Çiğ kabak en sağlıklı olanıdır. Çiğ yenebilir mi ve ne kadar doğru

Yayın tarihi: 24 Aralık 2020.

Kabak, hemen hemen her Rus yaz sakini tarafından yetiştirilen bir sebzedir. Tadı yeterince telaffuz edilmese de çok sayıda hayranı var.

Kabaklı çeşitli yemekler için birçok tarif var, en kritik gurmeleri bile tatmin edebilirler.

Kabak genellikle çiğ değil, haşlanmış veya kızartılmış olarak tüketilir. Bazı insanlar fırında veya ocakta kabak pişirmeyi sever. Hemen hemen her biçimde, kabak mükemmel bir diyet ürünü olarak kabul edilir.

Sadece masanıza uymayacak, aynı zamanda şekil ve bir bütün olarak vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaklardır.

Tibet tıbbında, kabağın vücudu güçlendirdiğine inanılıyor. Birçoğu da onları kanserin gelişimiyle mücadeleye yardımcı olan özelliklere bağlar.

Kabak çeşitleri nelerdir

Bugün birçok çeşit ve çeşit kabak var. Olgunlaşma dönemine, menşe türüne, ekim yöntemine ve amaca göre sınıflandırılırlar.

Aşağıdaki çeşitler Rusya Federasyonu'nun orta bölgesi için idealdir: "Karizma", "Beloplodny", "Skvorushka", "Chaklun". Sebzeler açık havada yetiştirilir. Bu çeşitlerin hemen hemen tüm meyveleri kademeli olarak olgunlaşır, yani hasat tüm yaz ve sonbaharda hasat edilebilir.

Tamamen alışılmadık çeşitler var. Örneğin "Spagetti Raviolo". Kabak için alışılmadık bir aroması ve tadı vardır. Ama dışarıdan bakıldığında sıradan çeşitlerden farklı değiller. Meyvenin içi spagettiye çok benzer, dolayısıyla bu çeşidin adıdır. Efsanevi Calabaza adı verilen başka bir benzersiz çeşittir. Bu, meyveleri armut şeklinde olan bir melezdir ve bitkinin kendisi bir liana'ya benzer. Tadı ve aroması diğer tüm kabak gibi sıradan.

Kilo verenler için çiğ kabak

Genç kabak, kilo vermek için kullanılır çünkü önemli nitelikleri vardır:

• minimum kalori içerir;
• mideyi doldurun, dolgunluk hissi yaratın;
• diüretik etkiye sahip;
• bağırsakları temizleyin.

Bu, bu sebzede bir oruç gününde 2 kg'a kadar vermenizi sağlar. En zor versiyonu günde 7-8 porsiyon yemektir, her defasında 200 gr kabak yemeniz gerekir (çiğ, pişmiş, haşlanmış, ancak kızartılmamış).

Haftalık kabak diyetini daha idareli bir şekilde uygulamak, ana öğünlerden birini günlük 400-500 g kabak ile değiştirmek daha iyidir. Kilo vermenin bir başka yolu da 7 gün boyunca kabak ilavesiyle hemen hemen tüm yemekleri pişirmektir. Aynı zamanda protein ürünleri (yağsız et, balık, süt ürünleri) yemesine izin verilir. Olabilir:

• süzme peynirli sebzeli güveç;
• tavuk ve kabak çorbası;
• yağsız et veya peynirli yumurta ile doldurulmuş genç meyveler;
• mantar, dolmalık biber ile bu tür balkabağı yahni;
• sebze krepleri;
• çiğ kabak turşusu ve taze meyvelerle her türlü salata.

Yalnızca tatlılar, un ve yağ yasaktır. Günde en az 2 litre sıvı içmek gerekir, yeşil çay, fermente sütlü içeceklere izin verilir.

Bu yaklaşım, haftada 5 kiloya kadar kilo almanıza izin verecektir.

Kabağın bileşimi ve kalori içeriği

İlginç bir gerçek, kabakların sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkisi olan yapılandırılmış su içermesidir.Çok çeşitli vitaminler içerir, bunlar B1 ve B2, A, PP ve C'dir.

