ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวด้วยกรดซิตริกโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
ไม่ใช่ทุกแอปเปิ้ลที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว ความนุ่มและหลวมในความหลากหลายของพวกมันจะไม่อยู่ในไหตลอดฤดูหนาว ไม่มีความลับใดที่ Antonovka ที่มีชื่อเสียงเหมาะที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋อง เราจะใส่ลงในผลไม้แช่อิ่ม
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล
ต่อน้ำหนึ่งลิตร:
- กรดซิตริกหนึ่งช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 แก้ว
ปริมาณของน้ำเชื่อมขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของไส้แอปเปิ้ล โดยปกติจะอยู่ที่ 2.5 ลิตรโดยประมาณ
การเตรียม:
1. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็น 2 ชิ้น คุณไม่จำเป็นต้องลอกผิว แต่ถ้ามีจุดสีดำหรือร่องรอยความเสียหายต้องตัดทิ้ง ตัดแกนที่หนาแน่นออกด้วยเมล็ดเหลือเยื่อหนึ่ง
2. หั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง ตัวอย่างเช่นฉันชอบในการเตรียมการนี้ไม่เพียง แต่เครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแอปเปิ้ลด้วย ดังนั้นฉันจึงตัดพวกเขาเพื่อความสะดวกในการรับประทานอาหาร
3. ละลายน้ำตาลทรายกับกรดซิตริกในน้ำกันเถอะ วางบนเตาแล้วต้ม เมื่อมันเดือดเราจะส่งแอปเปิ้ลมาที่นี่ มาลวกกันเถอะ
4. เมื่อลวกได้เล็กน้อยให้ใส่ลงในโถโดยตรง ฉันเติมให้เต็มประมาณหนึ่งในสามของกระป๋อง จากนั้นเทน้ำเชื่อมผ่านตะแกรง
กระป๋องจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อตามเวลาที่บรรจุขวด
5. ปิดด้วยฝาแล้วม้วนขึ้น ค่อยๆคว่ำขวดลงบนฝาโดยให้คอลงโดยใช้นวมเตาอบหรือผ้าขนหนู ระวัง. ในบางกรณีหากขันฝาปิดไม่แน่นก็สามารถฉีกออกได้!
6. คลุมให้อบอุ่นแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน ในช่วงเวลานี้ผลไม้แช่อิ่มจะเย็นลงและสามารถถ่ายโอนไปยังห้องใต้ดินได้เช่น
พลัมและแอปเปิ้ลแช่อิ่ม
ผลไม้แต่ละชนิดรวมกับแอปเปิ้ลทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง สิ่งนี้ใช้กับรสชาติสีและกลิ่นหอม สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นเมื่อลูกพลัมเข้าไปในผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มมีลักษณะสวยงามแปลกตาพร้อมด้วยช่อดอกไม้ที่มีเสน่ห์ และการเตรียมการนั้นง่ายเหมือนกับการเตรียมการทั้งหมดก่อนหน้านี้
พวกเราต้องการ:
- แอปเปิ้ล - 500 กรัม
- ลูกพลัม - 300-400 กรัม
- น้ำตาล - 1 / 2-1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 2.5 -3 ลิตร
เครื่องดื่มอาจมีรสเปรี้ยวน้อยหรือมากขึ้นอยู่กับความหลากหลายของลูกพลัม ดังนั้นกำหนดปริมาณน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
ฉันทำซ้ำทุกขั้นตอนเหมือนในสูตรก่อนหน้านี้ ผลไม้ของฉัน. ฉันหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาแกนออก แบ่งลูกพลัมออกเป็นครึ่ง ๆ แล้วเอาเมล็ดออก ฉันใส่ทุกอย่างลงในกระทะ เติมน้ำเปล่าแล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง
เมื่อผลไม้แช่อิ่มเริ่มเดือดใส่น้ำตาลทราย ต้มต่ออีก 5 นาที ฉันปิดฝาและยืนยันจนกว่าจะเย็นลง
จากนั้นฉันก็กรองมันเติมเหยือกทำให้เย็นลงเล็กน้อย เครื่องดื่มพร้อมแล้ว เสิร์ฟที่โต๊ะได้. และเครื่องดื่ม.
