Deniz topalak ne zaman toplanmalı - zamanlama
Deniz topalak, bölgeye ve ağaç türüne bağlı olarak Ağustos ortasından sonbaharın sonlarına kadar olgunlaşır - iklimin yeterince sıcak olduğu Moskova bölgesi, orta Rusya, Ukrayna, Başkurtya için, meyve sonunda kullanıma hazırdır. Ağustos ve Leningrad bölgesinde, Sibirya'da, deniz topalaklarını toplamak için Eylül ayı sonunda mevcuttur.
İlkbahardaki hava koşulları önemli bir rol oynar, bu nedenle kesin olgunlaşma dönemleri yoktur - erken deniz topalak genellikle Ağustos ortasında, Eylül ortasında, geç meyveler Eylül sonunda olgunlaşır. Olgun meyvenin altın sarısı veya parlak turuncu bir rengi vardır, dallara sıkıca oturur ve bu da koleksiyonu büyük ölçüde zorlaştırır. Taze olgunlaşmış deniz topalak en faydalı özelliklere sahiptir - en büyük miktarda askorbik asit, karoten ve diğer yararlı elementleri içerir.
Hasat kışın sonuna kadar devam eder, ancak deniz topalaklarının ne zaman hasat edileceği gelecekte ondan ne pişirileceğine bağlıdır - yaz sonunda toplanan kompostolar, konserveler, reçeller, yoğun bütün ocaklar gereklidir - meyve suları için sonbaharın başında ve yağ üretimi daha yumuşak bir meyvedir. Unutmayın ki meyve dalda ne kadar uzun süre asılı kalırsa, kabuk o kadar yumuşak olur ve bütün meyveleri toplamanın zorlaşır. Bununla birlikte, bazı ustalar, kışın deniz topalaklarının nasıl toplanacağını bilirler, meyve donarken daha uygundur - hasat işlemi, bitkinin gövdesine ve dallarına bir sopayla vurmaktan ibarettir. Bütün, donmuş meyveler kendi başlarına düşer, toplayıcı ağacın tabanına sadece bir muşamba veya polietilen yayabilir. Bu yöntem genellikle endüstrilerde kullanılır ve evde dalları meyvelerle kesip birkaç saat dondurucuya koyarak hile yapabilirsiniz. Deniz topalak meyvelerini daldan hızlı ve kolay bir şekilde çıkarmanın birçok yolu vardır.
Deniz topalak kış için nasıl saklanır
Not! Aşağıdaki makalelerden birinde, deniz topalakının nasıl düzgün bir şekilde saklanacağını, ondan ne hazırlanabileceğini kesinlikle anlatacağız. Bu arada bir sonraki videoyu izleyebilirsiniz.
Video: deniz topalak yağı nasıl yapılır
Doğal ürünler için açgözlüyseniz ve "kimya" kelimesi sizi titretiyorsa, deniz topalak gibi sağlıklı bir meyve toplamaya başlamanın zamanı geldi. Artık bunun için hangi yöntemlerin ve cihazların var olduğunu biliyorsunuz. Deniz topalak için ileri!
Bir daldan deniz topalak nasıl kaldırılır - yöntemler ve cihazlar
Deniz topalak meyvelerini daldan çıkarmak için sabrınız ve belirli bir iyimserliğiniz olması gerekir - dallar dikenlidir, meyveler yeterince küçüktür, yoğun bir şekilde ekilir. Hasat yapmanın birçok yöntemi vardır, ancak işlemden önce giysilerin ve ellerin meyve suyunu almasını önlemek gerekir, eldiven ve önlük giymek daha iyidir. Koleksiyon dalın sonundan tabana doğru başlar.
deniz topalak el toplama - resimde
En temel yöntem elle toplamadır, çok emek gerektiren uzun, zahmetli bir süreçtir ve bu şekilde baklalar hala oldukça yoğunken toplanır. Zanaatkarlar işi olabildiğince kolaylaştırıyor, bu nedenle daha hızlı seçenekler ortaya çıktı.