Sebze titanyum, kalsiyum, fosfor, manganez, kükürt, magnezyum, molibden ve diğer kimyasal elementler bakımından zengindir. Meyvelerde bulunan lif ve diyet lifi, metabolik süreçler üzerinde iyi bir etkiye sahiptir, toksinlerin atılmasını uyarır ve hafif bir idrar söktürücü etkiye sahiptir.

Ürünün kalori içeriği çok düşük - sadece 16-24 kcal. Meyveler tamamen yağ ve kolesterolsüzdür.

Olası zarar ve kontrendikasyonlar

Herkes çiğ kabak yiyemez. Isıl işlem görmeden kullanımları kontrendikedir:

• sindirim sistemindeki arızalara neden olmamak için 5 yaşın altındaki bebekler;
• tüm kabak mahsullerine alerjisi olan insanlar;
• Ürün asitliği artırabileceğinden, ülseri olan hastalar, gastrit alevlenmesi;
• belirgin bir diüretik etkisi nedeniyle böbrek hastalığı olan.

Bir uyarı

Çiğ kabağı kötüye kullanmamalı ve özellikle aç karnına yememelisiniz, aksi takdirde mide ekşimesi, şişkinlik, ishal olabilir.

Kabağın genel faydaları

Kabak, insan vücudu için en değerli üründür. Aşağıdaki problemlerle durumu iyileştirmeye yardımcı olurlar:

• hipertansiyon;
• artrit ve gut;
• gastrointestinal hastalıkların varlığında;
• karaciğer ve böbrekler için iyi;
• radyonüklidleri çıkarmak için kullanılır;
• zehirlenme durumunda toksinlerin atılma sürecini hızlandırır.

Kullanışlı özelliklerin listesi sonsuz olabilir. Ama en ilginç olanı, sebzenin anti-alerjik bir ürün olmasıdır. Selülit belirtileri ile baş etmeye yardımcı olur ve diyet beslenmesinde kullanılır.

Kabakların kadınlar için faydaları

Kabakta bulunan faydalı maddeler yumurtalıkların çalışmasını uyarır ve üreme fonksiyonu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Sebzenin düzenli kullanımı ile pelvik organlarda birçok sorunun ortaya çıkmasını önleyebilirsiniz.

Menopoz döneminde de faydalı olacaktır. Döngü başarısızlıklarına karşı profilaktiktir ve adet sırasında ağrıyı dindirir.

Birçok kadın varisli damarlardan muzdariptir, bu nedenle diyetlerine kabak dahil etmeleri gerekir. Kan damarlarının esnekliğini artırmaya ve güçlendirmeye yardımcı olurlar.

Çeşitli hastalıklar için mümkün mü

Genellikle kızartmalar en faydalı kabak olsalar bile mide-bağırsak hastalıkları için tavsiye edilmez.

Pankreatit ile

• Akut dönem. Çoğu gıda gibi kabak da bu hastalığın alevlenmesi sırasında tüketilmemelidir. Ancak akut ağrılar geçtikten sonra doktor gözetiminde dikkatlice hasta menüsüne alınır. Kabak, pankreası tahriş eden uçucu yağlar ve kaba lif içermeyen ve aynı zamanda bağırsaklar tarafından kolayca emilen az sayıdaki sebzeden biridir. Buharda pişirilmiş veya pişmiş sebzeler, 1 yemek kaşığı ile başlayarak pürüzsüz hale gelene kadar iyice öğütülür. l. Bir hafta boyunca porsiyon boyutu 100 g'a getirilir.
• Kronik pankreatit ile. Kronik pankreatitli hastalar, menülerini haşlanmış, haşlanmış veya fırında pişmiş kabaktan yemeklerle çeşitlendirebilir ve çeşitlendirmelidir. Salamura, kızarmış sebzeleri reddetmek daha iyidir. Bu hastalıkla birlikte taze kabak kullanmamalısınız.

Tip I ve tip II diyabet için faydalar

Kabağın bileşimi, onu şeker hastası bir kişinin menüsünde hoş bir misafir yapar. Karbonhidrat içeriğinin minimum olduğu gerçeğiyle başlayalım (100 g'da yalnızca 4,6). Ancak bu hastalıkta kabakların temel avantajı bu değildir. Zaten bahsedilen uçucu yağların ve kaba lifin yokluğu, zaten insülin üretimiyle baş edemeyen pankreasın aşırı yüklenmemesine izin verir. Kabaktaki yüksek potasyum ve tartronik asit içeriği kan damarlarını güçlendirerek retinopati gibi ciddi bir komplikasyonu geciktirmenize olanak tanır.

