1... Tüm meyveleri saplarından ayırın ve suyla iyice durulayın. Küçük döküntülerden kurtulmak için meyveleri derin bir kaseye koymak ve kabı suyla doldurmak daha iyidir. Hepsi dibe batacak ve kuru yapraklar, çubuklar ve böcekler yüzeye çıkacak. Kirli suyu boşaltın ve meyveleri tekrar durulayın.
2. Şimdi meyvelerin ezilmesi gerekiyor. Bunun için patates ezmesi veya tülbent kullanabilirsiniz.
3. Buruşuk meyvelere şeker ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın.
4. Kartopu meyveleri kendi suyundan elde edilir. Karışımı küçük kavanozlara ayırın ve buzdolabında saklayın.
Şekerle pişirmeden kış için Kalina
[adsp-pro-2]
Geleneksel tıp konusunda şüpheci olan insanlar bile bazen bu tedavi yöntemini kullanırlar, çoğu çocukluktan kartopu reçeli olarak tanıdık gelir. Bu harika doğal ilaç, annelerimiz ve anneannelerimiz tarafından bizi grip ve soğuk algınlığı için tedavi ettiklerinde kullandılar. Meyveleri kaynatmak gerekli değildir, diğer işleme seçenekleri burada uygundur.
Malzemeler:
- taze kartopu - 1 kg;
- şeker - 1 kg.
Pişirme adımları:
1. Meyveleri yıkar ve dikkatlice sıralarım, ince dalları ve diğer kalıntıları gideririm. Kartopu kurutuyorum, fazla sıvının akmasına izin veriyorum.
2. Bir kıyma makinesi alarak, içinde çilekleri öğütürüm. Kemikleri çıkarmak faydasızdır, et ile öğütülecekler. Elde edilen kütleye şeker ekliyorum, 1: 1 oranı yardımcı olacaktır. Önceden sterilize edilmiş kavanozlara karıştırıp dağıtıyorum.
3. Ayrıca boyunlara şeker serpiyorum ve kapları yuvarlıyorum.
Sağlıklı bir tedavi, serin ve karanlık bir yerde uzun süre dayanabilir.
Bu dut nedir
Kartopu, Rusya genelinde yetişen ekşi acı bir tada sahip kırmızı bordo bir meyvedir. "Kartopu" adı, olgunlaşma sürecindeki meyvelerin rengini değiştirmesinden gelir - soluk yeşilden koyu kırmızıya, yani kırmızı-sıcak "parlarlar".
Kartopu meyveleri, donmuş meyvelerde neredeyse hiç acı olmadığı için ilk sonbahar donlarının gelmesiyle hasat edilir.
Tüketime uygun kartopu meyveleri parlak ve zengin bir kırmızı renge sahiptir. Küçük pembe çizgiler varsa, bu, kartopunun henüz olgunlaşmadığı anlamına gelir.
Daha sonra tartışılacak olan çeşitli şekillerde hasat edilir. Dahası, sadece meyveleri değil, aynı zamanda kartopu yapraklarını, gövdelerini, kabuğunu ve dallarını da kullanırlar.
Kompozisyonu açısından, bu meyve sadece insan vücudu için yararlı unsurların bulunduğu bir depodur. E, K, P, C, A vitaminlerini, eser elementleri (demir, magnezyum, bakır, iyot, manganez, potasyum), vücut için gerekli asitleri (asetik, askorbik, valerik, oleik, formik) birleştirir, pektin ve sindirim sisteminin (gastrointestinal sistem) temizlenmesi ve iyi koordine edilmiş çalışması için gerekli olan tanenler.
Kartopunun vücut için faydaları, vazokonstriktör özelliklere sahip bir madde olan viburnin içermesinde de yatmaktadır.
Kartopu C vitamini miktarı açısından, ahududu ve turunçgilleri neredeyse iki kat geride bırakıyor ve soğuk algınlığı, mevsimsel vitamin eksikliği ve bağışıklık sisteminin genel olarak güçlendirilmesinde çilek kullanımı tavsiye ediliyor. Bu nedenle, böyle bir "ilaç" bir yazlık evde yetiştirmek için çok karlı.
