Pek çok popüler isim çok kesin ve açıklayıcıdır. Aksi takdirde, bu altın meyvelere deniz topalak denilemez. Sanki onlarla birlikte büyümüşler gibi dallara sıkıca düştüler, sıkışmışlar. Bitki tıbbi özellikleriyle bilinir. Çileklerin tadı, yazlık evlerinde popüler olan ahududu ve diğer bitkilerin tadı kadar parlak değildir. Ancak çoğu ileri görüşlü insan için, çitin köşesinde mutlaka 1-2 deniz topalak çalıları büyür. Kış için çilek toplama yolları listesinde, reçel, yalnızca donmuş meyvelerden sonra merkezi bir yer kaplar.
Çekirdeksiz
Berry meyveleri maksimum miktarda vitamin, element ve doğal asit içerir. Bu şekilde hazırlanan incelik, şeffaf kehribar rengi ile tutarlı bir şekilde hoştur. Böyle bir tatlı, turtalar için bir dolgu olarak hizmet etmek veya kullanmak utanç verici değildir.
Ürün:% s:
- dut - 1,5 kg;
- toz şeker - 1,2 kg.
Pişirme prosedürü:
- Her şeyden önce, deniz topalakını daha fazla kullanım için dikkatlice hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için sıralanır, döküntü çıkarılır, yıkanır. Uygun bir tencereye aktarın, biraz su ekleyin ve meyveyi orta ateşte 15-25 dakika haşlayın.
- Yumuşatılmış meyvelerin ince gözenekli bir elekten rendelenmesi gerekir. Kalan kek, deniz topalak yağı yapmak için mükemmeldir.
- Hazırlanan deniz topalak suyunu posalı bir çok pişirici kaseye dökün, toz şeker ekleyin ve zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarlayın ve "Kızartma" programını çalıştırın. Kapak açıkken yemek pişirmek gerekir. Kütlenin daha uzun süre kaynamasıyla, reçele benzeyen kalın bir reçel elde edersiniz.
- Sıcakken reçeli steril kavanozlara yayın, kapaklarla iyice kapatın ve mahzene koyun. Bu tarife göre hazırlanan incelik, ek ısıtma gerektirmez.
Deniz topalak
Bir dalda güneş
Deniz topalak yılın çoğu için dekoratif değildir. Dalları dikenlerle kaplıdır, çiçekleri küçük ve göze çarpmaz. Büyük yapraklara ve tatlı nektara ihtiyaçları yoktur. Bitki rüzgarla tozlaşır, sulu meyveleri gagalamış kuşlar tarafından uzun mesafelerde taşınan sürgünler ve tohumlar tarafından çoğalır.
Ancak meyveler olgunlaştığında dallı bir çalı veya küçük bir ağaç, sanki bin küçük güneşle aydınlanırmış gibi dönüşür. 1 bitkiden, tat olarak ananası belli belirsiz anımsatan 14-15 kg'a kadar tatlı ve ekşi meyveler elde edilir. Meyvenin zarafeti, iki renkli dar yapraklarla vurgulanmaktadır. Ön tarafları lekelerle daha koyu ve içi gümüşi. Meyve verme dönemindeki parlak görünümü nedeniyle, deniz topalak bazı bölgelerde "altın ağaç" olarak adlandırılır.
Bitki, Paleolitik dönemden beri bilinmektedir. Eşsiz özellikleri yavaş yavaş ortaya çıktı, insanlar onu bilinçli olarak geliştirmeye başladı. Yetiştiricilerin esası, aralarında dikensiz türlerin bulunduğu, tipik hastalıklara ve zararlılara dayanıklı, dona dayanıklı ve kolayca kuraklığa dayanıklı çeşitlerin bulunduğu çeşitlerin ve melezlerin bolluğudur. Çeşitler ayrıca olgunlaşma açısından da farklılık gösterir, erken, orta ve geç olmak üzere alt gruplara ayrılır. Birçoğu imarlı ve ülkenin orta ve kuzey bölgelerinde kendilerini harika hissediyor.
2 ana çeşidi vardır: topalak ve söğüt topalak.Nehirler ve göller boyunca büyürler, 2100 metre yüksekliğe çıkarlar ve Altay, Kafkaslar, Tibet ve İskandinav ülkelerinde bulunurlar.
