Bắp cải Wintering: mô tả giống, mẹo chăm sóc và nhân giống

Tatiana Khan Thu hoạch một vụ mùa bội thu

Giống bắp cải giữa mùa tốt cho mọi người, nhưng để đến mùa hè thì không thể bảo quản được. Nhưng một ngày nọ, tôi bắt gặp các bài đánh giá về giống Zimovka. Nó vẫn giữ được chất lượng của nó cho đến vụ thu hoạch tiếp theo, và nó thậm chí còn trở nên ngon hơn. Tôi bắt đầu tìm kiếm thông tin về anh ta. Tôi đã thu thập toàn bộ một bộ sưu tập, mà tôi chia sẻ.

Mô tả và đặc điểm của một loại bắp cải đông muộn

Khổ qua được coi là một trong những loại rau phổ biến nhất của những người làm vườn. Một số lượng lớn các giống đã được biết đến, chúng được phân biệt bởi thời gian chín, các đặc điểm bên ngoài và hương vị. VÀ bạn sẽ có thể chọn đúng giống, lấy tiêu chuẩn về độ chín, giữ được phẩm chất, phẩm chất, độ phù hợp để ướp muối vụ đông. Trong bài đánh giá này, chúng tôi sẽ nói về một trong những giống chín muộn của bắp cải Zimovka, mô tả và đặc điểm của chúng được trình bày dưới đây.

Lezhky

Cái tên nói lên thời hạn sử dụng cao của sản phẩm trong suốt mùa đông, điều này đúng. Thật không may, bắp cải không phải không có nhược điểm nên Lezhky chỉ đạt trọng lượng 3 kg. Thời gian chín đạt 155 ngày.

Giống được bảo quản trong 9 tháng, kéo dài đến tháng 6. Do hương vị đặc biệt, nên loại Nằm không được chế biến ngay, nếu có kế hoạch đóng hộp thì nên đợi đến giữa hạn sử dụng. Nồng độ đường cao nhất được quan sát thấy vào khoảng tháng Hai.

Mô tả và đặc điểm của giống cải bắp Thu đông

Loại rau này do Viện Nghiên cứu Giống và Sản xuất giống toàn Liên hiệp nhân giống và chọn lọc hàng loạt từ các mẫu có nguồn gốc nước ngoài. Năm 1963, giống đã được khoanh nuôi.

Giống bắp cải trắng Zimovka muộn

Giống chín muộn, độ chín hoàn toàn đạt được sau 4 tháng kể từ khi trồng cây con. Kích thước của một đầu bắp cải có đường kính từ bảy mươi đến một trăm hai mươi cm, tán lá hình tròn, màu xanh xám, kích thước trung bình của phiến dài từ 40 - 48 cm, chiều rộng từ 32 - 46 cm. Những đầu bắp cải dày đặc treo ra từ hai đến ba ký rưỡi.

Bắp cải hoàn toàn chịu được sự thay đổi bất thường của điều kiện khí hậu, nó không sợ sương giá. Rau có thể phát triển tốt trong các khu vực nhỏ, để quản lý các chất dinh dưỡng có trong thành phần đất. Bắp cải có thể được bổ sung các công thức dinh dưỡng để tăng năng suất.

Ưu điểm và nhược điểm

Chất lượng hương vị của bắp cải rất tuyệt vời, giống này lưu trữ được lâu. Nếu các điều kiện được đáp ứng, nó có thể được giữ tươi cho đến đầu vụ hè. Trong quá trình bảo quản, bắp cải cho ít chất thải, thực tế không bị nứt và không bị hoại tử lỗ thủng. Sự nảy mầm tích cực và mật độ các đầu của bắp cải được lưu ý.

Giá trị đặc biệt của giống Zimovka là khả năng bảo quản cho đến vụ thu hoạch sau.

Đơn giản là không có phẩm chất tiêu cực nào trong một loại rau.

