Fasulyenin sağlığımız için yararları ve zararları - kimyasal bileşime ve hazırlama önerilerine tam bir bakış

Fasulye en eski baklagillerden biri olarak kabul edilir. Çeşit ne olursa olsun ürün saf bir protein olduğu için insan vücudu için değerlidir. Her tür için ayrı ayrı ele alındığında, kırmızı fasulyenin kimyasal bileşimi şüphesiz benzer çeşitlere göre daha zengindir. Sırayla her şeyden bahsedelim, baklagillerin yararları ve zararları nelerdir.

Kuru fasulyenin bileşimi ve kalori içeriği

1. Birçok insan fasulyenin etin yerini kolayca alabileceğini bilir. Fasulye, zengin kimyasal bileşimi nedeniyle birçok sağlıklı gıda ile rekabet eder. Fazla miktarda fasulye yerseniz vücudunuzu B vitaminleri ve liflerle mümkün olan en kısa sürede zenginleştireceksiniz.
2. Günlük 100 gram tüketmeniz gerekiyor. pişmiş fasulye. Böylece vücuda gerekli tüm mikro besin maddelerine olan ihtiyacı karşılayacaksınız. Kimyasallar, iç organların yaşamsal işlevlerini destekler. Kırmızı fasulyenin bileşimi karoten, demir, arginin, çinko, lisin, bakır içerir.
3. Fasulye ayrıca niasin, askorbik asit, tokoferol ve retinol açısından da zengindir. Fasulye değerli bir protein kaynağıdır. Uzmanlar, yaklaşık 800 gramlık fasulye tüketilmesini tavsiye ediyor. çeşitli pişirme çeşitlerinde (salatalar, çorbalar, garnitürler) haftada bir. Çeşit çeşitliliğine rağmen, özellikleri benzerdir.
4. Çekirdek satın almadan önce her zaman çekirdeklerinin görünümüne dikkat edin. Muhafaza hasarlı veya düzensiz olmamalıdır. Kaliteli çekirdekler, lekesiz tamamen yeşil bir kabuğa sahiptir. Kırılırsa, karakteristik bir çatırtı yayması gerekir.
5. Dondurulmuş fasulye satın alırken, pakette buz küpü bulunmaması gerektiğini unutmayın. Fasulyenin vücuda maksimum faydayı gösterebilmesi için uygun şekilde pişirilmesi gerekir. Konserve fasulye almamalısın, vücuda iyi bir şey getirmiyorlar.
6. Fasulye çeşitli diyetlerle kullanılabilir, çünkü bitmiş ürünün kalorisi düşüktür. Fasulyenin besin değeri yaklaşık 2 gramdır. yağ, 21 gr. proteinler ve 47 gr. karbonhidratlar. 100 gr.Dolum için Ham ürünün kalori içeriği 300 Kcal'a ve bitmiş üründe - yaklaşık 90 Kcal'a ulaşır.

Fasulyenin pişirmede kullanımı

Hazırlanmasında çeşitli ek ürünlerin kullanıldığı birçok fasulye tarifi vardır. Fasulye çok yönlüdür, peynir, mantar, yumurta, fındık ve hangi malzemelerle ve neredeyse tüm baharatlı otlarla iyi gider.

Pirinç çorbası

Doyurucu bir sıcak yemek, çocuklar için ve hamilelik sırasında diyet veya yağsız bir menü için mükemmeldir. Bu formdaki baklagillerin yararları ve zararları kıyaslanamaz. Çorba, vücut üzerinde sadece olumlu bir etkiye sahiptir.

Malzemeler:

• suyundaki domatesler - 150 gr.;
• kırmızı fasulye taneleri - 50 gr.;
• pirinç - 65 gr.;
• dolmalık biber;
• küçük havuçlar;
• bir kaşık domates salçası;
• bir kaşık bitkisel yağ;
• taze bitkiler;
• tadı tuz ve baharat.

Çorba nasıl yapılır:

Fasulyeleri bir gece bekletin ve yumuşayana kadar 50-60 dakika kaynatın. Soğanı küçük küpler halinde kesin, havuçları orta rende üzerine rendeleyin. Bitkisel yağdaki sebzeleri kızarana kadar koyulaştırın.

Biberleri küpler halinde kesin, kızartmaya ekleyin, birkaç dakika pişirin.Domatesleri kendi suyuyla çatalla ezin ve kalan sebzelerin yanına koyun. Bir tencereye bir litre su dökün, kaynatın, salçayı, haşlanmış fasulyeleri buraya koyun. Pirinci yarıya kadar pişirin, kızartın ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin.

Servis yaparken çorbayı taze otlarla doldurun, her tabağa bir kaşık ekşi krema koyabilirsiniz.

Lobio

Bu ünlü Gürcü yemeği olmadan fasulyenin ana rol oynadığı yemek tariflerinin bir listesini sunmak imkansızdır. Kuruyemiş ve sarımsak ile hazırlanır. Bu lezzetli yağsız bir yemektir, ancak sadece diyet kısıtlamalarına uyanlar tarafından yenemez.

Malzemeler:

• fasulye - 120 gr.;
• bir domates;
• soğan;
• bir çorba kaşığı ceviz tohumu;
• rast. Tereyağı;
• tadına bakmak için tuz.

Pişirme metodu:

Fasulyeleri gece boyunca ıslatın, yumuşayana kadar kaynatın. Soğanı doğrayın, domatesi soyun ve ince ince doğrayın. Sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin. Fındıkları bıçakla doğrayın.

Soğanları bitkisel yağda kızarana kadar kızartın, üzerine fasulye ekleyin, birkaç dakika pişirin. Daha sonra küp domates, sarımsak ve kuruyemişleri ekleyin, fasulyenin pişmesinden arta kalan az miktarda suyu dökün, tadına tuz ve otları ekleyin, 5-7 dakika pişirin. Sıvı neredeyse tamamen buharlaşmalıdır. Sonunda ince kıyılmış kişniş ekleyin.

Tavsiye.

Lobio pişirmek için hazır hop-suneli baharatları kullanın. O zaman Gürcü yemeğinin tadı olabildiğince orijinaline benzeyecek.

Pate

Fasulye ezmesinin nasıl yapıldığını öğrenirseniz, özel atıştırmalıklarınızdan biri olacaktır. Sandviç, domates dilimleri veya kızarmış kabak halkaları üzerine serpiştirilerek servis edilebilir.