Makas - Deniz topalaklarını dallardan hızlı bir şekilde temizlemek için, deneyimin gösterdiği gibi küçük (10-15 cm'ye kadar) makasa ihtiyacınız olacak, bu boyutta el en az yorulur.Meyveler daldan kesilir, serilmiş kumaş veya filme düşer.
Kavisli kenarlı cımbızların daha az etkili olmadığı kanıtlandı - bu yöntemle, birkaç çilek bir aletle tutulur ve daldan yırtılır.
Pek çok insan deniz topalakını çatalla nasıl toplayacağını bilir - meyveleri kaldırır, dal boyunca kenara doğru kaydırır. Aynı prensipte, sıradan bir nadir tarak kullanılır - dallar taranır ve meyveler yuvarlanır. Bu cihazların dezavantajı, sürecin yanlışlığıdır - çok lezzetli ve sağlıklı bir deniz topalak çayı için ayıklanması ve kurutulması gereken meyveler, yapraklar ve kabukların çöp üzerine düşmesiyle birlikte. Yaprakların doğrudan güneş ışığının nüfuz etmediği kuru bir odada kurutulması tavsiye edilir.
Bir tarak özellikle deniz topalaklarını toplamak için uygundur, bir eldivene tutturulur - nadir bir tarak yoğun bir kumaş eldiveni üzerine dikilir, bir dal boyunca bir el çekilir ve daha fazla kolaylık sağlamak için fırçaya bir tüp ile bir huni tutturulur sonu bir torba veya kova bulunan - dut huniye düşer ve hemen yere dağılmadan bir torbaya yuvarlanır.
Deniz topalak toplamak zaten mümkün olduğunda, bahçıvanlar kenarında ince bir tel ilmek bulunan bir çubuk şeklinde bir cihaz yaparlar - her bir meyve bir ilmekle itilir ve daldan düzgün bir şekilde koparılır. Bu şekilde toplanan meyveler şeklini korur ve kış için komposto, reçel, çeşitli deniz topalak tarifleri yapmak için mükemmeldir.
Diğer bir tür, gerilmiş bir ip veya olta ile bir sapan şeklindeki bir cihazdır - deliğe bir dal çekilir ve meyveler ince bir olta ile sınırlandırılır.
Yeni başlayanlar için bile deniz topalak toplamak için bir kazıyıcı yapmak kolaydır - bahçıvanlar çelik teli yarıya kadar bükerler (50 cm gerekli olacaktır), ortada bir yay şeklinde bir halka yapın, telin kenarlarını bükün 90 °, - bir dal ilmeğe geçirilir, meyve çıkarılır.
deniz topalak toplama süreci - fotoğrafta
Deniz topalaklarını, kutuları ve diğer cihazları toplamak için çeşitli biçerdöverler özel mağazalarda hazır olarak satın alınabilir - işi büyük ölçüde kolaylaştırır ve zamandan tasarruf sağlar.
Ekim-Kasım aylarından itibaren, deniz topalak doğrudan ağaçtan meyve suyu için hasat edilebilir - temiz bir kap hazırlayın ve meyveleri daldan çıkarmadan meyvelerden sıkın.
İlk donun başlangıcında, donmuş meyveyi ezmek uygundur, - bütünlüğünü korur, - düşen meyveler astarlı bir muşamba üzerinde toplanır ve daha sonra depolama için bir kaba aktarılır. Bu yöntem, ulaşım için en başarılı olanıdır.
Bir öncekine göre, evde kullanım için, sürgünleri hasatla kesebilir ve ihtiyaç duyana kadar dondurucuda saklayabilirsiniz, örneğin, kışın sadece tüm aile için lezzetli ve sağlıklı deniz topalak pişirmeniz gerekir, şekerle ovulur. Dallar değil sürgünler kendileri kesilir, aksi takdirde ağaca zarar verebilir ve gelecek yılın hasadı etkileyebilirsiniz.