Gemileri temizlemek için votkada kartopu yapma tarifi
Yaşam boyunca sadece sağlıklı değil, sağlık katmayan sağlıksız yiyecekler de yiyoruz. Kan damarlarının temizlenmesi sadece sağlık sorunları olan kişiler için değil, aynı zamanda sonsuza dek mutlu bir yaşam sürmek isteyenler için de faydalıdır. Doğada, kan damarlarının duvarlarını istenmeyen birikintilerden temizlemeye yardımcı olacak halk ilaçları vardır. Bunu, mükemmel bir votka kartopu tentürü hazırlayarak özel çabalara başvurmadan yapın. Ölçüyü gözlemlemek için ürünü büyük miktarlarda içmemek önemlidir.
Malzemeler:
- kartopu;
- votka (alkol);
- su - 1 l .;
- bal.
Pişirme adımları:
1. Donmadan önce hasat yapacaktır. Dondan sonra çilek toplarsanız, bir gün bekletmeniz gerekir. Çözülecek, ısınacak ve tadı değişecek. Dalları keserek kartopuna elle hafifçe dokunun. Kartopu ve alkol (votka) tüketimi, ne kadar tentür yapmanız gerektiğine bağlı olacaktır.
2. Bir şişe alıyorum, yarısına kadar çilek ile dolduruyorum.
3. Alkol (değilse, sıradan votka işe yarar) 1: 2 suyla seyreltin. 0,5 l alırsanız. alkol, 1 litre ile seyreltin. su, 1,5 litre alkollü bir sıvı elde edersiniz.
4. Meyveye bal eklerim ve her şeyi seyreltilmiş alkolle üstüne dökerim. Kapatıp demlenmesine izin verdim. İnfüzyon uzun, 2 hafta sürecektir.
Tentür hazır, kullanabilirsin.
Baskıdan ballı Kalina
Geç kartopu meyveleri vitaminleri, organik asitleri, uçucu yağları ve diğer değerli maddeleri biriktirdikleri için en faydalı olarak kabul edilir. Basınçtan kartopu meyveleri, kardiyologlar tarafından önerilen etkili bir çözümdür. Hipertansif hastalar için bu, balla çilek hazırlamanın lezzetli, hızlı etkili ve basit bir yoludur. Kan basıncını düşürmek için bu tarif en yararlı olanıdır, ancak bu ürüne alerjiniz varsa, onu şekerle değiştirmek daha iyidir.
Burada iki faydalı ürün birleştirilecek - meyvelerin değerli özelliklerini artıran taze meyveler ve tatlı bal. Bal şekersiz, şeffaf kıvamda alınmalıdır.
Malzemeler:
- ovuşturulmuş kartopu - 0.5 l;
- bal - 0,5 l.
Pişirme adımları:
1. Çileklerin hazırlanması. Bir kilogram ürün almanız gerekir, burada işlendikten sonra ağırlığı dikkate alınır. Onları yıkarım, kuruturum ve büyük bir elek kullanarak silerim. Böylece taneler dışarıda kalacak ve homojen kütle kapta kalacaktır.
2. Bir kavanozdan yarım litre bal dökerek oraya ekliyorum. Daldırma blender veya çırpma teli ile karıştırın.
3. Hazır karışımı küçük, önceden sterilize edilmiş kavanozlara döküyorum. Konteynerler daha dikkatli kullanılmalıdır çünkü meyveler yuvarlanırken kaynatılmaz.
Bitmiş ürün, bir buzdolabında veya başka bir serin yerde birkaç ay kolayca durabilir.
İş parçalarının depolanmasının özellikleri
Kışın kartopu boşluklarını kuru, karanlık ve serin bir yerde saklamak gerekir. İdeal seçenekler: kiler, bodrum, camlı balkon, garaj.
Biliyor musun? Orta Rusya'da, kartopu meyveleri uzun zamandır denilen turtalar yapmak için kullanılmaktadır.
—
kartopu. Kırmızı meyveler lahana yapraklarına sarılarak pişirildi.Yemeğin hem lezzetli hem de sağlıklı olduğu ortaya çıktı.
Kartopu boşlukları, kış soğuğu sırasında gerçek bir iyileştirici iksirdir: kırmızı meyveler, ARVI, grip, soğuk algınlığı, bademcik iltihabı ve diğerleri gibi birçok viral hastalığı ortadan kaldırmak için kışın tükenmiş bir insan vücuduna hızlı ve verimli bir şekilde yardımcı olabilir. Kartopu boşluklarının baharatlı olağanüstü aroması ve harika bir tadı, tedavi sürecini keyifli ve kısacık hale getirecektir.