Malzemeler:

• iki domates;
• bir bardak haşlanmış beyaz fasulye;
• yarım bardak ceviz;
• iki diş sarımsak;
• bir buçuk yemek kaşığı bitkisel yağ;
• birkaç yeşil soğan tüyü;
• tat vermek için tuz ve karabiber.

Bir pate nasıl yapılır:

Her şeyi bir kıyma makinesinde birkaç kez öğütmeniz ve karıştırmanız yeterlidir. Ezmeye ilave lezzet ve aroma eklemek için, ceviz bir tavada önceden kızartılabilir. Ama bu olmadan bile, her şey çok lezzetli çıkıyor.

Kırmızı fasulyenin çocuklar için yararları ve zararları

1. Şüphesiz, fasulyenin insanlar için temel eser elementlerin deposu olduğunu söyleyebiliriz. Fasulye, büyüyen bir organizmanın gelişimine paha biçilmez bir katkı sağlayacaktır. Çocuğun normal gelişimi için amino asitler, vitaminler ve mineral bileşiklere ihtiyaç vardır.
2. Isıl işlemden sonra, fasulye vücuttaki tüm işlemler için gerekli olan faydalı enzimlerin% 85'ine kadarını tutar. Fasulyeyi diğer sebzelerle birleştirirseniz, besinler özellikle iyi emilecek ve tüm iç organlar üzerinde faydalı bir etki yaratacaktır.
3. Tek şart, 3 yaşın üzerindeki çocuklar için fasulyenin tam olarak dahil edilmesinin tavsiye edilmesidir. Bu durumda bebeğin vücudunun düzgün bir şekilde oluşması için fasulyeler gereklidir. Küçük çocuklara dikkatli bir şekilde fasulye vermeniz şiddetle tavsiye edilir.
4. Fasulye gaz üretimini artırır ve şişkinliğe katkıda bulunur. Pek çok anne, yaşamlarının ilk yılındaki bebeklerin mide sorunları olabileceğini bilir. Bu dönemde çocuk uzun süre kolik yaşar. Fasulye sadece durumu ağırlaştırabilir, bebek uzun süre kasılmalar ve şişliklerden muzdarip olur.
5. Bebeğin hayatının ilk yıllarında fasulye yemenin bir sonucu olarak sindirim sorunları ortaya çıkabilir. Çocuk uzun süreli kabızlık çekecektir. Bu nedenle, fasulyeyi günlük diyetinize biraz sonra dahil etmeniz şiddetle tavsiye edilir. Bebeğin hayatının 1 yaşından itibaren yeşil fasulye veya bunlara göre yemekler vermeye başlayabilirsiniz.

Baklagillere hiç ihtiyaç duymayan

Evet, sadece bu besleyici üründen zarar görecek insanlar var. Kısıtlama şu kişiler için gereklidir:

• mide problemleri - gastritten ülsere;
• yatkınlık veya en azından minimum gut riski.

Artmış gaz üretiminden muzdarip olanlar, ancak beslenme uzmanı, fasulyeleri daha uzun süre kaynatırsanız ve yemeği otlar ile iyice baharatlandırırsanız, şişkinliğin o kadar aktif olmadığını söyledi.

Ve siz sevgili okuyucular, bakliyatlarla ilişkiniz nedir? Hangi fasulyeleri daha çok seviyorsun veya daha sık yiyorsun? Neden? Favori fasulye tarifleri var mı?

Yanıtlar bekliyorum, bağlantıları paylaşıyorum ve lezzetli faydalı güncellemelere abone oluyorum. Görüşürüz.

Kırmızı fasulyenin kilo vermek için faydaları

1. Bir diyet ürünü olarak fasulyeler nispeten yakın zamanda popülerlik kazanmıştır. Bilim adamları, alfa-amilaz sentezini yavaşlatan enzimler içerdiğini göstermiştir. İkinci madde, polisakkaritlerin parçalanmasını doğrudan etkiler.
2. Reaksiyon sonucunda monosakkaritlere dönüştürülürler. Enzimler kan dolaşımına doğrudan bağırsaklardan girer. Çok az monosakkarit varsa, karbonhidratlar zayıf bir şekilde parçalanır ve pratik olarak işlenmeden çıkar.
3. Uzmanlar, fasulyenin iştahı artıran kolesistokinin hormonunun üretimini uyardığını kanıtladılar. Doğal metabolizma hızlanırken belirgin şekilde azalır.

Kırmızı fasulyenin zararı

1. Herhangi bir sağlıklı ürün gibi, fasulye de insanlara zararlı olabilir. Her şeyden önce, ürünü hazırlama kurallarına uyulmazsa, fasulyenin verdiği zarar ortaya çıkar. Çiğ fasulye tüketmek kesinlikle yasaktır.
2. Fasulye ıslatma prosedüründen geçmeli ve ardından ısıl işlem görmelidir. Çiğ fasulye genellikle ishale neden olur, nadir durumlarda ürün ciddi zehirlenmeye neden olur.
3. Gastrointestinal sistemin aktivitesiyle ilgili sorunları olan kişiler için herhangi bir tür fasulye kullanılması önerilmez. Baklagillerin gut, ülser, kolit, gastrit ve kolesistit için kullanılması kesinlikle yasaktır.
4. Konserve fasulye, insan vücudu için pratik olarak yararsızdır. Böylesine basit bir nedenden dolayı fasulyeleri kendiniz pişirmeniz gerekiyor. Fasulyelerin birkaç saat soğuk suda bekletilmesi şiddetle tavsiye edilir. Böylelikle ürün vücuda bir tehdit oluşturmayacak ve kısa sürede pişecektir.

Fasulyenin zengin kimyasal bileşimi nedeniyle insanlar için faydalı olduğunu güvenle söyleyebiliriz. Ürün yemek pişirme, kozmetik ve halk hekimliğinde aktif olarak kullanılmaktadır. Günlük diyetinize fasulye eklerseniz, bir takım rahatsızlığın tezahür etmesini önleyebilirsiniz. Fasulye, her cinsiyetten ve yaştan bir kişiye fayda sağlayabilir.

Fasulye her zaman sadece kozmetik ve yemek pişirmede değil aynı zamanda halk hekimliğinde de kullanılmıştır. Bitki kültürünün tıbbi özellikleri, içinde bir dizi faydalı maddenin varlığından kaynaklanmaktadır.