Vahşi atanın meyveleri ekşi büzücüdür. Yetiştirilen çeşitler daha fazla şeker içeriği ve lezzet zenginliği kazanmıştır. Tatlı türleri arasında özellikle aşağıdakiler popülerdir:
- Sevilen.
- Dev.
- Kazıyor.
- Muskovit.
- Moskova ananas.
- Claudia.
- Nizhny Novgorod tatlı.
- Tenga.
- Güneşli.
- Altay.
Terapötik ve profilaktik özelliklere sahip aromatik reçel yapmak için en sık kullanılan bu çeşitlerdir.
Hızlı ve lezzetli
Yoğun ev kadınlarına "Pyatiminutka" deniz topalak reçeli yapmanın tarifini düşünmelerini öneriyoruz. Kolay adım adım talimatlar, yalnızca zamandan tasarruf sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bileşimdeki yararlı bileşenleri de sağlar.
Ürün:% s:
- olgun meyveler - 540 g;
- toz şeker - 600 g;
- temiz su - 140 ml.
Prosedür:
- Deniz topalakını hazırlayın ve iyice durulayın. Gerekli miktarda suyu ayrı, temiz bir tencereye dökün ve kaynatın. İşlenmiş meyveyi dökün ve orta ateşte 5 dakika ısıtın.
- Elde edilen et suyu dikkatlice boşaltılmalı ve tekrar kaynatılmalıdır (meyveler olmadan), toz şeker ilave edilmeli ve parçacıklar tamamen çözülene kadar ortalama bir ısıtma sıcaklığında pişirilmelidir.
- Yumuşak meyveleri bitmiş şuruba aktarın, 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Yüzeydeki köpüğü çıkarmayı ve sürekli karıştırmayı unutmayın. Soğutun, temiz kavanozlara dökün, sıkıca kapatın ve soğutun. Bir mahzene veya buzdolabına yerleştirin.
Deniz topalak reçel için ne zaman ve nasıl toplanır
Toplama zamanlaması meyvenin kullanım amacına bağlıdır. Komposto, reçel, reçel veya taze tüketim için, Ağustos sonu veya Eylül başında çilek yemelisiniz. Şu anda meyveler oldukça yoğundur, toplanması, taşınması ve depolanması uygundur. Renk ana kriter haline gelir. Parlak altın olmalı.
Meyve suyu ve yağ için, meyveler portakal parlaklığı elde edene kadar birkaç hafta beklemeniz gerekecektir. Yumuşak, sulu olacaklar, ancak artık reçel için uygun olmayacaklar. Belirli bir çeşidin meyve verme tarihlerinde değişiklik yapılması zorunludur.
Satın alınan bir ürüne güvenmeden, kendiniz toplamak daha iyidir. Birçok deniz topalak ekimi yollar boyunca yer alır ve zararlı emisyonlar ve ağır metaller biriktirir. Bazı vicdansız satıcılar ekolojik olarak temiz yerlerden çok uzakta hasat edilen mahsulleri pazara getiriyorlar ve böyle bir satın alımdan hiçbir fayda olmayacak.
Bitkinin meyveleri çok küçüktür, dallara sıkıca oturur ve toplanması çok uygun değildir. İki görev vardır: Keskin dikenleri çizmemek ve hasat sırasında meyveleri ezmemek. İlk sorunun çözülmesi kolaydır. Dokunsal hisleri korumak için dikensiz çeşitleri seçilir veya parmak uçları kısaltılmış sıkı eldivenler giyilir.
İkinci soru daha zor, ancak biraz beceriklilikle bir çözümü var. Bir önlük veya eski giysiler giyerek, dalın dibinden kenarına kadar meyveleri toplamak ve çalıların altına ters bir şemsiye yerleştirmek veya bir film yaymak daha iyidir. Böylelikle toplama işlemi sırasında ufalanan meyveleri korumak mümkün olacaktır.
"Kör" denen dalları, meyvelerle birlikte bir budayıcıyla keserseniz, süreci hızlandırabilirsiniz. Ayırt edici özelliği uçlarda yaprak bulunmamasıdır. Artık büyüme sağlamayacaklar, gelecek sezon kuruyacaklar, ancak yine de çalıları inceltmeniz gerekiyor. Toplu toplama için, meyveleri dallardan çıkarmaya yardımcı olmak için özel cihazlar kullanılır.