40 dakikada fırında buharda pişirilmiş kartopu
Saksıda elde edilen lezzetli bir muamele, iyileştirici özellikleri ve bol miktarda vitaminiyle takdir edilmektedir. Kartopu meyveleri C vitamini açısından zengindir, içerikleri limondan daha yüksektir. Değer açısından, dut siyah frenk üzümü ve kuşburnundan aşağı değildir.Beslenme uzmanları, vücudu güçlendirmek için ateroskleroz, kalp problemleri için diyete dahil edilmesini önermektedir. Size kartopu nasıl buharlaştığımı anlatacağım ve nasıl yapılacağını öğreteceğim. Bunu yapmak çok kolay.
Malzemeler:
- olgun meyveler (kartopu) - 500 gr.;
- şeker - 150 gr.;
- su - 50 gr.;
- pişirme için özel tencere.
Pişirme adımları:
1. Dalları ve diğer kalıntıları temizleyerek meyveleri dikkatlice ayırıyorum. Duruladım ve sonra bir tencereye koyup dolduruyorum.
2. Oraya 50 gram normal su dökün ve üstüne şeker dökün. Karıştırmadan örtün.
3. Fırını açıyorum ve sıcaklığı 180 dereceye ayarlıyorum. Isındıkça tencereyi oraya koyuyorum. Kaynamayı bekledikten sonra sıcaklığı 120 dereceye düşürüyorum. Düzenli olarak kontrol ederek yaklaşık kırk dakika uçmanız gerekiyor.
Sağlıklı bir tatlı hazır. Bu şekilde yiyebilir veya yulaf lapasına ekleyebilirsiniz. Ayrıca jöle yapabilir, buharda pişirilmiş kartopundan komposto yapabilir ve turtalar için dolgu olarak kullanabilirsiniz. Bu termal işleme yöntemi ile acı meyvelerden ayrılır, özgün bir tat kazanır.
Hasat ve depolama
Bu çalıları kendi sitelerinde yetiştirenler genellikle kırmızı kartopu ile ne yapacaklarını merak ederler. Bu meyveyi yapmak için birçok tarif var. Kartopunun faydalı özelliklerinin mümkün olduğu kadar uzun süre korunabilmesi için meyvenin uygun şekilde toplanması ve depolanması gerekir. Meyveler ilk dondan sonra tam olgunluğa ulaşır. İşte o zaman tüm acı onları terk eder ve tadı tatlı olur.
Koleksiyon kuru havalarda, demetleri keskin makasla keserek yapılır. Bu durumda, meyvelerin ufalanmaması için fırçalar elle desteklenmelidir. Hasat edilen mahsul, tahta bir kapta tek kat halinde yerleştirilir. Kartopu depolamanın bilinen üç yolu vardır: taze, dondurma ve kurutma.
Kartopu meyveleri iyidir çünkü uzun süre taze tutulabilirler. Demetler ipe asılarak serin bir odada bırakılabilir. İkinci saklama seçeneği ise buzdolabında. Fırçalar bir tencereye veya tepsiye yerleştirilir, üzeri kapakla kapatılır ve sebze rafına yerleştirilir. Meyveler altı aya kadar saklanır.
Kış için turtalar için Kalina
Kışın da lezzetli turtalar istersiniz. Çoğu zaman lahana, patates, elma ile turtalar pişiririz. Bazen sıkıcı oluyorlar, o zaman kartopu kütlesini dolgu olarak denemenizi tavsiye ediyorum. Bunun için doldurma önceden hazırlanabilir ve stokta saklanabilir. Sonra geriye kalan tek şey hamur yapmaktır.
Malzemeler:
• kartopu - 200 gr.
Pişirme adımları:
1. Toplanan (veya satın alınan) kartopu, gereksiz dalları ve diğer kalıntıları gidererek manuel olarak ayırın. Durulayın, ardından boşaltın.