Hangi biçimde daha kullanışlıdır

Fasulye farklı şekillerde yenir. Hazırlama yöntemi çeşide bağlıdır. Fasulye salatalara ve diğer yemeklere eklenir. Sebze yahnileri, besin değerini artırmak için fasulye ile desteklenir. Meksika mutfağı bu ürün olmadan tamamlanmış sayılmaz. Nispeten ucuz fasulye, yiyecekleri doyurucu ve lezzetli kılar. Yüksek vitamin ve mikro element içeriği, vücuttaki madde eksikliğini telafi eder, örneğin, 200 g'lık standart bir kısım, bir yetişkin için günlük alüminyum normunu içerir.

Fasulye haşlanır ve haşlanır. Fasulye suyu çorbası ayrı içilmesi lezzetlidir. Pişirme sırasında ürün mineral ve vitamin kaybetmez.

İlginç!

Isıl işlem fasulyeyi oluşturan amino asitleri yok etmez, örneğin lösin metabolizma için kritiktir.

Taze

Tüm fasulye çiğ yenemez. Sadece baklagil çeşitlerinin pişirilmesine gerek yoktur. Salatalara eklemeden önce fasulyeler en az altı saat ıslatılmalıdır (8 tavsiye edilir).Ancak, ürünü en aza indirgemek, örneğin hafifçe kızartılmış bakla ekleyerek yüksek proteinli bir omlet hazırlamak yine de tavsiye edilir. Tadı taze olur ama sindirimi daha kolaydır. Isı, çekirdeklerde bulunan lizini parçalar. İnsanlar için zehirli kabul edilir.

Dondurulmuş

Fasulye dondurulmuşsa uzun süre saklanabilir. Ürünün bir parçası olan bir kişi için gerekli olan tüm maddeler soğuktan yok olmaz. Lif seviyesi 100 g'da düşmez, bu nedenle çekirdekler buz çözme işleminden sonra aynı derecede besleyici olacaktır. Fasulyeleri dondurucuya göndermeden önce ürünün gece boyunca suda bırakılması tavsiye edilir. Dondurulmuş çekirdekler hemen yemek pişirmek için kullanılabilir.

Konserve

Bu pişirme yöntemi en pratik olarak kabul edilir. Konserve fasulyelerin raf ömrü uzundur ve hemen yenebilir. İşleme besinleri yok etmez. Konserve fasulye, protein ve lif bakımından yüksektir. Katkısız yemekler, bir kişi için olabildiğince besleyici olacaktır. Kendi suyunda bulunan fasulye fazla yağ, tuz ve karbonhidrat içermez. Dereotu onunla iyi gider.

Doğru olan nasıl seçilir

Yüksek kaliteli çekirdeklerde dış kusurlar olmamalıdır: plak, lekeler. Yüzey, çukurlar, çatlaklar veya diğer kusurlar olmaksızın pürüzsüzdür. Paketlenmiş fasulye satın alırsanız, selofan içinde artık olmamalıdır. Yabancı partikül içeriği, ürünün yetersiz depolandığını gösterir. Bu çekirdekler kalitesiz olabilir. Bozulmuş fasulye satın almaktan kaçınmak için saygın bir üretici seçin.

Ambalaj sağlam olmalıdır. Hasar görürse, zararlı maddeler ve parazitler içeri girebilir. Ağırlıkla fasulye alırken, çekirdeklerin kıvamına bakın. Sert ve sıkı olmalılar. Boyutlar farklıysa, bu düşük kaliteli bir ürünü veya bir tanesi kisvesi altında birkaç çeşidin satışını gösterebilir. Dondurulmuş fasulye paketlerindeki kıvamı kontrol edin. Bölmeler içeride gevşekse, malları güvenle alabilirsiniz.

Dikkat!

Homojen bir donmuş kütle, baklagiller için kabul edilemez olan tekrarlanan dondurmayı gösterir.

İçeriden fasulye nedir?

Her bir fasulye, insan vücudu için gerekli tüm temel unsurları içeren bir vitamin kapsülüne benzer.

Tahılın dördüncü kısmı bitkisel proteindir. Faydaları çok büyük. Fasulyenin protein miktarında sadece etten sonra ikinci olduğu bulundu. İstisna tavuktur. Orada içeriği fasulyeden daha az.

Bu nedenle oruç sırasında inananlara ve vejeteryanlara günlük menülerine fasulyeyi eklemeleri tavsiye edilir. Neredeyse% 80 oranında kolayca asimile edilen gerekli protein miktarını mükemmel şekilde yeniler.

Ürünün bileşimi su, nişasta, karbonhidratlar, yağlar, karoten, pektin ve çeşitli mikro ve makro elementlerin bir listesinden oluşur. Faydaları, vücut için gerekli olan hemen hemen tüm vitaminlerin varlığından kaynaklanmaktadır: C, B grubu, E, PP ve diğerleri.

Yeşil fasulyeler

Bu fasulye çeşidinin çok uzun bir geçmişi vardır. Ancak yüzyıllar boyunca insanlar onun iyileştirici özelliklerini hafife almış ve onu sadece dekoratif amaçlarla kullanmışlardır.

İnsanlığın fasulyenin ne kadar yararlı olduğunu ve hangi rahatsızlıkları tedavi ettiğini anlaması uzun zaman aldı. Bu çeşitliliğin avantajları şunları içerir:

• Mide ve bağırsakların çalışmasını normalleştirir, gastrointestinal sistemi toksinlerden ve diğer zararlı maddelerden kurtarır.
• Düşük kalorili içeriği nedeniyle, vücut şekli ve sağlıklı yiyecekleri ile ilgilenen kişiler için mükemmel bir diyet ürünü olarak kabul edilir.
• Normal kan şekeri seviyelerini korur. Bu, insüline benzer özelliklere sahip olan biyokimyasal bileşimde arginin varlığı ile açıklanmaktadır.
• Antiinflamatuar ve antibakteriyel etkilere sahiptir, dolayısıyla vücudun mikroplara ve bakterilere karşı direncini arttırır.
• Yeşil fasulyenin kardiyovasküler sistem için faydaları harika.Kalp kasını ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve aynı zamanda felce karşı koruyucu bir önlemdir.
• Ergenlerde ve ayrıca çocuk sahibi olma döneminde veya menopoz başlangıcında kadınlarda hormonal seviyelerin normalleşmesini teşvik eder.
• Yeşil fasulyenin sağlık yararları da erkekler için paha biçilmezdir. Ürünün düzenli tüketimi prostatla ilgili sorunları önler.
• Bitki kültürünün tıbbi özellikleri, farklı yaşlardaki erkeklerin gücü üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir.
• Bir kişinin zihinsel ve fiziksel dayanıklılığını artırır.