Đánh giá của người làm vườn

Alena, Stavropol: “Tôi đã trồng giống này năm thứ ba. Lần nào cũng thu hoạch ổn định và thực tế không gặp sâu bệnh.Bảo quản rất tốt và luôn có bắp cải tươi trong hầm. Lý tưởng cho các loại dưa chua khác nhau và khi tươi ngon hơn nhiều so với các loại khác. "

Maria, Belgorod: “Tôi trồng Zimovka lần đầu tiên và thật ngạc nhiên, nó là một giống có năng suất rất cao. Gom được hơn 100 kg, còn lại phần lớn cất giữ cho mùa đông. Theo thời gian, hương vị chỉ bộc lộ và trở nên ngon hơn nhiều. "

Trồng cây con

Cây giống bắp cải phải được trồng trong điều kiện nhà kính. Chất lượng của rau sẽ phụ thuộc vào quỹ gieo trồng, vì vậy việc mua hạt giống cần được xem xét một cách nghiêm túc, suy nghĩ kỹ càng xem bạn định trồng cây cho mục đích gì. Việc chọn giống và thời gian gieo sẽ phụ thuộc vào mục đích. Mùa đông được gieo vào đầu tháng 4, cây con được hình thành khoảng năm mươi ngày.

Những mầm đầu tiên của bắp cải

Các chồi đầu tiên sẽ xuất hiện năm ngày sau khi trồng. Chế độ nhiệt độ nên khoảng 10 độ C, cho đến khi những lá đầu tiên của cây con xuất hiện.

Giờ ánh sáng ban ngày cho cây con nên kéo dài từ mười hai đến mười lăm giờ, vì vậy bạn sẽ phải tổ chức chiếu sáng bổ sung. Đất cần ẩm vừa phải, không bị khô. Việc thả lỏng cần được thực hiện định kỳ. Một tuần sau khi hạt nảy mầm, đất phải được đổ bằng dung dịch mangan yếu.

Sau một tuần rưỡi, khi cây con cứng cáp có thể lặn xuống để tăng diện tích cho ăn. Trước đó, đất phải được làm tơi xốp để cây con được loại bỏ cùng với đất vón cục. Trước khi cấy vào thùng riêng, rễ ngắn đi một phần ba. Bạn có thể làm mà không cần hái nếu gieo hạt vào cốc riêng ngay từ đầu. Điều này sẽ giúp bạn không làm cây con bị thương khi chuyển chúng lên luống.

Điều kiện sinh trưởng của giống này

Địa điểm trồng Zimovka đang được chuẩn bị trước. Anh ta phải được mặt trời chiếu sáng cả ngày. Thành phần đất phải là đất mùn hoặc pha sét. Những lô đất có độ chua cao không thích hợp cho việc trồng bắp cải. Nếu đất bị nhiễm vi khuẩn, không nên trồng bắp cải trên đó trong vòng tám năm. Nếu bạn đã trồng củ cải, củ cải, củ cải hoặc rutabagas, thì không nên trồng bắp cải trên những luống này trong ba năm.

Cách chuẩn bị đất để trồng

Địa điểm hạ cánh phải được chuẩn bị trước. Vào mùa thu, vôi được đưa vào, vào mùa xuân, chất hữu cơ được bổ sung vào vườn với tỷ lệ một xô trên một vuông diện tích. Cho vài thìa phân super lân, hai cốc tro củi, một thìa nhỏ urê vào hố đã chuẩn bị để trồng cây con.

Đọc thêm: Bón phân cho dưa chuột trong nhà kính - bón phân khi nào và như thế nào, video

Làm thế nào để trồng bắp cải đúng cách trên bãi đất trống

Mẫu hạ cánh là ba mươi lăm x sáu mươi cm. Các thông số để cấy vào luống mở được xem xét như sau - Cây con có từ 4 đến 6 lá, chiều cao cây con đạt từ 15 đến 20 cm. Theo quy luật, khoảng thời gian này rơi vào cuối tháng Năm.

Chăm sóc sau khi hạ cánh

Trong quá trình sinh trưởng, một cây cần từ một đến năm lít nước, đối với cây trưởng thành tỷ lệ này tăng lên hai xô. Khi tưới nước, lưu ý rất quan trọng để cây không bị ngập úng nhiều. Nếu không, hệ thống rễ sẽ chết hoàn toàn sau mười hai giờ. Sau khi tưới nước, đất phải được làm tơi xốp.

