สควอชดอง - สูตรฤดูหนาวกรอบ ช่องว่างของสควอชสำหรับฤดูหนาว: สูตรทอง

สควอชดอง

สควอชดองนั้นดีทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเป็นฐานสำหรับสลัด มีสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วหลายสูตรแต่ละสูตรมีรสชาติดั้งเดิมและวิธีการเตรียม

น้ำดองแบบคลาสสิก

สำหรับการทำงานคุณจะต้อง:

• สควอช - 1.5 กก
• กระเทียม - 1 หัวขนาดกลาง
• พริกขี้หนู - 1 ฝัก
• คื่นช่ายสับ (ราก) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะรุมสับ (ราก) - 1 72 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ

น้ำดองเตรียมในสัดส่วน 60 กรัมเกลือต่อน้ำหนึ่งลิตร ในสควอชคุณต้องตัดก้านออกและโดยไม่ต้องปอกเปลือกให้ลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นให้เย็นด้วยน้ำเย็นที่ไหล วางผักที่ล้างแล้วและแห้งให้สะอาดจากนั้นสควอชที่เตรียมไว้ที่ด้านล่างของโถฆ่าเชื้อ คลุมด้วยน้ำเกลือเดือด

สำคัญ! เพื่อให้สควอชดองมีความกรอบและหนาแน่นคุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายประการ นำผลไม้ที่เล็กที่สุดมาดองเท่านั้น ทันทีหลังจากที่ม้วนกระป๋องขึ้นกระป๋องจะต้องถูกทำให้เย็นลงอย่างระมัดระวัง แต่อย่างรวดเร็ว อย่าใส่เข้าไปในความร้อนไม่ว่าในกรณีใด ๆ !

หมัก "เห็ด"

ขนมอบตามสูตรนี้มีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงเห็ด สำหรับการทำงานคุณจะต้อง:

• สควอชขนาดใดก็ได้ 1.5 กก
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัวใหญ่
• น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูอย่างละ 9% ½ถ้วย
• น้ำตาล½ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์
• พริกไทยดำบดเล็กน้อยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

แครอทและสควอชปอกเปลือกสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระเทียมกับสมุนไพรสับละเอียด ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะต้องผสมในภาชนะลึกที่สะดวกโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำมันเทลงในผักและผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง

สควอชหมัก

จัดเรียงชิ้นในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อพร้อมกับน้ำดองเติมน้ำให้เกือบถึงด้านบนฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นห่อด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ให้อุ่นจนเย็นสนิท

สควอชเค็มเบา ๆ

สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากสควอชสำหรับฤดูหนาวสูตรนี้จะง่ายที่สุดในการดำเนินการ ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดสามารถพบได้ไม่เพียง แต่ในแปลงปลูกส่วนบุคคลเท่านั้น แต่ยังพบในตลาดอาหารอีกด้วย

สำหรับการทำงานคุณจะต้อง:

• สควอช - 3 กก
• ขึ้นฉ่ายสะระแหน่ลูกเกดใบลอเรล
• น้ำตาลเกลือถั่วลันเตา

สำหรับทุก 0.5 ลิตรของปริมาตรของโถหนึ่งใบของพืชที่ระบุทั้งหมด 2 ถั่วทุกชนิด สำหรับน้ำดองหนึ่งลิตรให้ใส่น้ำตาลสองช้อนโต๊ะเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน ใส่เครื่องเทศและใบไม้ที่ด้านล่างของโถใส่สควอชด้านบนแล้วเทน้ำดองเดือด เย็นขวดเบา ๆ

หมัก "พิเศษ"

สควอชดองเหล่านี้โดดเด่นด้วยรสชาติและกลิ่นที่สดใสเป็นที่น่าพอใจและกระตุ้นความอยากอาหาร สำหรับการทำงานคุณจะต้อง:

• สควอช - 2 กก
• พริกหวานขนาดกลาง 10 ชิ้น (แดงเหลืองเขียวเข้ม)
• โบว์ - 5 หัว
• พริกขี้หนู - 4 ชิ้น
• มะนาวขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• ดอกคาร์เนชั่น - 12 ชิ้น
• ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - หนึ่งพวง (ผักใดก็ได้ที่คุณเลือก)
• ใบกระวาน - 6 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 แก้ว
• น้ำตาล - 2 ถ้วย
• เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะล. ล.