Yüksek veya düşük asitli gastrit için

Bu hastalıkta kabak kullanımıyla ilgili bazı kısıtlamalar vardır. Gastrit, mide suyunun artan salgılanmasıyla ilerlerse, menüye taze sebzeleri eklememelisiniz. Bir alevlenme sırasında yiyeceklerin korunmasına ihtiyaç duyulduğundan, salamura ve kızartılmış kabak da hariç tutulur. Ancak haşlanmış veya buharda pişirilmiş sebzeli yemekler diyetinize güvenle dahil edilebilir.

Gut ile

Seçiminiz haşlanmış sebzeler
Kabak, gut için en sağlıklı sebzelerden biridir. Birincisi, bu hastalığın nedeni olan aşırı ürik asidin ortadan kaldırılmasını teşvik ederler. İkincisi, bileşimi açısından kabak, bu tür hastaların diyetine mükemmel uyum sağlar. Protein alımlarını sınırlamaları tavsiye edilir, ancak kabakta sayıları çok azdır. Ve bileşiminin% 96'sının su olmasının bile bazı avantajları vardır, çünkü bu hastalıkta tüketilen sıvının hacminin artırılması gerekir. Gut için kabak en iyi şekilde haşlanmış veya haşlanmış olarak kullanılır ve sofra tuzunun kısıtlanmasını unutmayınız - bulaşıkların tuzlanmaması daha iyidir.

Mide ülseri tedavisinde

Kabak, mide ülseri olan bir hastanın diyetinde de faydalı olacaktır. Bileşimlerindeki pektinler, tahriş olmuş mukoza zarlarını koruyacak ve ülserlerin yaralanmasına yardımcı olacaktır ve bu sebzenin antitümör özellikleri işe yarayacaktır. Ancak kabakların pişirilmesi gerektiğini unutmamalısınız. Ülserle sadece haşlanmış veya haşlanmış olarak kullanılabilirler.

Mide ve bağırsak hastalıkları için haşlanmış veya haşlanmış kabak kullanmak en iyisidir.

Kabakların erkekler için faydaları

İlginç bir gerçek, kabakların gerçek erkek sebzeler olmasıdır. İçlerinde bulunan demir, normal testosteron seviyelerini korumanıza ve erkek sağlığını olabildiğince uzun süre korumanıza izin verir.

Doğu ülkelerinde bitkinin çiçekleri temelinde, gücü artırmak için ilaçlar yapılır.

Sebze, aterosklerozun önlenmesinde, kalp patolojilerinin ortaya çıkmasında ve hipertansiyonda ideal bir çözümdür. Meyvenin düzenli olarak tüketilmesi toksinlerin vücuttan atılma sürecini hızlandırmaya yardımcı olur.

Faydalı özellikler

İdeal "yaz" vitamin ve mineral bileşimi sayesinde, kabak çok çeşitli tedavi edici etkilere sahiptir. Bu sebze çeşitli kronik ve akut hastalıkları olan kişiler tarafından tüketilebilecek az sayıdaki sebzeden biri ise ne diyebilirim. Bununla birlikte, bu ürün aşağıdaki gibi rahatsızlıklar için en etkilidir:

• aritmi, iskemik kalp hastalığı, ayrıca hipertansiyon ve diğer vasküler hastalıklar;
• bağırsak ve mide hastalıkları ve bu organlara yapılan ameliyatlar sonrası;
• kas-iskelet sistemi hastalıkları (gut, artroz ve artrit);
• genitoüriner sistem rahatsızlıkları ve şişlik;
• şeker hastalığı;
• düşük hemoglobin;
• radyonüklitleri ve zararlı kolesterolü vücuttan uzaklaştırmak için;
• antialerjik bir doğal ilaç olarak;
• parazitlere (helmintler) karşı bir ajan olarak;
• hamile kadınlarda kabızlık tedavisi için;
• bağışıklık sistemini güçlendirmek için;
• safra kesesi ve karaciğer hastalıkları ile (örneğin diskinezi veya kolesistit);
• bozulmuş su tuzu metabolizması ile;
• selülit ve sedef hastalığı ile;
• obezite ile;
• zehirlenme durumunda;
• güneş yanığına karşı (taze meyve suyu kullanılır);
• erkek gücünü artırmak için;
• çocuk diyatezi ile;
• kafa derisinin ve yüzün kan mikro sirkülasyonunu iyileştirmek için.