Bón phân cho bắp cải Việc bón phân cần được thực hiện qua 3 giai đoạn

Trong quá trình tăng trưởng, ba lần băng bổ sung được thực hiện. Ba tuần sau khi rời tàu, một mullein lỏng được thêm vào (1 lít cho hai xô nước). Sau mười ngày nữa, phân gà được đưa vào với lượng một lít dưới gốc cây. Sau khi đợi thêm mười ngày, áp dụng mullein lỏng hoặc phân truyền, đổ từ sáu đến tám lít chế phẩm trên một mét vuông của ô.

Đương nhiên, cần xới đất trong luống, đồng thời loại bỏ cỏ dại.

Quan tâm

Cây cần ánh sáng mặt trời

Cây rất dễ chăm sóc và có thể phát triển ở hầu hết mọi khí hậu. Bạn có thể trồng các giống muộn theo cách không hạt. Trong trường hợp sương giá, cây con được bao phủ bởi một bộ phim.

Điều quan trọng là chọn một vị trí tốt để vá bắp cải của bạn. Văn hóa là đòi hỏi của mặt trời. Trong bóng râm, các mầm nhanh chóng vươn ra và nở hoa. Chúng không tạo thành đầu của bắp cải, và nếu điều này xảy ra, nó sẽ nhỏ và lỏng lẻo.

Bạn cần tưới nước cho cây 1-2 lần / tuần, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Với độ ẩm dư thừa trong mùa hè nhiều mưa, đầu của bắp cải có thể bị nứt và thối. Các bản sao như vậy không được lưu trữ. Ngay cả ở gốc, chúng cũng nhanh chóng hư hỏng.

Đối với sự tăng trưởng và phát triển bình thường, việc cho ăn là rất quan trọng. Họ nuôi dưỡng nền văn hóa như thế này:

• Bón lót lần 1 trước khi gieo hạt xuống đất. Tro gỗ, mùn cưa mục và mùn cưa được cho vào các lỗ.
• Lần 2 cho cây con vào giai đoạn hình thành 3 lá. Đối với điều này, phân chim được ngâm trong một thùng nước trong 2 tuần. Khi quá trình lên men dừng lại, dung dịch được pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10. Mỗi cây được tưới nhẹ nhàng dưới gốc. Trước đây, các luống được tưới nhiều nước bằng nước lã.
• Giai đoạn thứ ba xảy ra ở giai đoạn hình thành chắc chắn. 30 g supe lân được hòa tan trong 10 lít nước và đổ vào từng bụi dưới gốc.

Quy tắc thu hoạch và bảo quản

Đầu của bắp cải nên được thu hoạch trong thời tiết khô ráo và không gây tổn thương. Nó nên được nhổ cùng với gốc, các tán lá che phủ phải được loại bỏ đến đầu. Những đầu bắp cải đã thu hái phải được loại bỏ khỏi nơi có ánh nắng mặt trời chiếu vào. Tốt nhất bạn nên treo chúng trong bóng râm để căn phòng được thông thoáng.

Bảo quản bắp cải Treo đè lên

Có một số cách để lưu trữ cây trồng. - trải trên giá, treo ở tầng hầm. Chế độ nhiệt độ nên ở khoảng 0 độ.

Một số người cất cây bắp cải thành từng đống nhỏ, xếp bắp cải thành hàng và phủ rơm lên trên.

Chiến thắng

Thời gian chín đủ lâu, giống cần tới 175 ngày. Trọng lượng trung bình là 4 kg. Cư dân mùa hè thường thích nó do các chỉ số chất lượng của việc giữ chất lượng. Chiếc Triumph vẫn còn mới và sử dụng được trong khoảng 8 tháng. Việc bảo quản bất kỳ loài nào cũng được kết hợp hoàn hảo với sự đa dạng đó, trong khi thành phần vitamin dồi dào vẫn còn ngay cả sau khi chế biến. Đầu bắp cải có nhiều nước, mật độ lá nhỏ. Giống có khả năng chống lại bệnh héo xanh do nấm mốc. Sở hữu năng suất cao.

Một giống được lựa chọn chính xác sẽ cho phép bạn thu được năng suất tối đa, đảm bảo an toàn của sản phẩm hoặc đạt được hương vị tốt nhất.