Hasattan sonra, meyvelerin bir kısmını reçel için derhal ayırmanız ve uzun süre pişirmeyi geciktirmemeniz önerilir.
Video:
deniz topalak toplama aracı Genişlet
Pişirmeden
Kış için deniz topalak reçeli yapmak için bu basit tarif, reçel pişirmeyi sağlamaz. Bu tip iş parçasında, maksimum miktarda faydalı bileşen ve vitamin korunur.Bu tür inceliklerin bozulabileceği için bir mahzende veya buzdolabında sonbaharın sonlarına kadar hayatta kalmayacağını hatırlamakta fayda var.
Ürün:% s:
- taze meyveler - 1,5 kg;
- toz şeker - 2,1 kg.
Tat ve fayda kombinasyonu
- Deniz topalakını hazırlayın: sıralayın, çürük meyveleri çıkarın, çöpü. Birkaç kez durulayın. Ana bileşen kötü hazırlanmışsa, bu durumda, teneke kutuların içerikle birlikte mümkün olan en erken ekşimesi mümkündür.
- Temiz bir havluya koyun ve kurulayın. Ürünü öğütmek için bir tahta ezme kullanarak meyvelerin ve şekerin bir kısmını koyun. Sonra artıkları ekleyin ve aynısını yapın.
- Kütleyi örtün, 2 saat mutfak masasında bırakın. Steril kavanozlara paketledikten sonra, mahzeni sıkıca kapatın ve saklayın.
- Benzer şekilde meyve suyu ve şekere göre reçel hazırlanmasına izin verilir. Bunu yapmak için hazırlanan meyvelerin suyunu sıkın, şekerle birleştirin, şeker parçacıkları tamamen eriyene kadar karıştırın. Şişelere dökün ve soğutun.
Kompozisyon ve kalori içeriği
Güneş ışığı ile dolu küçük bir meyve şunları içerir:
- A, C, P, K, B grubu vitaminleri;
- flavonoidler;
- kumarinler;
- karotenoidler;
- fruktoz;
- betain;
- kolin;
- tanenler;
- organik asitler;
- quercetin;
- magnezyum;
- silikon;
- nikel;
- Demir;
- molibden;
- manganez.
Reçel için çilek toplarken, yaprakları toplamaya biraz zaman ayırmalısınız. Askorbik, ursolik ve oleanolik asitler içerirler. Dalların kabuğu, sinir sistemindeki süreçleri etkileyen ve kötü huylu tümörlerin gelişmesini engelleyen serotonin bakımından zengindir.
100 gr meyvenin kalori içeriği 82 kcal'dir, ancak kovalarda yenmezler, çoğu zaman günde küçük bir avuç ile sınırlıdırlar.
Pişirirken, meyveler narin tadı için hafif bir ekşilikle değerlendirilir; onlardan reçel, jöleler ve kompostolar hazırlanır. Meyveleri kışın korumak için dondurulur, şekerle ovulur veya harika bir reçel yapılır. Deniz topalak meyveleri ve bunlardan elde edilen yağ, tıpta ve kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır.
Fındıklı incelik
Sonbaharda ceviz maksimum miktarda faydalı element, vitamin ve diğer faydalı maddeler içerir. Çekirdeklerin ve deniz topalakının birleşimi, inceliği çok lezzetli, sağlıklı ve doyurucu hale getirir.
Ürün:% s:
- deniz topalak - 500 g;
- fındık (soyulmuş) - 100 g;
- temiz su - 100 ml;
- toz şeker - 740 g.
Prosedür:
- Yeterli miktarda suyu geniş bir tencereye dökün, toz şeker ekleyin, kaynatın. Şeker parçacıkları tamamen eriyene kadar orta sıcaklıkta pişirin.
- Somunların tonlarca gereksiz bölmenin temizlenmesi gerekir. Birkaç parçaya bölün ve hazır şurubu koyun, kaynatın ve yarım saat pişirin.
- Belirtilen süreden sonra meyveleri ekleyin, karıştırın ve 15-20 dakika daha pişirmeye devam edin. Karıştırmayı ve yüzeydeki köpüğü düzenli olarak çıkarmayı unutmayın.
- Hazırlanan kütleyi temiz kavanozlara koyun, sıkıca kapatın ve saklamak için kaldırın.