เทใส่แว่น ฉันกำลังพยายาม เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นแปลก ๆ ผสมผสานเฉดสีของผลไม้ทั้งสอง รู้สึกถึงความเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นสีชมพูเข้มสวยงามมาก และความสม่ำเสมอยังเป็นเพียงเล็กน้อย คุณดื่มและเพลิดเพลิน
สูตรง่ายๆสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแสนอร่อยพร้อมมะนาวฝาน 3 ลิตร
เลมอนจะช่วยเพิ่มความเปรี้ยวที่บอบบางและเผ็ดร้อนให้กับผลไม้แช่อิ่ม ใช้เวลาของคุณและม้วนเครื่องดื่มนี้สักสองสามกระป๋อง ในฤดูหนาวคุณจะขอบคุณตัวเองสำหรับสิ่งนี้!
ส่วนผสมสำหรับโถ 3 ลิตร:
- แอปเปิ้ลหนึ่งปอนด์เตรียมไว้แล้ว
- มะนาวฝาน
- น้ำตาลทราย 300 กรัม
- น้ำ
การเตรียม:
1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดและแห้งหลังจากนั้น เราตัดเป็น 4 ส่วนแกนที่หนาแน่นจะต้องถูกตัดออก หากมีการเน่าเสียบนเปลือกต้องตัดออก
2. ธนาคารน่าจะพร้อมแล้วภายในเวลานี้ ขั้นแรกเราจะล้างออกให้สะอาดแล้วจึงฆ่าเชื้อ ทำได้ง่ายๆในเตาอบหรือนึ่ง ในกรณีที่สองจะสะดวกในการทำเช่นนี้บนหัวฉีดพิเศษหรือผ่านตะแกรงจากเตาอบ
สูตรอร่อยมากสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวสำหรับโถ 3 ลิตร
หากคุณไม่อยากยุ่งยากกับการทำอาหารแช่อิ่มเลย แต่ความรู้สึกของหน้าที่ต้องเสียไปฉันขอเสนอสูตรนี้ให้คุณ ไม่จำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อเพิ่มเติมหรือการเตรียมแอปเปิ้ลที่ซับซ้อน
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล
- สำหรับขวดสามลิตรน้ำตาลทราย 250 กรัมขึ้นไป
การเตรียมการ:
1. ล้างและเช็ดแอปเปิ้ลให้แห้ง หากมีเศษชิ้นส่วนที่น่าสงสัย (เน่าเสียอ่อนมืด ฯลฯ ) จำเป็นต้องตัดออก
2. ไปฆ่าเชื้อธนาคารกันเถอะ หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ เราจะไม่กำจัดแกน เราใส่ไว้ในธนาคาร จำนวนแอปเปิ้ลขึ้นอยู่กับความอิ่มตัวของผลไม้แช่อิ่มที่ต้องการ เราใส่ไว้ในขวดประมาณหนึ่งในสาม
3. เติมน้ำเดือดจนสุดถึงคอ ทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลา 10 นาทีในช่วงเวลานี้แอปเปิ้ลจะร้อนขึ้นและของเหลวจะเย็นลงเล็กน้อย เราเทกลับลงในกระทะ ในเวลาเดียวกันแอปเปิ้ลจะต้องอยู่ในสถานที่ ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ตะแกรงหรือสิ่งที่แนบมากับโถพิเศษ
4. ในน้ำที่เราสะเด็ดน้ำแล้วให้ใส่น้ำตาลอัตราโถ 3 ลิตร ต้มและเติมอีกครั้งที่ด้านบน
แฮ็คชีวิตเล็ก ๆ เกี่ยวกับวิธีประหยัดกระป๋องและพื้นที่ห้องใต้ดินในขณะที่รับผลไม้แช่อิ่มมากขึ้น หากคุณมีแอปเปิ้ลหวานและใส่น้ำตาลทราย 250 กรัมลงในขวดคุณจะได้เครื่องดื่มที่หวานมาก ดังนั้นจึงสามารถเจือจางด้วยน้ำต้มสุกในขณะที่ได้ผลไม้แช่อิ่มเพิ่มขึ้นอีกสองเท่า หากแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้