Yeşil fasulyenin yaygın kullanımına rağmen bazı durumlarda insan sağlığına zararlı olabilmektedir. Bu nedenle, kullanmadan önce kontrendikasyonları hesaba katmak zorunludur:

• Fasulyeye karşı alerji veya bireysel hoşgörüsüzlük varlığı.
• Kronik formda mide veya bağırsak hastalıkları. Ürünü yemek şişkinliğe neden olabilir. Yeşil fasulyeye verilen bu zararı en aza indirmek için pişirme sırasında suyun ilk kısmını boşaltın.
• Vücuttan zayıf tuz atılımı ile ilişkili hastalıkların varlığı.

Kimyasal bileşim

Fasulye bitki bazlı olmasına rağmen çok besleyicidir. Sağlıklı beslenme ilkelerine bağlı kalanlar, vücut ağırlığını izleyen, kilo verenler ve ağır fiziksel efor harcayanlar için tavsiye edilir.

Moskova beyaz yeşil yapraklı 556, yaygın bir fasulye çeşididir. Aşağıdaki bileşenleri içerir:

• A vitamini - görme organlarının işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur;
• B vitaminleri - sinir sisteminin işleyişini normalleştirir;
• E vitamini - vücudu oksijenle zenginleştirir;
• kalsiyum - kemik yapılarını güçlendirir;
• magnezyum - sinir liflerinin iyileşmesini hızlandırır;
• demir - kandaki hemoglobin içeriğini artırır.

Ek olarak, fasulye mineral tuzlar, bitkisel lif, antioksidanlar, pektin, karbonhidratlar ve iyot içerir. Bir kişi herhangi bir nedenle et veya balık yemeyi reddederse, diyette Türk fasulyesinin varlığı vücuttaki protein eksikliğini telafi eder.

kırmızı fasulyeler

Bu bitki çeşidi hem yemeklerde hem de halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Birçok sorunun giderilmesinde faydaları kanıtlanmıştır:

• Kuru fasulye vücudu fazla sıvı ve toksinlerden arındırır.
• Kan şekeri seviyesini normalleştirir, bu nedenle şeker hastaları için faydalıdır.
• Kırmızı fasulye, özellikle kadınlar için sinir sisteminin işleyişini eski haline getirebilir.
• Bu bitki çeşidinin faydalı özellikleri kanser riskini azaltır.
• Kadınlarda kırmızı fasulyenin üreme fonksiyonlarını etkin bir şekilde korur.
• Kansızlık oluşumunu engeller.
• Endokrin sistemi normalleştirir.
• Mükemmel bir yatıştırıcı olarak kabul edilir.
• Kırmızı barbunya, kadınlarda görülen birçok kozmetik soruna çözüm oluyor. Buna dayalı cilt maskeleri iyi bir besleyici ve yara iyileştirici etkiye sahiptir.

Bir insanda belirli hastalıkların varlığında kırmızı fasulye büyük zararlara neden olabilir. Gastrit, ülser, kolesistit, gut, nefrit hastalarına fasulye yemek yasaktır.

Sağlığınızı kötüleştirmemek için tüm bu kontrendikasyonları gözlemlemeniz gerekir. Aksi takdirde zarar, alınan faydalardan çok daha yüksek olacaktır.

Kozmetolojide uygulama

Fasulye sadece halk hekimliğinde değil aynı zamanda kozmetikte de popülerdir. Onun yardımıyla gençleştirici etkiye sahip harika bir maske yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, bir bardak fasulyeyi yumuşayana kadar kaynatın, bir blender kullanarak patates püresinde öğütün. Bir çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu ve bir çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Karışımı iyice karıştırın, yarım saat yüze ve cilde uygulayın. Ardından ılık suyla durulayın ve cildi bir havluyla kurulayın. İlk uygulamadan itibaren gözenekler küçülecek ve kırışıklıklar azalacaktır.

Tavsiye.

Çekirdeklerinin kaynatıldığı suyu boşaltmayın. Bu, tüm cilt tipleri için harika bir toner. Yüzünüzü ve boynunuzu günde en az bir kez silin ve sonuç çok uzun sürmeyecek.

Fasulye tahriş, kızarıklık ve sivilceye iyi gelir. Bunun için toz haline getirilmeli ve sorunlu bölgelerde ovma yerine kullanılmalıdır.

kuru fasülye

Beyaz fasulyenin faydaları, bu bitkinin diğer çeşitleri kadar mükemmeldir. Birçok rahatsızlığın önlenmesi ve tedavisinde inanılmaz iyileştirici özelliklerini gösterir:

• görme bozukluğu;
• erkeklerde ve kadınlarda idrar ve üreme sistemi hastalıkları;
• eklem hastalıklarının önlenmesine hizmet eder.
• diş minesini güçlendirir, diş taşı oluşumunu engeller.
• ödem riskini azaltır.

Beyaz fasulyenin zararları ve kontrendikasyonları diğer çeşitlerle aynıdır.

Diğer bitki kültürü çeşitlerinin faydalı ve tıbbi özellikleri vardır, ancak maalesef bizim için yeşil fasulye, kırmızı ve beyaz fasulye kadar popüler değiller.

Baklagillerin tehlikeleri hakkında

Herhangi bir bitki türü kullanırken, çiğ fasulyenin sağlığa zararlı olabileceğini unutmamak önemlidir. Bu, tohumlarda ciddi zehirlenmeye neden olabilecek zehirli maddelerin içeriğinden kaynaklanmaktadır.

Bu zararı en aza indirmek için, çekirdekler pişirilmeden önce 6 veya 8 saat suda bekletilmeli ve daha sonra pişene kadar pişirilmelidir.

İlginç bir gerçek, bu ürünün bir kaynağının bile halk hekimliğinde kullanılmasıdır. Dikkatli tüketilmelidir.

Bu nedenle, kilo verirken, akşam yemeğinde meyvelerle birlikte kırmızı fasulye kaynatma yapılır. Her yaştan insan için faydalıdır, kontrendikasyonları yoktur. Et suyu, birçok rahatsızlığın tedavisi için idealdir. Hazırlanması için sadece tohumlar değil, aynı zamanda çiçekler ve fasulyeler de kullanılır.

Kapakçıkların kaynaşması, kronik pankreatit olan diabetes mellitus'u tedavi eder. Ve bitkinin çiçeklerinden böbrek hastalıklarından kurtulmak için mükemmel bir ilaç yapabilirsiniz.