Ortaya çıkan tatlı, bir antidepresanın rolü ile mükemmel bir şekilde başa çıkacaktır. Unlu mamulleri mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve sofra için bir renk olacaktır.
Reçel
Cevizli deniz topalak reçeli
Deniz topalak ve cevizden çok sıradışı ve lezzetli bir reçel elde edilir. Böyle bir tatlı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- Deniz topalak - 500 gr,
- Ceviz taneleri - 100 gr,
- Toz şeker - 750 gr,
- Su - 1 bardak.
Ceviz çekirdeklerini bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda doğrayın. Şeker ve suyla bir şurup hazırlayın. Cevizleri sıcak şurup içine koyun ve 25 dakika pişirin. Sonra deniz topalak meyvelerini ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.
Bitmiş reçeli soğutun ve sterilize edilmiş bir kavanozun içine dökün, kapağı sıkın.
Kabak ile
Kabak, deniz topalak ile iyi giden bir sebzedir. Doğal tatlılık eksikliğinden dolayı şeker miktarı artar. Kış için deniz topalak reçeli için başka bir tarif düşünün.
Ürün:% s:
- deniz topalak - 500 g;
- toz şeker - 1 kg;
- kabak - 550 g;
- portakal - 500 gr.
Hareketler:
- Satın alınan malzemeleri durulayın, cildi hem portakal hem de kabaktan kesin, tohumları çıkarın. Malzemeleri küçük küpler halinde doğrayın. Biraz şeker ekledikten sonra kabak ve portakalı tek bir kapta karıştırın. Örtün ve mutfak masasının üzerine bırakın.
- Meyvelerin suyunu çıkarın, bir tencereye dökün ve ocağın üzerine yerleştirin. Kaynatın ve hazırlanan şekerlenmiş parçaları ekleyin. Her bileşen hazır olana kadar pişirmeye devam edin.
- Temiz teneke kutulara koyun, sıkıca kapatın ve saklama için kaldırın.
Kış için beş dakika deniz topalak meyveleri
Soğuk bir kış akşamında oturup vitamin iksiri yediğinizde bundan daha güzel bir şey olamaz. Evet, bu doğru, bu tarif binlerce yıllık. Ve yıldan yıla hostesler tarafından seçilir, çünkü o kadar basit ki, okuduktan sonra büyük olasılıkla onu seçersiniz.
Peki neden olmasın. Sonuçta, bu zaman alıcı değildir ve sonuç sizi asla yarı yolda bırakmaz.
İhtiyacımız var:
- eşit oranlarda deniz topalak ve şeker
- su - 1 kg çilek başına 200 ml
Aşamalar:
1. Çilekleri dikkatlice ayırın, çarparlarsa yaprakları çıkarın ve yapışır.
2. Daha sonra suya gereken miktarda şeker ekleyin ve kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin. Bundan sonra, hemen deniz topalakını şurup içine atın ve aktif olarak kaynattıktan sonra sık sık karıştırarak 5 dakika pişirin.
Pişirme sırasında yüzeyde köpük oluşursa, oluklu bir kaşıkla çıkarın.
Birkaç saat sonra, reçel oda sıcaklığına soğuduğunda, kütleyi tekrar kaynatın ve beş dakika pişirin.
3. İşlemi temiz ve iyi yıkanmış kavanozlara dökün ve yine steril naylon kapaklarla kapatın. Işığın olmadığı ve serin olduğu gözlerden uzak bir yerde saklayın. Örneğin, bir kiler veya dolap iş görür. Herkese mutlu keşifler!
Bal ve tarçın ile
Doğal balın maliyeti yüksek olduğundan bu tür tatlılar ucuz bir zevk olarak görülmez. Baharatlar, çiçek balının lezzetini ve aromasını artırmaya yardımcı olur.
- deniz topalak - 500 g;
- doğal bal - 500 g;
- tarçın, karanfil tadı.
Ballı deniz topalak
- Meyveleri durulayın ve kurutun. Tahta ezmeyle biraz ezin.
- Balı uygun bir kaba koyun ve su banyosunda eritin. Önemli olan onu kaynatmak değil, aksi takdirde tüm faydalı özellikler ve maddeler yararlı bileşenden buharlaşır, arıcılık ürünü zararlı hale gelir.
- Bal, çilek ve baharatları tek bir kapta birleştirin. Düzenli karıştırarak, bileşimi 5-8 dakika daha ısıtın. Temiz kavanozlara yerleştirin, kapaklarla sıkıca kapatın ve soğuğa koyun.