เครื่องเทศเกลือและน้ำตาลวางไว้ที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว จากนั้นมะนาวหัวหอมพริกไทยสควอชหั่นเป็นวงกลม ผักซ้อนกันเป็นชั้น ๆ แล้วเทน้ำส้มสายชูลงไปในขวดโหลด้วยน้ำเดือดคุณต้องนำระดับของเหลวไปที่ด้านบนของกระป๋องจากนั้นฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีปิดและเย็น

สควอชกระป๋องสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่ดีที่สุดจากมืออาชีพ (วิดีโอ)

เตรียมสควอชสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถทำตามสูตรได้ ซึ่งเขียนไว้ที่ไหนสักแห่งในสมุดบันทึกหรือตามคำแนะนำของคุณยาย แต่เมื่อพ่อครัวมืออาชีพที่มีส่วนร่วมในการทำผักกระป๋องคุณควรพิจารณาสิ่งนี้อย่างละเอียดแล้วลองทำดู

ดูและเรียนรู้:

ส่วนใหญ่แล้วสควอชดองจะเสิร์ฟเป็นผักเคียงกับอาหารจานร้อนหรือเพิ่มในสลัด และคุณสามารถทำได้ด้วยขนมปัง - ยังเป็นตัวเลือกอีกด้วย!

ฉันหวังว่าคุณจะมีความปรารถนาที่จะเตรียมสควอชสำหรับฤดูหนาว ที่นี่เช่นเดียวกับในทุกเรื่องสิ่งสำคัญคือการเริ่มต้น หากคุณยังไม่ได้ลองใส่ผักนี้ลงในขวดหรืออาจจะยังไม่ได้ชิมก็อย่าลืมเตรียมสูตรอาหารที่มีให้และฉันรับรองว่าคุณจะเอาไปให้คนอื่นในภายหลัง ดังคำกล่าวที่ว่า - "ทุกอย่างอร่อย - เรียบง่าย"!

ขอให้โชคดีและดีที่สุด!

สลัดกับสควอช

คุณสามารถปรุงสควอชได้อย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับฤดูหนาวตามสูตรในรูปแบบของสลัด สามารถใช้ในสลัดและหั่นฝอยหรือทั้งหมด พวกเขาตกแต่งจานและให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ละเอียดอ่อนและเข้มข้น สลัดจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ธัญพืชหรือเป็นของว่างอิสระ

สลัดหวาน

สำหรับการทำงานคุณจะต้อง:

• สควอช
• พริกหยวก
• แอปเปิ้ล (เปรี้ยวหวาน)
• น้ำผึ้ง 200 ก.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 200 มล
• เกลือ 30 ก
• น้ำ 1 ล

สลัดสควอช

น้ำดองออกแบบมาสำหรับผักและผลไม้ 3 กก. (ผลิตภัณฑ์ละ 1 กิโลกรัม) ในสควอชขนาดเล็กคุณต้องตัดก้านออกปอกเปลือกขนาดใหญ่แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่พริกไทยแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลม หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ผสมส่วนผสมที่สับกับน้ำดองและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที จากนั้นเทสลัดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาให้เย็น

สควอชกับกะหล่ำปลี

• ขนมอบปอกเปลือก - 1 กก
• ผักกาดขาว - 1 กก
• น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - 20 กรัม
• Allspice ที่ปลายมีด
• มัสตาร์ด (เมล็ด) -2 ก

สับกะหล่ำปลีและต้มในน้ำเดือดสามนาทีใส่กระชอน สับสควอชเป็นเส้น ฆ่าเชื้อขวดและวางกะหล่ำปลีและสควอชเป็นชั้น ๆ โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ เทน้ำเดือดลงบนผักและฆ่าเชื้อขวดเป็นเวลา 15 นาที คุณสามารถเพิ่มแครอทหนึ่งกิโลกรัมในสลัดนี้ได้ในกรณีนี้ให้เพิ่มปริมาณเครื่องเทศและน้ำดองตามสัดส่วน