Fasulye, kimyasallar için harika bir ikamedir. Tentür, kaynatma veya sadece haşlanmış fasulyenin farmasötik ilaçlardan daha fazla faydası ve önemli ölçüde daha az zararı vardır. Bu nedenle, sağlığınıza dikkat edin - doğal olmaya çalışın.

Fasulye, Baklagiller ailesinin bir ürünüdür. Fasulyenin faydalı özellikleri Eski Mısır'ın şifacıları tarafından anlatılır, ancak Amerika kıtası anavatanı olarak kabul edilir. Bugün baklagiller arasında (soya fasulyesinden sonra) dünyada ikinci sırada yer almaktadır.

Fasulye nedir: menşe tarihi

Fasulyenin 6000 yıldan daha uzun bir süre önce yetiştirilmeye başlandığı biliniyor. Ve ekilmeden ne kadar kullanıldığı bilinmemektedir. Bitkinin anavatanı Hindistan veya Çin'dir. Ancak Avrupa'da, Fransa ile ticari ilişkiler sonucunda Güney Amerika'dan% 100 ithal edildi. Ve zaten Fransa'dan Rusya'ya getirildi. İşte bu yüzden çok uzun süre "Fransız fasulyesi" olarak adlandırıldı.

Fasulye, uzun bir süre zengin insanların bahçelerini süslemek için süs amaçlı bir tırmanma bitkisi olarak kullanıldı. Ancak bir gün Fransız doktor Geoffroy, kadınlarla birlikte kapsüllerin çalışmasına başladı. Çiğ fasulyenin birçok iksir üretimi için temel olarak kullanılabileceğini belirlediğinde, artık tehlikeli olarak görülmüyordu. Ve köylüler yemek yemeye bile başladı.

Bitkiyi iddiasızlığı ve özel besin değeri için takdir ettiler. Bugün dünyanın hemen hemen her ülkesinde fasulye ekilen tarlalar var, ancak gezegenimizin bazı bölgelerinde baklagiller daha yaygındır. Bu, en uygun iklim koşullarıyla açıklanmaktadır. Fasulye verimli toprağa, iyi aydınlatmaya, 20 derecenin üzerinde sabit bir sıcaklığa ve orta neme ihtiyaç duyar.

Gerçek.

Baklagil yetiştiriciliğinde liderler Kanada, Meksika, Arjantin, Çin, Mısır ve ayrıca Portekiz, Fransa ve Belçika'dır.

Ürünün tanımı, bileşimi ve kalori içeriği

Yaklaşık yüz çeşit fasulye bilinmektedir.Bazıları süs amaçlı yetiştirilir, ancak türlerin çoğu, çekirdeklerinin pişirme, kozmetik ve geleneksel tıpta kullanılan faydalı özellikleri nedeniyle değerlidir.

En yaygın tür, genel fasulyedir (tahıl fasulyesi). Boyutları 1 cm ile 2,5 cm arasında değişen çift kabuklu oval fasulyeleri temsil eder, çeşidine bağlı olarak beyaz (Chali, Nevi, Belozerka, diğerleri), kırmızı (Böbrek, Domates, Skorospelka ve diğerleri), siyah (Böbrek, Preto) ...

Fasulye, miktarı sebze türüne bağlı olan vitamin bakımından zengindir.

Tüm çeşitleri, mikro ve makro elementlerin en zengin bileşimine sahiptir.

Taze fasulyeye diyet ürünü denemez.

Beyaz meyvelerde kalori dağılımı:

Kırmızı çeşitlerin meyvelerinde kalori dağılımı:

Siyah meyvelerde kalori dağılımı:

Pişirdikten sonra, ürünün kalori içeriği önemli ölçüde azalır:

Fasulyenin faydalarının ısıl işlemle azalmadığı bulunmuştur. Haşlandığında, haşlandığında, dondurulduğunda veya konserve edildiğinde, fasulye vücut için gerekli unsurların çoğunu korur.

Kolay sindirilebilir protein içeriğinin yüksek olması nedeniyle, beslenme uzmanları fasulyeleri bitkisel bir et benzeri olarak adlandırırlar. İlk yemeklerin, çeşitli garnitürlerin, salataların hazırlanmasında kullanılır.

Ortak fasulyenin tadı çeşitlerine bağlıdır:

• 
  beyaz çeşitlerin taneleri, pişirme sırasında ufalanan hassas bir tada sahiptir;

  Ayrıca oku:  Sonbahar, ilkbahar ve yaz aylarında ekim: nasıl ekilir ve ne zaman kazılır
• kırmızılar daha etlidir, hoş bir tada ve çekici, parlak bir renge sahiptir, işlendiğinde pembeye döner;
• siyah fasulye, hafif acılık, yoğun doku ile tatlı bir tada sahiptir.

Ülkemiz topraklarında siyah fasulye, özellikleri, insan sağlığına faydaları ve zararları çok az biliniyor, bu yüzden çok yaygın değiller. Beyaz fasulye, tadı, faydaları ve zararları, pişirme yöntemleri her ev hanımına aşinadır. Beyaz çeşitlerin en popüler olmasının nedeni budur.

Seçim ve saklama için genel kurallar

Yüksek kaliteli çekirdekler aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır:

• çekirdekler dökülürken birbirinden serbestçe ayrılmalıdır, yapışkan meyveler olmamalıdır;
• yüzeyde yabancı plak olmamalıdır - yüksek kaliteli çekirdekler için hafif parlaklıkla pürüzsüz görünür;
• toplam kütlede yabancı bitki veya başka kalıntılar olmamalıdır;
• meyveler yaklaşık aynı büyüklükte olmalıdır;
• beyaz çeşitler böceklerin ve solucanların saldırılarına en çok duyarlıdır - bu tür meyveleri görsel olarak incelerken bunu unutmayın.

Baklagilleri karanlık ve kuru bir yerde, tercihen sıkı kanvas torbalarda saklayın. Genç kuşkonmaz çekirdekleri dondurulabilir.

Yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Fasulye yemeklerini herkes sevmez. Bazıları bunun çok basit bir yiyecek olduğunu düşünüyor. Birçoğu beyaz veya renkli fasulyelerin ne kadar yararlı olduğunu düşünmüyor bile.