Tags: đông trùng, bắp cải, mô tả, muộn, giống, đặc điểm

Trong khoảng

"Bài trước

Đặc tính đa dạng

Cải đông là giống bắp cải trắng lai chín muộn, năng suất cao. Mùa sinh trưởng kéo dài 120-150 ngày. Năng suất trong khoảng 5-7 kg trên 1 m2.

Lá hình hoa thị nhỏ, mọc bán nguyệt. Lá to, tròn, màu xanh xám. Chiếc lá được bao phủ bởi một bông hoa sáp ong mãnh liệt. Các lá có cấu trúc nhăn nheo, có khía rõ rệt ở mép.

Đầu bắp cải có hình tròn dẹt, cấu trúc dày đặc, nặng 2-3 kg. Gốc bên trong trung bình hoặc dài, thích hợp làm thức ăn cho người. Nếu bắp cải được chế biến bằng thuốc trừ sâu, thì tốt hơn là không nên ăn lõi, vì nó tích tụ hóa chất trong chính nó.

Đầu của bắp cải không sợ căng thẳng cơ học và thích hợp để vận chuyển trên quãng đường dài. Ngoài ra, chúng không dễ bị nứt.

Đông trùng cho năng suất tốt nhất khi trồng trên đất màu mỡ, đất thịt nhẹ hoặc nhiều mùn. Khi trồng bắp cải ở vùng đất chua, bạn sẽ không thể thu hoạch tốt.

Ngoài ra, lượng ánh sáng mà cây nhận được cũng ảnh hưởng đến năng suất.Khi thiếu nó, đầu của bắp cải phát triển lỏng lẻo và nhỏ.

Điều kiện phát triển lý tưởng đạt được bằng cách duy trì luân canh cây trồng. Không nên trồng bắp cải cùng một chỗ quá 2-3 năm. Các loại tiền thân tốt nhất cho giống này là quả bóng đêm, hạt bí ngô, các loại đậu và hành tây.

Đọc thêm: Zucchini - Iskander F1: mô tả, đánh giá, ảnh

Do đông trùng thuộc giống muộn nên trồng qua cây con sẽ thích hơn. Cây con được cấy vào OG ở độ tuổi khá trưởng thành, 50-55 ngày.

Lai Zimovka chủ yếu dùng để lên men và bảo quản lâu dài trong hầm. Sáu tháng sau khi bảo quản, khả năng bán ra thị trường của cây trồng khoảng 80-90%. Trong điều kiện thuận lợi, rau có thể được bảo quản đến tháng sáu.

Người hung hăng

Kẻ xâm lược là một trong những giống phổ biến nhất, nó thuộc giống lai. Bao bì được đánh dấu "F1", có nghĩa là một con lai của thế hệ đầu tiên. Có thể trồng ở mọi miền đất nước.
Sự đa dạng được đặc trưng bởi:

• Sâu bọ phát triển chậm ở giai đoạn cây con và xuất vườn, sinh trưởng tăng nhanh theo thời gian;
• Cây không nổi tiếng và có khả năng chống lại các loại bệnh và sâu bệnh;
• Do sức đề kháng của giống cao nên thực tế không cần chăm sóc cá nhân.

Kẻ xâm lược có màu xanh lá cây với một màu xanh lam. Có một lớp sáp phủ trên bắp cải. Đầu bắp cải có mật độ dày. Bản thân quả khá đặc, cứng, trọng lượng chủ yếu từ 3-5 kg. Thời gian chín là 4 tháng, tức là 120 ngày sau khi nảy mầm, bắp cải đã chín hoàn toàn.

Đối với Aggressor, việc bẻ khóa là điều hiếm khi xảy ra. Bắp cải có thể được để lại ngay cả trước khi sương giá đầu tiên xuất hiện.