5. ปิดผนึกกระป๋องและวางไว้บนฝา ลองตรวจสอบว่าผลไม้แช่อิ่มออกมาหรือไม่ เราจะห่อให้อุ่นและทิ้งไว้จนถึงเช้า จากนั้นเราจะโอนไปที่ชั้นใต้ดิน
วิธีทำแอปเปิ้ลแช่อิ่มกับมะนาวและอบเชยสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวผิดปกติ หลังจากนั้นเราจะเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมลงในองค์ประกอบ อย่าลืมลองทำขวดเหล่านี้หลาย ๆ อัน คุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน
ส่วนผสมสำหรับกระป๋อง 3 ลิตร:
- แอปเปิ้ลประมาณ 1.2 กิโลกรัม
- มะนาวครึ่งลูก
- อบเชยครึ่งแท่ง
- คาร์เนชั่น 3 ดอก
- โป๊ยกั๊ก
- น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
- น้ำตาลทราย 300 กรัม
- กรดซิตริกที่ปลายมีด
การเตรียมการ:
1. ล้างแอปเปิ้ลและตัดสิ่งที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด หากคุณสังเกตเห็นจุดสีดำหรือรอยบุ๋มที่ใดที่หนึ่งเราต้องตัดมันออก
2. หั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ตามชอบ
3. เทน้ำลงในกระทะรอจนเดือด จากนั้นใส่โป๊ยกั๊กอบเชยน้ำตาลและกานพลู ถ้าไม่ชอบเครื่องเทศแบบนี้ก็ไม่ต้องเติมก็ได้ โดยทั่วไปแล้วผลไม้แช่อิ่มสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้สิ่งเหล่านี้โดยไม่ต้องใช้อะไรทดแทน แต่ในกรณีนี้เราจะเพิ่มสิ่งเหล่านี้สำหรับการเปลี่ยนแปลง หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
วิธีทำแอปเปิ้ลแช่อิ่มกับลูกพลัม
ส่วนผสมที่น่าพอใจอีกอย่างคือพลัมและแอปเปิ้ล อย่าลืมลองวิธีนี้! ผลไม้แช่อิ่มที่ปรุงด้วยมันจะมีความนุ่มและหวานปานกลาง และแน่นอนว่ามันมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน
ส่วนผสม:
- 1-2 แอปเปิ้ล
- ลูกพลัมขนาดใหญ่ 3-4 ลูก
- น้ำตาลทราย 80-100 กรัม
- น้ำ 700 มล.
- กรดซิตริกเล็กน้อย
จำนวนผลิตภัณฑ์ต่อขวดลิตร
ลำดับ:
ลูกพลัมและแอปเปิ้ลของฉัน เราหั่นหลังเป็นชิ้น ๆ และทำความสะอาดเมล็ดจากพวกมัน เมล็ดยังสามารถเอาออกจากลูกพลัมได้ แต่คุณสามารถทิ้งไว้ให้มิดชิด ผลไม้แช่อิ่มหลุมจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 1.5-2 ปีโดยมีลูกพลัมทั้งลูกเป็นเวลาหนึ่งปี
เราใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ในโถที่สะอาด
นำน้ำตามจำนวนที่กำหนดไปต้ม เติมน้ำเดือดลงในโถแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที
เราเปลี่ยนฝาเหล็กเป็นอุปกรณ์ดังกล่าวและระบายน้ำจากกระป๋องลงในกระทะ ดีหรือเราทำด้วยมืออย่างระมัดระวัง
เติมน้ำและกรดซิตริกลงในกระทะเดียวกันผสมกัน เราใส่ไฟทุกอย่าง หลังจากเดือดนำน้ำเชื่อมที่ได้ออกจากเตาแล้วเติมผลไม้ทันที
เราม้วนขวดพลิกกลับและห่อจนเย็นสนิท อร่อย!
สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในกระป๋อง 3 ลิตร
ฉันขอเสนอสูตรง่ายๆสำหรับผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและเข้มข้น แทนที่น้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มจากร้านค้า!