2. Küçük bir kavanozu meyve ile doldurun ve kapağı gevşek bir şekilde kapatın, soğuk bir fırına koyun. 120 derece ayarlayın. Kartopu 3-4 saat kavurmak gerekir. Rengin nasıl değiştiğini görebilirsiniz.
Doldurma hazır. % 100 doğaldır, baharat içermez. Bu yararlıdır, ev hanımları daha sonra tariflere ve tercihlerine göre baharatları ayrı ayrı ekler.
Kartopu şekerinin pişirilmeden faydaları ve zararları
Meyvelerin birçok yararlı özelliği vardır, bu birçok açıdan bileşimden etkilenir:
- tanenler;
- pektin;
- A, C vitaminleri;
- fitokidler;
- bakır;
- Demir;
- potasyum;
- magnezyum;
- manganez;
- fosfor;
- biraz iyot;
- formik, oleik, valerik ve asetik asitler.
İfade, kartopunun tabletlerden daha kötü yardımcı olmadığı ve bazı ilaçların yerini alabileceği bilinmektedir. Birçok organı, genel durumlarını ve çalışmalarını iyileştiren bir etkiye sahiptir:
- Çeşitli soğuk algınlığı ve akut solunum yolu viral enfeksiyonları mevsimi olduğunda, boşluklar doğal bir önleme görevi görür, ayrıca ateş düşürücü özelliklere sahiptirler.
- Öksürüğünüz varsa çok yardımcı olur - biriken balgamı sıvılaştırır, bronşit tedavisi sırasında, hatta tehlikeli bir zatürree bile yardımcı olarak hizmet eder.
- Boğaz ağrısı ve diğer boğaz hastalıkları olan bir hastanın iyileşmesini hızlandırır.
- Dolaşım sistemine iyi gelir.Kan basıncını düşürebilir, bu nedenle düşük tansiyonu olanlar meyvelerle taşınmamalıdır.
- Karaciğeri temizler, kanın genel bileşimini iyileştirebilir, doğal bir choleretic ajan olarak hizmet eder, mesane veya safra kesesinde oluşan küçük taşları çıkarabilir.
- Gastrointestinal sistemi geri yükler.
- Yorgunluk veya sinir stresi durumunda yatıştırır.
- İyi antienflamatuar özelliklere sahiptir ve cilt hastalıklarının tespitinde faydalıdır.
- Düzenli olarak kartopu yerseniz, onkolojiye karşı iyi bir korunma olacaktır.
Doktorlar, tatmadan önce kontrendikasyonları bulmayı önermektedir, çünkü meyvenin yüksek tıbbi özellikleri insan durumunu olumsuz yönde etkileyebilir.
Aşağıdakiler için profesyonel tavsiye gereklidir:
- hipotansiyon;
- mide suyunda artan asitlik;
- gebelik;
- gut;
- artrit;
- böbrek hastalığı veya ürolitiyazis;
- artan kan pıhtılaşması, tehlikeli trombozun hızlı oluşumuna eğilim.
Çocuklar da dikkatli olmalı. Kartopu alerjiye neden olabilir.
Kartopu nasıl pişirilir
Kartopu meyvesi, çoğunlukla kuzey yarımkürede dağılmış olan odunsu çiçekli bitki cinsine aittir. Meyveler kırmızı veya siyah, nadiren tek taşla sarıdır. Kartopu, dondurularak veya ağartılarak giderilebilen biraz acı bir ağza sahiptir. Çocukluğun çoğu, pek sevmedikleri meyvenin olağandışı tadını hatırlar. Ürünün tadını iyileştirmek için kartopundan çeşitli tatlı yemekler yapabilirsiniz.
Kartopu'nun enerji değeri, 100 gram ürün başına sadece 26 kcal'dir. Meyvede C ve P vitaminleri, manganez, karoten, demir, kaprilik, formik, izovalerik, asetik asitler,% 32 invert şeker, flavonoidler, pektin, viburnin, tanenler ve tanenler gibi birçok besin bulunur. Bu maddelere ek olarak, meyve, turunçgillerden daha büyük bir sıra olan fosfor ve provitamin A içerir.