Erkekler için faydalar

Kabak uzun zamandır "erkek" bir sebze olarak kabul edilmektedir. Sonuçta, içlerindeki yüksek demir içeriği, "daha güçlü" cinsiyetin sağlığını koruyarak ve testosteron hormonunun doğal üretimini sağlayarak optimal kan bileşimini geri yükleyebilir.

İlginç gerçek: Doğu'nun bazı ülkelerinde kabak çiçekleri esas alınarak hazırlanan erkek arzusunu artırmak için pek çok resmi hazırlıklar vardır.

Bu ürünün menüye eklenmesi özellikle yaşlı ve orta yaşlı erkekler için tavsiye edilir. Nitekim, bu dönemde aşağıdakiler acil sağlık sorunları ile ilgilidir:

• şişme;
• ateroskleroz;
• hipertansiyon;
• kalbin patolojisi.

Ek olarak, kabakların erkek sağlığı için faydaları, karaciğerin doğru işleyişini sürdürmede ve safra durgunluğundan ifade edilir; bu, garajda bir "mangal" ile toplandıktan sonra oldukça sık gözlemlenebilir. Bu meyveler çoğunlukla sudan oluştuğu için, en iyi şekilde diğer vitaminli besinlerle takviye edildiğini belirtmek gerekir. Örneğin, faydaları ve zararları bağlantıdaki makalede anlattığımız kokulu dereotu!

Kadınlar için faydaları

Kanada Sağlık Enstitüsü tarafından yapılan son araştırmalar, bugün nadiren herhangi bir kadın vücudunun benzersiz bir kabak bileşimine ihtiyaç duymadığını göstermiştir. Bu özel ürün, emzirme sırasında kullanım için ideal kabul edilir.

Her kadının bilmesi gerekenler: Kahverengi pirinç: vücuda yararları ve zararları

Bu sebze her şeyden önce, diğerlerinden daha sık eklem hastalıkları, hipertansiyon, sıvı tutulumu ve mide-bağırsak rahatsızlıkları ile karşılaşan yaşlı ve "Balzac" yaşındaki kadınlar için tavsiye edilir.

Fazla kilo alma eğiliminiz, menopoz sırasında hormonal rahatsızlıklar ve cilt problemleriniz varsa - genellikle doymuş veya kızarmış kabak pişirin! Evde ve resmi kozmetikte, bu sebzenin suyu ve posası, gri saçları ve soluk bukleleri azaltmak ve selülitle etkili bir şekilde mücadele etmek için oldukça sık kullanılır. Bu ürün aynı zamanda çeşitli halk maskeleri için de çok iyidir.

Zayıflama

Yetersiz kalori içeriği ve düşük GI (glisemik indeks) nedeniyle kabak, ideal bir figür elde etmek ve sürdürmek için en iyi sebzelerden biri olarak kabul edilir. Ayrıca bu ürün, ekstra kalori kazanmadan porsiyon büyüklüğünüzü artırmanıza da olanak sağlayacak!

Bu sebzelerden sadece yarım saatte hazırlanabilen mutfak şaheserleri, vücudunuzdaki zararlı kolesterolü, fazla sıvıyı ve tuzu doğal olarak uzaklaştırabilir. Böylelikle lezzetli yemek, bir hafta sonra bir güç ve enerji dalgası hissedeceksiniz!

Kabak suyu, hipertansiyon, gut, artroz ve artrit ile etkin bir şekilde mücadele eden çok çeşitli önleyici ve tıbbi özelliklere sahiptir. Her gün bir bardaktan beşe kadar meyve suyu iç. Ayrıca, suyla eşit oranlarda seyreltilmiş taze kabak suyunu, bu tür taze meyve suyuna biraz nane, limon suyu veya bal ekleyerek içebilirsiniz.