ส่วนผสมสำหรับโถ 3 ลิตร:
- แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ 1/3 กระป๋อง
- น้ำ 2.7 ลิตร (โดยประมาณ)
- น้ำตาลทราย 1 แก้ว
การเตรียมการ:
1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมธนาคาร อย่าลืมล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก คำนวณส่วนผสมที่เหลือจากจำนวนขวดและผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้
2. ล้างแอปเปิ้ลตัดส่วนที่ไม่จำเป็นออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เราใส่ไว้ในธนาคารทันที ยิ่งคุณใส่มากเท่าไหร่เครื่องดื่มก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น ในขณะเดียวกันใส่น้ำลงบนเตาเพื่อให้เดือด
3. เทแอปเปิ้ลด้วยน้ำเดือด เพื่อป้องกันไม่ให้กระจกแตกให้ทำในส่วนเล็ก ๆ เติมลงไปที่คอ เราทิ้งไว้ 5-10 นาที จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำตั้งไฟให้เดือดอีกครั้ง
4. เทน้ำตาลทรายลงในน้ำนี้อย่าลืมคำนวณสัดส่วนหากคุณเตรียมมากกว่าหนึ่งกระป๋อง
5. เมื่อน้ำตาลกระจายจนหมดและของเหลวเดือดปิดเครื่องทำความร้อน เราเททุกอย่างลงในขวดอีกครั้ง คราวนี้คุณสามารถม้วนไว้ใต้ผ้าคลุมได้แล้ว สำหรับการจัดเก็บในระยะยาวควรเลือกเหล็กจะดีกว่า
7. พลิกกลับด้านและปิดด้วยวัสดุที่อบอุ่น ทิ้งไว้ในที่ปลอดภัยเป็นเวลาหลายชั่วโมงและควรข้ามคืน เมื่อแอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มเย็นลงคุณสามารถย้ายไหไปที่ห้องใต้ดินได้
สูตรเครื่องดื่มแอปเปิ้ลฆ่าเชื้อ
ไม่จำเป็นต้องมองหาสูตรง่ายๆสำหรับฤดูหนาวจากแอปเปิ้ลช่องว่างใด ๆ จะถูกจดจำได้อย่างรวดเร็วและเตรียมได้อย่างง่ายดาย ผลไม้ขนาดเล็กมักจะรีดได้ทั้งลูกหากไม่มีร่องรอยของความเป็นหนอน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาชิ้นงานส่วนใหญ่จะผ่านการฆ่าเชื้อ ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงจุลินทรีย์ในภาชนะและผลไม้จะตาย ก่อนที่จะต้มแอปเปิ้ลแช่อิ่มด้วยการฆ่าเชื้อผลไม้จะถูกเลือกและล้าง
ส่วนผสม:
- สำหรับน้ำ 2.5 ลิตร 600-800 กรัมของแอปเปิ้ลและน้ำตาล 300 กรัม
ราดด้วยน้ำเชื่อมร้อนๆ
เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลทรายต้มประมาณ 3 นาที แอปเปิ้ลที่ล้างแล้วจะถูกใส่ในขวดที่เตรียมไว้เทด้วยน้ำเชื่อมร้อนปิดฝา แต่ไม่ม้วนขึ้น ตะแกรงวางอยู่ในกระทะทรงสูงหรือวางผ้าแล้ววางกระป๋องที่บรรจุไว้ เทน้ำลงในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมเกือบทั้งโถ จากช่วงเวลาของการต้มฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20-25 นาที ในตอนท้ายฝาจะม้วนขึ้นธนาคารจะถูกห่อด้วยผ้าห่มหลังจากเย็นตัวการอนุรักษ์จะถูกส่งไปจัดเก็บในที่มืด
วิธีทำแอปเปิ้ลแช่อิ่มแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตรในวิดีโอ youtube
ผู้เขียนวิดีโอนี้จะแสดงสูตรผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว เขาแนะนำให้ถนอมผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลทั้งลูก นอกจากนี้เขาจะเปิดเผยเคล็ดลับหลักในการเลือกผลไม้และเตรียมการเตรียมนี้
ขอให้มีความสุขในการรับชม!
สำหรับวันหยุดใด ๆ เราได้รับขวดผลไม้แช่อิ่ม มีรสชาติดีและดีต่อสุขภาพมากกว่าเครื่องดื่มที่ซื้อมา นอกจากนี้คุณไม่ต้องเสียเงินไปกับสิ่งที่ทำได้และดีกว่ามาก ในรายการผลไม้แช่อิ่มตัวเลือกที่มีแอปเปิ้ลเป็นที่นิยมมากที่สุด หากปีนั้นกลายเป็น "แอปเปิ้ล" ก็จะมีผลไม้แช่อิ่มมากยิ่งขึ้น
Antonovka ตอนปลายหรือพันธุ์อื่นที่คล้ายคลึงกันเหมาะสมที่สุดสำหรับช่องว่างนี้ จะดีกว่าที่จะไม่เลือกแอปเปิ้ลต้น
ฉันหวังว่าสูตรอาหารของเราจะช่วยให้คุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลได้มากขึ้นสำหรับฤดูหนาว หลังจากนั้นพวกเขามักจะดื่มมันเร็วมาก ดังนั้นคุณต้องตุนไว้เพื่อใช้ในอนาคตนำบทความไปไว้ที่บุ๊กมาร์กหรือโซเชียลเน็ตเวิร์กเพื่อให้พร้อมเสมอ
เยี่ยมชมเราบ่อยขึ้น! พบกันเร็ว ๆ นี้!
ผู้เขียนสิ่งพิมพ์
ออฟไลน์ 14 ชั่วโมง