Giống chống chịu bệnh tốt:

• Blackleg. Với một căn bệnh, thai nhi phát triển kém và có thể mất đi;
• Fusarium. Bệnh đặc biệt nguy hiểm đối với những vùng nóng, khí hậu khô hạn nhưng Sâu vẽ bùa chịu được thiếu ẩm tốt;
• Bọ trĩ. Đây là tên của các loài gây hại nhỏ xâm nhập vào các lớp sâu của cây và lây nhiễm cho nó;
• Phytophthora. Bệnh lây lan từ gốc đến lá, trên vết cắt của bắp cải có thể thấy rõ các sợi nấm bên trong rau bị tróc ra. Đôi khi bệnh này gây ra cái chết của 50% toàn bộ cây trồng ở giai đoạn bảo quản.

Đồng thời, người ta lưu ý rằng Aggressor là một trong những giống tốt nhất cho quá trình lên men. Thời gian lưu trữ là 5 tháng.

Ưu điểm và nhược điểm của phương pháp đông lạnh

Lâu nay trồng loại cải này, mùa hè cư dân không hề mất hứng thú với nó. Tất cả điều này là do sự hiện diện của một số lượng lớn các phẩm chất tích cực. Ngày nay, bắp cải lai trong nước có thể dễ dàng cạnh tranh với bắp cải lai tạo hiện đại, có một số ưu điểm như sau:

• Đông trùng có tỷ lệ giữ cao. Trong điều kiện thuận lợi, rau có thể bảo quản đến 8 tháng.
• Các đầu của bắp cải dày đặc và rất ngon.
• Mùi vị của rau chỉ cải thiện trong quá trình bảo quản.
• Giống cây này được cư dân các vùng phía bắc yêu thích do có chỉ số cao về khả năng chống chịu sương giá. Cây có thể chịu được một giọt thủy ngân xuống tới -6 độ C.
• Không giống như nhiều loại bắp cải khác, Zimovka không có bất kỳ yêu cầu đặc biệt nào về loại đất. Chỉ quan trọng là nó không chua lắm.
• Đông trùng không những không sợ sương giá mà còn dễ dàng chống chọi với hạn hán ngắn ngày.
• Có tỷ lệ năng suất cao. Từ 1 m2 có thể thu hoạch dễ dàng tới 7 kg bắp cải thương phẩm chất lượng cao.
• Nó được bao gồm trong TOP các nhà lãnh đạo của bắp cải trắng về hàm lượng axit ascorbic trong thành phần của nó.
• Không nứt.
• Tác động cơ học không đáng sợ đối với Wintering, do nó được vận chuyển tốt trên một quãng đường dài.
• Nó có khả năng miễn dịch tốt, giúp bảo vệ cây khỏi các bệnh như hoại tử và thối xám.

Loại bắp cải này chỉ có một nhược điểm.Nó chỉ được dùng để tiêu thụ tươi sau khi đã được ủ trong hầm từ 2-3 tháng. Điều này là do thực tế là phần đầu tươi của bắp cải có vị đắng và vị đắng này sẽ biến mất chỉ vài tháng sau khi tách phần "đầu" ra khỏi cuống.

Mặc dù thực tế là Zimovka là một giống được bảo vệ khá tốt, nhưng nó vẫn có thể bị côn trùng gây hại. Các loại ký sinh trùng chính gây hại cho bắp cải này là:

• Bọ chét.
• Bắp cải ruồi.
• Con Ốc Sên.
• Rệp sáp.
• Belyanka.

Để giải quyết vấn đề với ký sinh trùng, chỉ cần trồng các loại thảo mộc hoặc hoa có mùi gần rau là đủ.

Alexey Dmitrievich, Moscow, 46 tuổi.

Bắp cải cũng giống như bắp cải. Bao nhiêu năm tôi trưởng thành, tôi chưa từng nhận thấy có vấn đề gì. Nó có thời hạn sử dụng lâu dài, lâu hơn bất kỳ loại nào sau này mà tôi đã gặp. Nói chung, ưu điểm là ở tất cả mọi thứ. Điều duy nhất tôi không thích là người trồng ném rất ít hạt giống vào túi. Đây thực sự là một vấn đề.

Larisa Ivanovna, Yekaterinburg, 62 tuổi.

