yere yerleştirilmelidir. Ilık suyla sulamak ve ayrıca yapraklara nem girmesini önlemek önemlidir.

Toplama

Öküz kulağının tohumlarının en yüksek çimlenmesi, daha sonra toplanarak büyüyen fidelerin tercih edilmesine yol açmaz. Bu durumda tohum, zemine daha yakın, ancak birbirinden daha uzak bir mesafeye yerleştirilir.

Fidelerin dikkatli bakımı, sıcaklık rejimine uymayı ve toprağı yeterince nemli tutmayı gerektiren yoğun büyümeyi garanti eder.

Öküz'ün kulağına mümkün olduğunca erken bir dalış yapmanız tavsiye edilir. Genç büyüme prosedürü daha iyi tolere eder.

Fideleri ayrı kaplara nakletmek için, ilk gerçek yaprak çiftinin ortaya çıkmasını beklemek yeterlidir. Her bitki için bitki örtüsü hızı farklıdır, ancak ortalama olarak Volovye'nin kulağı 14-20 gün sonra toplama için doğru ana ulaşır.

Sebze, büyüme oranını olumsuz etkileyen prosedürü tolere etmez, bu nedenle fideleri inceltmeden veya dikmeden yapılması önerilir.

Toprağa fidan dikimi

Kalıcı bir yere dikim zamanı, bölgenin hava koşullarına ve seçilen yetiştirme türüne bağlıdır. Güney Rusya'da, çeşitlilik Mayıs ayında ekilebilir, orta ve kuzey enlemlerde prosedürü Haziran ayının başlarına kadar ertelemek daha iyidir. Tam büyüme için aşağıdaki koşulların karşılanması gerekir:

• optimum ortam sıcaklığı 18 ° С;
• yüksek hava nemi;
• iyi aydınlatma;
• besin açısından zengin toprak.

Bölgenin iklim koşulları gerekli şartları sağlamıyorsa, ineğin kulağının kapalı bir zeminde yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Bir sebze ekerken, geçen sezon sahada hangi mahsulün büyüdüğünü düşünmeye değer. Domates ve patatesten sonra veya bu bitkilerin yakın çevresine acı biber fidan dikemezsiniz. Daha önce ekim yapılan yere Volovye'nin kulağını dikmek tercih edilir:

• lahana;
• baklagiller;
• salatalıklar;
• Şalgam;
• siderates.

Öküz kulağının yatakları, gelecekte çalıların birbirleri için gölge oluşturmayacak şekilde oluşturulmuştur. Sıraların en az 0,6 m, bitkilerin birbirine 40 cm'den yakın olmayacak şekilde yerleştirilmesi önerilir.

Deliklerin derinliği, fidelerin kök boğazı seviyesine uygun olmalıdır. Köklere zarar vermemek için, aktarma yöntemini kullanarak Volovye kulağını yeniden yerleştirmeye değer.

Dikim çukurları, az miktarda kum ilavesiyle nemli, besleyici toprak karışımı ile doldurulur. Bitkiler zayıf bir gövdeye sahipse, ek destek mandalları takılabilir.

Sulama ve besleme

Biber bitkileri normal bitki örtüsü için sürekli toprak nemine ihtiyaç duyar. Sulama suyu ılık olmalı ve birkaç saat oturtulmalıdır.

Haftada 2 kez ekim işleminden sonra öküz kulağının fidelerinin sulanması yeterlidir. Sıcak kuru havalarda toprak haftalık nemlendirilmelidir. Yapraklara nem gelmemesi için serpilerek su verilmesi daha iyidir.

Sulamadan sonra toprakta, toprağın oksijenle doymasını engelleyecek bir kabuk oluşabilir, bu nedenle nemlendirmeden sonra toprak gevşetilmelidir.

Tatlı dolmalık biberlerin çok fazla besine ihtiyacı vardır. Bir ineğin kulağı, fakir topraklarda normal olarak meyve vermez. Burçlar, organik maddeye ve ayrıca fosforlu gübrelere ihtiyaç duyar.

Üst pansuman aşağıdaki şemaya göre yapılmalıdır:

1. Dikimden 14 gün sonra organik madde veya amonyum nitrat ekleyebilirsiniz.
2. Çiçeklenme döneminde süperfosfat önerilir.
3. Teknik ve biyolojik olgunluğun başlangıcı arasındaki dönemde, bazı karmaşık gübreler ekleyebilirsiniz.

Hastalıklar ve zararlılar

Volovye kulak biber çeşidi, kültürün diğer çeşitlerinin eğilimli olduğu çoğu hastalığa karşı bağışıktır. Gibi koşullar:

• erken iniş;
• sulama normlarının ihlali;
• zararlılara maruz kalma.

Bu faktörler fitoplazmoz, trakeomikoz (fusarium) ve vertisilloz gibi hastalıkları tetikler. Her şeyden önce, kök sisteminin çürümesi başlar ve sürgünlerin uyuşukluğuna ve kültürün kademeli olarak ölmesine yol açar.

Hastalıkların önlenmesi için ineğin kulağı, örneğin Fitosporin M gibi antifungal ilaçlarla tedavi edilmelidir.

Tatlı biberler için tehlikeli olan zararlılar arasında şunlar olabilir:

• Colorado böceği;
• örümcek akarı;
• yaprak biti;
• çıplak sümüklü böcek.

Salyangoz ve sümüklü böceklerden kurtulmak daha kolaydır. Bunu yapmak için Volovye'nin kulağını tütün tozu veya kuru hardalla tedavi etmek yeterlidir. Böceklere karşı halk ilaçları arasında sarımsak, soğan kabuğu ve kırlangıçotu infüzyonu aktif olarak kullanılmaktadır.

Güvenilir bir yol, kimyasal veya biyolojik müstahzarları kullanmaktır (Fitolavin, Fitoverm, Iskra Bio).

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Şüphesiz avantajlar şunları içerir:

• Yüksek verimlilik;
• olgunlaşmış mahsulün iyi ticari nitelikleri;
• mükemmel tadı;
• olgun meyvelerin çok yönlülüğü;
• mahsul uzun süre taze tutulabilir, uzun süre dondurulduğunda değerli özelliklerini korur.

Bu biber çeşidinin dezavantajları da vardır:

• çalılar sıcağa iyi tahammül etmez;
• serada yapraklara yerleşen yıkıcı yoğuşma.

Volovye Ear, özen göstermeyi talep ediyor, aksi takdirde yüksek kaliteli meyveler elde etmek zordur.

Bahçıvanların yorumları

Volovye kulak çeşidi, Rusya Federasyonu'nun herhangi bir bölgesindeki bahçıvanlar tarafından yaygın olarak bilinir. Uygulamada eşsiz tadı ve çok yönlülüğü ile çok sevilir.

Sebze yetiştiriciliğiyle profesyonel olarak ilgilenen bahçe sahipleri ve çiftçiler, yetiştirdikleri biberlerin, Volovye kulağının, üretici tarafından verilen çeşidin açıklamasına karşılık geldiğini not eder. Çiftçiler, yüksek verim, nezih tadı, meyvelerin aroması, uzun süre saklanabilme ve kolaylıkla taşınabilir özelliklerinden memnunlar.

Bu nedenle, çeşitliliğin büyüme koşullarına olan bazı kaprisliğinin, bir dizi belirgin avantajına kıyasla önemsiz olduğu sonucuna varabiliriz.