Bu ürünün sağlık ve görünüm üzerindeki olumlu etkileri, bileşiminden kaynaklanmaktadır:

1. Yüksek demir içeriği kanda kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu teşvik eder, bağışıklık sistemini güçlendirir.
2. Çinko, metabolik süreci normalleştirir, sindirim sisteminin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
3. Bol miktarda lif bağırsak fonksiyonunu iyileştirir, vücudu temizler, fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur.
4. Potasyum, kalbin çalışmasını sağlar, kalp ritmini normalleştirir ve kardiyovasküler sistem hastalıklarının önlenmesine hizmet eder.

5. 
   Beyaz fasulyenin faydaları kalsiyum, florür ve magnezyum açısından yüksektir. Bu elementlerin kemik dokusu üzerinde olumlu etkisi vardır, dişleri, tırnakları ve saçları güçlendirir.

6. Esansiyel amino asitler (metiyonin triptofan ve diğerleri) antidepresan özellikler verir.
7. E vitamini, kalp ve damar sistemi hastalıklarının ortaya çıkmasını engeller. A ve E vitaminlerinin kombinasyonu görüşü iyileştirir.
8. B vitaminleri sinir sisteminin işleyişini destekler, strese karşı direnci artırır, beyin aktivitesini iyileştirir ve kan şekerini normal seviyede tutmaya yardımcı olur.
9. PP vitamini, protein metabolizmasını destekler.
10. Pektinler "zararlı" kolesterolü vücuttan uzaklaştırır.

Eski zamanlarda bile, insanlar fasulyenin ne kadar yararlı olduğunu biliyorlardı ve onu sadece yemeklerde değil, aynı zamanda geleneksel tıp tariflerinde de aktif olarak kullanıyorlardı:

• farklı anemi türleri ile;
• şişkinlik için bir diüretik olarak, genitoüriner sistem hastalıkları;
• şeker hastalığının önlenmesi ve ek bir tedavisi olarak;
• antimikrobiyal, yara iyileştirici bir ilaç olarak;
• hipertansiyonda kan basıncını normalleştirmek;
• kanserin önlenmesi olarak;
• dermatolojik hastalıkların tedavisi için.

Faydaları ve zararları beslenme uzmanları tarafından uzun süredir araştırılan fasulye, birçok diyetin bir parçası olarak önerilmektedir. Hem erkeklerin hem de kadınların beslenmesinde faydalıdır. Uzmanlar, erkeklerin gücü artırmak ve prostatiti önlemek için kullanılmasını önermektedir.

Fasulyenin kadınlar için faydaları hormonal seviyeleri normalleştirmesidir. Özellikle ergenlik döneminde ve menopoz döneminde faydalıdır. Fasulye genellikle kozmetik bir ürün olarak kullanılır. Haşlanmış tahıllardan yulaf ezmesi temelinde, yüz ve vücut cildi için gençleştirici maskeler hazırlanır.

Her ürün gibi, fasulye de sadece yararlı olmakla kalmaz, bazen sağlığa da zararlıdır. Ham tahılların bileşimi, yalnızca ısıl işlem sırasında tahrip olan zehirli bileşenler içerir. Fasulyeleri en az 5 dakika kaynatın.

Fasulye yemeklerinin kullanımına kontrendikasyonlar şunlar olabilir:

• gastrit, sindirim sistemi ülseri;
• kolit;
• pankreatit;
• kolesistit;
• nefrit;
• gut.

Pişirme sırasında fasulyenin hayvansal kaynaklı yağlar ve protein ürünleriyle birleştirilmesi tavsiye edilmez. Baklagil yemekten kaynaklanan şişkinliği azaltmak için yemeklere baharat, nane yaprağı veya kekik eklenir. Midede şişkinlik, ağırlık ve rahatsızlıktan kaçınmaya yardımcı olurlar.

Fasulye, bileşimi nedeniyle insanlar için en sağlıklı yiyecekler listesine dahil edilmiştir. Ancak onu diyete sokarken, fasulyenin sadece faydalı özelliklere değil, aynı zamanda kontrendikasyonlara da sahip olduğu akılda tutulmalıdır.

Kaynak https://yield.tomathouse.com/tr/ovoshhi/bobovye/chem-polezna-fasol.html

Fasulye, birkaç alt türün bulunduğu baklagil ailesine aittir ve hem görünüş hem de tat olarak birbirinden önemli ölçüde farklıdır. Fasulye genel olarak "fasulye" olarak anılsa da, aslında durum böyle değildir.

Fasulye belirli bir ürün olarak adlandırılabilir, herkes onu sevmez. Ayrıca fasulyenin mide için çok "ağır" olduğuna dair bir görüş var, ama aslında bu böyledir (nedenini aşağıda açıklayacağız). Herkesin tadı ve yemek tercihleri ​​farklıdır, ancak yine de fasulye yemek, zevk için değilse de en azından sağlık için gereklidir. Fasulye en dengeli bitkisel gıdalardan biridir, sadece çeşitli vitamin ve mikro elementlerden oluşan bir depodurlar, besleyicidirler, oldukça diyetlidirler ve insan vücuduna inanılmaz faydalar sağlarlar.

Çeşitler

İlginç olabilir Yeşil fasulye: tip 2 diyabet için fasulye yetiştirmenin en iyi çeşitleri ve ipuçları: yararları ve zararları, incelemeler Filizlenmiş fasulye: açıklama, faydalar ve zararlar

Yeşil fasulye daha çok yenir. Çeşitleri mineral içeriği ve besin değeri açısından farklılık gösterir. Yalnızca fasulye veya bakla veya her ikisi de yenilebilir. Yeşil fasulye üç ana türe ayrılır:

• Bombardıman veya tahıl. Çeşitlilik en besleyici çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Yalnızca tahıllar pişirilir: Kabuğun sindirimi zordur ve ısıl işlemden sonra bile çok serttir.
• Kuşkonmaz veya sebze. Bölmeyle hazırlanın. Bitkinin ömrü boyunca yumuşak kalır.
• Yarı şeker. Esas olarak büyüme mevsiminin başında hasat edilir. Daha eski bitkilerde bakla serttir ve yemeye uygun değildir.