Sự đa dạng là tốt, không có sai sót. Thứ nhất, hạt giống mua bao nhiêu lần, lúc nào cũng nảy mầm tốt. Thứ hai, các đầu của bắp cải dày đặc, hình dạng đều và lưu trữ được rất lâu. Thứ ba, nó là một trong những giống tốt nhất cho quá trình lên men. Bắp cải dày, không bị nứt, nên rất ngon và giòn. Tôi gieo hạt vào giữa tháng 4 trong nhà kính bằng kính. Tôi bọc mọi thứ lên trên bằng một nhà kính phim.

Kirill Olegovich, Krasnoyarsk, 54 tuổi.

Tôi đã trồng bắp cải này được ba năm rồi. Giống rất muộn nên bảo quản được lâu. Trong số những thiếu sót, tôi sẽ ngay lập tức ghi nhận vị đắng nhẹ của nó. Nó sẽ trôi qua theo thời gian, nhưng tất cả đều giống nhau, nếu bạn là một người yêu thích bắp cải mùa hè mềm mại, thì mùa Đông có thể không thích nó. Tôi hiếm khi sử dụng nó tươi, hầu hết mọi thứ đều được ướp muối. Tôi giữ hài cốt trên ban công, chúng sống rất lâu. Tôi trồng nó trong cây con. Cuối tháng 3, tôi gieo hạt vào thùng, tháng 4 cấy cây vào cốc. Từ giữa tháng 5, khi thời tiết cho phép, tôi trồng cây con trong OG. Tôi thu hoạch vào tháng 10-12. Đầu bắp cải đều, to. Nói chung, tôi có tất cả mọi thứ.

Đọc thêm: Tomato Chukhloma: mô tả về giống, đặc điểm, năng suất

Irina Yurievna, Kiev, 45 tuổi.

Tôi trồng đông trùng để bảo quản trong hầm. Đây có lẽ là một trong số ít các giống có thể nằm trong hầm cho đến mùa xuân. Đồng thời, bắp cải không bị héo, không bị thối. Bản thân phần đầu của bắp cải rất cứng, nhưng trong món borscht và salad, bắp cải cho cảm giác ngon. Tôi không thể nói bất cứ điều gì về dưa cải bắp, vì tôi chưa bao giờ làm nó.

Sâu bọ

Bắp cải thường bị tấn công bởi các loại sâu bệnh như

Ruồi bắp cải

Nó làm hỏng bộ rễ của cây trồng, dẫn đến mất mùa. Để phòng trừ, cần cày sâu luống, rắc tro, tưới nước muối cho bắp cải. Nó cũng được khuyến khích để sử dụng Karbofos, Topaz.

Bướm trắng

Ấu trùng bướm ăn lá bắp cải, phá hoại chúng. Trong kiểm soát dịch hại, bạn có thể sử dụng Fitoverm, Karbofos, Kinmiks, Decis.

Bí mật về sự phổ biến của bắp cải mùa đông. Điều gì là tốt về giống này và làm thế nào để phân biệt nó với những loại khác?

Các nhà lai tạo đã và đang tạo ra các giống mới và các giống lai bắp cải trắng trong nhiều thập kỷ. Đó là lý do tại sao khi chọn hạt giống phải tính đến nhiều yếu tố: thời gian chín, mức độ bảo quản, mùi vị, tính năng ứng dụng. Bắp cải trắng là loại rau không thể thay thế trên bàn ăn của chúng ta. Giống chín muộn Zimovka rất thích hợp để bảo quản lâu dài. Hương vị của loại bắp cải này càng trở nên ngon hơn theo thời gian. Trồng Cây Đông Bắc, những người làm vườn có kinh nghiệm tự cung cấp cây trồng này cho cả mùa đông và nửa đầu mùa xuân.

Bệnh tật

Blackleg

Đặc điểm của bệnh là xuất hiện các vết thâm đen ở phần rễ của thân. Theo thời gian, nó trở nên chảy nước và phân hủy. Để tránh bệnh này, cần kiểm soát việc tưới nước, không để đất bị úng nặng.Cây bị bệnh được loại bỏ khỏi vườn, và sau đó bắp cải được xử lý bằng Fitosporin.

Đây là một loại bệnh do nấm gây ra, trong đó lá bắp cải bắt đầu héo, chuyển sang màu vàng và khô héo. Sự phát triển của cây ngừng lại, đầu của bắp cải không bị buộc lại. Trong trường hợp bị bệnh, nên sử dụng các loại thuốc như Topaz, Fitosporin-m hoặc Previkur.