Deniz topalak reçeli neden faydalıdır
Pişirme sırasında B vitaminleri çok acı çeker, diğer elementler faydaların sadece küçük bir kısmını kaybeder. Meyveleri bal veya şekerle öğüterek çiğ reçel pişirirseniz, tüm faydalar bozulmadan kalacaktır. Bu tür boşlukları yalnızca buzdolabında sebze rafında saklamanız gerekecektir.
Meyveler ve meyve suyunun vücut üzerinde karmaşık bir etkisi vardır. Vitamin eksikliğini ve kansızlığı önlemek, yaralanma ve uzun süreli hastalıklardan sonra gücü geri kazanmak için kullanılırlar.
Deniz topalak kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, elastikiyetlerini geri kazandırır, toksinlerin atılmasını uyarır ve kan basıncını normalleştirir. İmmünomodülatör özellikler, rejenerasyon oranını, viral ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı vücut direncini artırır.
İlginç:
deniz topalak resmi tıp tarafından tanınmaz, ancak tehlikeli endüstrilerde çalışan insanlar için bir multivitamin kompleksi olarak tavsiye edilir.
Meyve suyu, bir çilek tentürü, yaprakların bir kaynatma anti-enflamatuar özelliklere sahiptir ve boğaz ve ağzı boğaz ağrısı, stomatit, diş etlerinin iltihabı ile durulamak için endikedir.
Meyveler soğuk algınlığı, şeker hastalığı, KBB hastalıkları ve üst solunum yolu enfeksiyonlarını hafifletmeye yardımcı olur.Ürünün düzenli kullanımı gücü arttırır, prostatit oluşumuna karşı korur. Hafif müshil etkisi hemoroid ve kabızlık eğilimleri için faydalıdır. Antioksidan etkisi, cildin elastikiyetini ve saçın parlaklığını korurken yaşlanma sürecini yavaşlatır.
Hazırlanması sırasında minimum sıcaklık işlemeyi kullanırsanız, bitkinin benzersiz özelliklerinin çoğu reçelde tutulur.
Elma ile
Bitmiş tatlı daha az turta çıkıyor ve miktar açısından çok daha fazla çıkıyor. İş parçası çok lezzetli çıkıyor, parmaklarınızı yalayacaksınız.
Bu tarifte, meyve ve meyve püresi elde edildikten sonra şekerin hesaplanması gerçekleştiğinden, bileşenlerin miktarı hakkında kesin bir talimat olmayacaktır.
Öyleyse yemek pişirmeye başlayalım.
- Meyveleri sıralayın, durulayın ve kurulayın. Uygun bir kaba koyun ve ince gözenekli bir elekten geçirin. Sonucun homojen bir kütle olması önemlidir. Berry bileşimini şekerle 1 kg - 600 gram tatlı bileşen oranında birleştirin.
- Elmaları durulayın, çekirdeğini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Uygun bir tencereye koyun, sıvı ekleyin ve tamamen kaynayana kadar bekleyin. Ardından küpler yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.
- Elma meyveleri kaynatılır kaynatılmaz 1 kg deniz topalak oranında bir elek ile aynı şekilde ovalanmalıdır, 400 gr elma gerekecektir.
- Bitmiş bileşimi birleştirin ve 3-4 dakika daha ısıtın, ancak kaynatmayın. Steril kavanozlara koyun, üzerini kapatın ve kabın hacmine bağlı olarak 20-30 dakika sterilize edin.
Artık deniz topalak reçeli yapmayı biliyorsun. Dahası, kış diyetini çeşitlendirmeye ve vücudu vitamin ve besinlerle doldurmaya yardımcı olacak birkaç sıra dışı ve orijinal versiyonda.
Beş dakikalık reçel için basit bir tarif
Bu hazırlama seçeneğinin diğerlerine göre birçok avantajı vardır, çünkü yalnızca minimum zamanınızı almakla kalmaz, aynı zamanda hücrelerimizin ve dolayısıyla tüm vücudun genç kalmasını sağlayan maksimum miktarda vitamin ve antioksidan korumanıza izin verir. mümkün olduğunca.
Hangi malzemeler gerekli:
- Berry - bir kilogram;
- Rafine - iki yüz kilo;
- İçme - kupa.