Ters bir şemsiye şeklinde bir önlük koyarak deniz topalak toplamak uygundur - böylece meyveler çarpma anında yerde kırılmaz. Böyle bir cihazı, kenarın kenarına ve yanlarına sert bir tel takarak, yarım daire şeklinde bükerek, köşelere ek şeritler dikip boynun etrafına bağlayarak kendiniz yapabilirsiniz.
Yeni başlayanlar için çilek toplamak imkansız bir görev gibi görünse de basit, etkili araçlar bununla yeterince hızlı başa çıkmanıza yardımcı olacaktır. Meyvelerin hangi amaçlarla gerekli olduğuna karar verin, o zaman kesinlikle ne zaman deniz topalak toplayacağınızdan ve seçilecek en etkili yöntemin ne olduğundan emin olacaksınız.
- Satış!
Yapraklardan hasat edilmiş deniz topalak nasıl temizlenir
Hızlı hasat için özel cihazlardan birini çok dikkatli bir şekilde topladıysanız (aksi halde mümkün mü? - retorik bir soru), o zaman her durumda meyveleri kabın içine düşen yapraklardan ve dallardan temizlemeniz gerekecektir. Sıralamak zor değil ama zaman alıcı.Çok fazla çilek varsa, resimde gösterilen aşağıdaki oldukça basit yöntemi kullanabilirsiniz (yapraklar ve dallar tahtaya yapışır ve meyveler yuvarlanır) ve aşağıdaki videoda:
Video: deniz topalak meyveleri yapraklardan nasıl hızlı bir şekilde ayrılır
Kendin yap toplama cihazı
Manuel yöntemi basitleştirmek için plastik şişeden yapılmış bir cihaz kullanabilirsiniz. Cihaz şu şekilde evde bağımsız olarak yapılabilir - şişenin altını kesin, 4 yaprağı kesin ve boynu uzun bir çubuğa koyun. Daha fazla güvenilirlik için, şişenin boynunu basit bir çivi ile bir çubuğa çivilemeniz gerekir.
Deniz topalaklarını elle topluyoruz
Deniz topalakının geleneksel hasat yöntemi, her bir meyveyi ağaçlardan ek cihazlar olmadan ayrı ayrı çıkarmayı içerir. Bu teknoloji en emek yoğun ve zaman alan teknolojidir ancak ağaçların sürgünlerine ve dallarına zarar vermeden maksimum miktarda hasat almanızı sağlar.
Çilek ile dalları kesmek
Manuel tekniği hızlandırmak ve mümkün olduğu kadar uygun hale getirmek için dalları meyvelerle kesmeye ve ardından meyveleri başka bir yerde ayırmaya izin verilir. Bu teknoloji daha basit ve daha rahattır, ancak dalların yanlış veya aşırı budanması durumunda ağaca zarar verebilirsiniz, bu da gelecekteki hasadı etkileyecektir.
Mahsulü daha fazla tasnif ederken, her meyveyi kesilmiş dallardan koparmak gerekli değildir. Saklama için dondurucuya koyup gerektiğinde çıkarmanız yeterlidir. Dallardan donmuş deniz topalakını toplamak çok daha kolay ve daha hızlıdır. Güçlü bir donmadan sonra, meyvelerden reçel pişirmemeniz veya meyve suyu yapmak için işlememeniz gerektiğini hesaba katmak önemlidir. Mahsulü işlemeyi planlıyorsanız, meyve suyu aşağıdaki şekilde doğrudan ağacın üzerine sıkılabilir:
- özel mutfak eldivenleri giyin;
- dalların altına temiz bir kap koyun;
- deniz topalakına parmaklarınızla bastırarak elinizi alttan üste tüm dal boyunca gezdirin.