สควอชกับมะเขือเทศ

สำหรับการทำงานคุณจะต้อง:

• สควอช - 2 กก
• มะเขือเทศ -2 กก
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - หนึ่งพวง
• ใบกระวาน - 4 ชิ้น
• Allspice -20 ถั่ว
• เกลือ - 40 กรัม
• น้ำ -2 ล

ปอกเปลือกสควอชแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่มะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ วางในภาชนะลึกเป็นชั้น ๆ โรยด้วยส่วนผสมของสมุนไพรสับและเกลือ เทพริกไทยด้านบนแล้ววางใบกระวาน เทน้ำเดือดลงบนสลัดปิดด้วยผ้ากอซแล้วกดลงด้วยการกดขี่ หมักทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงแล้วใส่ในที่เย็น

สควอชกับบวบ

สลัดเบา ๆ แสนอร่อยเติมเต็มมื้ออาหารแสนอร่อย สำหรับการทำงานคุณจะต้อง:

• สควอช - 1 กก
• บวบ - 500 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล
• น้ำตาล -70 ก
• Dill - 1 พวง
• เครื่องเทศและพริกขมเพื่อลิ้มรส
• เกลือ 20 ก

ล้างผักปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักชีลาวผสมทุกอย่างและจัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ผสมน้ำส้มสายชูน้ำตาลเครื่องเทศและน้ำเดือด 500 มล. เทน้ำดองลงในขวดในสัดส่วนที่เท่ากัน เติมน้ำเดือดถ้าจำเป็น ฆ่าเชื้อสลัดเป็นเวลา 15 นาทีม้วนและแช่เย็น

สควอชและสควอชสำหรับฤดูหนาว

สลัด "ดั้งเดิม"

สควอชกระป๋องกับกะหล่ำดอกเป็นส่วนผสมที่ค่อนข้างแปลก แต่มีรสชาติที่สดใหม่และมีรสเปรี้ยว

สำหรับการทำงานคุณจะต้อง:

• สควอช 1 กก
• กะหล่ำดอก 1 กก
• น้ำส้มสายชู 9% - 180 มล
• น้ำตาล - 20 กรัม
• เกลือ - 20 กรัม

สควอชขนาดเล็กที่ไม่ต้องตัดก็สมบูรณ์แบบ ต้องล้างให้สะอาดและตัดก้านออก กะหล่ำดอกควรตัดเป็นช่อดอกและต้มในน้ำเค็ม 3 นาที ผักถูกวางไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเป็นชั้น ๆ และเทด้วยน้ำดองเย็น จากนั้นขวดจะถูกฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที

จานเตาอบ

Patisson จะทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบชั้นเยี่ยมในการปรุงอาหารในเตาอบ

สควอชสอดไส้ข้าวและเนื้อ

สูตรอาหาร:

• สควอช 10 ชิ้น
• เนื้อหมู 200 กรัม
• ข้าว 250 กรัม
• น้ำ 500 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ 350 กรัม
• 100 กรัมของดอกทานตะวัน
  น้ำมัน;
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอันและแครอทหนึ่งอัน
• แป้ง 20 กรัม
• เกลือน้ำตาลพริกไทยตามชอบ
• สมุนไพรหอมตามคำขอของคุณ

สำหรับการบรรจุให้ใช้สควอชเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-7 ซม. ก้านถูกตัดออก หยิบเนื้อด้วยช้อนชาอย่างระมัดระวังเพื่อให้ชามลึกออกมา ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้ว สำหรับการบรรจุข้าวจะถูกล้างต้มจนสุกครึ่งในน้ำ 400 กรัม ผ่านเนื้อด้วยเครื่องบดเนื้อใส่ข้าวเกลือพริกไทยผสม ใส่สควอชสำเร็จรูปลงในกระทะเทน้ำ 100 กรัมแล้วนึ่งใต้ฝาประมาณ 10-15 นาที สำหรับซอสมะเขือเทศแครอทและหัวหอมจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนนิ่มเติมแป้งหลังจากนั้นหนึ่งนาทีเทน้ำมะเขือเทศ ปล่อยให้ซอสเดือดประมาณ 5-8 นาทีใส่เกลือน้ำตาลและพริกไทยตามชอบ เทซอสสควอชเคี่ยวจนสุก คุณสามารถอบในเตาอบ สควอชสำเร็จรูปโรยด้วยสมุนไพรสับ

สควอชยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์

สูตรอาหาร:

• สควอช 10 ชิ้นเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-8 ซม.
• เนื้อสับ 600 กรัม
• หัวหอม 140 กรัม
• แครอท 170 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลางสามลูก
• ชีส 200 กรัม
• 25 กรัมของดอกทานตะวัน น้ำมัน;
• เกลือและพริกไทยตามชอบ

ในสควอชก้านจะถูกตัดออกเนื้อจะถูกหยิบขึ้นมาด้วยช้อนเพื่อให้จานออกมา หัวหอมและแครอทถูกทำให้เล็กลงด้วยเครื่องปั่นเทลงในเนื้อสับเกลือพริกไทยผสมให้เข้ากัน เนื้อสับที่เตรียมไว้เต็มไปด้วยสควอช ใส่สควอชที่ทาน้ำมันบนแผ่นอบอย่างระมัดระวัง หั่นมะเขือเทศเป็น 10 ชิ้นใส่สควอชเกลือ นำเข้าเตาอบประมาณ 35-40 นาที โรยด้วยชีสขูดนำเข้าอบต่ออีก 5-7 นาที

คาเวียร์สควอช

คาเวียร์สควอชโดดเด่นด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนสามารถเตรียมได้ทั้งจากผลไม้เก่าและจากลูกเล็ก ควรปอกเปลือกสควอชที่โตเต็มที่และเมล็ดขนาดใหญ่ออก

สำหรับการทำงานคุณจะต้อง:

• ขนมอบปอกเปลือก - 3 กก
• มะเขือเทศสุก - 2 กก
• หัวหอม - 1 กก
• แครอท - 1 กก
• น้ำมันพืช - 250 มล
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์ขนาดเล็ก

ตัดสควอชและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมให้ละเอียดขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง ทอดสควอชและแครอทกับหัวหอมในกระทะลึก 10 นาทีจากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปทอดต่ออีก 10 นาที จากนั้นคุณต้องเช็ดมวลทั้งหมดผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่น

ใส่น้ำตาลน้ำส้มสายชูและเกลือลงในมวลผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยวไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาทีกวนเป็นครั้งคราว จากนั้นเทคาเวียร์ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วฆ่าเชื้ออีก 15 นาที ม้วนกระป๋องและห่อจนเย็นสนิท

หากต้องการสามารถเพิ่มแกงสมุนไพรโพรวองซ์พริกขี้หนูสมุนไพรกระเทียมและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่ชื่นชอบลงในส่วนผสมหลักได้ พวกเขาจะถูกเพิ่มในรูปแบบบดแล้วในขั้นตอนการตุ๋น รสชาติจะเข้มข้นขึ้นหลังจากที่คาเวียร์ยืนอยู่ในขวดโหลเป็นเวลาหลายวัน

คาเวียร์สควอช

สควอชสำหรับฤดูหนาว - สลัดเกาหลีสูตรเด็ด - เลียนิ้ว

ในการเตรียมสลัดสควอชเกาหลีสำหรับฤดูหนาวผักจะต้องล้างให้สะอาด นอกจากนี้พวกเขาจะต้องถูกลอกออกจากพวกเขา เพื่อให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นควรลวกด้วยน้ำเดือดจะดีกว่าถ้าทำในกระชอน ถ้าผักยังอายุน้อยให้ครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว ผลสุกต้องลวกสองครั้ง หลังจากลวกแล้วให้เทน้ำเย็นลงบนสควอชและปล่อยให้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงมิฉะนั้นจะนิ่มมาก

สำหรับสลัดเกาหลีกับสควอชคุณจะต้อง:

• สควอชหนึ่งกิโลกรัม:
• แครอทครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอมครึ่งกิโลกรัม
• พริกหวานบัลแกเรีย - หกฝักเล็ก ๆ
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• เกลือและพริกไทยดำแดงเพื่อลิ้มรส