Her tür birkaç türe ayrılmıştır. Besin değeri ve fasulye büyüklüğü bakımından farklılık gösterirler. Toplama dönemine göre erken, orta ve geç olmak üzere ikiye ayrılırlar. Her birinin kendine özgü yetiştirme ve bakım koşulları vardır. Örneğin, fasulye üzerindeki desenden sonra adlandırılan Kırlangıç, en iddiasız tür olarak kabul edilir: susuz kolayca yapabilir ve birçok hastalığa dayanıklıdır.

kuru fasülye

Saksa 615, kuşkonmaz çekirdeklerinin en popüler çeşitlerinden biridir. Erken olgunlaşmaya aittir ve büyük bir hasadı getirir. Sebze çekirdeklerinin lifleri ve dış parşömenleri yoktur - sert bir kabuk. Bu özelliği nedeniyle Saksa farklı çeşitlerde yenir: taze, haşlanmış, konserve, dondurulmuş. Açık yeşil bölmeler 12 cm çapındadır. Çeşitlilik birçok hastalığa dayanıklıdır ve ticari üreticiler tarafından beğenilmektedir.

Kuşkonmaz türünün yağ kralı yüksek verim verir. Herhangi bir menüde altın sarısı renkte bir kabuktaki fasulye kullanılır. Çoğu zaman haşlanmış veya konserve olarak görülebilirler. Bölmeler saklama için dondurulabilir. Bu bitkinin çalı yüksekliği 40 cm'ye ulaşır. Bir fasulyenin çapı 2 cm'ye kadar çıkmaktadır, bu çeşidi yaz ortasında hasat edebilirsiniz.

Lacivert - fasulye lif ve demir açısından zengindir. Süt çekirdekleri neredeyse bezelye gibi çok küçüktür. Halk arasında "Boston Fasulyesi" olarak anılır. Çok fazla C vitamini içeren sebzelerle iyi emilir. Çeşitlilik çok fazla pişirme süresi gerektirmez ve güzel kokar. Her türlü yiyecek için uygundur - konserveden haşlanmışa kadar.

Türkçe adı Chali olan fasulye, ıslatıldığında sadece 40 dakikada pişirilir. Çeşitlilik Asya ve Doğu'da popülerdir. Kalsiyum bakımından zengin fasulyeler sebzelerle birlikte pişirilir. Ürün kaynatıldığında faydalı özelliklerini kaybetmez. Yüksek potasyum içeriği, sinir sistemini güçlendirmeye ve kalbin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur. Chali tüketimi kas kütlesi oluşturmaya yardımcı olur.

Lima fasulyesi, küçük açık renkli mandalina dilimlerine benziyor. Çeşitlilik, adını Peru'nun ana şehri - Lima'nın onuruna aldı. Fasulyelerin tadı krema gibidir, bu yüzden popüler olarak "tereyağı" olarak adlandırılırlar. Her türlü pişirme için uygundur, ancak daha çok haşlanır veya kızartılır. Fasulye bol miktarda lif, bitki proteini ve vitamin içerir.

Fransız çeşidi Flageole arasındaki fark: Koku belirsiz bir şekilde Edam peynirine benzer. Narin dokusu ve yumuşak tadı, fasulyeyi iyi bir garnitür yapar. Tane dokusu genellikle hassas ipek ile karşılaştırılır. Fasulye tek başına hazırlanır ve sebze güveçlerine eklenir. Fasulye, tüm dünyada mutfak uzmanları tarafından kullanılan nane ile birlikte alışılmadık bir tat kazanır.

kırmızı fasulyeler

Japon Azuki çekirdeklerinin tatlı bir tadı ve hoş bir aroması vardır. Bu özelliklerinden dolayı, çeşitlilik genellikle tatlı yapımında kullanılır. Garnitürler için veya çorba tabanı olarak uygundur. Fasulyeleri tam olarak pişirmek için 40 dakika pişirmek yeterlidir. Ek ıslatmaya ihtiyaç duymaz ve kolayca sindirilebilir. Azuki vitamin bakımından zengindir, bu yüzden salatalara sıklıkla eklenir.

Barbunya, şeker hastaları için mikro besin hazinesidir. Kullanımı kolesterolü ve kan şekerini düşürür. Çeşit, doyurucu çorbalar, sebze güveçleri ve yüksek proteinli salatalar yapmak için uygundur. Çekirdekler mordan koyu kırmızıya kadar çeşitli tonlarda gelir. Çok fazla demir içerirler, bu nedenle beslenme uzmanları Böbrekleri sebzelerle yemeyi tavsiye eder: bu şekilde maksimum miktarda mineral emilir.

Amerikan Pinto çeşidinin standart dışı bir rengi vardır: soluk pembe çekirdeklerde küçük kırmızı lekeler bulunur. Kültür hafif görünmesine rağmen, genellikle kırmızı fasulye olarak adlandırılır. Fasulye güveçte, çorbalarda ve hatta patates püresinde kullanılır. Fasulye protein bakımından zengindir, ancak uzun süre bekletilmesi ve bir buçuk saate kadar kaynatılması gerekir.

Anasazi, iki tonlu bir başka kırmızı fasulye çeşididir. Genellikle cildi kırmızımsı kahverengi ve beyaza ayıran düzensiz bir çizgiye sahiptir. Sıcak çorbalara Kuzey Amerika kültürü eklenir.Anasazi, vücudu C ve B grubu amino asitler ve vitaminlerle doyurur. Bronşitli hastaların iyileşmesine yardımcı olur ve bağırsak mikroflorasını normalleştirir.

Fasulyenin faydalı maddeleri

Fasulye, hemen hemen etle aynı olan çok sayıda kolay sindirilebilir protein içerir. Ayrıca fasulye bir dizi vitamin içerir: C vitamini, B vitaminleri ve PP vitamini - nikotinik asit başta gelir. PP vitamini veya niasin vücuttaki sağlıklı protein metabolizması için gereklidir ve normal içeriği sinir ve kardiyovasküler sistemi güçlendirir, kan basıncını düşürür, görüşü korur, çeşitli cilt hastalıklarını, dermatiti önler.

Fasulye, akciğer ve bronş hastalıkları, deri enfeksiyonları, romatizma ve diğer eklem hastalıkları, bağırsak enfeksiyonları için çok gerekli olan yüksek bir kükürt içeriğine sahiptir. Kükürt ile birlikte vücudun çeşitli enfeksiyonlara karşı direncini artıran ve kanın oksijenle doymasına katkıda bulunan demir içerir. Fasulye fosfor, çinko, magnezyum bakımından zengindir - vücudun normal ve sağlıklı çalışması için çok gerekli olan maddeler. Önemli olan, fasulyenin tüm "faydalarının" kolayca sindirilebilir bir formda olmasıdır ve dengeli bir vitamin ve mikro element kombinasyonu, onu zayıflamış, çocuksu veya yaşlanan bir vücut için en yararlı ürün haline getirir.