Tedarik prensibi:
Güneş meyveleri önceden ayıklanır ve yıkanır.
Bir tencereye içme suyu dökün, ısıtın ve hazırlanan meyveleri kaynar suya dökün.
Tam olarak beş dakika ısınıyoruz. Sonra, bir süzgeç kullanarak sıvıyı boşaltın, meyveleri şimdilik bir kenara koyun. Ve suyu tekrar gaz sobasına aktarın, rafine şeker ekleyin ve şeker kristalleri tamamen gözden kaybolana kadar kaynatın.
Sonra meyveleri tencereye geri alıp beş dakika kaynatıyoruz. Sıcak kütleyi kaplara dökün ve soğuk havaya kadar özel bir anahtarla yuvarlayın.
Deniz topalak reçeli
Deniz topalak neredeyse rekor miktarda her türlü faydalı maddeyi içerir. Yüksek sıcaklıklarda çoğu ayrışır, bu nedenle değerli meyvenin mümkün olduğunca az ısıl işleme tabi tutulması çok arzu edilir. Meyve ne kadar uzun süre pişirilirse, içinde o kadar az C vitamini, karotenoid ve tokoferon kalır.
Bu nedenle, vitaminleri ve mikro elementleri olabildiğince korumak için, meyvelerin pişirme süresinin gereken minimuma indirilmesi ve kaynatılmaması, sadece kaynatılması çok arzu edilir. Bu basit adım adım tarif, deniz topalakının tüm faydalı özelliklerini koruyacak şekilde reçel yapmanıza yardımcı olacaktır.
Şeker, meyve suyu miktarına göre hesaplanır: oranlar 1: 1.5 olmalıdır (1 kısım meyve suyuna 1.5 şeker). Reçel, etli deniz topalak suyundan yapılır.
- Meyveleri yıkayın, ayırın, peçeteyle kurutun.
- Öğütün, pastayı meyve suyundan ayırın: bir havanda öğütün (bir kıyma makinesinden geçirin) ve ardından gazlı bezle sıkın veya bir elekle ovalayın. Kimin bir meyve sıkacağı varsa - bir meyve sıkacağıyla meyve suyu yapmak daha kolay ve daha hızlıdır.
- Suyu ateşe veriyoruz, şeker ekliyoruz ve şekerin daha hızlı erimesi için iyice karıştırıyoruz.Reçeli kaynatmamaya çalışıyoruz, sürekli karıştırıyoruz.
- Kaynattıktan hemen sonra şeker tamamen çözülür çözülmez daha önce hazırlanmış steril kavanozlara hemen en üste döküp kapaklarla kapatıp vida kullanabilirsiniz.
- Reçeli 8 aydan fazla olmamak üzere serin ve karanlık bir yerde saklamak daha iyidir. Kış için böyle bir hazırlık, çeşitli içecekler hazırlamak için çok uygundur. Her sabah ve akşam bir bardak su veya çay içerisindeki bu reçelden bir çay kaşığı sizi ve sevdiklerinizi birçok sağlık sorunundan koruyacaktır.
Ham reçel soğuk yol
Meyvenin maksimum iyileştirici özelliklerini korumanıza izin veren bir seçenek. Reçel, ısıl işlem aşamasını atlayarak susuz yapılır.
Malzemeler:
- deniz topalak - 1000 g;
- şeker - 1300 g.
Pişirme teknolojisi:
- Yıkanmış, ayrılmış, kuru meyveler herhangi bir şekilde ezilir - bir karıştırıcıyla, bir kıyma makinesinden geçirilerek bir harç içinde öğütülür.
- Şekerle uykuya dalın.
- İyice karıştırın.
- Naylon kapaklı, 0,5 litrelik 5 kavanoz oranında steril kavanozlarda paketlenmiştir.
Çiğ deniz topalak reçeli sadece buzdolabında saklayın. Ürün gerçekleştirme süresi 3–6 aydır.
Bütün deniz topalak meyvelerinden çiğ reçel yapmak kadar kolaydır. Kavanozlar, bol miktarda şeker serpilerek yıkanmış kuru meyvelerle doldurulur. Fermantasyonu önlemek için, kaplar üçte bir oranında meyvelerle doldurulur. En üst katman - en boyuna - şeker olacaktır. Bu seçenekle, deniz topalak bir yıla kadar buzdolabında saklanır.