Kalina kan basıncını normalleştirir, antiseptik, antienflamatuar, hemostatik, yatıştırıcı ve idrar söktürücü özelliklere sahiptir. Kolesterol seviyelerini düşürür, metabolizmayı harekete geçirir ve gastrointestinal sistemin işlevini normalleştirir. Taze kartopu müshil ve terletici olduğu kadar güçlü bir baş ağrısı ilacıdır. Çilek infüzyonu, kalpte ülser ve ağrı ile içilir. Şeker hastalığı için meyve suyu alınır. Kartopu hamile kadınlar, kan pıhtılaşması artmış, tromboza yatkın kişiler için kontrendikedir.
Pişirmede kartopu farklı hallerde kullanılır, kurutulur, dondurulur, kurutulur, sıkılır. Kompostolar, konserveler yapılır, meyveli içecekler, jöle, jöle, marmelat, patates püresi yapılır, et soslarına, çeşitli hamur işlerine eklenir. Bu meyvenin temelinde genellikle alkollü içecekler hazırlanır ve sağlıklı bir yaşam tarzına bağlı insanlar sağlıklı ve aromatik kartopu çayı ile yetinir.
- Basınçtan Chokeberry - hipertansiyon için tıbbi özellikler ve çocuklarda hastalıkların tedavisinde faydalar
- Berry tentürü - evde votka veya alkol ile yemek pişirmek için adım adım tarifler
- Surimi - nedir ve kıyılmış balığın bileşimi
Evde kartopundan şarap nasıl yapılır: video
Özgün bir aroması ve biraz ekşi tadı olan harika bir tarif hazırlamaya çalışmayı öneriyorum. Yazar bu içeceği "Kalinovka" olarak adlandırdı. Zengin bir çilek hasadı yapılırsa, bu harika kartopu şarabını yapmanın zamanı gelmiştir.
İşte her zevke uygun kış için kartopu hasadı için en iyi tarifler - basit ve karmaşık olmayan yollar. Vücuda değerli vitaminler sağlamaya yardımcı olurlar. Hasat mevsiminin yüksekliği yaz gibi görünüyor, ancak sonbaharda yemek pişirmek için lezzetli, güzel meyveler bulabileceğiniz ortaya çıktı. Kartopu meyvelerinden harika reçel, kalın sos, tıbbi tentür ve çok daha fazlasını yapmaya çalışın!
Malzemeler
- Kalina - 350 g;
- Şeker - 350 gr.
Kış için şekerli rendelenmiş kartopu nasıl pişirilir
Sonbaharın başlarında, kartopu hemen hemen tüm pazarlarda satılır. Peki, bu meyve bahçenizde büyürse, daha da iyi. Aslında, bir çalıyı kartopu ile keserek veya piyasadan kartopu satın alarak başlıyoruz. Ortalama paket yaklaşık 350 gram ağırlığındadır, 250 ml'lik bir kavanoz için yeterlidir. Genel olarak, kartopu buzdolabının rafında saklanacağından, içeriğin bir veya iki hafta içinde kullanılabilmesi için az miktarda kavanoz seçmek daha iyidir. Kartopunun seçilen dallarını soğuk su altında durulayın, bir mutfak havlusunun üzerine koyun, biraz kuruması için zaman verin.
Şimdi dalları toplamaya başlıyoruz, kartopu meyveleri makasla kesilebilir veya onları ellerinizle kesebilirsiniz, meyvelerin görünümü bize herhangi bir şekilde uyacak, çünkü onları hala ezeceğiz. Çok fazla kartopunuz varsa, yırtık meyveler dondurulabilir. Ayrıca kartopu suyu veya komposto da yapabilirsiniz.
Tarifimize geri dönelim. Yırtık kartopu derin bir kaba kaydırıyoruz. Meyveleri yoğurmak için uygun olacak herhangi bir baskı alıyoruz. Kartopu dikkatlice yoğurmaya başlarız, patlayan meyvelerin suyu çok çabuk dağılır, bu yüzden fanatizm olmadan çalışıyoruz. Mümkün olduğunca tüm meyvelerin suyunu sıkmaya çalışıyoruz.
Toz şekerin 2 / 3'ünü ölçüyoruz. Naneli kartopu içeren bir kaba şekeri dökün. Şekerin geri kalanını bir kenara bırakırsak, biraz sonra ihtiyacımız olacak.
Kartopu ve toz şekeri karıştırıp şeker kristallerini tamamen eritmeye çalışıyoruz.