Nhiễm khuẩn nhầy

Bệnh được đặc trưng bởi sự xuất hiện của các lá thối rữa trên cây và chết dần theo thời gian. Toàn bộ đầu của bắp cải có thể ảnh hưởng đến thối. Đối với mục đích dự phòng, nên xử lý hạt bằng TMTD. Ở những triệu chứng đầu tiên của bệnh, cây được phun thuốc như Binoram hoặc Planriz.

Định nghĩa

Mô tả thực vật

Hoa thị có dạng bán phân tán, có kích thước trung bình hoặc lớn (đường kính từ 74 đến 119 cm). Lá hình tròn, gợn sóng ở mép, màu xanh xám, có hình bông hoa màu sáp rõ rệt. Phiến lá có kích thước trung bình, dài 40-48 cm, rộng 32-46 cm.

Đầu của bắp cải gần Zimovka có hình tròn dẹt. Trọng lượng bắp cải trưởng thành kỹ thuật từ 2 - 3,6 kg, các mẫu vật riêng lẻ có thể có khối lượng lớn hơn. Các lá nĩa được xoắn rất chặt chẽ, hầu như không có khe hở giữa các lá. Gốc bên ngoài dài, và gốc bên trong có chiều dài trung bình.

Xuất hiện

Bắp cải Zimovka có rất dày đặc, đầu tròn dẹt của bắp cải có kích thước trung bình. Màu xanh lục pha chút xám bên ngoài và màu trắng vàng khi cắt ra. Cấu trúc bên trong mỏng. Hoa sáp hiện rõ trên lá, có những đường gân lá không cứng.

Sơ lược về lịch sử chăn nuôi

Năm 1963, giống đã được khoanh vùng, tức là, các vùng canh tác đã được thành lập - Central, Volgo-Vyatsky, Srednevolzhsky và Far Eastern. Mùa đông cũng được khuyến khích cho Kazakhstan.

Bạch Tuyết

Bạch Tuyết là một giống muộn đa năng được sử dụng như nhau để bảo quản và ướp muối, đóng hộp và bột chua. Bạn có thể ăn bắp cải tươi mà vẫn giữ được vitamin và chất lượng của quả trong 8 tháng. Chất lượng thực phẩm ở mức cao.

Chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với: Lợi ích và tác hại của trứng gà tây

Đầu khi chín đạt khối lượng 4 kg. Thời vụ sinh trưởng đạt 160 ngày. Bề ngoài rất đẹp, lá trở nên xanh ngọc, bên trong có màu trắng. Có mật độ cao. Vận chuyển, cũng như thu hoạch không đúng lúc đối với Bạch Tuyết, không phải là hiện tượng đáng sợ.

Ưu và nhược điểm

Các đặc tính tích cực của nền văn hóa này bao gồm:

1. 
   khả năng chịu lạnh (chịu được sương giá xuống -6ºС);

2. khiêm tốn với thành phần đất, hạn hán;
3. năng suất từ ​​6 đến 7 kg trên 1 m 2;
4. đứng đầu trong số các loại bắp cải trắng về hàm lượng axit ascorbic;
5. mức độ giữ chất lượng cao, mà ở đó nó tạo ra một lượng nhỏ chất thải;
6. khả năng chống nứt;
7. khả năng vận chuyển tuyệt vời;
8. khả năng miễn dịch tốt, đầu của bắp cải hầu như không bị hoại tử điểm và thối xám.

Tính năng đặc biệt

Các đặc điểm phân biệt chính của giống Winter-1474 được người làm vườn gọi là:

• mật độ đầu sâu của bắp cải;
• một lượng lớn axit ascorbic;
• thời hạn sử dụng dài (hơn 8 tháng);
• tính linh hoạt của cuộc hẹn;
• khả năng chống sương giá (lên đến -6 ° C);
• khiêm tốn với loại đất.

Ghi chú! Trong quá trình bảo quản, hương vị của Zimovka-1474 được cải thiện. Lá bắp cải thậm chí còn trở nên ngon hơn và hàm lượng đường của chúng tăng lên 4,9%.