Önemli bilgi: Safra kesesi veya böbreklerde taşlı kabak suyunun içilmesi tavsiye edilmez.

Ayrıca çiğ kabak da yiyebilirsiniz! Bu yemeğin sağlık yararları ve zararları, yarım kilogram çiğ sebze püresi yemenin sadece bağırsakları temizlemekle kalmayıp aynı zamanda kan damarlarının esnekliğini de geri kazanabileceği sonucuna varan vejetaryenler ve çiğ gıda uzmanları tarafından uzun zamandır düşünülmüştür. Ek olarak, bu yemek mükemmel bir yağ yakıcıdır!

Son zamanlarda, dünyadaki beslenme uzmanları, çiğ kabak salatalarının obezite ile savaşmak ve vücuttaki metabolik süreçleri eski haline getirmek için faydaları hakkında konuşmaya başladılar.

Yararlı video:

Hamile kadınlar için faydaları

Daha önce de belirttiğimiz gibi, çocuk taşırken kabak kullanımı sadece yasak değil, doktorlar tarafından da memnuniyetle karşılanıyor. Bu sebzeden yapılan yemekler, anne adayını şişkinlikten kurtarabilir, kan damarlarının duvarlarının esnekliğini artırabilir, hemoglobini yükseltebilir ve kanın bileşimini tamamen geri yükleyebilir. Bu tür yiyecekler, gebelerdeki sindirim sorunları için mükemmeldir ve bu, onları terimin ikinci yarısında sık sık rahatsız eder. Ayrıca kabak posasını oluşturan maddeler kadının fazla kilo almasına, kan basıncını (tansiyonu) düzenlemesine ve sinir sistemini stresten korumasına izin vermez.

Bebeğinizin doğumundan sonra bile bu ürünü unutmayınız! Sonuçta, emzirme döneminde bir bebeğin ilk beslenmesi için en iyi sebzelerden biri olarak kabul edilen kabaktır.

Önemli bilgi: Ancak hamileler böbrek yetmezliği ve mide asidinin yüksek olması durumunda bu bulaşıkları yememelidir!

Çocuklar için kabak mümkün mü

Çocukluk döneminde kabak çok faydalıdır. Bağışıklık sistemi üzerinde destekleyici bir etkisi vardır, vücudu enerji ile doldururlar. Meyvelerde bulunan karoten ve B vitamini, tüm vücudun işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve sık soğuk algınlığını önler.

Kabak erken beslenmede kullanılır. Hızlı bir şekilde emilir ve neredeyse hiç alerji riski yoktur. Tamamlayıcı beslenme için meyveler kaynatılır ve lapa haline getirilir. Yemeklerden sonra anne sütü veya diğer süt formüllerini verin.

Ürünü diyete sokmak için en uygun yaş doğumdan itibaren 5-6 aydır.

Tüketim oranları

Günde yenen kabak sayısında bir sınırlama yoktur. Yani, sağlığa çok fazla zararı olmayan bir yetişkin, bu sebzeden günde 1.5 kilograma kadar yiyebilir. Tabii ki mide ve bağırsak hastalıkları olmayan insanlardan bahsediyoruz. Kabak suyu da günde en fazla 1 litre ile sınırlandırılmalıdır.

Hamilelik sırasında

Kabak, bebek taşırken, genellikle ilk aylarda ortaya çıkan anemi ve basınç dalgalanmalarının bir tür önlenmesi görevi gördüğü için neredeyse ideal bir üründür. Kabak, üçüncü trimesterde çok faydalı olacak. Bu dönemde kadınlar ödemden muzdariptir ve genellikle fazla kilo alırlar. Bu sebzenin düşük kalorili içeriği (sadece 24 kcal) ve idrar söktürücü özellikleri bu iki sorunun da çözülmesine yardımcı olur. Ve kabakların son haftalarda hamile kadınlarda da sıklıkla görülen kabızlık ile başa çıkma yeteneğini unutmayın.

Ancak bu sebze ne kadar faydalı olursa olsun, içindeki protein içeriğinin çok düşük olduğu ve iyi beslenme için yağsız et veya balıkla birleştirilmesi gerektiği unutulmamalıdır. Ayrıca, menüyü hazırlarken, yemekleri daha doyurucu hale getirmek için, daha yüksek kalorili yiyecekleri arkadaş olarak kullanabilirsiniz - patates, fasulye, patlıcan.