Kartopu ile teneke kutular toplamayacak olsak da, sterilite ile ilgileneceğiz, bu iş parçasının daha uzun süre saklanması garantimiz olacaktır. Yukarıda belirtildiği gibi, küçük kavanozlarınız varsa çok iyidir. Tüm soda kavanozlarını yıkar, sterilize ederiz ve ayrıca kapakları işleriz. Kartopu temiz kavanozlara kaydırıyoruz, kalan şeker ve gelecekteki meyve suyu için biraz yer bırakıyoruz.
Kalan şekeri ilave edin.
Kapağı teneke kutunun boynuna atar, sıkarız, buzdolabının rafına veya mahzene, balkona, hangisi sizin için daha uygunsa göndeririz.
Kıyma makinesinden kış için şekerli Kalina
Bu boşluğun tarifi armut bombardımanı kadar kolaydır:
- Kartopu meyvelerini dikkatlice ayırın, dallardan kurtarın.
- Bir kevgir içine katlayın ve akan su altında iyice durulayın, ardından meyvelerin süzülüp hafifçe kurumasına izin verin.
- Kıyma makinesine ince bir rendeleyin ve kartopu içinden kaydırın.
- Elde edilen kütleyi toz şekerle eşit oranlarda birleştirin, iyice karıştırın.
- Pastörize kuru cam kavanozlar hazırlayın, içlerine şekerle kartopu koyun, üstüne 1-1,5 cm kadar doldurmadan.
- Her bir kavanoza, kartopu yüzeyini biraz daha toz şeker serpin ve yoğun bir naylon kapakla kapatın.
- Buzdolabında saklayın.
Kış için kartopu şeker ile başka nasıl pişirebilirsin?
- Kartopu meyvelerinin kıyma makinesinin metal kısımları ile temasının çok kullanışlı olmadığını düşünüyorsanız, elle öğütebilirsiniz. Derin bir kaseye koyun ve ahşap bir mutfak itici kullanarak ısıtın.
- Çekirdeksiz ve derisiz kartopu almak istiyorsanız, ince plastik bir elekten geçirin. Ancak hem derinin hem de kemiklerin inanılmaz oranda besin içerdiğini unutmayın, kartopu kemiğinin şekil olarak bir insan kalbine benzemesi boşuna değildir. Onları atmak bir suçtur.
- Kıyma makinesi yerine, böyle bir boşluk hazırlamak için kolayca bir blender kullanabilirsiniz.
- Ve biraz narenciye notaları verirseniz, boş ne kadar lezzetli olur. Elde edilen tatlı kartopu kütlesinin 1 litresi için, bir kıyma makinesinden geçirilmiş portakalın yarısını (lezzet ile birlikte) ekleyin. Karıştırın, kavanozlara yerleştirin ve buzdolabında saklayın.
Ayrıca okuyun: Çiğ patlıcan havyarı: fotoğraflı tarif
Pişirmeden kartopu suyu
Mükemmel bir çözüm, ısıl işlem uygulanmadan kartopu suyu olabilir, ancak yine de, yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında, faydalı özellikler kısmen kaybolur.
Suyu hazırlamak için oranlar farklı olacaktır: 1 kg kartopu için 200 g toz şeker gerekecektir.
Çilekleri bir kasede ezin ve ardından tülbentten suyu sıkın. Gazlı bez üzerinde sadece kemikler ve deriler olmalı ve tüm hamur kaseye sızacaktır. Toz şeker ekleyin, iyice karıştırın ve şeker tanelerinin tamamen erimesi için bir süre bekletin. Sonra tekrar iyice karıştırın, sıcak kavanozlara dökün, kapakları yuvarlayın ve mahzende saklamak için gönderin. Bu tür suyu buzdolabında saklayacak bir yeriniz varsa, kavanozları naylon kapaklarla kapatabilirsiniz.
Bu tarif için kartopu yapma sürecini hızlandırmak için suyu bir meyve sıkacağı ile sıkabilirsiniz.
Kartopu nasıl faydalıdır?