İlk soğuk çıtçıtlardan sonra da hasat yapabilirsiniz. Bu, kırılgan cilde zarar vermemek için ağaçların altına bir battaniye serilmesini ve yumuşak bir beze sarılmış bir sopayla deniz topalakını devirmeyi gerektirir. Dondurulmuş meyveler yatak örtüsünün üzerine düşecek ve ardından onları bir saklama kabında toplamaya devam edecektir. Bu hasat teknolojisi çoğunlukla endüstriyel ölçekte büyümek için kullanılır.
Çilekleri küçük makasla kesmek
Küçük bir makas kullanarak deniz topalakını elle toplamak, tüm meyveleri dikkatlice toplamanıza ve dalların ve sürgünlerin bütünlüğünü bozmamanıza izin verir. Ayrıca çeşitli hasat aletlerinin kullanımından farklı olarak makasla kesim, gelecek sezon en büyük hasadı sağlar. Küçük makas kullanmanın dezavantajı diğer yöntemlere göre zaman alıcı olmasıdır.
Standart küçük makaslara ek olarak, deniz topalaklarını toplamak için sivri uçlu özel bir meyve toplayıcı kullanabilirsiniz.
Huni üzerine sabitlenmiş budayıcı bulunan cihaz, meyveleri derisine zarar vermeden ve ağacın dallarına zarar vermeden çıkarmanıza olanak sağlar. Böyle bir cihaz hazırlamak için, tutamağın metal şeritlerle birbirine tutturulması gerekir. Metal elemanların kendileri, uzun direğe tutturulmuş bir kaldıraç ile sabitlenir. Toplama sürecinde huniyi dalların altına getirip kolu bastırarak budama makasının sapı kesmesi yeterlidir. Meyveler, manşon boyunca huniden, hasar riski olmadan belirlenen kaba yuvarlanacaktır.
Ayrıca bakınız
Evde tohumlardan yaban mersini nasıl yetiştirilir, dikim ve bakım kuralları
Mahsulün saklama koşulları ve şartları
Hasattan sonra, deniz topalak meyveleri çeşitli şekillerde korunabilir. Çoğu zaman, hasat edilen meyveler torbalara konur ve dondurucuya yerleştirilir, tüm faydalı özelliklerini altı ay boyunca muhafaza ettikleri yerde. Gelecekte, meyveler bazı işleme türleri için kullanılabilir.
Deniz topalakını depolamanın oldukça yaygın bir başka yolu, taze çekilmiş ve yıkanmamış meyveleri kavanozlara koymaktır. Meyveler, soğutulmuş kaynamış su ile dökülmeli, kapaklarla kapatılmalı ve buzdolabında saklanmalıdır. Taze deniz topalakından meyve püresi veya jöle, reçel veya reçel yapabilirsiniz.
Son zamanlarda kurutulmuş deniz topalak popülerlik kazanmıştır. Meyveler, bir soda çözeltisi ile ön işlemden geçirilerek ve akan su ile durulanarak kurutulabilir. Düz bir tabaka halinde yayılmalı ve yaklaşık üç ila dört hafta boyunca doğrudan güneş ışığı altında kurutulmalıdır. Yapay kurutmaya da izin verilir - fırında veya özel bir kurutucuda. Bu şekilde hazırlanan meyveler, altına kalın kağıt tabakalarının serilmesi gereken tahta veya karton bir kaba yerleştirilmelidir.
Hasat yöntemleri
Meyveleri toplamak için çeşitli yöntemler kullanılır; onları manuel olarak veya özel cihazlar kullanarak toplayabilirsiniz. Daha uygun olacağı için.
Don sırasında
Dondurulmuş meyveler kolayca düşer, böylece onları dallardan, örneğin branda veya film gibi ağacın altına yerleştirilen malzemenin üzerine kolayca sallayabilirsiniz. Meyvelerin parçalanması için dalları sallamak yeterlidir ve meyveler yavaş yavaş kendiliğinden düşecektir. Bu deniz topalak hasat yönteminin avantajları: meyvelerin tadı en tatlıdır, patlamaz veya boğulmaz. Eksileri: Meyveler sulu olur ve taze tüketime uygun değildir.