Emzirirken: Emziren annelere izin verilir mi

Herhangi bir biçimde kabak, mide ve bağırsaklarda, artan gaz oluşumu şeklinde herhangi bir hoş olmayan fenomene neden olmadan harika çalışır, böylece emziren bir annenin menüsüne güvenle dahil edilebilirler. Bu ürün ne kendine ne de bebeğe zarar vermez.

Video: Yavaş bir tencerede kabak ile sebze güveç

İlk bebek maması olarak çocuklar için mümkün mü

Kabağın bebek maması için tüm faydalı özelliklerinden en önemlisi hipoalerjenitesidir. Bu sebze, diyatezi veya atopik dermatite eğilimli çocuklarda bile çok nadiren gıda intoleranslarına neden olur. Bu nedenle doktorlar ilk beslenmede kabak kullanılmasını önermektedir.

Kural olarak 6 ayda uygulanır, ancak bireysel endikasyonlara göre (annenin yeterince sütü yoksa veya bebek sık kabızlık çekiyorsa) bu süre 4-4,5 aya ertelenebilir. Tamamlayıcı beslenme, tuz eklemeden ezilmiş kabak ile başlar. 0.5 çay kaşığı uygulanır. sabah beslenmesinde. Bu durumda, bebeğin durumundaki herhangi bir değişikliği dikkatlice izlemeniz gerekir. Her şey yolunda giderse, her gün porsiyon biraz artar. Bebek kabak püresine alıştıktan sonra, menüsü diğer sebzeler, tahıllar veya meyvelerle çeşitlendirilebilir.

Menüye kabak eklendikten sonra kızarıklık oluşursa veya dışkı bozulursa iptal edilir ve 1-2 haftalık bir aradan sonra tekrar kullanmaya çalışırlar. Bu deneyim de başarısızlıkla sonuçlanırsa, menüde kabak tanıtımı bir yıla kadar ertelenir.Bir yaşındaki bir çocuğa kabak sadece çorbaların bir parçası olarak değil, aynı zamanda ana yemek olarak da verilebilir. Bununla birlikte, salamura ve kızartılmış kabakları çocukların diyetinden çıkarmak daha iyidir. Yüksek yağ içeriği nedeniyle kabak havyarı vermemelisiniz.

Kabak, çocuğun diyetine giren ilk sebzedir.

Kabak tıbbi olarak nasıl alınır

Kabak suyu, sindirim sistemiyle ilgili sorunları gidermek için çok faydalıdır. Su-tuz dengesini sağlamaya yardımcı olur ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Düzenli meyve suyu tüketimi, kardiyovasküler hastalıkların başlamasını önleyecek ve vücuttan atılması oldukça zor olan yoğun kolesterol miktarını azaltacaktır.

Kabak suyu hamilelikte çok faydalıdır. Fetüsün gelişimi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan ve genel olarak bir kadının gücünü geri kazanmaya yardımcı olan optimal miktarda folik asit içerir.

Kullanım kontrendikasyonları

Kabak, tüm yararlılığına rağmen, böbrek hastalığı olan insanlar için tehlikeli olabilir. Vücuttan potasyum atma süreci bozulursa, kabak kullanımı kontrendikedir.

İrritabl bağırsak sendromu ile, akut koşullarda ülser ve gastrit ile, bu sebze, hastalığın alevlenmesine neden olacağından diyetten çıkarılmalıdır.

Aşırı yemek, gastrointestinal sistemdeki asit-baz dengesini bozabilir, mide ekşimesi, mide bulantısı, mide ve bağırsaklarda keskin kesiklere neden olabilir.

Ayrıca, bireysel hoşgörüsüzlük için kullanmayın.

Kozmetolojide kabak uygulaması

Cildin artan yağ içeriğini ortadan kaldırmak için sebzeden maske ve losyon yapılır. Hassas ciltler için uygundur. Kabak özünden elde edilen araçlar, cildin yenilenmesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, iltihap önleyici bir etkiye sahiptir ve ince kırışıklıkları giderir.