แม้ว่าสลัดเกาหลีเกือบทั้งหมดจะโดดเด่นด้วยความเผ็ดร้อน แต่ก็มีการเติมน้ำตาลลงไปในหลาย ๆ เมนูเพื่อเพิ่มรสชาติ สควอชสไตล์เกาหลีก็ไม่มีข้อยกเว้นดังนั้นในการแต่งสลัดคุณจะต้องใช้น้ำตาล 150 กรัมน้ำส้มสายชูหนึ่งแก้วและน้ำมันพืชในปริมาณเท่ากัน

การเก็บเกี่ยวสลัดสควอชในขวด:

ล้างผักทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับสลัดให้สะอาด

สับแครอทบนกระต่ายขูดหยาบปล่อยสควอชออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมหั่นพริกหยวกเป็นครึ่งวง

บีบกระเทียมลงในส่วนผสมผักที่เตรียมไว้และผสมให้เข้ากัน

หลังจากนั้นการเตรียมสลัดในอนาคตจะต้องปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทย ตอนนี้ผัดสลัดให้ละเอียดและปล่อยให้ผักกินด้วยน้ำผลไม้

เหลือเพียงการฆ่าเชื้อขวดใส่สลัดแล้วใส่ในตู้เย็นจนถึงฤดูหนาว

สควอชเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะที่เข้ากันได้ดีกับผักดองทุกชนิด

สควอชในมะเขือเทศ

สควอชในซอสมะเขือเทศพร้อมผักสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างหรือเพิ่มในสลัดฤดูหนาว รสชาติของมะเขือเทศทำให้อาหารอร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้น สควอชมีเนื้อกรอบที่นุ่มมากซึ่งดูดซึมรสชาติอื่น ๆ ได้ง่ายและกลายเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด

Patissons หั่นบาง ๆ ในชิ้นมะเขือเทศ

สำหรับการทำงานคุณจะต้อง:

• สควอช - 3.5 กก
• มะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

Patissons ต้องปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นใหญ่และวางในกระทะ ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปผัดและตั้งไฟกลางนำไปต้ม ต้มประมาณ 15 นาทีจากนั้นเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝา ห่อแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

สควอชขนาดเล็กในมะเขือเทศ

สำหรับการทำงานคุณจะต้อง:

• สควอชขนาดเล็ก - 1 กก
• น้ำมะเขือเทศ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 20 กรัม
• เกลือ - 15 กรัม

ล้างสควอชให้สะอาดเอาก้านออกจัดใส่ขวดฆ่าเชื้อ ต้มน้ำมะเขือเทศใส่น้ำตาลและเกลือราดผักแล้วฆ่าเชื้อ 15-20 นาที ปิดฝาและทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว

สูตรทองทั้งหมดสำหรับช่องว่างของสควอชฤดูหนาวผ่านการทดสอบตามเวลาและใช้งานง่าย การปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างถูกต้องจะช่วยให้คุณปรุงอาหารสควอชที่อร่อยและสวยงามและทำให้เมนูฤดูหนาวมีความหลากหลาย

คำอธิบายการทำอาหาร:

สิ่งสำคัญในการเตรียมการดังกล่าวคืออย่าให้สควอชโตมาก ที่น่ากินและอร่อยที่สุดคือผลไม้น่ารักตัวเล็ก ๆ อย่างไรก็ตามหากคุณใช้มันในจานอื่นที่ต้องหั่นสควอชเป็นชิ้นหรือก้อนแน่นอนว่าสควอชที่รกจะค่อนข้างเหมาะสม ด้วยกระบวนการที่ถูกต้องสควอชดองจะอยู่ได้นานกว่าหนึ่งปีแม้ว่าส่วนใหญ่แล้วคุณจะชอบมันมากจนกระทั่งถึงปีใหม่ก็จะไม่มีอะไรเหลืออยู่เลย ปรุงช่องว่างสำหรับฤดูหนาว! มันเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นเรียบง่ายและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย! ระหว่างนี้ฉันจะบอกวิธีปรุงสควอชหมักโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับมื้อเย็นส่วนประกอบหลัก: ผัก / จาน Patissons: ช่องว่าง / อาหารหมัก: สูตรลดความอ้วน