Ellerinle deniz topalakını koparmak
Ağacın dalları dikenli ve kolayca zarar gördüğünden meyveleri elle toplamak uzun, yorucu ve güvensizdir. Ellerinizi yaralamamak için kalın, sıkı eldivenlerle çalışmak gerekir. Ayrıca sıkı iş kıyafetleri giyilmesi, düşen meyvelerden ve sularından korunmak için bir önlük giyilmesi, kıyafetlere binilmesi, üzerinde yıkanması zor lekeler bırakması tavsiye edilir.
Daldan çilek toplamayı kolaylaştıran cihazlar ve cihazlar
Deniz topalakını ellerinizle değil, özel aletler yardımıyla toplamak çok daha kolaydır. El ile yapılabilir veya bir mağazadan satın alınabilir. Endüstri, bu amaç için özel olarak tasarlanmış plastik, metal ve ahşap sıyırıcılar üretir.
Kazıyıcı
Bu basit ve kullanımı kolay fikstür çelik telden yapılmıştır. 50 cm uzunluğunda bir parçaya ihtiyacınız olacak. Kazıyıcı telin ortasında, teli darboğazın etrafına sarılarak yapılabilecek bir kıvrılma olmalıdır. Telin uçları aynı hizada olmalı ve 90˚ açıyla bir tarafa bükülmelidir. Böyle bir kazıyıcıyla çalışmak zor değil: meyveleri soyarak dal boyunca sürüklemeniz gerekir. Her şey doğru yapılırsa, deniz topalaklarını toplamak için böyle bir kazıyıcıdan dalın kabuğu zarar görmez.
Kobra veya ilmik
Cihaz 2 parçadan oluşur - bir parça telin tutturulduğu 15 cm uzunluğunda bir ahşap sap. Mum alevini andıran bir halkaya bükülmesi gerekiyor. Döngünün bir yılanın kafasına benzerliği için, deniz topalaklarını toplamak için bu cihaz bu şekilde adlandırıldı. “Kobra”, ulaşılması zor yerlerden bile meyveleri çıkarabilir.
Okumak önerilir
Böğürtlenin insan vücudu için yararlı ve zararlı özellikleri
Deniz topalakının faydalı özellikleri ve kullanımına kontrendikasyonları
Kuşburnunun yararlı ve tıbbi özellikleri, kontrendikasyonları
Kızılcık kontrendikasyonlarının yararlı ve tıbbi özellikleri
Bir dizi misina ile sapan
Bu cihaz bir sapana benziyor, ancak lastik bant yerine bir olta var. Sık sık kırılır, bu nedenle her zaman yanınızda yedek malzeme bulundurmalısınız.
Toplama işlemi şöyle görünür: bir elinizle dalı tutmanız ve diğeriyle meyveleri bir sapanla nazikçe soymanız gerekir. Mahsulün yere düşmesini önlemek için ağacın altına bir muşamba sermeniz gerekir.
Pençeli veya metal taraklı eldiven
Deniz topalaklarını toplamak için bu tür eldivenler, dayanıklı kalın eldivenlerden ve oltayı çekmeniz gereken metal "kapaklardan" yapılabilir, meyveleri kolayca kesecek ve işlem sırasında elleriniz korunacaktır.
Meyveleri toplamak için eldivenin başka bir versiyonu: kenar boyunca metal bir tel olan bir cep, iç taraftaki eldivenin ortasına dikilir, böylece içine çileklerin düşeceği toplama sırasında çıkıntı yapar. Biraz üstüne, meyveleri çıkarmak için küçük bir metal tarak dikilir ve başparmağın içine bir parça deri dikilir. Böyle bir eldivenle en erişilemez yerlerde bile deniz topalak alabilirsiniz.