Kartopu'nun şekerli faydalı özellikleri sonsuz bir şekilde sıralanabilir. Meyveleri, orada biriken zararlı maddelerin bağırsaklarını etkili bir şekilde temizleyen tanenler, A ve C vitaminleri, pektinler bakımından zengindir. Meyvede bulunan fitokitler, mikroplarla mükemmel bir iş çıkarır. Meyveler ayrıca bakır, potasyum, demir, manganez, magnezyum, fosfor ve hatta biraz iyot içerir. Hem meyveler hem de yapraklar formik, asetik, valerik ve oleik asitlerin kaynağıdır.
İnsan vücudunda, kartopu tarafından faydalı bir şekilde etkilenmeyecek bir organı adlandırmak bile zordur:
- En önemli yararı, solunum ve soğuk algınlığının tedavisi ve önlenmesidir. Balgamı mükemmel şekilde sıvılaştırır, bronşit ve zatürre tedavisinde yardımcı olur ve şiddetli kronik öksürüğe yardımcı olur.
- Herhangi bir doktor, ilaçlarla birlikte, boğaz ve boğaz ağrısının tedavisi için kesinlikle kartopu yazacaktır.
- Kırmızı meyveleri iyileştirmek, kalpteki ağrılı hislerden kurtulmaya yardımcı olur, vazodilatasyonu teşvik eder, kalıcı baş ağrılarını ve hipertansiyonu ortadan kaldırır.
- Kalina, karaciğeri temizlemeye ve kan bileşimini iyileştirmeye, safra ve mesanedeki küçük taşları rahatlatmaya yardımcı olacaktır (iyi bir choleretic ajandır).
- Kartopu, özellikle sindirim sistemi rahatsızlıkları için faydalıdır. Burada birçok hastalığa maruz kalıyor: mide ağrısı ve ülserler, düşük asitli ve hazımsız gastrit, kabızlık ve gevşek dışkı, duodenum ülseri ve hemoroid.
- Sinir gerginliği ve yorgunluk ile kartopu almakta fayda var.
- Cilt hastalıklarını tedavi etmek için böyle bir çare uygulayabilirsiniz: egzama ve püstüller, çıbanlar, ülserler ve yaralar.
- Kalina, kanserin iyi bir şekilde önlenmesidir.
Kontrendikasyonlar kartopu
Kışın şekerli kartopu hasadı, hipotansiyondan muzdarip insanlar için uygun değildir. Kan basıncını düşürdüğü için bu durumda zararlı olabilir.
Hamilelik sırasında kadınlar böyle bir çare almadan önce bir doktora danışmalıdır.
Mide suyunun asitliği artmışsa şekerli kartopu almamalısınız. Ayrıca artrit, gut, ürolitiyazis ve böbrek hastalığı gibi hastalıklardan muzdarip insanlar için bu yararlı meyveden vazgeçmeniz gerekir.
Bir kişinin kan pıhtılaşması artmışsa ve tromboz eğilimi varsa, kartopu kontrendikedir.
Kalina, çocuğun vücudu için çok faydalıdır, ancak yine de doktorlar, onu iki yaşın altındaki bebeklere vermemeyi önermektedir. Bu yaştan sonra yine de kendi kendine ilaç almayın, ancak mutlaka bir çocuk doktoruna danışın.
Nasıl alınır ve nasıl saklanır?
Şekerli kartopumuz kışa pişirilmeden hazırlandığı için sadece buzdolabında saklanabilir. Raf ömrünün 90 gün olduğuna inanılıyor, ancak uzun yıllara ve sayısız deneyime inanıyor, özelliklerini neredeyse yaza kadar mükemmel bir şekilde koruyor.
Her sabah hazırlanan karışımdan 1 bardak ılık kaynamış su ile yıkanmış bir çay kaşığı ile başlamayı bir kural haline getirin. Karışımı su ile seyreltip içebilirsiniz. Bunu her gün yaparsanız, yukarıdaki hastalıkların hiçbiri sizin için korkunç olmayacaktır.
Soğuk algınlığı, viral hastalıklar, bronşit durumunda, sürekli olarak kartopu kütlesinden çay yapın ve mümkün olduğunca çok içilir.
Verilen tariflerdeki şekeri balla değiştirebilirsiniz, daha da sağlıklı hale gelecektir.
Doğa bize birçok hastalık için harika doğal tedaviler bahşetmiştir. Sadece hasat yapmalı ve hazırlık yapmalısınız. Vücudunuza maksimum sağlık vermek için bu fırsatı kaçırmayın!