100 gram fasulye şunları içerir:

- proteinler: 22,3 gr - yağlar: 1,7 gr - karbonhidratlar: 54,5 gr - nişasta: 43,4 gr - mono- ve disakkaritler: 4,5 gr - diyet lifi: 3,9 gr - su: 14,0 gr

- B1: 0,5 mg - B2: 0,2 mg - B3: 1,2 mg - B6: 0,9 mg - B9: 90,0 μg - E: 3,8 mg - PP: 2,1 mg

Mikro, makro elementler ve mineraller:

- alüminyum: 640,0 μg - demir: 12,4 mg - iyot: 12,1 μg - potasyum: 1100,0 mg - kalsiyum: 150,0 mg - silikon: 92,0 mg - magnezyum: 103,0 mg - manganez: 1340,0 μg - bakır: 480,0 μg - sodyum: 40,0 mg - kükürt: 159.0 mg - fosfor: 541.0 mg - flor: 44.0 μg - klor: 58.0 mg - çinko: 3210.0 μg

Kalori: 308.9 kcal

Birkaç genel kelime

Genç ve sağlıklı insanlar için daha iyi veya daha faydalı olan temel fasulye seçimi hakkında düşünmek için henüz çok erkendir. Bir kişi aktif, güçlü, sağlıklı olduğu sürece, herhangi bir renkteki baklagilleri yemek gerekir - bu vücut için çok önemlidir. Fasulyenin gücü nedir:

1. "Sebze etinden" proteini, hayvan etinden daha iyi, daha kaliteli özümsemekteyiz. Gelişmekte olan bir organizma için protein, tuğla artı güvenilir duvarcılık için harçtır.
2. Amino asitler tüm sistemlerde çalışır, ancak her şeyden önce kalpte, kan damarlarında, kuvvetlendirmede, temizlemede, aterosklerozun erken gelişimini engelleyerek çalışır.
3. Zayıf bağışıklıkla tüberküloza karşı bile korur.

İşin püf noktası, onu doğru pişirmektir, çünkü çiğ veya az pişmiş çekirdekler, işleyemediğimiz maddeler içerir. Zehirlenme bile teorik olarak mümkündür. Ancak pek çok çiğ bakliyatın isteyerek yenmesi pek olası değildir.

Fasulyenin vücut üzerindeki olumlu etkisi

Fasulyenin temel olumlu etkisi sindirime uzanır - bağırsaklarda faydalı bakterilerin gelişimini uyarır ve vücuttaki fazla kolesterolü giderir. Fasulye birçok sindirim sürecini etkili bir şekilde uyarır, kalitatif olarak toksinleri ve toksinleri giderir, idrar söktürücü ve hafif müshil etkisi vardır.

Fasulye çok uzun süre sindirilmesine ve bunun için ağır bir ürün olarak adlandırılmasına rağmen, yağ birikintilerinden kurtulmaya ve bir diyet sürdürmeye yardımcı olmada iyidirler. Düzenli fasulye tüketimi mide suyunun salgılanmasını artırır ve bu da safra kesesinden taşların çözülmesini ve salınmasını etkiler. Fasulye şeker hastaları tarafından tüketilmeye endikedir.çünkü kan şekerini düşürmede çok etkili ve etkili olan arginin adlı bir madde içerir.

Fasulye kalbin çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, kalp ritmi bozukluğu, hipertansiyonu, aterosklerozu olan herkes tarafından yenmelidir.Fasulye, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, elastikiyetini arttırır ve ayrıca vücudun sinir sistemini stabilize ederek stresin iz bırakmadan geçmesine yardımcı olur.

Fasulye aynı zamanda genitoüriner sistem problemlerine de yardımcı olur, böbrek taşı oluşumunu engeller antibakteriyel etkisi yüksek olduğu için sistit gibi hastalıklar ve benzeri diğer iltihaplar tüketiminden kaybolur, erkeklerde cinsel işlevi de iyileştirir.

Ve tabii ki fasulye görünümü büyük ölçüde etkiler - cildi dermatit, kızarıklık, erken yaşlanma ve yaşlılık lekelerinin görünümünden korur.

Pek çok kadın fasulyenin gençleştirici etkisini, kırışıklıkları mükemmel şekilde giderdiğini, cildi eşitlediğini, cildi yumuşak ve elastik hale getirdiğini bilir ve bu mucize ilacı fasulyeleri diyetlerine dahil ederek kullanırlar. Etki, fasulye ve fasulye püresinin kaynatılmasına dayanan maskeler yapılarak artırılabilir.

Fasulye, korurken sadece harika özellikler gösterir - uzun süreli depolama, bileşimini hiçbir şekilde etkilemez, bu nedenle, sağlık ve güzellik için, taze fasulye pişirmek her zaman mümkün olmadığından, tenekelerden fasulyeleri güvenle kullanabilirsiniz. Muhafaza edilmesi fasulyenin yararlılığını hiçbir şekilde etkilemediği için kış için iyi bir vitamin takviyesi haline gelebilir.

Vücut ağırlığının normalleşmesi

Fasulye üzerinde kilo verirken, ürün çok uzun süre doyduğu için vücudu açlıktan tüketmenize gerek yoktur. Bileşimdeki lif, bağırsakların sistematik olarak temizlenmesini destekler, böylece toksinler ve toksinler vücuttan hızla atılır. Yeşil fasulye kilo vermek için özellikle faydalıdır. Kalori içeriği mümkün olduğu kadar düşüktür, bu nedenle fasulye iyi bir diyet yemeği olarak kabul edilir. Et ve diğer sebzelerle iyi giderler.

Fasulye, fazla kilolu kişilerin gece yeme alışkanlığından kurtulmasına ve 10 günde yaklaşık 4 kilo vermesine yardımcı olur. Bunu yapmak için akşam yemeğinde (yatmadan 3 saat önce) aşağıdaki tarife göre hazırlanmış fasulye çorbası kullanılması tavsiye edilir:

• 0.2 kg yeşil fasulyeyi ince doğranmış havuç ve soğan ile kaynatın;
• 10 dakika içerisinde Hazır olana kadar doğranmış domates eklenir.

Servis yapmadan önce tadı iyileştirmek için çorbaya biraz limon suyu dökülür. Diyet sebzeler, yeşil meyveler ve az yağlı süt ürünleri içermelidir.

Dikkat!

Daha fazla kilo vermek istiyorsanız 3 gün ara verin ve ardından tekrar diyeti uygulayın.