Kabak ile sivilcelerden kurtulabilir ve cildin rengini iyileştirebilirsiniz. Pigmentasyonu ve hatta çilleri gidermeye yardımcı olur.

Kabak, hem harici hem de dahili selülit önleyici ürünler hazırlamak için yaygın olarak kullanılmaktadır. Meyve özleri, "portakal" kabuğunun yok edilmesine yardımcı olan hamurdan yapılır.

Saç için sebzeler kullanılabilir. Saç dökülmesini önleyen maskeler yapılır.

Kabak diyeti

Bu sebzenin yardımıyla bu fazla kiloları kaybetmek oldukça olasıdır. Ek olarak, kabak diyeti maddi açıdan da faydalıdır (yaz aylarında bunun oldukça uygun fiyatlı bir ürün olduğunu kabul etmelisiniz). Böyle bir diyetin bir başka artısı da çeşitliliğidir. Kabak birçok ürünle uyumludur ve bunları hazırlamanın daha da fazla yolu vardır. Diyet, çeşitli varyasyonlarda kabak olan bir haftadan bir aya kadar devam edebilir. Bunlar güveç olabilir, buharda pişirilebilir veya fırınlanabilir. Genç kabak taze yenebilir veya bunlara göre salatalar yapılabilir. Taze kabak sadece 24 kcal içerdiğinden, onunla birlikte yemeklerin kalori içeriği konusunda endişelenmenize gerek yok.

Çeşitli sebzelere ek olarak, diyete düşük yağlı balık ve kümes hayvanları, düşük kalorili süt ve süt ürünleri, yumurta, yeşillik çeşitleri eklenmesi önerilir. Tuzu sınırlamak, ancak içme rejimini güçlendirmek daha iyidir (günde en az 2,5 litre içmeniz gerekir) Ayrıca, diyet sırasında aşağıdaki yiyecekler diyetten çıkarılır:

• makarna ve unlu mamuller;
• patates;
• yağlı ve tütsülenmiş ürünler;
• şeker;
• alkol;
• turşu;
• Kahve.

Yemek pişirmek için, ana vitamin kaynağı içinde olduğu için cildi kesilemeyen genç sebzeleri kullanmak en iyisidir. Gıdaların ısıl işlemlerini de minimumda tutmak daha iyidir. Böyle bir diyete sahip öğün sayısı günde beş kez olmalıdır.

İşte alabileceğiniz bazı yemek örnekleri.

Kilo kaybı için sebzeli haşlanmış kabak

Yaz aylarında böyle bir yemek çok ekonomik ve sağlıklı olacak.
100 g bitmiş yemeğin kalori içeriği 36 kcal'dir.

• 1 orta boy kabak;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• 1 tatlı biber;
• 2 domates;
• 1 yemek kaşığı. l. un;
• 1 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• tuz, karabiber, tat vermek için baharatlar.

Kabak küçük küpler halinde kesilir, soğan, havuç ve biberler şeritler halinde kesilir. Soğanları ve havuçları derin bir tavada kızartın, üzerine kabak ve biraz sıcak su ile biber ekleyin, bir kapakla örtün ve karıştırarak 5 dakika güveç yapın.

Domatesler kaynar su ile üzerine dökülür, soyulur ve doğranır. Kuru bir tavada un, açık sarı olana kadar kızartılır, suyla hafifçe seyreltilir ve domates ve baharatlarla karıştırılır. Elde edilen dolgu, haşlanmış sebzelere eklenir, tuzlanır, kaynatılır ve kapak altında 10 dakika demlenmeye bırakılır.

Kabak ve biberli omlet

Omlete domates eklemek yasak değil
100 g - 68 kcal başına kalori içeriği

• Yarım orta boy kabak;
• 1 tatlı biber;
• 4 yumurta;
• 1 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• tuz, tatmak için baharatlar.

Kabak orta dilimler halinde kesilir, tuzlanır ve 5 dakika bekletilir. mikrodalgaya yerleştirilir (maksimum güç). Biber şeritler halinde kesilir, kızgın yağda kızartılır ve üzerine kabak eklenir. Yumurtaları baharatlarla birlikte biraz çırpın, bir tavaya dökün, biraz karıştırın, bir kapakla örtün ve kısık ateşte hazır hale getirin.